사단법인 대한영양사협회

학부모·시민단체 화났다 학교급식지원조례 지키지 않는 부산시 규탄 기자회견 "부산시는 학교급식지원 예산을 배정하라" 【부산】안전한 학교급식을 위한 부산시민운동본부(이하 부산시민운동본부)는 21일 오전 10시 부산시청 앞 광장에서 2006년 추가경정 예산에 부산시가 급식지원예산을 한푼도 배정하지 않은 것을 규탄하는 기자회견을 가졌다. 이날 기자회견에서 부산시민운동본부는 부산시 급식지원조례는 2004년 12월 61,657명의 부산시민들의 직접서명을 통해 만들어낸 매우 소중한 주민의 조례라고 강조했다. 그만큼 많은 부산시민들은 학교급식에 대한 안전성 요구가 컸던 것이다. 부산참여자치시민연대 이날 규탄 기자회견에서 부산시민운동본부는 부산광역시장은 학교급식에 대해 우선적으로 지원하겠다던 공약을 지키지 못한 것에 대해 사과하고, 학교급식지원비 편성을 위해 부산시의회 회기동안 모든 행정 노력을 다하라고 촉구했다. 그러나 부산시는 급식지원 조례를 만들어 놓고는 예산편성시 삭감하다 못해 한푼도 배정하지 않는 방식으로 급식에 대한 시민들의 요구와 만들어진 조례까지 무시하는 행태를 보였다며, 이에 부산시민운동본부는 규탄 기자회견을 개최한 것이라고 밝혔다. 부산참여자치시민연대 특히 부산시의회는 추경예산 심의 과정에서 예산 조정을 통하여 학교급식 지원예산을 반드시 편성하라고 이날 요구했다. 진영택 상임대표(부산흥사단 감사)는 인사말을 통해 "급식이 우리 아이들의 건강을 지키기 위한 중대한 사안인 만큼 부산시를 규탄하기 위해 이렇게 밖으로 나오지 않을 수 없었다"고 밝혔다. 손동호 집행위원장은 "2004년부터 현재까지 진행된 급식조례에 대한 상황보고를 설명했고, 특히 지난 5.31 지방선거 시기 급식지원을 하겠다고 부산시는 약속했다"며 "메니페스토 차원에서라도 강력히 급식지원을 요구할 것"이라고 주장했다. 교사발언에 나선 고호석 전교조부산시지부장은 "정말 참담한 심정"이라고 운을 뗀 뒤 "줄고 있는 정자수, 2명중 1명이 아토피질환을 알고 있고, 체격은 커졌으나 체력이 약해지고 있는 아이들을 위해 제대로 된 급식만이라도 제대로 제공해야 하는데 현재의 급식으로는 전혀 문제를 해결할 수 없는 상황"이라고 지적했다. 또한 "다른 시도가 급식지원조례를 만들 때 부산시는 뒷짐지고 있다가 시민단체의 요구로 마지못해 만들어놓고는 벌써 2년이 다되어 가는데도 아직 예산조차 배정하지 않았다"며 "부산시의 안일한 행정"을 비판했다. 그는 또 "이번 4대 의회가 마지막으로 할 일이 급식지원예산을 배정하는 것이 되어야 한다"며 부산시의회의 역할을 강조했다. 학부모 발언에 나선 채승영씨는 "학교급식지원이 학부모 편 하자고 하는 게 아니라며 한가족 식사준비를 위해 시장에 나가도 원산지가 정확치 않아 어려움을 겪는데 대량으로 준비해야 하는 급식의 경우 문제가 심각한 것이 불 보듯 뻔하다"며 "지금이라도 부산시가 급식예산을 배정하여 아이들의 건강을 지킬 수 있도록 해야 할 것"이라고 호소했다. 마지막으로 김정숙 상임대표는 "성명서를 낭독하기 전에 이 자리에서 급식을 가지고 기자회견을 한 것이 10번이 넘는 것 같다"면서 "급식 문제가 그만큼 중요하기 때문"이라며 그 중요성을 재차 강조했다. [시민의신문]

‘웰빙 체험 상담실’로 오세요 은평구 6월13일부터 1층서 건강습관 체크 은평구 보건소에서는 6월 13일 오전 9시 은평구청 1층 청사내에 웰빙체험상담실 문을 열고 민원인들의 건강습관을 체크해 준다. 이번에 문을 연 웰빙체험상담실은 은평구민의 건강증진을 위해 개인별의 식생활 및 건강습관 등을 세밀하게 확인하여 ▲ 올바른 식생활 방법 ▲ 적절한 운동 ▲ 금연 등을 실천할 수 있도록 적극적인 도움을 펼칠 예정이다. 한편 연중 이용할 수 있는 은평구 웰빙체험상담실은 은평구청 1층 민원봉사과내 에 설치되며 영양사, 운동 처방사, 금연상담사가 친절하게 상담에 응해준다. 한편 이 시설을 이용할 수 있는 대상자는 영양 및 비만관리가 필요한 사람으로, 신체활동 및 운동실태 수준측정 및 상담을 원하는 사람, 음주상태 측정 및 상담을 원하는 사람, 금연상담 및 금연클리닉 등록을 원하는 사람 등이 해당된다. [은평신문]

입원환자 식대 건강보험 적용 국민건강보험공단 진천지사(지사장 신행호)는 이달부터 건강보험 적용 대상에서 제외됐던 입원환자 식대가 보험급여에 적용돼 한끼당 678원~1천823원만 부담하면 된다고 밝혔다. 국민건공보험공단 진천지사에 따르면 일반식의 경우 기본식은 3천390원으로 하고 기본가격 외에 최대 가산금액 2천290원을 합쳐 5천680원까지만 받게 된다. 치료식은 기본식 4천30원에 가산금액 2천340원으로 6천370원이 최고 금액이며 멸균식과 분유는 각 9천950원과 1천9백원이다. 가산금액은 영양사수와 조리사수, 선택식단, 직영 등 식사의 질과 서비스에 영향을 주는 요소들을 감안해 설정케 된다. 이같은 식대에 대해 기본가격 20%, 가산가격의 50%를 본인이 부담하고 나머지는 보험급여 적용을 받게 된다. [진천신문]

스타틴계열 콜레스테롤저하제, 백내장 예방 가능 스타틴(-statin)계열의 콜레스테롤저하제가 수정체 혼탁을 일으키는 백내장을 예방하는 데도 상당한 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 위스콘신 대학 의과대학 안과전문의 바브러 클라인 박사는 미국의학협회지(JAMA) 최신호(6월21일자)에 발표한 연구보고서에서 스타틴계열의 콜레스테롤 저하제를 복용하는 사람은 백내장 위험이 45% 낮아지는 것으로 나타났다고 밝혔다. 클라인 박사는 1천299명을 대상으로 1998-2000년사이에 안검사를 실시하고 이들을 5년간 지켜본 결과 가장 흔한 형태의 백내장인 핵(核)백내장 발생률이 스타틴 복용자들은 평균 12.2%, 스타틴을 사용하지 않는 사람들은 17.2%로 각각 나타났다고 말했다. 지질백내장 등 비교적 드문 다른 2가지 형태의 백내장은 관계가 없는 것으로 밝혀졌다고 클라인 박사는 덧붙였다. 리피토, 조코르, 프라바콜 등 스타틴계열의 콜레스테롤저하제는 항산화, 항염효과가 있으며 백내장은 유해산소인 활성산소, 염증과 연관이 있는 것으로 알려지고 있다. / 시카고 AP.로이터=연합뉴스

직장 잃은 '오륙도', 심장병 위험 두 배 더 높다 50대에 직장을 잃은 사람은 현업에 있는 동년배들에 비해 심장발작이나 뇌졸중을 일으킬 가능성이 적어도 두배 이상이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 예일대학 공중보건전문가 윌리엄 갈로는 51세~61세 사이의 1만2천500명을 대상으로 1992년과 2002년,두차례에 걸쳐 건강 상황을 조사해 이런 결론을 얻었다고 밝혔다. 그는 직장을 잃은 사람들은 당뇨병이나 흡연, 비만, 고혈압 등 심혈관계 질환에 영향을 미치는 요인들을 감안해도 일을 하는 사람들에 비해 이처럼 심장발작 가능성이 높은 것으로 나타났다고 말했다. 그는 “인생 후반기에 직장을 잃는 것은 심혈관계질환이나 뇌혈관계 질환을 포함해 여러 바람직스럽지 못한 결과를 가져올 수 있는 매우 곤란한 상황을 만든다”고 말했다. / 파리 AFP=연합뉴스

군포시보건소, '손씻기 순회교육' 실효 【군포=뉴시스】 경기 군포시보건소가 '손씻기 순회교육'을 실시하고 있어 큰 호응을 얻고 있다. 21일 군포시보건소에 따르면 지난달 말부터 전염병 예방 등을 위해 관내 어린이집, 유치원 등을 대상으로 올바른 손씻기 순회교육을 실시하고 있다. 보건소 직원들은 순회교육을 통해 1일 8번 1회당 30초 이상 손씻기 실천운동인 손씻는 방법 8단계와 식중독 및 조류인플루엔자 등 전염병 예방요령 등을 알려주고 있다. 특히 각종 교육장비를 비롯 뷰박스. 특수형광크림, 종이타올, 비누, 홍보용 배너 등이 마련된 이동체험관까지 운영해 좋은 반응을 얻고 있다. 보건소는 이에 따라 오는 11월까지 순회교육을 지속적으로 실시하는 한편 학교 급식소나 다중이용시설 등 대상을 점차 확대해 나갈 방침이다. 보건소 관계자는 "손을 깨끗이 씻는 것으로 식중독 및 각종 전염병의 70%이상 예방이 가능한 만큼 앞으로도 순회교육을 계속하고 대상도 확대할 계획"이라고 말했다. [뉴시스]

『 식품 중 농약기준관리 강화 』 - 농약잔류허용기준 380종으로 확대 - ○ 우리나라의 식품 중 농약에 대한 허용기준이 주요 선진국 수준을 넘어 농약에 관한한은 식품안전관리가 선진국 관리수준 이상이 되었다. - 현대의 대규모 영농법에서는 농약을 완전히 배제할 수 없는 상황으로 매년 새로운 농약들이 개발되어 실제 농업에 사용되고 있는 실정이다. - 하지만 이러한 농약은 사람에게 맹독성으로 작용할 수 있고, 잘못 사용되어 인체에도 치명적인 위해를 일으킬 수 있으므로 철저한 안전 관리가 필요하다. - 이에 식품의약품안전청은 농약에 대하여 식품에 잔류되어도 안전한 수준(잔류허용기준)에 대한 기준을 설정하여 수입 및 국내식품(농산물, 가공식품 등)에 대하여 철저한 관리를 수행하고 있다. - 최근 신규농약인 디니코나졸 등 10종 농약에 대한 식품에서의 잔류허용기준을 신설함으로서, 일반적인 행정절차가 완료되는 2006년 8월경에는 식품의 농약잔류허용기준이 현행 370종에서 380종(미국 375종, EU 193종)이 되어 대부분의 농약에 대한 식품중의 안전관리가 가능하게 되었다고 밝혔다. ○ 일반적으로 농약의 잔류허용기준은 사람이 매일 평생 동안 섭취하여도 인체에 전혀 위해를 일으키지 않는 양으로 설정되며, ○ 기준설정이 되어 있다는 의미는 안전한 수준으로 관리하고 있다는 의미뿐만 아니라 수입 및 국내식품에서 검사를 통한 실제 관리가 이루어진다는 것이라고 식약청은 밝혔다.

두유 속 이물질, 두유 한 상자로 무마? [오마이뉴스 ] 두유 한 상자 받고 조용히 해달라? 대표적인 유가공 제조업체인 매일유업의 두유제품에서 커다란 이물질이 나와 충격을 주고 있다. 특히 이 제품이 '이유식용'으로 출시된 제품이라는 점에서 문제가 심각하다. 그럼에도 불구하고 매일유업 측은 피해자에게 진상조사와 개선조치 등도 약속하지 않은 채 사과발언과 두유 한 상자로 사건을 무마하려 해 원성을 사고 있다. 문제의 심각성에 비해 매일유업 측의 조치가 매우 안일했다는 것이 피해자의 지적이다. 검은 이물질 검출... 매일유업 측, 사과인사와 함께 두유 한 상자 전달 지난 15일 인천에 살고 있는 이선정(가명)씨는 먹다 남은 두유를 분리수거하기 위해 두유팩을 자르다가 가슴이 덜컥 내려 앉았다. 가위로 두유팩의 윗부분을 자르고 남은 두유를 따르는데 갑자기 거무스름하고 물컹한 이물질이 나온 것이다. 가로 10cm, 세로 4cm로 제법 컸다. 가공식품에서 생길 수 있는 단순한 침전물이 아니었다. 문제의 이물질이 나온 두유는 전날 세 살짜리 아이가 먹다가 남겨둔 것이었다. 매일유업에서 '국내 최초의 두뇌영양 두유'라고 대대적인 홍보를 벌이고 있는 제품이다. "전날 애한테 두유를 줬는데 거의 안먹었다. 그래서 제가 좀 먹어봤는데 냄새와 맛이 좀 이상했다. 안 먹고 냉장고에 넣어두었다가 다음날 버리려고 가위로 두유팩을 자르는데 그 징그럽게 생긴 이물질이 나왔다. 너무 놀라서 가슴이 떨렸다." 이씨는 고객센터에 전화를 걸어 문제를 제기했다. 이에 상담원은 "죄송하다"며 "직원을 보내드리겠다"고 말했다. 이 과정에서 상담원은 "혹시 침전물 아니냐"고 묻기도 했다. 다음날(16일) 매일유업의 한 직원이 이씨의 집을 방문했다. 이 직원은 "죄송하다"는 인사와 함께 두유 한 상자를 이씨에게 건넸다. 문제의 이물질이 나온 제품과 동일한 것이었다. 당연히 받을 수 없었다. "이물질이 나온 것과 똑같은 제품을 누가 먹겠나. 두유 한상자 받기 위해 문제를 제기한 게 아니다. 사람들에게 대기업 제품이라고 무조건 믿어서는 안된다는 것을 알리고 싶었다. 아이들을 생각한다는 업체의 제품에서 어떻게 그런 이물질이 나올 수 있나." 매일유업 측 "동일제품 이상유무 조사 의뢰" 특히 이씨는 매일유업의 안일한 문제처리에 분통을 터뜨렸다. 매일유업 측이 이물질 검출이라는 심각한 사건을 한두 마디 사과발언과 두유 한 상자로 무마하려 했기 때문이다. "말로 죄송하다는 걸 누가 못하나. 매일유업측은 이걸 큰 문제로 생각하지 않는 것 같다. (최초 방문시) 진상조사나 개선조치 얘기도 전혀 없었다. 너무 안일하다." 이씨의 남편도 "우리가 가만히 있었으면 다른 피해자들이 생겼을 것"이라며 "아이들을 상대로 제품을 만드는 기업이 이런 문제를 이렇게 안일하게 처리해서는 안된다"고 목소리를 높였다. 지난 16일 방문 당시 진상조사나 개선조치 등에 관해 아무런 설명도 하지 않았던 매일유업측은 20일 오마이뉴스>와의 전화통화에서 "광주공장 쪽에서 생산된 동일제품에 문제가 있는지 검사를 의뢰했다"며 "불만을 제공하신 고객에게 이물질을 넘겨받아 어떤 종류인지 검사하겠다"고 사후조치를 약속했다. 매일유업측은 "고객에게 불쾌함을 드린 데 사죄한다"며 "이후 본사에서 다시 방문해 사죄하고 고객의 아이에게 문제가 있는지도 확인하겠다"고 밝혔다 [오마이뉴스]

만두 먹는 도중 입안에서 금속물질이... [오마이뉴스 ] "만두를 먹는 도중 입안에서 무언가 날카롭게 씹히는 게 있어서 뱉어 보니 '금속물질'이었어요. 아이들과 함께 먹던 중이라 깜짝 놀라 더 이상 먹지 못하게 했어요. 뱉은 것을 자세히 살펴보니 '철 수세미'같은 금속 물질이 엉켜 있었어요." 10cm 가량의 엉킨 금속, 만두 씹는 도중 입안에서 나와 지난 11일 일요일 오후 2시경. 대구 수성구의 한 아파트에 사는 권아무개(34·여)씨는 점심 대신 간식으로 만두를 선택했다. 먹다가 남은 A사 'OO찜만두'를 냉장고에서 꺼내 쪄서 아이들과 함께 먹었다. 800g짜리라 내용량이 많아 지난번에 라면에 넣어서 먹고 남은 3분의 1정도를 요리해 아이들과 간식으로 먹었던 것이다. 이 제품의 유통기간은 2006년 12월 28일까지. 하지만 권씨는 만두를 먹다가 금속물질이 입안에서 씹히는 바람에 놀란 가슴을 쓸어내려야 했다. 만두를 좋아했던 권씨는 지난 2004년 6월 '쓰레기 만두파동'으로 온 나라가 떠들썩할 때도 'A사' 제품만큼은 믿고 사먹었기 때문에 그 실망감은 더욱 컸다고 말했다. 권씨는 남편 서아무개(38세)씨에게 이 사실을 알렸다. 서씨는 집안에서 사용하는 철 수세미가 딸려 들어간 것은 아닌지 확인해 보았지만 철 수세미를 사용하지 않았다. 또, 만두를 먹을 때 다른 반찬류를 먹으면서 함께 들어간 것은 아닌지 알아보았으나 소량의 만두만 먹었다는 것을 알았다. 철수세미의 길이는 10cm 가량으로 엉켜 있었다. A사 지점장 즉각 사과 방문, 경위 파악 나서 남편 서씨는 다음날인 월요일 A사 고객센터에 연락해 상황설명을 했다. A사 고객센터는 즉각 CS센터(고객기쁨센터)의 식품담당자를 배치해 '사과'했다. 그리고 제품 구입경로와 판매처 등을 물은 뒤 금속물질이 나온 샘플을 수거해서 경위를 밝히겠다고 말했다. A사 식품 담당 J씨는 12일 기자와의 통화에서 "정확하게 말씀드리기는 어렵지만, 만두 생산라인에 금속검출기를 가동하고 있는 중이라 어떻게 금속이물질이 들어갔는지 이해할 수 없다" 면서 "기계의 오작동 여부와 생산라인 직원들을 대상으로 정확하게 조사를 벌여 경위를 밝히고 적절한 조치를 취하겠다"고 말했다. 그날 저녁, A사 대구지점장이 서아무개씨를 찾았고 '사과의 뜻'을 전했다. '실수'를 인정하고 자사에서 나온 다른 제품들을 전달한 지점장은 경위를 파악해서 연락하겠다고 했다. 21일 A사 CS센터 팀장 Y씨는 기자와의 통화에서 "OEM 업체 뿐만 아니라 모든 가공업체에서 철수세미를 쓰지 않는 것을 원칙으로 하고 있는데 아직 결론을 못 내렸다"고 말하면서 "피해자와의 문제는 고객의 입장에서 모든 입장을 수용하겠다"고 말했다. 또 Y씨는 "문제가 발생하면 100% 고객과 피드백을 하며 24시간 전국 지점에서 대응하는 시스템을 갖추고 있다"며 "이번 건처럼 문제가 발행했을 때 내부적으로는 고객의 감성에 호소를 하고 충분한 사과를 드리며 문제가 된 제품 이외의 다른 자사제품을 증정해드린다"고 말했다. 피해자 보상 관련 법규 강화 절실 "'만두파동'이후 2년이 지났습니다. 수많은 만두 업체가 쓰러지고, 전 국민이 분노했지만 만두 속의 이물질이나 불량물질 검출에 대한 관련 법규나 법령은 제정되지 않았습니다." 만두 속의 금속물질을 경험한 서씨는 이번 일을 통해 "문제가 될 때 마다 자숙하고 조심하고 완벽하게 하겠다는 말들만 되풀이 하면 결국 소비자만 피해를 보는 게 아니냐"면서 관련 법규 제정이 절실하다고 말했다. 또 "피해자 보상에 대해서는 법률상 '환불조치' 밖에 없다면 우리 아이들에게 앞으로 어떤 식품을 믿고 마음대로 사 먹일 수 있지 걱정"이라면서 하루 빨리 관련 법규가 제정되기를 기대한다고 말했다 [오마이뉴스]

6월 영양소식-우유 우유는 왜 마실까요? 우유는 이렇게 마시자 우유의 영양소 우유중에서도 흰 우유를 마시자 [단천초등학교]