EDUCATION

KDA 교육

프로그램

■ 7월 22일(수)

                장소
  시간		 그랜드홀(5층) 세계로룸(3층) 창조룸Ⅰ(4층)
S1. 어린이·장애인·노인을 아우르는
급식관리지원센터 전략적 진화		 S2. New Food Pyramid의 이해와 판단 S3. 가치 있는 먹거리, 내일을 여는 실천
09:00 - 09:30 현장에서 바로 쓰는 지역사회 기반
노인 맞춤 영양관리
(안영지┃진천군
어린이·사회복지급식관리지원센터 팀장)		 자연식품과 초가공식품
(Real foods and Ultra processed foods)
(이채민┃CHA의과학대학교 분당차병원
영양팀 임상영양사)		 건강과 ESG를 잇는 급식의 길
(서희정┃CJ프레시웨이 FS상품운영팀
부장)
09:30 - 10:00 장애인복지시설별 영양 케어,
존중과 소통의 실무
(윤다올┃한국장애인단체총연맹 팀장)		 단백질의 양과 건강한 지방에 대한 검토
(How about: Protein quantity & healthy Fats)
(한정희┃인제대학교 부산백병원 영양부
과장)		 급식을 위한 선택,
친환경농업의 공익적 실천
(황재현┃동국대학교 식품산업관리학과
교수)
10:00 - 10:30 어린이 영양 MBTI:
맞춤 교육 설계의 새로운 접근
(주유나┃용인시
어린이·사회복지급식관리지원센터 팀장)		 발효식품의 새로운 가치
(The New value of Fermented foods)
(곽민규┃을지대학교 식품영양학과 교수)		 학교급식, 지구를 지키는
친환경 실천 사례
(조윤아┃설천초등학교 영양교사)
10:40 - 11:30 개회식
11:30 - 13:30 Break time
13:30 - 14:30 특강 1. 봉준호 감독을 통해 바라본 리더의 조건, 새로운 시대를 바라보는 눈
   (이승재┃영화평론가)
14:30 - 15:30 특강 2. 기록을 통한 자기관리 및 성장
   (김익한┃명지대학교 기록정보과학전문대학원 명예교수)
15:30 - 15:40 Break time
그랜드홀(5층) 세계로룸(3층) 창조룸Ⅰ(4층)
S4. 정책과 현장이 만나는
영양교사의 좌표		 S5. 건강수명을 여는 영양의 힘 S6. 현장 역량 강화 솔루션:
영양교육과 상담
15:40 - 16:10 비교과교사의 승진제도에 대한 인식과
학교관리자 역량 함양 가능성:
영양교사를 중심으로
(김경원┃영남대학교 학부모정책연구소
연구교수)		 고령화 가속화 및 돌봄 수요
증가에 따른 보건 정책과 과제
(전용호┃인천대학교 사회복지학과 교수)		 놀이 상담기법 및 부모상담 기술
(강정원┃한국성서대학교
영유아보육학과 교수)
16:10 - 16:40 교육급식의 향상,
학생 건강과 교사 지원의 동행
(김새봄┃교육부 학생건강정책과 과장)		 근감소증 예방을 위한 고단백 식이 전략
(이유진┃국립암센터 임상영양실
임상영양사)		 영양교육과 상담을 한번에!
집단상담 사례
(원은주┃춘천호반초등학교 영양교사)
16:40 - 17:10 영양교사 2인 배치,
현장은 무엇을 기대하고
무엇을 걱정하는가?
(이혜경┃인천단봉중학교 영양교사)		 건강수명을 위한 '콜린' 급원 식품의
활용과 섭취 기준의 이해
(박은주┃경남대학교 식품영양학과 교수)		 블렌디드 러닝을 활용한 편식예방
에듀테크 프로그램
(강소은┃울주군
어린이·사회복지급식관리지원센터
센터장)

※ 상기 학술프로그램은 일부 조정될 수 있습니다.


※ 상기 학술프로그램 중 특강과 일부 프로그램은 현장 강의만 진행되며, 행사 종료 이후 일정기간 동안 다시보기로 진행됩니다.