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은행 많이 먹으면 '오래 산다' 【서울=메디컬투데이/뉴시스】 은행을 많이 먹는 것이 노인의 수명을 연장시킬 수는 있지만 치매는 예방하지 못하는 것으로 나타났다. 프랑스 보르도대학 연구팀이 은행을 복용했던 65세 이상 3534명의 노인을 대상으로 1998년 시작 13년간 진행한 연구 결과 은행을 섭취하지 않은 동년배의 노인에 비해 13년 동안 은행을 복용한 노인은 사망할 위험이 약 24% 가량 감소한 것으로 나타났다. 프랑스에서는 은행 추출물이 기억력을 증진시키는 식품으로 수십년 이상 팔려온 바 많은 연구가 이 같은 식품이 치매를 예방할 수 있는지에 촛점이 맞추어져 진행되어 왔다. 연구팀은 이와 같이 치매 예방 효과가 있다고 알려진 은행에 대해 생존율 향상의 효과를 알기 위한 연구를 진행했다. 연구 시작 당시 참여자의 약 6.4%가 은행을 먹고 있다고 답한 가운데 25.1%는 은행 외의 다른 기억력 향상 치료제를 복용하고 있다고 답했다. 13년 후 53.1%가 사망했으며 17.6%에서 치매가 발병한 가운데 기억력 향상 치료제를 복용하지 않은 사람의 약 50%가 사망한데 비해 은행을 섭취한 사람은 46.7%만이 사망했으며 다른 기억력 강화제를 병행 섭취한 사람들은 62.1%가 사망했다. 또한 은행을 섭취한 사람에서는 21.4%가 치매가 발병한 데 비해 다른 기억력 강화제를 병행 섭취하거나 은행을 포함 기억력 강화제를 전혀 섭취하지 않은 사람에서는 각각 22.4%와 15.5%에서 치매가 발병했다. 연구 결과 은행은 사망률을 낮추는 효과는 현저했으나 치매 예방 효과는 없는 것으로 나타났으며 다른 기억력 강화제 섭취는 오히려 치매 발병 위험을 높이는 것으로 나타났다. 연구팀은 이번 치매에 대한 연구 결과에 대해 조심스럽게 해석해야 된다고 강조했다. 연구팀은 연구 시작 당시 은행이나 다른 기억력 강화제를 섭취한 사람들이 이 같은 식품을 먹지 않은 사람에 비해 치매가 발병할 위험이 더욱 큰 사람이었을 가능성이 크다고 말했다. 연구팀은 그럼에도 은행이 노인의 생존기간 연장에 도움이 된다는 것은 분명하다고 말했다. 연구팀은 현재 미국과 유럽에서 5800명을 대상으로 은행 추출물을 섭취한 사람과 섭취하지 않은 사람에 대한 전향적 연구가 진행 중인 바 2010년 그 결과가 나온다면 이 같은 은행의 효과에 대해서 확신할 수 있을 것이라고 말했다. 윤주애 기자 yjua@mdtoday.co.kr

생애전환기 건강진단사업지침 2007년도 부터 건강투자전략의 일환으로 도입하는 생애전환기 건강진단사업 지침을 붙임과 같이 알려드리니 참고하시기 바랍니다.

식품위생검사기관(자가품질위탁검사) 지정 담당부서 위해관리팀 공 고 식품의약품안전청 공고 제2007-72호 식품위생법 제18조제2항 및 같은 법 시행규칙 제17조제3항의 규정에 의하여 (주)산업공해연구소는 2007. 4. 17일자 식품위생검사기관으로 지정되어 아래와 같이 공고합니다. 2007. 04. 17. 식품의약품안전청장 - 건명 : 식품위생검사기관지정(신규) - 지정기관 : (주)산업공해연구소 - 지정번호 : 제57호 - 대표자 : 이기채 - 소재지 : 서울 금천구 가산동 345-30 남성프라자 1008-1010호 - 검사범위 : 식품위생법 제19조에 의한 식품(잔류농약제외), 기구 및 용기포장의 자가품질위탁검사 - 지정일자 : 2007. 4. 17. 끝.

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안녕하세요 영양교사 여러분!! 영양과 건강 교재 내용이 짱이와 영양여행 사이트에 pdf 파일로 게재되어 수정이 불가능하여 영양교육 교재로 활용하는데 많은 불편이 있으시다는 의견에 따라 한글파일로 탑재해드립니다. 교재 제작 이전에 작성된 파일이며 교재와 내용이 약간의 차이가 있을 수 있으므로 그 점 감안하시고 영양교육시 수정˙보완하시어 적극 활용하여 주시기 바랍니다. 교재의 저작권은 (사)대한영양사협회에 있으며, 이의 무단 복제 및 타사이트에 개재하는 행위를 금합니다.

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학교급식모니터링서식 학교급식운영 점검표 [경기도 교육청]

간 질환과 영양 - 영양과 관련된 간의 기능 - 영양상태 평가 - 간 질환이 영양상태평가에 미치는 영향 [영양치료가이드]