사단법인 대한영양사협회

▣ 식품의약품안전청은 일부 수입김치에서 허용되지 아니한 인공감미료 싸이클라메이트가 검출(총 37건중 10건)되어 반송 등 필요한 조치를 하였다고 밝혔다. ○ 싸이클라메이트가 검출된 제품(214,100 kg)에 대하여는 반송 조치하고, ‘07.7.5일 이후 수입되는 모든 김치에 대하여는 싸이클라메이트 검사를 실시하도록 조치하였고, ○ 싸이클라메이트가 검출된 제조업소의 기 수입된 제품에 대하여는 수거·검사를 실시중이며, 동 물질이 검출될 경우 회수·폐기할 계획임 ▣ 싸이클라메이트는 현재 50여개국(CODEX, EU, 호주, 뉴질랜드, 중국 등)에서 사용중에 있으며, WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 동 물질을 카페인, 콜레스테롤 등과 같은 Group 3으로 분류하고 있고, 2007.7.6일 식품안전평가 위원회 회의 결과 김치에서 검출된 싸이클라메이트는 위해발생 우려는 없는 것이라고 밝혔다. ※ Group 3 : 인체에 대해 발암성이 있다고 분류할 수 없음(not classifible as to carcinogenicity to humans) ▣ 식품의약품안전청은 싸이클라메이트가 위해발생 우려는 없으나, 현행 규정상 허용되지 아니한 인공감미료이므로 앞으로 수입되는 김치에 대하여 지속적으로 검사를 실시할 계획임을 밝혔다. 붙임 : 부적합 수입업소 현황

당뇨병 환자의 `숨겨진 뇌관' 심장병> (서울=연합뉴스) 하채림 기자 = 당뇨병환자들이 합병증으로 목숨을 잃는다는 것은 잘 알려진 사실. 이 중 가장 큰 사인은 심혈관질환이다. 당뇨병 환자는 같은 나이의 일반인에 비해 심근경색증이 3∼5배 정도 더 발생하는 것으로 알려져 있다. 그러나 당뇨병 환자들의 심장병 가운데는 증상이 전혀 없는데다 검사로도 안 나타나 문제가 되는 사례가 적지 않다고 한다. 당뇨환자 5명중 1명은 '무증상 심장 합병증'이 있는 것으로 추정된다. ◇당뇨환자 5명중 1명꼴 '숨은 심장병' = 최근 의학계에서는 당뇨병을 단순히 췌장세포의 인슐린 분배 문제가 아니라 '혈관병'으로 접근하는 추세다. 인슐린이 혈관 내피세포를 자극하면 일산화질소(NO)를 분비해 혈관을 확장시키지만, 인슐린이 부족하거나 인슐린에 내성이 생긴 당뇨병환자는 일산화질소가 제대로 생성되지 못해 혈관이 수축되면 혈압이 올라가고 각종 혈관이상이 생긴다. 고혈당과 인슐린 내성은 심장에도 안 좋다. 당뇨병 환자의 심장질환 여부를 확인한 결과 38%가 심장질환을 갖고 있었다는 외국 연구결과가 있다. 그렇다면 나머지 62%에 해당하는 환자들의 심장은 괜찮을까. 성인형 당뇨병 환자 101명을 대상으로 심장질환 검사를 실시한 결과 전체 당뇨병 환자의 약 21%는 심전도나 심장 초음파 등 심장에 대한 여러가지 기본검사에서 뚜렷한 심장질환이 없지만 '드러나지 않은' 심장 이상이 있는 것으로 나타났다. 이런 '무증상 심기능 장애'가 있는 환자는 '당뇨병성 심근병증'으로 분류된다. 당뇨병 환자는 인슐린이 있어도 제대로 작용하지 않아 계속 분비가 촉진되므로 피속에 인슐린 농도가 높다. 당뇨병 환자의 혈액에 많은 인슐린과 유리지방산은 심장근육세포를 비대하게 만든다. 또 고혈당 상태가 계속되면 심장근육세포가 딱딱하게 섬유화된다. 심장근육이 커지고 딱딱해지면 심장이 같은 정도의 일을 하려고 해도 버거워진다. 더 진행되면 심부전이 발생해 심장이 제대로 기능을 하지 못하게 된다. ◇일반적 방법으로 진단 안돼 = 당뇨병성 심근병증은 대부분의 만성 미세혈관 합병증과 마찬가지로 증상이 없어서 발병시기에는 알기 어렵다. 심전도, 운동부하 검사, 심장초음파, 심혈관조영술, 혈액검사지표(BNP) 등 심혈관질환을 진단하는 기본적인 검사에서는 심장기능에 별다른 문제가 드러나지 않는다. 'PET 영상' 진단을 이용하면 당뇨병성 심근병증을 진단하는 데 도움이 되지만, 이런 장비가 없는 병원도 많은데다 진단 결과에 무관하게 합병증 예방을 위해 노력해야 하므로 당뇨병 환자라고서 해서 꼭 검사를 받을 필요는 없다. 검사비도 무척 비싼 편이다. ◇예방만이 살 길 = 당뇨병성 심근병증은 증상이 없고 진단이 어려우므로 무엇보다 예방이 우선이다. 당뇨병 환자는 증상이 없을 때부터 적극적인 혈당관리가 필수다. 고혈압이나 고지혈증 같은 동반질환도 제대로 치료를 받아야 한다. 혈당치를 급격하게 올리는 식품을 피하는 등 식사관리를 꾸준히 하는 것이 기본이다. 심장이 혈중 포도당을 잘 흡수해서 쓸 수 있도록 하는 약물이 나와 있으므로 의사의 지시에 따라 사용하면 도움이 된다. 본인에게 맞는 정도의 운동을 선별해야 심장에 무리가 가지 않는다. 한림대의대 강남성심병원 내분비내과 홍은경 교수는 "당뇨병성 심근병증도 심부전으로 진행된 단계에서는 근본적인 치료가 불가능하다"며 "예방적 치료를 통해 삶의 질을 개선하고 생명을 연장할 수 있다"고 강조했다. (도움말 : 한림대의대 강남성심병원 홍은경 교수) tree@yna.co.kr

다이어트에 관한 미신 3가지 【서울=뉴시스】 노출의 계절, 남녀를 막론하고 최대 관심사는 '다이어트'일 것이다. 하지만 주의해야 할 것은 여기저기서 주워들은 다이어트에 관한 이야기들 가운데 잘못된 정보가 많다는 것. 다음은 미국의 다이어트 전문가 조이 바우어가 꼽은 다이어트에 관한 미신 3가지다. 1. "바나나는 살찌우는 음식이다" 틀렸다. 보통 사이즈 바나나 1개의 열량은 105㎈로, 최소 6개를 먹어야 피자 한 조각을 먹은 것과 같은 효과를 낸다. 바나나는 또 섬유(3g), 마그네슘(32㎎), 칼륨(422㎎), 비타민 B6(0.4㎎) 등이 함유된 건강 식품이다. 나트륨 비율이 적고 마그네슘과 칼륨이 다량 함유된 식품은 정상 혈압을 유지하는 데 도움을 주기 때문에, 바나나를 섭취하면 다이어트를 할 때 올 수 있는 고혈압을 방지할 수 있다. 뿐만 아니라 바나나에 함유된 비타민 B6는 면역 기능을 강화하고 적혈구 형성을 돕는다. 껍질을 까서 그냥 먹거나 시리얼에 넣거나, 저지방 요구르트나 과일 샐러드에 넣어 먹어보자. 얼려서 디저트로 내놔도 손색이 없다. 물론 바나나 칩은 주의해야 할 식품이다. 2. "뱃살 빼는 데 효과적인 음식 있다" 틀렸다. 다이어트에 관련된 서적이나 기사들에 소개된 '단기간에 뱃살을 빼주는 음식'은 존재하지 않는다. 지방이 잘 붙는 신체 부위가 있다면 그것은 유전에 따른 것이다. 다만 그나마 좋은 소식은 음식 조절로 살이 빠질 때는 지방이 잘 붙는 부위를 포함한 신체 모든 부분에서 골고루 빠진다는 점이다. 3. "운동할 때 땀을 많이 흘릴수록 살도 더 많이 빠진다" 물론 틀렸다. 운동이 체중 감량 효과를 가져다주는 것은 사실이다. 하지만 체중 감량을 위한 운동의 관건은 지방을 얼마 만큼 연소하느냐지 수분을 얼마나 배출하느냐가 아니다. 지방 1㎏을 감량하려면 운동으로 약 7000㎈를 소모해야 한다. 운동 중 땀을 많이 흘린다는 것은 '일시적으로' 수분이 몸 밖으로 빠져나간다는 것을 의미할 뿐이다. 그래서 땀을 흘린 뒤 가벼워진 듯한 몸은 물을 마시면 곧바로 원상태로 돌아간다. 배혜림기자 beh@newsis.com

다이어트약 의무신고제…남용 막을까 【서울=메디컬투데이/뉴시스】 비만클리닉에서 다이어트 약으로 흔히 처방되는 향정신성 식욕억제제의 효과적인 관리를 위해 ‘심평원 의무신고 제도’가 도입돼야 한다는 주장이 제기됐다. 식욕억제제는 중독성 등 심각한 부작용 보고가 되고 있지만 비보험이라는 이유로 약의 경로 파악도 제대로 되지 않아 적절한 관리가 어렵다는 지적이 있다. 건강사회를위한약사회(이하 ‘건약’) 신형근 정책기획국장은 “2007년 전국 1830명의 비급여 다이어트 처방전을 분석한 결과 식약청이 제시한 ‘4주 미만 사용’ 규정 위반 건이 37%로 685명이 4주를 초과해 복용한 것으로 나타났다”고 말했다. 특히 향정신성 식욕억제제는 보험 적용이 되지 않아 제약회사의 생산 및 매출 실적을 제외하고는 처방 패턴이나 연령별 사용량, 처방량에 대한 통계가 가능하지 않아 현실적으로 질병관리나 부작용 관리가 어렵다는 게 신 국장의 설명이다 ◇ 무심코 한두 알, 심장질환의 원인? = 최근 국내에서 다이어트 약으로 향정신성 식욕억제제인 펜디메트라진·펜터민·염산디에칠프로·피온제제·마진돌 등의 사용이 급증하고 있다. 드물게 발생하지만 부작용으로 치명적인 판막성 심질환이나 원발성 폐동맥 고혈압의 위험이 있다고 전문의들은 약의 남용을 경고한다. 충남대 가정의학과 김성수 교수(대한비만학회 홍보이사)는 비만치료제의 복용과 관련해 “병합요법이 단일요법보다 체중 감량 효과가 우수하다는 근거는 없다”며 “비만치료를 위해 약물을 병용하면 심각한 부작용이 나타날 뿐 아니라 많은 비용을 부담해야 한다”고 병합요법의 부적절함을 지적했다. 이에 건약 신형근 정책기획국장은 “식약청은 특별점검과 소비자나 의·약사들에게 정확한 정보전달을 하면 향정신성 식욕억제제의 오·남용이 줄어들 것으로 생각하고 있다”면서 “그동안 부작용에 관련된 자료를 분석해보면 이전과는 차별화된 대안이 수립돼야 한다”라고 주장했다. 실제로 식욕억제제를 복용한 환자가 심장판막질환으로 사망한 사건과 관련, 신 국장은 "향정신성 식욕억제제에는 보다 강력한 관리방안이 필요하다"며 "그 방법의 하나로서 향정신성 의약품의 처방과 투약의 정보가 건강보험심사평가원(이하 ‘심평원’)으로 신고 돼야 한다는 것"이라고 말했다. ◇ ‘심평원 의무신고제’ 실효성 있을까 = 식욕억제제는 비보험 의약품으로 고유의 코드를 부여받지 못하기 때문에 현재 심평원으로 청구할 수 없다. 의약품의 경우 일회용 주사기와 같은 치료재에 비해 코드부여 작업이 어렵지 않고, 특히 향정신성 식욕억제제의 경우에만 코드를 부여하는 작업은 행정적 비용의 손실을 최소화할 수 있다고 전문가들은 제언한다. 이와 같은 코드부여작업으로 의약품에 심평원이 부여하는 약물 코드가 있으면 부작용 관리가 철저히 이루어질 수 있게 된다. 예를 들면 현재 여드름약 이소트레티노인 성분의 경우 컴퓨터상에서 ‘복용 시 한 달 동안 헌혈하지 말라’는 경고문구가 떠 세심한 복약지도가 가능하다. 이와 같이 식욕억제제의 경우도 코드를 부여받게 되면 컴퓨터상에서 ‘4주 이상 복용하지 말 것’이라는 경고문구가 떠 소비자에게 충분한 정보 제공이 가능케 된다는 게 전문가들의 의견. 또한 이런 식으로 심평원에서 이 약물에 관한 관리가 시작되면 ‘약물 사용 적정성 평가’(DUR)를 통한 다른 약물 간의 병용금기나 안전성 체크도 받아볼 수 있는 이점이 있다. 실질적 제도로 정착을 위해 법령을 제정한다면 국민건강보험법 내에 비보험 항목 신고에 관한 규정을 첨가해 비보험 항목이라도 국민건강에 영향이 있는 것은 반드시 의무신고를 할 수 있게 제정하는 것이다. 의약품이 아닌 다른 치료재의 경우 행정적인 절차로 시간이 소요된다면 식욕억제제를 우선적으로 실시하고 나머지 품목을 그 다음으로 해 순차적으로 시행할 것을 명시해야 한다고 전문가들은 주장한다. 김소연기자 ksy@mdtoday.co.kr

우리나라 건강지표 선진국 수준 【서울=메디컬투데이/뉴시스】 정부 의료·보건정책의 큰 물줄기가 변하고 있는 현 상황에서 우리나라 의료서비스산업 규모가 선진국에 비해 규모가 작은 반면 보건의료서비스의 최종성과로 볼 수 있는 건강지표는 선진국과 비슷한 것으로 나타났다. 최근 정부가 발표한 의료서비스산업 동향에 따르면 우리나라 국민의료비 지출은 GDP대비 소폭 상승세를 보이며 2000년 4.8%에서 2004년 5.6% 증가한 것으로 조사됐다. 자료에 따르면 우리나라 의료서비스산업 규모는 외국과 비교한 결과 선진국에 비해 규모가 작은 것으로 파악됐다. OECD 국가의 평균 의료서비스산업 규모가 8.9%인 반면 우리나라는 5.6%로 미국의 경우 국민의료비 지출이 가장 많으며, GDP대비 약 15.3%에 달한다. 국민의료비 지출은 경제성장과 비슷한 변동을 보이는데 EU 15개국의 평균추이를 보면 2000년 이전까지 경제성장과 국민의료비 지출이 비슷한 성장세를 보이다 2001년 이후부터 국민의료비 지출 증가가 경제성장률을 지속적으로 상회하고 있다. 미국은 국민의료비지출 증가율이 경제성장률을 크게 앞서고 있으며, 일본도 미국과 같은 경향을 보였다. 특히 우리나라 국민의료비지출 증가율은 OECD국가와 비교할 때 미국을 제외하고 높은 편에 속하지만 GDP 비중으로 보면 낮은 편이다. 하지만 우리나라 영아 및 신생아 사망률은 2003년 출생 1000명당 6.2명으로 OECD 평균인 6.1명과 차이가 없다. 또 65세 이상 노인의 기대여명을 보면 2003년 우리나라는 여성이 18.7년, 남성이 14.9년으로 OECD 평균인 19.3년과 15.9년에 근접해 있음을 확인할 수 있다. 이런 지표는 우리나라 국민건강 및 보건수준은 비용 지출에 비해 성과가 높게 나타난다는 것을 시사하고 있다. 규모는 작지만 질적으로 선진국에 뒤지지 않는다는 뜻이다. 반면 우리나라 국민의료비지출 중 공공부문이 차지하는 비중은 51.4%로 OECD 평균인 71.6%에 크게 못 미치고 있다. 김태형기자 kth@mdtoday.co.kr

난립하는 기능성 식품…"무조건 믿어라?" 【서울=뉴시스】 칼슘 강화 우유에서 시작해 몸에 좋다는 오메가-3 첨가 과일주스, 클로레라 물냉면까지 우리 주변에는 가지각색의 기능성 식품들이 넘치고 있다. 특히 최근 웰빙 열풍이 지속되면서 지방과 탄수화물 덩어리인 파이, 크래커와 설탕과 유지방이 주원료인 아이스크림 등과 같은 '정크푸드'에까지 몸에 좋은 성분을 소량 첨가해 건강식품으로 둔갑시켜 판매하는 상술이 유행처럼 번지고 있다. 소비자들 역시 몸에 좋은 성분을 첨가했다는 데 해로울게 뭐 있냐는 생각에 별다른 거부감 없이 지갑을 열고 있다. 그런데 이 같은 기능성식품, 얼마나 믿을 수 있는걸까? 호주 AAP통신은 매일같이 쏟아지는 기능성 제품들의 효과 검증이 제대로 이뤄지지 않고 있다고 지난 5일 보도했다. 뉴질랜드 링컨대학교의 제프리 사비지 교수는 "기능성 식품을 제조하는 사람들은 건강에 대한 사람들의 불안감을 자극, 판매를 촉진하고 있다"고 진단하며 "모든 식품은 나름대로의 기능이 있는 만큼 기능성 식품이라는 용어 자체도 상당히 애매하다"고 말했다. 일반적으로 기능성 식품은 식품에 물리적 생화학적 생물공학적 수법을 이용해 특정 기능을 충족하도록 '설계'된 제품을 일컫는다. 기능성 식품의 소재로는 식이섬유, 올리고당, 리놀산, DHA, 클로렐라 등 건강에 좋은 것으로 알려진 동식물 추출 영양 성분이 주종을 이룬다. 혈중 콜레스테롤을 낮추는 마가린, 면역 증진 요구르트 등도 특정 기능을 강조한 기능성 식품의 일반적 형태다. 이 같은 기능성 제품은 최근 건강에 민감한 베이비 붐 세대가 노년에 접어들면서 더욱 활황을 맞고 있다. 영국에서는 3개월 당 평균 200개의 신제품이 쏟아지고 일본에서는 매년 400여개의 새로운 기능성 식품이 쏟아진다. 기능성 식품의 원조 격인 미국 역시 마찬가지다. 한편 뉴질랜드를 포함해 인공적인 식품에 대한 거부감이 높은 일부 유럽국가들의 경우 기능성식품의 개발 및 소비가 상대적으로 적은 편이다. 사람들이 기능성 식품을 소비하는 이유 중 하나는 일반적 식품 섭취로는 건강 유지에 필요한 모든 영양분을 골고루 섭취하는 것이 거의 불가능하다는 '부분적 진실'에 근거하고 있다. 귀리, 콩, 아마씨, 토마토, 마늘, 양배추, 감귤류, 크랜베리, 차, 와인 등의 건강효과는 이미 입증돼 있지만 이를 매일 효과를 발휘할 수 있는 양만큼 섭취하는 것은 한계가 있기 때문에 이들 제품에서 건강에 좋은 성분만 추출해 정제 형태로 만들어 별도로 '복용'하도록 하거나 일상적으로 접하는 식품에 부가적으로 첨가해 '보충'하는 것이다. 문제는 이 같은 기능성 식품에 대한 검증이 불충분하다는 데 있다. 성분 자체의 기능은 검증됐다 하더라도 이것이 인공적인 가공을 거쳐 따로 추출돼 정제 형태로 만들어졌을 경우 이것이 기존의 기능을 그대로 발휘할 수 있을지가 불분명하기 때문이다. 현재 일본을 제외하고는 기능성 제품에 대한 특정 승인 절차가 마련된 국가가 없다고 사비지 교수는 지적했다. 또 특정 제품의 의료효과가 예상하지 못한 부작용을 초래할 가능성도 있다. 최근 네덜란드 연구팀이 영국의학잡지(British Medical Journal)에 발표한 논문에 따르면 효능이 탁월한 것으로 알려져 널리 시판되는 혈중 콜레스테롤 저하 기능성 마가린과 요거트의 경우, 일부 사람들에게는 오히려 역효과를 낼 수 있는 것으로 알려졌다. 콜레스테롤을 떨어뜨리기 위해 스태틴(Statin) 계열 약물을 복용하는 사람들이 이 제품을 섭취할 경우 여기에 포함된 식물성 스테롤(plant sterols)이 반응해 동맥 경화와 심장마비의 위험성을 더욱 높일 수 있기 때문이다. 이 때문에 캐나다는 이 제품의 판매를 금지한 것으로 알려졌다. 전문가들은 그러나 믿을 만한 제조업체에서 만들어진 대부분의 건강강화식품 혹은 기능성식품의 경우 크게 우려할 필요가 없다고 진단하고 있다. 한편 사비지 교수는 이 같은 기능성식품 열풍이 "과학기술이면 건강을 비롯해 젊음, 미의 복원까지 모든 것이 가능하다는 기계적 세계관에 기반을 두고 있다"고 분석하며 "기능 위주의 식품 소비가 대세로 자리잡고 있는만큼 이 같은 열풍은 오랜 기간 지속될 것으로 보인다"고 덧붙였다. 정진하기자 nssnater@newsis.com

초점> 중국산 식품 안전 우려 확산일로 각국 정부, 수입기업 경계속 검사 강화 中 강온 양면작전…美와 무역전쟁 비화 조짐도 (베이징=연합뉴스) 조성대 특파원 = 중국산 식품 안전에 대한 우려가 미국을 시작으로 전 세계로 확산되고 있다. 미국에서 애완동물 사료, '독성 치약', 수산물 등 각종 중국 식품이 유해 시비를 일으키면서 대거 리콜당하거나 수입규제 조치가 취해진데 이어 유럽연합(EU)와 아시아에서도 중국 식품에 대한 경계경보가 내려졌다고 주로 미국계 언론들이 최근 앞다퉈 보도하고 있다. 중국은 일단 수세인 점을 의식한 듯 식품류에 '불량품'이 많다고 고백하며 낮은 자세를 취하면서도 미국이 자국산 수산물에 대해 수입규제 조치를 강화한데 맞서 보복 가능성을 시사하는 등 강온 양면작전을 구사하고 있다. 중국산 식품에 대한 안전문제가 크게 불거진 것은 지난 5월 애완동물 사료에 들어가는 밀단백에 인체에 유해한 멜라민이 함유됐음이 드러나면서부터다. 미 당국은 중국산 수입식품에 대한 검역을 강화하기 시작했고 중국은 일단 자국 관련업체 관계자들을 체포하는 조치로 성의를 보였다. 미-중간 식품 안전성 충돌은 그러나 독성 치약에 이어 수산물에서도 인체에 유해한 항균제 성분이 발견되면서 걷잡을 수 없이 확산됐다. 미 식품의약국(FDA)은 항균제 성분이 검출되자 메기, 황어, 장어, 새우 등 중국산 양식 수산물에 대해 폭넓게 수입을 제한했다. 미국에서 이런 상황이 잇따라 발생하자 중국산 식품 안전에 대한 우려가 다른 나라로 급속히 번져나갔다. 홍콩의 경우 이번 주 최대 슈퍼마켓 체인인 파크앤샵(Park N Shop)이 신선한 중국산 채소에 한해 컴퓨터 바코드를 부착한다는 광고를 시작했다. 이 바코드는 농장의 이름과 주소 등 채소에 관한 각종 정보를 보여준다. 일본은 지난주 중국산 치약 수백만개에 대해 리콜을 실시했으며 말레이시아는 치약을 위주로 중국 제품에 대한 수입검사를 강화했다. 필리핀은 국수와 사탕, 어묵 등 중국산 식품 수입시의 검사 기준을 끌어올렸다. 대만은 중국산 건조 버섯과 대나무에서 수은과 납 등 중금속 오염을 적발, 조치를 검토 중이다. 유럽연합(EU)은 미국의 강경조치 영향으로 회원국들에 가짜 또는 유해 중국산 치약을 최근 적발했는 지 보고토록 지시하는 등 비상에 들어갔다. 특히 EU는 작년 신속전자경보체제를 도입한데 이어 유해식품 수입을 근절하기 위해 식품안전청(EFSA)이 2일 미국 FDA와 관련 정보를 공유하기로 합의했다. 신속전자경보체제는 EU의 세관직원들이 위험물질을 발견하는 즉시 26개 다른 EU 국가들에 통보, 위험 확산을 차단하는 조치다. EU 회원국인 이탈리아의 농민연맹(콜디레티) 로마지부는 6월 들어 '이탈리아산'으로 둔갑한 중국산 토마토로부터 시장을 보호해야 한다고 주장하면서 최근 미국에서 발생한 중국산 식품에 대한 규제 조치 이후 중국산 양념과 저장식품, 통조림 토마토 등이 이탈리아 시장에 쏟아져 들어와 매우 위험한 상황이라고 말했다. 중국은 자국산 식품에 대한 안전성이 세계적으로 문제되기 시작하자 양면작전을 구사하고 있다. 지난 4일 중국 국가품질감독검사검역총국은 식품 분야를 포함한 114 분야의 7천200여개 품목을 대상으로 자체 조사한 결과 19.1%가 수준미달로 나왔다고 '고백'했다. 농산물과 비료, 살충제류의 경우 '불합격률'이 19.5%였고 과일 음료는 5분의 1이 불량이었으며 젤리 스낵과 음료, 과일 통조림 및 건어류를 포함한 많은 식료품들도 박테리아 혹은 첨가물이 과다한 것으로 조사됐다고 말했다. 이에 앞서 중국은 지난달 산업용 화학품과 첨가제를 식품제조에 사용하다 적발된 180개 식품제조업체들을 폐쇄시켜 자국 식품 공급시스템에 문제가 있음을 간접적으로나마 인정했다. 그러나 중국은 미국이 중국 수산물에 대해 수입 규제조치를 강화한데 대해서는 '비관세 장벽'이라며 강경하게 맞서면서 보복 가능성을 시사하기도 했다. 국가품질감독검사검역총국의 리창장(李長江) 국장은 총국 웹사이트에 낸 성명에서 "미국의 조치는 무차별적이고 수용하기 힘든 것"이라며 미국 수입품의 질에 대해 중국측이 항상 협조적인 입장을 취해왔음을 상기시킨 뒤 "미국도 우리 제품에 대해 같은 입장을 취해주길 바란다"고 밝혔다. 그러면서 리 국장은 "미국에서 수입되는 식품도 '많은 경우가 수준 미달'임을 탐지해왔다"고 말해 미국의 수산물 수입규제를 검역 차원을 넘어선 실질적인 비관세 장벽으로 받아들일 수도 있음을 시사했다. 중국 식품에 대한 안전 우려가 자칫 미-중 양국간 새로운 무역전쟁의 불씨를 일으킬 소지를 안고 있다는 것이 통상전문가들의 전망이어서 향후 이 문제가 어떻게 전개될지 주목된다. sdcho@yna.co.kr

서론 국내외 연구동향 연구결과 [한국보건산업진흥원&건강증진사업지원단]

o 최근 식생활 패턴의 변화로 인해 신선편이 농산물(Fresh-Cut Fruits and Vegetables)이나 생과채류를 이용한 샐러드 제품에 대한 수요가 점차 증가하고 있습니다. o 이와 관련하여 최근 미국 식품의약품안전청(FDA)이 발표한「신선편이 과채류의 미생물학적 위해성 저감화를 위한 지침서(안)」의 주요내용을 요약하여 게시하오니 참고하시기 바랍니다. [식품의약품안전청]

일본 농림수산성이 미국산 쇠고기 전량을 모두 검역하는 것을 중단하고, 검역 절차 완화에 나설 것으로 보임. 미국산 쇠고기를 일일이 검역하는데 시간과 비용이 많이 드는데다, 최근 미국의 쇠고기 생산시설 시찰에서 별다른 문제점을 발견하지 못했기 때문임. 13일(현지시간) 로이터통신에 따르면, 농림수산성 가축 위생 담당자는 기자회견에서 "(검역 완화에 대한)검증은 완료됐고, 수입 업체들은 더이상 모든 미국산 쇠고기에 대해 확인할 필요가 없을 것"이라고 밝혔음. 일본은 지난달 13일부터 28일까지 미국산 쇠고기 포장시설 28곳을 시찰한 결과, 안전규칙 위반 사실이 없어 이 같은 조치를 취한 것으로 풀이됨. 농림수산성은 앞으로 수출 규모와 기준 위반 여부를 감안해 추출 검사를 실시하고, 미국 현지 시찰을 병행할 계획임. 다만 일본과 미국의 쇠고기 수입 안전기준을 재검토하는 문제는 아직 결정된 바 없다고 못박았음. [식품의약품안전청]