사단법인 대한영양사협회

학교급식으로 한우고기 제공 한우협회, 도별로 2-3개 학교 선정 공급 전국한우협회(회장 남호경)는 청소년에게 한우의 맛과 우수성을 알리기 위해 전국 학교급식에 우수등급 한우불고기를 제공키로 했다고 31일 밝혔다. 한우협회에 따르면 이번 행사는 도별로 2-3개 학교를 우선 선정하여 추진하며 경상남도를 시작으로 강원, 전북 등 전국적으로 추진된다. 전국한우협회 경남도지회(지회장 정호영)는 한우자조금으로 진행하는‘청소년 한우 맛들이기’사업에 11월 7일 경남 진주 천전초등학교 학생 1500명을 대상으로 한우불고기를 급식으로 제공한다. 또한 강원도 지회에서는 11월8일 춘천 부안초등학교 1200명과 13일에는 강릉 경포초등학교 1200명에게 한우불고기를 제공할 계획이다. 남호경 전국한우협회회장은 “청소년 한우 맛들이기 행사는 미래 소비자인 청소년들에게 한우 선호 인식을 강화하고 학교급식에 우수한 품질의 한우를 공급해 미래 대한민국 일꾼이 될 청소년들의 체력증진에도 도움이 될 수 있도록 우수한 등급의 한우불고기를 제공하겠다”고 밝혔다. 식품환경신문

식품수불부 [인천교육청]

[비만교육자료]우리아이 과체중인가요? = 적정체중 그래프 [경기도 교육청]

적당한 음주와 숙취해소법 ▣ 적당한 음주와 올바른 음주 문화 ▣ 숙취 해소법 [대한영양사협회]

학교급식시설 개선자료집 [충남교육청]

빙과류 개별제품에 제조일자 표시 담당부서 식품안전정책팀 □ 식약청은 그동안 빙과류 제품의 경우 판매업소에 공급하는 최소 유통단위별로 표시하도록 하였던 제조일자 표시를 소비자가 제품 구매시 직접 확인할 수 있도록 개별제품에 제조일자 표시를 의무화하기 위해 「식품등의 표시기준」개정안을 입안예고 하였다고 밝혔다. (‘09. 7. 1 시행) - 빙과류 제품은 -18℃이하에서 보관해야하는 제품의 특성을 고려하여 제조일자 표시를 면제하였지만, 운반과정이나 보관중에 해동과 냉동의 반복으로 인하여 품질저하가 우려되어 ‘05년 3월 제조일자 표시를 의무화하였으나, - 빙과류 제품포장지에 직접 인쇄할 수 있는 인쇄기술 미개발과 제조공정 등을 감안하여 그동안 유통단위별 박스에 제조일자를 표시할 수 있도록 하였다. □ 아울러, 식약청은 일부 수입식품의 유통기한이 숫자와 영문이 함께 혼용 표시되어 일반 소비자의 이해가 어렵다는 지적이 있어 수입식품의 유통기한 표시실태 조사를 실시하고 있으며, 동 조사결과를 토대로 소비자가 쉽게 알아볼 수 있도록 유통기한을 표시하는 방안을 마련하겠다고 밝혔다.

보세창고에서부터 수입식품 안전관리 담당부서 수입식품팀 우리청은 수입식품 안전성에 대하여 나날이 높아져가는 국민들의 요구에 부응하기 위하여 수입식품 보세창고 위생수준 향상을 위한 사업에 착수하였습니다. 특히 수입식품 보관과정 중 공산품 등 타 물품과 혼합 보관하거나 비위생적 관리로 인한 문제 우려가 있어 보세창고 관계자에게 자체적으로 위생관리를 할 수 있도록 교육 홍보하여 자율관리제를 실시할 계획입니다. 또한 자율관리 운영실태를 점검하여 우수 보세창고는 우리청 홈페이지에 공개하여 위생수준 향상을 유도하고, 자율관리 결과를 바탕으로 보세창고 시설 및 관리기준에 대한 법적 근거를 마련할 계획입니다. 따라서 보세창고 관계자분들은 첨부된 시설 및 관리기준(안) 및 평가요령에 따라 자율적인 점검 등에 노력하여 주시기 바랍니다. 참고로 부산청에서 2007년도에 외국의 사례를 벤치마킹하고 국내 식품참고의 보관실태를 파악하여 식품창고 우수보관기준을 제작하였기에 이를 게재하오니, 수입식품 뿐 아니라 식품의 안전보관에 책임이 있으신 분께 본 기준서가 좋은 길잡이로 활용되기를 희망합니다. 죄송합니다. 기술적인 문제로 인하여 식품창고 우수보관기준 파일이 첨부되지 않았습니다. 빠른시일내에 올리도록 하겠습니다.

학교급식품 규격서 [인천교육청]

- 알코올과 질환 ▣ 알코올과 간질환 ▣ 알코올과 심장순환계 질환 ▣ 알코올과 통풍(gout) [대한영양사협회]

아이들에게 좋은 음식은 무엇일까? - [패스트푸드점에서 음식 선택] [경기도 교육청]