사단법인 대한영양사협회
협회소개
협회소개
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
대한영양사협회소개
인사말
조직 및 연락처
활동
찾아오시는 길
협회 현황
영양사소개
영양사란
영양사가 되려면
우리나라 영양사 활동
임상영양사
영양교사
협회소식
협회소식
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
공지사항
시도영양사회
시도영양사회 공지사항
시도영양사회게시판
관련기관 소식
협회 활동 현황
영양사 면허증 재교부
이달의 일정
채용정보
KDA 영양
KDA 영양
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
영양의 날
개요
자료실
우리 농축수산물소비촉진
개요
자료실
당류·나트륨 저감 홍보
개요
국민건강증진사업
개요
자료실
영양클리닉
관련사이트
국내사이트
국외사이트
외국영양사회
KDA 교육
KDA 교육
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
교육지원센터
영양사 법정교육
영양사 보수교육
영양사 식품위생교육
맞춤형 건강기능식품 안전위생교육
교육과정 안내
전문교육과정
직무 교육과정 Ⅰ
직무 교육과정 Ⅱ
온라인 교육과정
교육과정신청
교육과정 신청
교육과정 신청현황
전국영양사 학술대회
학술대회 안내
프로그램
공문다운받기
등록
초록접수
KDA 출판
KDA 출판
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
국민영양
국민영양참여
국민영양검색
학술지
JKDA 홈페이지
교육자료
MY 구매정보
출판 FAQ
KDA 회원자료실
KDA 회원자료실
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
자료실
식품·영양 News
나의 식단 자랑하기
급식경영
급식위생
영양교육
임상영양
업무서식
국내외문헌정보
법률정보
정부지침서
영양관련정보
식단관리프로그램
회원게시판
영양사신문고
분과별 게시판
분과별 게시판
대한영양사협회 홈페이지에
방문해 주셔서 감사합니다.
산업체
공지사항
자료실
식단및레시피
정보나눔방
병원
공지사항
자료실
전문영양사모임
정보나눔방
질문답하기
영양교사
공지사항
급식운영
영양교육
학교식단
학교영양사
공지사항
자료실
식단 및 레시피
정보나눔방
보건복지시설
공지사항
자료실
급식운영
정보나눔방
건강상담
공지사항
자료실
정보나눔방
어린이·사회복지급식관리지원센터
공지사항
자료실
식단 및 레시피
정보나눔방
상단메뉴
로그인
협회위치
전체메뉴
SEARCH
검색
검색
HOME
검색
먼저 검색을 하시면 원하는 내용을 쉽게 찾을 수 있습니다.
회원자료실
영양관련정보
국민영양
검색
이름
제목
내용
공백
AND
OR
전체
1주일이내
1개월이내
3개월이내
6개월이내
1년이내
2년이내
3년이내
검색어
:
검색 결과 수
: 총
34490
건
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
국내 지리적 표시제 강화
글쓴이 :
관리자
2008.02.02
국내 지리적 표시제 강화 유럽연합과 FTA협상서 중요성 가시화 농림부, 세계적 명품화 작업 시도키로 한-EU FTA협상에서 지리적 표시제가 논란이 되고 있는 가운데 국내 농특산물의 지리적 표시제도 강화될 전망이다. 농림부는 지난달 31일 지리적 표시등록 심의회를 거쳐 해남고구마와 영암무화과를 지리적 표시 농산물로 각각 선정키로 했다고 1일 밝혔다. 이에따라 해남고구마는 농산물 제42호, 영암무화과는 제43호로 각각 등록하게 됐다. 농림부에 따르면 이번에 등록된 해남고구마는 타 지역과 달리 황토질토양에서 재배되어 당 함량이 많고 삶았을 때 단맛이 풍부하며 식이섬유와 무기질 성분이 많이 함유되어 있다. 또한 영암무화과는 국내 무화과 생산량의 70%이상을 차지하며 영산강 유역의 기름진 충적 평야에서 생산되어 당도가 높고 식이섬유가 많으며 과육이 부드러운 특성을 갖고 있다고 농림부는 덧붙였다. 농림부는 해남고구마와 영암무화과의 등록으로 지리적표시 등록품목이 56개로 늘어났다며 영덕송이, 구례산수유 등 4건이 등록을 기다리고 있다고 밝혔다. 농림부 관계자는 "앞으로 지리적 표시 등록품을 공동브랜드 육성, 지역특화사업 등 각종 정책사업과 연계하여 추진함으로서 품질과 브랜드 가치를 높여 세계시장에 내놓을 명품으로 육성할 계획이라 밝혔다. 한편 국내 농특산품의 지리적 표시제는 지난 2002년 1월 보성녹차를 시작으로 지난 1월까지 이천쌀, 고흥유자, 진도홍주 등 54개 농산물 및 그 가공품에 등록되어 있는데 특히 지난해 한-EU FT협상에서 EU측이 지리적 표시제를 들고 나와 중요성이 강조되고 있다. 식품환경신문
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
설 명절, 식중독 조심하세요
글쓴이 :
관리자
2008.02.02
설 명절, 식중독 조심하세요 식약청, 안전한 음식 취급 요령 공시 식품의약품안전청은 1일 설 연휴를 앞두고 식중독 사고 예방을 위한 '명절기간 중 안전한 음식 취급을 위한 10대 요령'을 발표하고 식품안전관리의 주의를 당부했다. 식약청은 최근들어 겨울철에도 노로바이러스에 의한 식중독이 많이 발생하고 있고 설 명절 손님 맞이용으로 많은 음식을 한꺼번에 만들어 따뜻한 실내에서 보관할 경우 음식물이 상할 수 있다고 경고했다. 이에따라 식약청은 장거리 여행과 음식 장만으로 인한 피로로 면역력이 약해진 상태에서 음식물 관리를 소홀히 해 식중독에 걸리는 일이 없도록 하라고 밝혔다. 또한 식약청은 음식물을 남기지 않도록 필요한 분량만 준비하고 식기, 도마, 행주 등은 항상 청결하게 관리한다는 내용을 골자로 한 안전한 음식 취급 10대 요령을 공시했다. 식약청은 이 요령에서 남은 음식은 냉장고에 보관하고 채소류 및 과일 등은 흐르는 물에 세척해 섭취할 것과 식사 전에는 손을 깨끗하게 씻어 줄 것을 권고했다. 아울러 식약청은 많은 사람이 이용하는 역, 터미널, 고속도로 휴게소 등에서 음식물 섭취 후 설사, 복통, 구토 등 식중독 의심 증상이 나타나면 가까운 관할 보건소에 신고하고 설사 증세가 심할 경우 물을 충분히 섭취해 탈수를 방지하고 병원에서 적절한 치료를 받을 것을 당부했다. 식품환경신문
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
설 연휴 해외여행, 전염병 조심하세요
글쓴이 :
관리자
2008.02.02
설 연휴 해외여행, 전염병 조심하세요 질병관리본부, 말라리아·뎅기열 등 주의 당부 설 연휴를 맞아 고향을 찾거나 해외여행을 나서는 이들이 늘어나면서 질병관리본부가 전염병 관리체계를 강화했다. 질병관리본부는 1일 “명절 음식 관련 수인성 설사환자, 동남아 국가 여행객을 중심으로 설사질환, 말라리아, 뎅기열 등 전염병에 주의해 달라”고 당부했다. 질병관리본부는 지난해 설사증 유발 병원체 감시 결과 겨울철에는 바이러스에 의한 설사증이 매우 높고, 설을 맞아 차례 음식을 함께 먹으면서 집단 설사환자 발생이 증가할 우려가 있다고 밝혔다. 또 올해 들어 해외여행객 대상으로 세균성 이질 10명, 콜레라 1명, 뎅기열 8명, 집단 설사 환자 118명이 발생했으며, 특히 지난해부터 필리핀, 캄보디아, 인도네시아 등 동남아 지역에서 뎅기열이 유행하고 있어 연휴기간 중 해외여행객의 각별한 주의를 당부했다. 질병관리본부는 올해 들어 인도네시아, 베트남 등지에서 조류독감이 발생하고 있어 여행 시 가금류 및 야생조류와 접촉하지 않도록 주의하고, 여행 후 10일 이내에 고열이나 호흡기 증상이 있을 경우 검역소나 지역 보건소에 신고해 달라고 요청했다. 질병관리본부는 전국 보건소 등 보건기관을 대상으로 설 연휴기간 동안 수인성·식품매개전염병 등에 대비해 비상연락체계를 유지하도록 시달하고 전염병 관리체계를 강화했다. ◆ 수인성·식품매개전염병 예방을 위한 개인위생수칙 · 용변 후, 식사 전 등에 비누거품을 충분히 내어 흐르는 물에 양손을 20초 이상 세척, 타월은 공유하지 말 것 · 안전한 물, 되도록 끓인 물 음용하기 · 식품의 중심부까지 충분히 가열 조리한 음식 섭취하기 · 환자가 접촉한 물건, 장소 등은 차아염소산제제로 살균소독 조치 ◆ 모기매개전염병 예방을 위한 개인위생수칙 · 위험지역 여행시 모기에 물리지 않도록 주의하는 것이 최선 · 야간 활동시 긴팔, 긴바지 등을 착용하며, 모기 기피제 등을 바를 것 · 말라리아 발생 위험지역 출국 전 의사의 진단 후 말라리아 예방약 복용 ◆ 해외여행 시 조류인플루엔자 인체감염예방을 위한 개인위생수칙 · 해외의 조류인플루엔자 발생 농가 및 보건당국에서 설정한 위험지역의 출입을 금함 · 조류인플루엔자 발생국가 방문 시 가금류 또는 야생조류 사육농가와 판매장 방 자제 · 외출 후 손 씻기 등 개인위생 철저 · 입국 후 조류인플루엔자 인체감염으로 의심되는 증상(열, 콧물, 기침 등 호흡기 증상)이 있으면 관할 보건소에 상담하기 [국정브리핑]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
[사설]‘농약 만두’ 日·中 파문, 한국은 안전한가
글쓴이 :
관리자
2008.02.02
사설> ‘농약 만두’ 日·中 파문, 한국은 안전한가 일본열도가 ‘농약 만두’ 충격에 휩싸여 있다. 경찰 당국이 지난달 30일 중국산 만두에서 살충제 성분 검출결과를 발표할 당시 10명 안팎이 복통 등을 호소했으나 1일 현재 그 피해자가 400명을 넘어섰다고 한다. 마스조에 요이치 후생노동상이 31일 ‘생명을 위협하는 사안’이라고 규정한 데 이어 고무라 마사히코 외상 또한 “식품의 안전은 일본과 중국 양국 국민에게 매우 중요한 문제”라고 말해 양국 외교 현안으로까지 비화하는 양상이다. ‘농약 만두’를 일본에 수출한 업체의 영업을 중단시키고 책임자에 대한 수사 강도를 높인 중국 역시 외교부를 통해 “중국은 식품 안전문제와 관련된 이번 사건을 중시하고 있다”고 밝혔다. 한국은 과연 안전한가, 일본의 충격을 전해듣는 우리는 이 점 걱정하지 않을 수 없다. 식품의약품안전청은 31일 “문제 업체의 만두가 국내에 수입되지 않았다”고 밝히면서 즉각 농약성분 검사에 들어갔다고 덧붙였다. 한국은 지난 한 해 중국의 24개사로부터 2654t의 만두를 수입했다. 하지만 현행 식품의약법령에 비춰 수입 농수산물이 아닌 가공식품에 대해서는 잔류농약 검사가 의무사항이 아니라는 점은 국내의 식품 안전을 자신하지 못하게 하는 게 사실이다. 냉동만두 등 가공식품은 첫 통관단계에서만 실험실 검사를 거치고 이후 대부분 서면 위생검사로 대체된다는 점 또한 그렇다. 한국소비자원이 31일 중국과 동남아산 쥐포·오징어 등을 검사한 결과 5분의 1꼴로 식중독균 및 대장균에 오염돼 있었다고 발표한 것도 ‘농약 만두’까지 우려하지 않을 수 없게 한다. 당국은 철저한 사전 검사, 사후 관리를 통해 식탁 안전을 확보할 책임이 무겁다. [문화일보]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
엄마들 '음식 알러지' 너무 걱정하지 마세요
글쓴이 :
관리자
2008.02.02
엄마들 '음식 알러지' 너무 걱정하지 마세요 [메디컬투데이 이상백 기자] 아이에게 음식 알레르기가 생길까 걱정하는 산모들은 크게 걱정할 필요가 없다는 연구결과가 나왔다. 1일 영국 포츠머스대 연구팀이 발표한 연구에 따르면 800명 이상의 아이들을 대상으로 3년동안 진행한 연구결과 주로 엄마들인 이 들 부모의 약 33% 이상이 아이들에서 음식 과민증(food intolerance)을 보였다고 응답했다. 하지만 연구팀이 조사한 결과 실제로는 단 27명의 아이들만 3세경 일부 음식에 알레르기 증상을 보였으며 60명은 3살전 어느 연령에서건 이 같은 음식 알레르기를 보였다. 이에 따라 연구팀은 음식 알레르기의 발병율이 크게 증가하지 않은 바 엄마들이 아이들에서 이 같은 음식 알레르기가 생길지 너무 크게 걱정할 필요가 없다고 밝혔다. 연구팀은 모든 엄마들이 아이들에서 음식 알레르기 특히 땅콩 알레르기가 생길지에 대해 매우 크게 걱정하고 있는 바 엄마들이 아이들에서 발진이나 설사 증상등이 나타나면 음식 알레르기 때문인 것으로 속단하는 경향이 있다고 밝혔다. 이번 연구에서 우유, 계란, 딸기나 감귤 등의 과일, 밀, 땅콩, 생선 등이 아이들에게 알레르기를 잘 일으키는 식품이라고 엄마들은 답한 것으로 나타났다. 연구팀은 아이들에서 음식 알레르기 발병율이 생각했던 것과는 달리 증가하고 있지 않지만 일부 식품에 대한 알레르기가 아이들에게 발병시 아이들의 삶의 질을 크게 저하시킬 수 있는 바 의료진들은 아이들의 부모의 말을 경청해야 이 같은 알레르기를 막을 수 있도록 조언해야 한다고 밝혔다. 메디컬투데이 이상백 기자 (lsb3002@mdtoday.co.kr) 블로그 가기 http://lsb3002.mdtoday.co.kr
회원자료실_임상영양
새창열기
제목 :
노년기의 질환별 치료식관리[빈혈]
글쓴이 :
관리자
2008.02.02
노년기의 질환별 치료식관리[빈혈] * 빈혈 가. 철결핍성 빈혈의 원인 나. 빈혈과 영양소 다. 식사요법의 원칙 라. 식품의 철 흡수율 [보건복지부 & KHRDI]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
[식약청]즐거운 설 명절, 건강하게 지내세요!
글쓴이 :
관리자
2008.02.01
즐거운 설 명절, 건강하게 지내세요! □ 식품의약품안전청은 무자년(戊子年) 설 명절을 식중독 사고 없이 건강하게 보내기 위한 『명절기간 중 안전한 음식 취급을 위한 10대 요령』을 실천해 줄 것을 당부하였다. ○ 최근 들어 겨울철에도 노로바이러스에 의한 식중독이 많이 발생하고 있고, 설 명절 손님 맞이용으로 많은 음식을 한꺼번에 만들어 따뜻한 실내에서 보관할 경우 음식물이 상하기 쉬우므로 - 장거리 여행과 음식 장만으로 인한 피로로 면역력이 약해진 상태에서 음식물 관리를 소홀히 하여 식중독에 걸리지 않도록 유의하기 바란다고 밝혔다. ○ 명절기간 중 안전한 음식 취급을 위한 10대 요령 1) 음식물을 남기지 않도록 필요한 분량만 미리 준비한다. 2) 남은 음식은 실내에 방치하지 말고 냉장고에 보관한다. 3) 부패.변질이 의심되는 음식물은 과감하게 버린다. 4) 식기, 도마, 행주 등은 항상 청결하게 관리한다. 5) 채소류.과일 등은 흐르는 물에 세척하여 섭취한다. 6) 어패류와 육류는 충분히 끓이거나 익혀서 섭취한다. 7) 식사 전에는 비누를 사용하여 손을 깨끗하게 씻는다. 8) 물은 가급적 끓여 마신다. 9) 어린이와 노약자에게는 끓이거나 익힌 음식을 제공한다. 10) 차 안에는 부패.변질되기 쉬운 음식물을 보관하지 않는다. ○ 또한, 많은 사람이 이용하는 역, 터미널, 고속도로 휴게소 등에서 음식물 섭취 후 설사, 복통, 구토 등 식중독 의심 증상이 나타날 경우에는 - 가까운 관할 보건소에 신고하고, - 설사 증세가 심할 경우 물을 충분히 섭취하여 탈수를 방지하고, 병원에서 적절한 치료를 받을 것을 당부하였다.
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
새창열기
제목 :
[보건복지부]설 연휴기간 중 전염병관리 강화 및 예방 주의 당부
글쓴이 :
관리자
2008.02.01
설 연휴기간중 전염병관리 강화 및 예방 주의 당부 □ 질병관리본부는 설연휴(2.6-2.10)를 맞이하여 인구이동 및 해외여행객의 증가가 예상됨에 따라 국민들에게 각종 전염병 예방을 위한 주의를 당부함 - 명절 음식 관련 특히, 수인성 설사환자 발생주의 - 해외여행 중에도 특히 동남아 국가를 중심으로 콜레라 등 설사질환, 말라리아 및 뎅기열 등 모기매개 전염병 주의 □ 또한 질병관리본부는 전국 보건기관을 대상으로 설 연휴기간동안 각종 전염병 환자 발생에 대비 비상연락체계를 유지하도록 시달하는 등 전염병 관리체계를 강화한다고 밝힘. 문의: 질병관리본부 권 준 욱 031-380-2631
회원자료실_업무서식
새창열기
제목 :
소모품수불부 [NEIS 표준서식]
글쓴이 :
관리자
2008.02.01
학교급식관련서식 - 소모품수불부 [NEIS 표준서식] [대구시교육청]
회원자료실_급식경영
새창열기
제목 :
학교급식용 김치 표준조리법
글쓴이 :
관리자
2008.02.01
학교급식용 김치 표준조리법 Ⅰ. 김치의 어원 및 역사 Ⅱ. 김치재료 특징과 저장 및 손질법 Ⅲ. 김치의 영양 Ⅳ. 김치 발효의 과학 Ⅴ. 김치의 지역별 특성 Ⅵ. 김치 종류별 표준 레시피 Ⅶ. 김치를 이용한 음식 [경남교육청]
처음
이전
2461
2462
2463
2464
2465
2466
2467
2468
2469
2470
다음
다음