사단법인 대한영양사협회

SOAP방식을 이용한 영양상담기록지 학동기 아동대상 [광주시동부교육청]

[2008년 영양교육게시판]자료입니다. 새로운 양식으로 컴퓨터 사양이나 글꼴에 따라 게시판의 모양이 달라질수 있으므로 글꼴을 참조하시어 수정 사용하시기 바랍니다. - 게시판 사용글꼴 : 송성훈 동화체 ▷다운받기 가는각진제목체 ▷다운받기 (※ 1.다운받기 -> 내컴퓨터 -> C드라이브 -> WINDOWS -> Fonts 파일에 저장) (※ 2.다운받기[바탕화면]-> 내컴퓨터 -> C드라이브 -> WINDOWS -> Fonts 파일에 복사저장) 제목 :우리나라 전통 발효음식 * 된장 * 고추장 * 청국장 * 젓갈 * 김치 * 간장 * 장아찌류 [출처: 농림부-푸드인코리아]

소아, 청소년의 영양관리 - 비만 - 성장장애 - 아토피피부염 [인천시남부교육청]

ICT 활용 교육자료 제작-'포토샵, '파워포인트' [서울시학교보건진흥원]

즐거운 설날, 식중독 조심하세요! 담당부서 식중독예방관리팀 □ 식품의약품안전청은 최근 노로바이러스에 의한 식중독 환자가 증가하고 있다고 지적하면서 설 명절 연휴 동안 개인위생과 음식물 관리에 특별히 주의하여 줄 것을 당부하였다. ○ 최근 겨울철에 많이 발생하고 있는 노로바이러스 식중독은 음식물 섭취 및 사람과 사람간 전파로도 식중독을 확산시킬 수 있기 때문에 많은 친척들이 모이고, 한번에 많은 음식물을 만드는 설 명절 기간 중 식중독예방에 각별히 주의를 기울여 줄 것을 강조하였다. ※ ‘08년 환자수 대비 겨울철 식중독 발생 비율 : 15.8%(1,185명/7,492명) ‘08년 겨울철(1,2,12월)식중독 중 노로바이러스 비율(환자수) : 58.8% (697명/1,185명) ○ 특히 명절 음식 중 육류, 어패류, 생채소류 등이 포함되고 손이 많이 가는 음식인 각종 전, 잡채, 나물, 샐러드 등은 실내에 오랫동안 보관할 경우 쉽게 상할 수 있으므로 조리 및 보관에 특히 주의하여야 한다. ▷ 설 명절 기간 중 식중독 예방 요령 1) 음식은 남기지 않도록 먹을 만큼만 준비한다. 2) 생선, 고기, 냉동식품 등을 조리할 경우에는 속까지 충분히 익힌다. 3) 조리한 음식은 바로 먹고, 남은 음식은 실내에 두지 말고 즉시 냉장고에 보관한다. 4) 귀향(경)길 명절음식을 싸가지고 갈 경우에는 차내에 두지 말고 반드시 트렁크 등 서늘한 곳에 보관한다. 5) 손은 비누로 20초 이상 깨끗하게 씻는다(조리 전, 식사 전, 화장실 이용 후, 외출했다 돌아온 후). 6) 실온에 오래 방치했거나 부패.변질이 의심되는 음식물은 과감히 버린다. 7) 채소나 과일은 수돗물에 담궈 씻은 후 흐르는 물로 세척한다. 8) 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여서 마신다. ○ 또한, 가족이나 주변에서 설사, 복통, 구토 등 식중독 의심 증상이 나타날 경우에는 가까운 보건소에 신고하고, 설사 증세가 심할 경우 물을 충분히 섭취하여 탈수를 방지하고, 병원에서 적절한 치료를 받을 것을 당부하였다. 붙임 : 겨울철(1~2월, 12월) 노로바이러스 식중독 발생 현황

유리제·도자기제 및 법랑재질의 식기류 중금속 기준 대폭 강화 담당부서 용기포장과 □ 식약청은 식품용 기구 및 용기포장 제품의 수입 증가에 따라 국내 유통 기구.용기의 안전성 확보를 위하여 유리제, 도자기제 및 법랑재질의 식기류에 대한 중금속 기준을 대폭 강화하여 고시(‘08.12.23)했다고 밝혔다. ○ 기존의 유리제, 도자기제 및 법랑재질의 기구 및 용기포장에 대한 용량 크기를 세분화(1100㎖ 미만, 1100㎖ 이상 ⇒ 600㎖ 미만, 600~3000㎖, 3000㎖ 이상)하여 납 및 카드뮴 용출규격을 강화하였고, ○ 유리제, 도자기제 및 법랑재질의 제품을 불에 직접 가열하는「가열조리용 기구」에 대해서도 납 및 카드뮴의 용출규격을 신설하였다. □ 아울러 식약청은 강화된 유리제, 도자기제 및 법랑재질의 용출규격에 대하여 관련 제조.수입업체와 소비자들의 이해를 높일 수 있도록, ○ 홈페이지 용기포장 정보방에 개정된 내용을 문답식으로 알기 쉽게 풀이한 「유리제, 도자기제 또는 법랑재질의 기구 및 용기포장에 대한 Q&A」게재하였으며, - 친근감 있는 삽화로 처리한 홍보리플릿도 제작.배포할 예정이다. ○ 이러한 기구 및 용기포장 안전관리 업무에 대한 정보자료는 소비자 불안감 해소와 국민 신뢰도 향상에 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다.

[비만영양상담] 키, 몸무게 변화 기록표 [광주시동부교육청]

[식생활과 건강] 어린이 편식, 식욕부진 개선을 위한 교육자료 - 어린이의 편식*식욕부진을 고치려면 * 편식*식욕부진을 고치는 방법 [부산교육대학영양정보사이트]

[영양판정] 영양불량의 임상적 평가자료 - 임상적 상태 판정 (clinical assessment : C) : 영양불량을 나타내는 신체 징후 [광주시동부교육청]

[기술] 파워포인트작성 시 필요한 그림자료 - 고품질 Clip Art 모음 - 파워포인트템플릿 자료 [충남교육청]