사단법인 대한영양사협회

[식생활실천양식] 식사일지 및 기록예시 [한국보건산업진흥원_키디키즈]

[간 질환과 영양] 간염 환자의 식사관리 [가톨릭대학교여의도성모병원]

[6월 영양위생정보_가정통신문] >> 밥상머리교육을 합니다 >> 올바른 과일,채소 세척법 [경남교육청_학교급식정보센터]

[GAP와 농식품안전안전관리] 안전한농식품과 GAP제도의 올바른 이해 [교육과학기술부]

2011년 5월 26일 식품영양뉴스 모음 ▌과일 껍질 좋다는데‥ 어떻게 먹지? [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌몸에도 피부에도 제철 여름 과일이 딱~ [아이비타임즈] ▶ 내용보기 ▌서울시, 2014년까지 초중고생 30% 무상급식 - 하위소득 38만명 혜택…연간 1000억 투입될 듯 [CNE뉴스] ▶ 내용보기 ▌"학교 급식 안전 적신호..51개 부적합" [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌환경부-삼성에버랜드, '음식물쓰레기 줄이기' 협력 [메디컬투데이]▶ 내용보기 ▌스트레스 푸는데 도움 되는 음식 Best7 [헬스조선] ▶ 내용보기 우리 몸의 지방질을 걷어내는 음식 정보 [정경뉴스] ▶ 내용보기 ▌대나무 잎 등 고혈압에 좋은 '천연음식' 인기 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌″식품 안전 확인도 스마트폰으로~ ″ - 쇠고기·생선 등 이력 조회 가능…생필품가격 비교도 척척 [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌임신중 '비타민' 섭취 '자폐증' 예방 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌ 진통제 넣은 식품이 관절염 치료제 둔갑 [서울경제] ▶ 내용보기 ▌운동후 단백질 마셔야 '근육 노화' 막는다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌포르말린 소동에… 우유 소비 ‘뚝’[경향신문] ▶ 내용보기 ▌불 꺼진 '건강 신호등' - '어린이 식생활안전관리 특별법' 있으나 마나 - 식품 업체 참여율 낮아… 어린이가 잘 살펴야 [소년한국일보] ▶ 내용보기 ▌[건강설계]올바른 신발선택, 발 건강의 첫걸음 [주간경향] ▶ 내용보기 ▌‘노후에 가장 원하는 것’ 3위 사회적 지위, 2위 건강, 1위는? [경향신문] ▶ 내용보기 ▌빅맥보다 더한 샐러드? 이렇게 먹으면 건강! [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌위 건강 체크해보셨나요? [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌백남선 병원장, '10가지 건강 관리법' 제시 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌건강 불안·돈 걱정에…국민 10명 중 4명“100살 시대는 재앙”[한겨레] ▶ 내용보기 ▌[생활 속 건강상식] 8시간 보다 6시간 자는 게 낫다 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌[건강]깔끔한 그녀, 왜 편두통을 달고 살까 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌[건강 라운지]산후비만은 ‘빨리’ 보다 ‘잘’ 빼야 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌관절염 예방하려면 연골 건강 관리부터 [OSEN생활경제] ▶ 내용보기 ▌“장 건강 효과 보려면 LGG유산균”[OSEN] ▶ 내용보기 ▌무상급식은 금액이 아니라 '철학의 문제' - 서울시, 소득 하위 30%까지 - 하위소득 38만명 혜택…연간 1천억 투입될 듯 [뉴데일리] ▶ 내용보기

[GAP와 농식품안전안전관리] : 농산물안전성 제고를 위한 GAP활성화 대책 >> 농식품 안전관리 현황 1. 농식품 안전관리 환경변화 2. 농식품 안전 관리현황 >> 농식품 안전성 제고를 위한 농산물 우수관리제도 활성화 대책 1. GAP제도 개요 2. GAP제도 도입경과 와 운영현황 3. 그 동안의 추진성과와 문제점 4. GAP제도 활성화 대책 [교육과학기술부]

학교 및 청소년수련원 집단급식소 점검 결과 담당자 식중독예방관리과 황정구 전화번호 043-719-2104 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 학교 및 청소년 수련시설 집단급식소 등 전국 4,619개소를 대상으로 식중독 예방을 위한 위생지도붙임1 참고> - 학교에서 직영하는 집단급식소의 위반 비율은 ‘10년 1.6%에서 ’11년 0.7%로 낮은 반면, 도시락류제조가공업체 위반 비율은 ‘10년 8.1%에서 ’11년 8.6%로 높아졌다. ○ 참고로, 지난해 상반기의 경우 2,910개소 점검결과 43개소 위반(1.48%)으로 나타났다. □ 식약청은 학교 및 청소년수련원 급식시설에 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 지속적으로 지도․점검을 실시할 계획이며, 관련 집단급식시설 운영·종사자가 식중독 예방 요령을 철저히 숙지하는 등 위생관리에 힘써 줄 것을 당부하였다.

청소년의 건강한 성장!! 식약청이 함께 지켜요 담당자 마약류관리과/식생활안전과/영양정책과 김효정/최윤주/문귀임 전화번호 043-719-2801 - 「대한민국 청소년박람회」, 마약류 폐해 및 건강한 식품 홍보 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 5.26~5.28.(3일간) 대전 컨벤션센터에서 열리는 제7회 대한민국 청소년박람회에 참가하여 ‘ 마약류의 폐해 및 건강한 식품 바로알기’라는 주제로 홍보활동을 펼친다고 밝혔다. □ 대한민국 청소년박람회는 청소년 서로간의 이해 증진 및 자아 발전의 계기를 마련하고 자발적 참여와 체험을 통해 세계 주역으로 성장하는 건강한 청소년 미래상을 제시하는 자리로 올해로 7회째를 맞이한다. ○ 이 자리에는 청소년, 교사, 일반인, 청소년 단체 110여개 등 약 10만명이 참여하는 대규모 문화행사로, 식약청은 제4회 광주 박람회에 이어 올해로 4년 연속으로 참가하고 있다. □ 식약청은 최근 세계적으로 마약류 폐해에 대한 조기 예방 홍보교육이 강조되고 있다면서, ○ 청소년들의 호기심을 자극하여 쉽게 약물에 접근할 수 있는 마약류 오남용의 폐해를 이번 박람회를 통하여 적극적으로 홍보할 예정이다. - 2006년부터 2009년까지 대검찰청 마약류 사범 연령별 통계를 보면 10대, 20대층이 9.4% → 9.7% → 11.4% → 14.2%로 계속 증가하고 있는 실정이다. ○ 또한, 마약류 부작용 및 폐해와 비만을 유발하는 고열량‧저영양식품을 중심으로 ▲‘학교스타 S’라는 인형극공연 ▲마약류퇴치 UCC 및 애니메이션 상영 ▲대마초, 헤로인 등 마약류 모형 전시 ▲고열량‧저영양 식품 영양성분 기준 ▲학교주변 식품안전보호구역 ▲신호등 표시제 등을 홍보한다. □ 식약청은 2011년도에도 청소년 및 일반 국민들을 대상으로 마약류 및 건강한 식품선택을 위한 교육‧홍보를 중점 추진하여 마약류에 대한 위험성을 인식하고 올바른 식생활을 유지할 수 있도록 노력할 예정이라고 밝혔다.

스테로이드제를 식품에 몰래 넣어 판매한 업자 구속 담당자 위해사범중앙조사단/첨단분석팀 전현수 전화번호 02-350-4401 - 하나로, 백초 등 9개 불법 제품을 떴다방 통해 노인 상대로 3억7천만원 판매 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 스테로이드제 성분과 소염·진통제 성분이 함유된 원료를 식품과 건강기능식품에 몰래 넣어 통증, 관절염 특효 제품으로 판매한 부산 남구 소재 윤○○씨(남, 55세)를 식품위생법 제6조※ 및 건강기능식품에관한법률 제24조※ 위반혐의로 구속하였다고 밝혔다. ○ 또한 해당 원료를 공급받아 식품과 건강기능식품을 생산해준 대구 달성군 소재 신화메딕스 대표 김○○씨(남, 54세) 와 이들 제품을 염증, 관절염, 통증에 효과가 있는 것으로 떴다방을 통해 노인들에게 판매한 경기 성남시 소재 오○○씨(남, 45세)를 같은 혐의로 검찰에 송치하였다. ※ 식품위생법 제6조 : 기준․규격이 고시되지 아니한 화학적합성품 등의 판매 등 금지 ※ 건강기능식품에관한법률 제24조 : 기준․규격 위반 건강기능식품의 판매 등의 금지 □ 조사결과, 이번에 적발된 윤 모씨는 ‘09년 10월부터 ’11년 4월까지 스테로이드제 성분인 ‘덱사메타손’과 프레드니솔론‘, 소염·진통제 성분인 ’이부프로펜‘ 등을 식품원료에 섞어 970㎏을 불법으로 만든 후 신화메딕스 대표 김 모씨에게 공급하였다. ○ 또한 김 모씨는 불법원료를 사용하여 기타식품인 ‘하나로’ 22,760병(50g/병, 1,138㎏), ‘청명’ 22,760병(50g/병, 1,138㎏), ‘구심원골드’ 22,760병(50g/병, 1,138㎏)와 건강기능식품인 ‘미소’ 2,250병(40g/병, 90kg), ‘나오미’ 1,900병(30g/병, 57㎏), 백초 30,555병(45g/병, 1,362㎏), ‘아로미’, ‘신생원99’ 등 9가지나 되는 불법제품 총5,792㎏, 시가 3억7천만원 상당을 만들어 떴다방 유통판매업자인 오 모씨를 통해 주로 노인들에게 판매한 것으로 조사되었다. ○ 해당 제품에서는 ‘덱사메타손’은 0.015~0.084mg, ‘프레드니솔론’ 0.05mg, ‘이부프로펜’ 0.1mg 등이 검출되었다. - 이들 성분을 장기 복용할 경우 호르몬 분비억제, 소화성 궤양, 심근경색 등의 부작용을 초래될 수 있다. □ 식약청은 이들 불법제품을 강제회수토록 조치하는 동시에 해당 제품을 구입한 경우 섭취를 중단하여 줄 것을 당부하고, 앞으로도 식․의약품 위해사범에 대해 강도 높게 수사할 것이라고 밝혔다.

[간 질환과 영양] 간경변의 식사원칙 [가톨릭대학교여의도성모병원]