사단법인 대한영양사협회

[식중독발생보고서식] 학교 식중독 의심환자 발생 보고서 : 최초 발생 시 [경남교육청_학교급식정보센터]

[신장질환] 만성신부전증의 식사관리 * 식사원칙 * 허용식품과 제한식품 * 1일 단백질 40g 식단 예 [가톨릭대학교여의도성모병원]

[6월 영양정보] 피로와 노화를 막는 크렌베리의 영양과 섭취 법 나이를 돌리는 붉은보석!‘크랜베리’ >> 피로와 노화를 막는 과일 크렌베리의 영양 Tip. 몸에 좋은 크랜베리, 제대로 먹자 [(주)휴먼푸드]

[급식관리] 외국인 환자식단 개발 연구보고서1_영양서비스업무지침 개발 외 I. 사업개요 II. 기초자료 조사 III. 영양서비스 업무지침 개발 IV. 외국인 환자식 메뉴개발 V. 외국인 환자식 캐터링 연계방안 VI. 기대효과 및 향후 추진방향 VII. 결론 [한국보건산업진흥원]

2011년 5월 30일 식품영양뉴스 모음 ▌[박태균 기자의 푸드&메드] 수산물 다이옥신 허용기준, 언제 만들 건가 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌갱년기에 좋은 음식, '천연 에스트로겐' 유기농 석류즙 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌미니 밤호박, 크기는 작아도 영양은 최고 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 ▌WHO, 대북 의료 영양 지원사업 시작한다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌당신이 먹는 음식이 당신의 '생각' 지배한다 [메디컬투데이]▶ 내용보기 ▌어린이 입맛 사로잡을 ‘급식용’ 향토음식 - 농진청, 전통향토음식 100종 대량조리 레시피 개발 [공감코리아] ▶ 내용보기 ▌항생제 잘 안듣는 '수퍼 식중독'… 전문가들 "익혀 먹으면 괜찮다"[조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌날계란 만진 뒤 손 세척 '꼭'... "식중독 예방해요" [민중의소리] ▶ 내용보기 ▌대전 동구, 식중독 예방 비상근무 돌입 [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌웰빙&푸드- 여름철 식중독 예방 - 씻고 익히고 끓이고… 아차! 하면 병원으로 [대전일보] ▶ 내용보기 ▌ ‘식중독’ 4가지 탈 쓰고 당신을 노린다 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌식재료 납품 중단에 학교급식 파행 - 부산 유통업체 3곳 자금 압박에 잇단 중단 - 학교 85곳 메뉴 변경 등 식재료 확보 비상 [부산닷컴] ▶ 내용보기 ▌“학교급식에 어떤 김치가 좋을까요?” [내일신문] ▶ 내용보기 ▌교과부 학교급식대책 실효성 없어 - 식재료값 상승에 대해 무대책 … 이미 대부분 현장서 시행중 [내일닷컴] ▶ 내용보기 ▌약되는 '과일' 제대로 알고 먹자 - 감, 숙취 해소…바나나, 피로회복 효과 제철에 먹어야 맛 좋고 영양소도 풍부 [경북일보] ▶ 내용보기 ▌슈퍼 박테리아 채소공포 확산…국산은 안전할까? [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌독일 슈퍼박테리아 감염 사망자 9명 ‘뭐 먹고사나’ 채소 안전불감증↑[뉴스엔] ▶ 내용보기 ▌서구화된 식습관으로 인한 성인병 예방에 탁월한 효과있는 ‘청국장’[조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌아토피 피부염이 애들 병? 그렇지도 않다 [데일리경제] ▶ 내용보기 ▌나이든 장(腸), 변비 방치하면 각종 장 질환 유발 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌서울시 교육청, 식생활 체험 박람회 마련 [이투데이] ▶ 내용보기 ▌어린이 비만․과체중 원인, 식생활보다 수면 부족 가능성 더 커 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌몸에 매우 치명적인 새로운 '콜레스테롤' 규명 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌'HDL=좋은 콜레스테롤' 상식 뒤집히나 - HDL 높이는 약물, 심장건강 효과 없어 임상시험 조기중단 - NYT "HDL 콜레스테롤 농도와 질환관계 증거 부족" [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌ [다이어트]비만보다 더 무서운 후유증 3가지 [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌[건강 칼럼] 심혈관질환 예방하는 아스피린, 알고 먹자 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌ 배고픔은 굿바이~ 굶지 않고 다이어트 성공하는 법은? [데일리경제] ▶ 내용보기

Journal of the AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION: 천식과 식생활 [practice applications] 203 EDITOR'S OUTLOOK: 전체(whole)는 부분의 합(sum) 이상이다 205 회장 페이지: 워싱턴에서의 성공, 남은 숙제: ADA 홍보의 결실로 2010년 12월에 미국의회가 새로운 법안 두 가지-Child Nutrition Reauthorization Act와 FDA Food Safety Modernization Act-를 통과시켰다. 206 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 2010 ADA저널 독자 설문지 결과 214 영양사 사업: 영양분석 소프트웨어가 영양사 전문직의 기회의 문을 열 것이다. [Research] 226 RESEARCH EDITORIAL: 청소년의 식행동 이해하기: 현재까지는 주로 질병과의 관련성에 대해 연구되어 왔던 식사패턴 방법론들을 행동적 영양연구(behavioral nutrition research)에 응용하기 230 ORIGINAL RESEARCH: 복수의 사회인구학적․사회환경적 특성들이 청소년의 식사섭취 패턴과 관련된다 241 ORIGINAL RESEARCH: 남유럽 인구집단에서 주요 식사패턴은 급성 심근경색과 심혈관 위험지표와 관련된다 251 ORIGINAL RESEARCH: 10~12세 아동에 있어서 짠 간식 섭취, TV/비디오게임 시청 및 천식증상: PANACEA (Physical Activity, NutritionAllergyes in Children Examined in Athens) 연구결과는 나쁜 생활습관이 천식증상과 관련 있다고 결론지었다. 258 REVIEW: 식사와 천식: 예방과 치료에서 영양학적 관련성 269 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 아동의 채소 섭취와 기호에 영향을 주는 가족 식사의 특징: 2008년에 영국의 유아에서 횡단적 조사의 결과에 의하면 어른이 먹는 것을 따라하도록 집 음식으로 식사하는 것을 장려할 것을 강조함 274 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 디트로이트의 여러 인종으로 구성된 성인들에서 녹황색 채소와 등황색 채소의 구매 용이성과 개인 섭취량 사이의 상관관계: 다양한 채소를 구매할 수 있는 기회가 많은 동네에 거주하는 것은, 이들 중․저 수입 계층의 주민들이 권고수준의 채소를 섭취할 수 있을지에 중요한 요건이었다. 280 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 고영양식품지수와 Go식품, Slow식품, Whoa(소나 말을 멈추게 하는 ‘워’소리) 식품과 비교: 2004년 FoodNutrient Database의 영양성분표를 이용하여 미국 National Heart, Lung,Blood 협회의 Go식품, Slow식품, Whoa식품을 Nutrient Rich Foods Index에 의한 식품 순위의 tertiles(1~33 백분위수, 34~67백분위수, 68~100백분위수)와 비교하였다. 이 두 가지 시스템은 모두 고열량밀도 음식과 고영양밀도 음식을 쉽사리 구별할 수 있었고 이 두 체계는 서로 밀접하게 일치하였다. 285 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 12세 이하 미국 아동에서 비타민, 불소 및 철분 복용: 1998-2007년 Slone Survey 결과 Slone Survey는 random-digit-dialing(전화번호부에 없는 사람까지 무작위로 대상자가 되는 sampling 방법) 방법으로 조사대상자를 골라서 약물복용에 대한 정보를 수집하는 횡단적 전국 설문조사이다. 이 연구 결과에서 12세 이하 아동의 거의 1/4과 2세 유아의 30%가 비타민, 불소 및 철분 보충제를 복용하는 것이 밝혀졌다. 290 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 식사의 단백질 함량 증가와 1일 에너지 섭취량에 미치는 영향: 자유로이 섭취하게 하였을 때, 몇 가지 주 요리의 단백질 함량을 다르게 하는 것은 1일 에너지 섭취량이나 만복감 정도에 영향을 미치지 않는다는 것이 보여졌다. 295 RESEARCH AND PROFESSIONAL INNOVATIONS: 연방정부의 식사지침들에 대한 16세 이상 미국인의 인지도: 미국인을 위한 식사지침, 식품피라미드, 건강증진을 위한 5 A Day Program 들을 얼마나 인식하는지를 인구통계학적 특징, 건강특성, 식사관련태도 및 식행동에 따라 조사하였다. 301 PRACTICAL CLINICAL SOLUTIONS: 땅콩 알레르기: 제한식사를 하는 11세 소년의 사례: 극심하게 제한된 식사섭취량, 체중 증가 속도의 감소 및 땅콩 알레르기로 인해 외래 영양상담을 위해 영양사에게 보내진 아동의 사례 보고이다. 땅콩 알레르기를 가진 환아와 가족의 삶의 질은 제1형 당뇨병보다 더 열악하다는 보고도 있을 정도로 심리적으로 많은 걱정을 안고 살고 있다.

Journal of the AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION: 감량에 대한 자기모니터링: 체계적인 문헌정리 [practice applications] 13 EDITOR'S OUTLOOK: 첫 호를 발간하면서 14 회장 페이지: 국민을 받들기: 건강 정보 문맹률과 식품 사막: 전체 국민의 12%만이 건강정보를 읽을 능력이 되는 실정인데, 이 수치를 높이는 것은 건강전문가들의 역할이다. 식품사막이란 ‘신선하고 구매가능한 식품에의 접근이 불가능 상태’를 의미하는데 미셀 오바마가 특별히 강조해서 주목을 받고 있다. 이 두 문제를 해결함으로써 건강 불평등을 좁힐 수 있다. 고기를 주지 말고 고기잡는 법을 가르치는 것이 효과적이라고 첨가함 15 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 식품알레르기의 진단과 관리에 대한 미국지침에 대한 지지 17 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 식품알레르기의 진단과 관리에 대한 미국지침 : NIAID가 후원하는 전문가패널의 보고서 요약 28 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 미국인이 실제로 행동수정을 할 수 있도록 식사지침을 번역하기 41 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 학회지 impact factor(인용지수)의 의미 45 영양사 사업: 우주에 가져갈 식품산업과 지구에서의 응용: 영양사 진로와 관련한 전망 [Research] 50 COMMENTARY: 임신기 영양이 2세의 비만에 미치는 영향 53 RESEARCH EDITORIAL: Quality-adjusted life year : 영양상담의 비용대비 효과 비용대비효과 분석은 이점(benefit)과 비용(cost)면에서 기존 케어와 중재를 비교하는 것인데, 이점은 quality-adjusted life year(QALY)로 표시한다. 비만치료, 암 예방 혹은 건강증진에서 영양상담은 임상적으로 효과적일 뿐 아니라 비용효과적이라는 증가가 증가하고 있다. 56 ORIGINAL RESEARCH: 유방암과 난소암의 예방에서 저지방식의 비용대비효과 67 ORIGINAL RESEARCH: 모유수유와 인공수유를 하는 과체중 산모의 식사섭취량비교: 인공수유나 혼합수유를 하는 산모에 비해 완전모유수유를 하는 산모들이 에너지 섭취량이 더 많았다. 75 ORIGINAL RESEARCH: 대사증후군 환자에게 감량을 촉진하는 맞춤형 상담을 제공함에 있어서 컴퓨터로 지원되는 프로그램 이용 84 ORIGINAL RESEARCH: 노인의 식사패턴과 생존율: 노인 코호트에서 식사패턴을 측정하고 10년 생존율과의 연관성을 조사하였는데 채소, 과일, 전곡, 가금류, 생선 및 저지방유제품의 섭취 증가를 촉구하는 현재의 지침을 따르는 식사패턴은 양호한 영양상태, 삶의 질 및 생존율과 관련된다는 것을 발견하였다. 92 REVIEW: 체중 감소에서 자기모니터링: 체계적인 문헌정리 103 REVIEW: 영양학 연구를 게재하기 111 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 캘리포니아 오클랜드에 사는 임신부와 신생아의 비타민 D 영양 상태와 여러 요인들의 상관관계: 모든 인종과 계절에 두루 걸쳐 25-하이드록시비타민 D가 20ng/mL 미만인 산모와 신생아 비율이 높았고, 상관관계가 있는 조절가능한 위험요인들과 조절불가능한 위험요인을 알아냈다. 117 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 우울증상 유무에 따른 두 집단에서 n-3지방산의 섭취량 조사를 위한 식품섭취빈도 설문지의 타당도: 정신과 연구에 사용할 목적으로 α-리놀렌산, DHA 및 EPA 섭취량을 분석하기 위해 개발된, 21 문항의 자기기입식 식품섭취빈도설문지(FFQ)를 개발하고 그 타당성을 조사하였는데, DHA와 EPA 섭취량에 관한 중요한 정보를 제공할 수 있다는 것을 발견하였다. 124 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 산후 십대의 아침식사량은 간식과 음료수 섭취량 및 BMI와 연관되었다 결론적으로 십대 산모의 아침 식사량은 적었지만 아침 식사를 규칙적으로 하는 사람들은 더 건강한 간식섭취행동과 체중을 가졌다. 131 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 네델란드 직장에서 카페테리아 메뉴 항목에 부착된 Choice 영양정보 로고가 중식 식품선택에 미치는 영향 Choice 영양 logo는 소디움, 첨가당, 포화지방, 트랜스지방, 섬유소 및 에너지에 대한 기준을 통과한 제품에 부여되는데, 이 로고를 부착하는 것이 연구대상 직원들의 식품 선택에 유의한 영향을 주지는 않았지만 행동수정의 결의 단계에 있는 건강지향적 직원에게는 유용할 것이다. 143 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 중국계 미국여성에서 고칼슘식품의 섭취량을 증가시키기 위한 영양교육프로그램의 영향 이 파일럿연구의 결과는 칼슘과 비타민 D 섭취량을 증가시키는 데에 효과적임을 시사했다. 150 RESEARCH AND PROFESSIONAL INNOVATIONS: 미네소타 주에서 학교와 교육청에 웰니스 자문회가 있는지 여부와 중고등학교에서 저영양․고열량 식품자판기의 이용도 2004년 관련법안의 제정 이후 웰니스 자문회의 효능을 조사하고자 하였는데, 저영양․고열량식품을 파는 자판기 이용도에 영양력을 줄 가능성이 유망하다고 보았다.

Journal of the AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION: ADA의 당뇨병의 영양관리지침 총정리 [practice applications] 1791 EDITOR'S OUTLOOK: 심사자, 독자, 저자 및 편집자들에 대한 감사 1793 회장 페이지: 미국 인구처럼 영양사 집단도 인종의 다양성으로 인한 많은 이점이 있다. 1794 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 영양사 경력에 있어서 영양 informatics(정보과학)의 이점과 도전을 이해하기 : 영양 정보과학은 설치하고 그대로 사용하는 것이 아니라 지속적으로 개선방향을 찾아야 하는 것 1800 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 숫자 그 이상의 영양: 영양가 해석에 관련한 고객 상담 1806 영양사 사업: 모국어가 영어가 아닌 영양학 전공 학생: 영양사 인턴에서 체험을 쉽게 하기 위해 간호학 분야의 경험을 알아보기: 19.2%의 영양사가 가정에서 영어 이외의 언어를 사용하므로 이들이 인턴 현장에서 차별이나 고립의 위험이 있으므로. [Research] 1814 COMMENTARY: 이주 여성에서 임신당뇨병을 예방하고 그 자식들에서 비만과 제 2형 당뇨병을 줄이기: 임신기간 동안 문화적으로 효과적인 생활방식 중재에 대한 필요성 1818 RESEARCH EDITORIAL: 저 glycemic load(혈당부하)식: 질병 예방에 대한 증거들을 평가하기 1820 ORIGINAL RESEARCH: Cooper Center 종단연구에서 혈당지수, 혈당부하 및 대사증후군 이환율 1830 ORIGINAL RESEARCH: Personal agency와 자율적인 동기화를 포함하는 선택-통제-변화 커리큘럼을 마친 청소년들이 비만 위험 행동에서 개선을 보였다(personal agency: 자신이 자기 행동은 물론 자기 환경에 영향을 줄 수 있다는 느낌) 1840 ORIGINAL RESEARCH: 심혈관질환 성인 환자를 위한 식사요법과 식단의 비용대비효과 1852 REVIEW: 제 1형 및 제 2형 당뇨병 성인 환자에서 식사요법이 효과적이라는 증거 1890 RESEARCH AND PRACTICE INNOVATIONS: 노스캐롤라이나 육아시설에서 메뉴와 제공되는 실제음식의 비교 메뉴에 제시되어 있는 것보다 곡류, 주스와 채소는 덜 자주 제공되었고 우유, 단백질식품, 과일, 혼합음식 및 저영양가 식품은 더 자주 제공되었다. 1896 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: : 청소년에 있어서 배고프지 않을 때 먹는 행동과 자유재량으로 섭취하는 칼로리와의 관련성 비만에 대한 소인과 현채 체중을 근거로 하여 조사하였는데, 결론은 이 관련성이 성별에 따라 달라진다는 것이다. 즉, 다이어트나 사회적 요구와 같은 차이를 반영하는 것으로 보인다. 1901 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 젊은 여성의 아침ㅅ lr사에 대한 사회적 모델링의 효과 젊은 여성이 여성 동료가 먹는 아침식사를 모방하는 정도를 분석한 결과, 아침을 먹지 않는 동료나 형제자매들이 있는 자리에서 식사하지 않는 것이 중요하다는 것을 제시하였다. 1906 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 식품불안정이 어떻게 식행동과 관련되는가? 영양중재연구에서 저소득층의 다인종 대상자에서의 연구 영양교육연구를 위한 1차 전화상담을 완료한 저소득층 성인에서 조사하였다. 대상자의 절반은 식품불안정에 속했고 Food Habits 설문지 점수는 식품불안정군에서 유의적으로 높았으며, 지방섭취량이 높게 나타났다. 식품불안정에 속하는 사람들은 주스 섭취량이 높았고 지방을 낮추려는 행동 빈도가 더 낮았다. 1912 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 지속적인 혈당 모니터링으로 나타난 제2형 당뇨병을 가진 사람에서 중당질식과 고당질식으로 된 점심의 혈당부하 반응 당질함량을 두 배로 섭취했을 때 혈당반응이 두 배로 증가하지는 않았지만 혈당치나 시간이 상당히 달랐다. 최대 혈당치, 기본혈당치와 최대치의 차이, 식전 혈당치로 회복되는데 까지 걸리는 시간, 4시간 혈당 곡선 아래 면적, 4시간 평균혈당치와 같은 값들에 차이가 있었다. 1916 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 중학생에서 가당음료 섭취에 자신이 보고한 가당음료 섭취량과 또래의 가당음료 섭취기준 사이의 관련성을 조사하였다. 또래의 가당음료 섭취 기준에 대한 오해가 넘쳐나고 있는데 이것은 건강하지 못한 가당음료 섭취행동과 관련이 있다. 이러한 오해가 칼로리의 과다섭취에 기여하고 청소년 비만에 기여할 가능성이 있다.

『영양일본』제 54권 1월호 목차 1 이 달의 이야기 사람들의 행복을 위해서 「영양입국」을 통해 보다 나은 발전을 4 특 집 채소를 먹자 - 메타볼릭 신드롬 전멸 - 심포지엄 2010 1) 좌장 인사 - 비만을 방지하고, 보다 나은 생활을 하기 위한 채소 2) 채소에 의한 생활습관병 예방과 안티에이징 3) 채소는 왜 레시피북으로는 맛있게 되지 않을까? - 이것이 나만의 식사교육이다. - 4) 채소 가득 500kcl healthy menu 5) 전시·체험 코너 15 “일영 뉴스” 다이제스트 독립 행정법인 국립 건강·영양연구소의 존속에 대해서 17 실천사례보고 연구․사례보고 대학생의 경우 「식사균형가이드」를 기본으로 한 SV산정의 타당성 검토 보 고 지적장해자 시설 성입 입소자의 신체 계측치 기준 데이터 36 직역협의회 페이지 학교건강교육 평성22년도 전국 학교 건강교육영양사협의회 자유집회 보고 행 정 평성22년도 정책과제 및 신임자 연수회에 대해서 연 구 교 육 평성22년도 전국 연구교육 영양사 협의회 연수회 안내 집단건강관리 「채소가득 350」운동에 대한 프로그램 지 역 활 동 평성22년도 전국 지역활동 영양사협의회 대표자회의·제28회 공중영양활동연구회로의 초대 병 원 평성23년도 새봄을 맞이하며 - 지금 전국 병원 영양사협의회가 안고 있는 과제 - 복 지 장해아동 시설에 있어서 식사의 제공과 영양케어·매니지먼트 43 연재 ● 질병별 영양관리, 영양지도 - 지질이상증에 대해서 - 제1회 지질이상증의 영양관리와 식사요법의 기본 46 내일로 나아가는 영양사 식사의 즐거움, 중요성을 전달하기 위하여 47 하가관 정보 일본 식품표준성분표시의 개정에 대해서 48 자 료 평성21년도 관리영양사·영양사 양성과정 졸업생의 취직실태조사의 결과 50 Book review 51 선물코너 52 찬조회원회 페이지 53 찬조회원 일람 새해 복 많이 받으세요. 57 식사이야기 가을날의 추억 - 와인제조소를 방문하고 - 58 회 무 보 고 제3회 이사회 개최보고 외 62 안 내 평성22년도 전국구 집단건강관리 영양사협의회 연수회/ 제33회 전국 교정영양사연수회/ 평성22년도 전국 연구교육영양사협의회 연수회/ 제28회 공중영양활동연구회/ 관리영양사·영양사가 실사하는 식사제공·식사지도기술을 다시 생각하는 심포지엄 외 68 「일본영양사회 잡지(영양일본)」투고 가이드라인·투고규정 75 편 집 후 기

『영양일본』제 53권 11월호 목차 1 이 달의 이야기 공익단체법인이 된다는 것은 - 무엇이 바뀌나? 무엇을 바꾸나? - 4 특 집 관리영양사 팀 의료 프로그램 1) 일본영양사회의 생각과 대응 2) 전과형 영양 지원팀의 활동 3) 관리영양사의 팀의료 프로그램 - 욕창대책 팀의 실제 - 4) 에비나 종합병원 섭식․연하 팀에 있어서 관리영양사의 활동 내용 18 “일영 뉴스” 다이제스트 평성23년 「영양사 배상책임보험 추가 보험제도」가입을 받습니다. 20 평성22년도 전국 영양개선대회․전국 영양사대회 개최보고 24 실천사례보고 연구․사례보고 진료소에 있어서 2형 당뇨병 환자에 대한 비대면형 개인대응 식생활 개선프로그램 도입을 위한 실태조사 연구․사례보고 특정 보건지도에 있어서 Breslow 건강지수에 근거한 보건지도 효과에 대한 검토 41 직역협의회 페이지 학교건강교육 평성21년도 전국 학교건강교육 영양사협의회 연수회 보고 「영양교사의 지도는 변용을 수반하는 것일 것」 행 정 전국 행정영양사협의회 자유집회 보고 연 구 교 육 평성22년도 블록 연수회 보고 (1) 집단건강관리 집단 건강관리를 담당하는 영양사에게 요구되어지는 것 지 역 활 동 질병에 걸리지 않는 몸 만들기를 위하여 병 원 제30회 식사요법학회 개최 안내 복 지 아동양호시설에 있어서 「자립지원을 위한 식사교육」 48 연재 ● 영양케어·스테이션 제5회 영양케어·스테이션 프로그램 사례 - 후쿠이현, 아이치현 - 53 International Information 캄포디아 병원급식을 개선하고 영양사제도의 창설을 55 내일로 나아가는 영양사 관리영양사 선배로서 56 하가관 정보 트랜스 지방산의 fact sheet 공표에 대해서(발췌)/ 제25회 관리영양사 국가시험 시행 59 Book review 60 식사이야기 감자에 토마토 61 찬조회원회 페이지 62 회 무 보 고 63 안 내 제30회 식사요법학회/ 평성22년도 전국 학교건강교육 영양사협의회 연수회 외 67 편 집 후 기