사단법인 대한영양사협회

사)대한영양사협회 식품영양정보언론모니터링 사업 인터넷 모니터 내용 1. 매체명: 인터넷 2. 검색일자: 2004.9.8 3. 인터넷사이트: 마이 쿡 플라자 (URL http://my.netian.com/~cynux3/) 검색경로 : HOME > 생식은 왜 좋은가? 4. 인터넷정보 주제 및 내용: 생식에 관한 내용과 생식과 관련하여 비만, 당뇨, 성인병 등 건강과 생식 소개. 5-1. 문제점 및 개선사항 문제점 및 개선사항 1.”생식은 화식보다 인체 내에서 에너지 효율이 6배나 높아”에서 어떠한 근거에 의해 광고하는 내용인지 알 수 없습니다. 과학적 근거자료를 제시하여 주십시오. 2.”생식하는 사람은 하루 필요칼로리의 1/3만 섭취해도..비만이 생기지 않는다. 다이어트하는데 따라갈.. 방법이 없다.” 에서 어떤 음식이든 하루 에너지 필요량의 1/3만 섭취하는 절식을 하면 체중은 줄게 마련입니다. 문제는 이러한 급격한 다이어트가 건강에 무리를 주느냐 요요현상은 가져오지 않느냐 하는 것 등 이지요? 건강에 무리를 주지 않고 잇다는 의학적 지표 등과 같은 과학적 근거를 가지고 이러한 광고를 하여 주시기 바랍니다. 3. “생식하는 사람은..질병에 걸릴 확률이 10배나 낮아 성인질병에 대한 걱정이 없다.” 에서도 생식과 화식하는 사람의 비교를 질병에 걸릴 확률로 하였는데 여기에 대한 인용자료를 근거로 제시하여 주시기 바랍니다. 4. “작게 만들어주는 얼굴, 살결을 곱게 하며 살색을 희게 한다.”에서 생식에 의한 과학적 증거자료를 제시하거나 생식에 장점을 적정수준으로 광고하여 주시기 바랍니다. 5-2. 문제점 및 개선사항 1. “섬유질의 정장작용 및 변통효과 등은 사실이나 ‘ 고혈압, 당뇨병, 위십이지장궤양, 관절염, 신장병, 맹장염, 변비, 동맥경화증등의 예방에 큰 도움이 된다.”는 부분에서는 직접적인 질병명을 언급하는 것은 식품을 의약품으로 오인할 수 있는 문구이므로 건강기능식품법에 의하여 직접적인 사용을 피하고 그 유용한 기능만을 사용하여 설명하는 것이 바람직하겠습니다. 더욱이 위십이지장궤양, 관절염과 신장병에 대한 개연성은 식이섬유의 기능으로부터 유추하기가 어렵습니다. 이렇게 무조건 만병통치약처럼 광고하는 것은 허위과대광고에 속하므로 자제해주시기 바랍니다. 2. ”생식은 엄청난 양의 효소와 엽록소를 가지고 있어 대사효율이 높아지며… 인체의 자연성을 회복하는 최상의 방법” 부분에서 ‘엄청난’ 또는 ‘최상의 방법’은 이라는 과 같은 모호한 표현은 식품의약품안전청에서 과대광고로 단속하는 부적절한 단일문구에 해당하며, 효소와 엽록소가 어떻게 대사효율을 증가시키는지에 대한 과학적인 근거 없이 모호하게 효과를 광고하는 것은 과대광고가 되므로 자제하여주시기 바랍니다. 또한 생식 자체에는 효소가 살아 있다 하더라도 그것이 우리 몸의 소화기관을 거치는 동안 변성되어 생리활성을 잃게 되므로 대사효율을 높인다는 말은 납득하기가 어렵습니다. 6.참고자료 2004년도 식품영양정보 언론모니터링 교육자료 작성자 (사)대한영양사협회 인터넷 모니터팀 원광대학교 식품영양학전공 이영은교수 연구실 Tel:063-850-6896 Fax:063-850-7301 E-mail: yelee@wonkwang.ac.kr (사)대한영양사협회 사업부 우)150-588 서울시영등포구 신길 7동 1351-3 천록빌딩 6층 Tel:02-842-2466 교)470 Fax:02-848-2221

식품 살 때 불안하세요? 확인하세요 안전성·품질 꼼꼼 체크 보건사회진흥원서 인증 '식품을 선택할 때 GH 마크를 활용하세요'. 식품 안전에 대한 불안감이 높은 가운데 보건복지부 산하기관인 한국보건산업진흥원이 운영하는 GH 마크가 소비자의 선택 기준으로 활용되고 있다. GH(Goods of Health) 마크는 보건산업진흥원이 식품.약품.화장품.의료기기 등의 품질과 기능을 엄격히 평가해 기준을 통과한 제품에 부여하는 인증제도. 따라서 보건 관련 제품의 KS마크로 불린다. 이 마크를 받으려면 안전성, 품질 및 기능의 우수성, 인증 후 품질 유지 등 세 가지 분야의 기준을 통과해야 한다. 일부 기준은 식품의약품안전청의 허가 잣대보다 더 엄격하다는 평가다. 평가 항목 수가 많거나 기준이 더 엄격하다는 것이다. 안전성의 경우 식품위생법 등 관련 법률에 따른 생산 시설 기준 등을 충족시켜야 한다. 대부분의 제품이 이 과정을 통과한다. 하지만 제품의 우수성을 입증하는 다음 단계는 호락호락하지 않다. 타 제품과 비교해서 우수하다는 점을 과학적으로 입증해야 하기 때문이다. 권위를 인정받는 국내외의 연구소에서 임상 또는 성능시험을 통해 우수성을 뒷받침할 만한 연구 결과를 얻어야 한다. 이 마크의 장점은 인증 후에도 제품의 품질이 유지되는지 주기적으로 보건산업진흥원이 점검을 한다는 사실이다. 여기에서 부실 판정을 받으면 1년 뒤 GH마크가 취소된다. 계약 갱신은 1년 단위다. GH 마크를 받기까지는 대체로 4~6개월의 기간이 소요된다. 또 수백만원에서 수천만원까지의 평가 비용도 들어간다. 게다가 인증받은 첫 해의 경우 연간 매출액의 0.6%를 마크 사용비로 내야 하므로 기업 입장에서 보면 부담이 결코 작지 않다. 진흥원 사업화지원센터 김동철 박사는 "GH 마크는 국가 기관의 명예를 걸고 엄격히 운영하기 때문에 기준이 매우 까다로울 수밖에 없지만 기업 쪽에서 보면 소비자의 신뢰를 얻는 잣대가 될 수 있다"고 말했다. GH마크는 1999년 도입됐지만 그동안 업계와 소비자들로부터 관심을 끌지 못했다. 그러나 이제는 상황이 달라졌다. 올 들어 건강기능식품법이 본격 시행되면서 인증을 신청하는 회사들이 늘고 있는 것이다. 현재 7개 회사의 13가지 제품이 인증을 받아 제품 판매에 활용하고 있다. 이와는 별도로 4개 회사의 7개 제품은 인증은 받았으나 제품이 출시되지 않았거나 계약이 만료됐다. 대상(주) 건강사업본부 최재유씨는 "GH마크의 품질이나 위생 기준이 식의약청보다 더 까다롭고, 정부 기관에서 보건 관련 제품을 평가하는 유일한 제도이기 때문에 소비자들이 선택 기준으로 활용해도 손색이 없을 것"이라고 말했다. 신성식 기자

사)대한영양사협회 식품영양정보언론모니터링 사업 인터넷 모니터 내용 1. 매체명: 인터넷 2. 검색일자: 2004.8..3 3. 인터넷사이트: 마이 쿡 플라자 (URL http://www.mycookplaza.com) 검색경로 : HOME > 도시락 문제점 -사이트 운영이 원활하지 않습니다. 도시락 개선사항 인테넷으로 주문과 배송을 하는 상업 사이트에서 내용이 준비되어 있지 않으면 고객의 신뢰를 잃어 영업이 어려워질 수 있습니다. 사이트의 내용을 충실히 준비하고 최근 자료로 바로 바로 업데이트한다면 이용자들에게 신뢰와 좋은 반응을 얻을 수 있을 것으로 생각됩니다. 6. 참고자료 2004년도 식품영양정보 언론모니터링 교육자료 작성자 (사)대한영양사협회 인터넷 모니터팀 원광대학교 식품영양학전공 이영은교수 연구실 Tel:063-850-6896 Fax:063-850-7301 E-mail: yelee@wonkwang.ac.kr (사)대한영양사협회 사업부 우)150-588 서울시영등포구 신길 7동 1351-3 천록빌딩 6층 Tel:02-842-2466 교)470 Fax:02-848-2221

사)대한영양사협회 식품영양정보언론모니터링 사업 인터넷 모니터 내용 1. 매체명: 인터넷 2. 검색일자: 2004-08-21 3. 인터넷사이트: 우리들의 한방넷 (URL): http://www.urihanbang.com 검색경로 : 홈 >영양사건강정보> 칼로리와 영양 4. 인터넷정보 주제 및 내용: 우리한방(넷)은 젊은 한의사들이 건강의 기본적인 도움말을 주기 위해 운영하는 사이트로 주치의한방상담 및 영양사건강정보 등을 위주로 여러 건강 정보를 제공하고 있음. 5. 문제점 문제점 및 개선사항 엠파스 어린이 조선일보 추천 사이트로 유익한 정보를 많이 올려놓은 우수한 사이트임에도 불구하고 사소한 듯 하지만 부정확한 자료가 있어 알려드립니다. 위에 예시된 영양권장량은 제6차 개정(1995)때 자료입니다. 영양권장량은 매 5년마다 국민 영양조사와 체위기준치에 따라 변경됩니다. 한국인영양권장량 제 7차 개정(2000)에 따르면 20대 성인 남성의 경우 단백질의 하루 권장량은75g에서 70g으로 조정되었습니다. 자료들을 주기적으로 업데이트하여 항상 최신의 정확한 자료를 올려주시기 바랍니다. 6.참고자료 한국인영양권장량 제7차 개정. 한국영양학회. 중앙문화사. 2000 작성자 (사)대한영양사협회 인터넷 모니터팀 원광대학교 식품영양학전공 이영은교수 연구실 Tel:063-850-6896 Fax:063-850-7301 E-mail: yelee@wonkwang.ac.kr (사)대한영양사협회 사업부 우)150-588 서울시영등포구 신길 7동 1351-3 천록빌딩 6층 Tel:02-842-2466 교)470 Fax:02-848-2221

사)대한영양사협회 식품영양정보언론모니터링 사업 인터넷 모니터 내용 1. 매체명: 인터넷 2. 검색일자: 2004.7.20 3. 인터넷사이트: 제일당한약방 (URL) http://www.jeildang.co.kr/ 검색경로: 홈> 키에관하여> 키크는 특수관리정보 4. 인터넷정보 주제 및 내용: 한약방을 운영하는 한약사가 키에 대한 정보 및 키성장에 대한 한약재 정보 및 온라인 상담을 하는 사이트입니다. 5. 문제점 문제점 및 개선사항 1. 자연적인 성장 한방요법에서 “키크는 것 이외에도 수없이 많은 부수효과, 어떠한 부작용도 없이 " 등으로 모호한 표현을 사용하여 처방이 모든 대상에게 과도한 효과를 내는 것으로 오해 할 수 있도록 하고 있습니다. 만일 부수효과가 있다면 과학적인 근거와 인용자료에 의하여 그 효과들을 열거하여 주시기 바라며, 어떠한 부작용도 없다고 하는 표현을 약에도 쓸 수 있는 것인지 의문이 듭니다. 이와 같은 표현을 시정해 주시기 바랍니다. 6.참고자료 건강기능식품 기능성표시 광고 심의 관련 법규 (사단법인 한국기능식품협회) 2004 식품영양정보 언론모니터링 교육자료 작성자 (사)대한영양사협회 인터넷 모니터팀 원광대학교 식품영양학전공 이영은교수 연구실 Tel:063-850-6896 Fax:063-850-7301 E-mail: yelee@wonkwang.ac.kr (사)대한영양사협회 사업부 우)150-588 서울시영등포구 신길 7동 1351-3 천록빌딩 6층 Tel:02-842-2466 교)470 Fax:02-848-2221

1. 매체명: 인터넷 2. 검색일자: 2003.7.26 3. 인터넷사이트명: (URL): http://www.morningsalad.com 검색경로 : 홈페이지> 모닝샐러드에 대해서> 모닝샐러드는…> 이런분께 좋아요 4. 인터넷정보 주제 및 내용: 2002년 7월 15일부터 서비스를 개시한 샐러드 배달 서비스업체 사이트로 모닝 샐러드의 주문, 판매, 샐러드의 좋은 점을 홍보하고 있음. 5. 문제점 및 개선사항- 아래내용은 모닝샐러드 홈페이지에서 캡춰(capture)한 것입니다. 문제점 문제점 및 개선사항 1.“몸매와 피부에 신경을 쓰는 여성들”에서 모닝샐러드를 섭취하면 “식물성 단백질을 듬뿍 섭취할 수” 있다고 하는 표현에는 무리가 있는 것 같습니다. 모닝샐러드의 재료가 되고 있는 채소와 과일은 식물성단백질의 급원이 아닙니다. 식품성분표를 참조하여주십시오. 2.“각종 질환이 염려인 중년여성”, “간질환, 심장질환, 각종 암 예방 등의 효과”, “각종 알레르기, ” 와 같은 “각종“이라는 모호한 표현은 부적절합니다. 또한 병명을 언급하는 것은 과대광고가 될 수 있음으로 이러한 질병 예방을 위한 샐러드의 기능을 위주로 광고하시기 바랍니다. 참고자료 식품의약품 안전청, 허위 과대광고 검색 시스템 건강기능성식품 기능성표시 광고 심의 관련 법규 (사단법인 한국기능식품협회) 2004 식품영양정보 언론모니터링 교육자료 작성자 (사)대한영양사협회 인터넷 모니터팀 원광대학교 식품영양학전공 이영은교수 연구실 Tel:063-850-6896 Fax:063-850-7301 E-mail: yelee@wonkwang.ac.kr (사)대한영양사협회 사업부 우)150-588 서울시영등포구 신길 7동 1351-3 천록빌딩 6층 Tel:02-842-2466 교)470 Fax:02-848-2221

*작성자: 방송 모니터팀 *프로그램명:LG홈쇼핑 *판매한 제품:100%엑스트라버진 올리브오일 *출연진:강영선(쇼호스트) *부적절한 표현 올리브 오일은 콩기름보다 끓는점이 높다고 설명한다. 끓는점이 높기 때문에 튀김요리를 할때 기름이 튀지 않는다고 설명한다. 그러나 일반적으로 튀김을 할 때 기름이 튀는 것은 식품에 있는 수분으로 인해 생긴다. 또한 올리브 오일은 콜레스테롤이 전혀 없다고 설명 하면서 계란 후라이를 할 때 올리브 오일을 이용하면 콜레스테롤 걱정하지 않아도 된다고 한다. 하지만 계란의 노른자는 고 콜레스테롤 식품으로 식품에 대한 지식이 전혀 없는 발언이라 할 수 있다. 또한 다이어트 시 올리브 오일을 걱정하지 않고 섭취해도 된다고 하는 등 샐러드에 올리브유를 듬뿍 넣어 먹으라고 하는데 올리브유 역시 지방으로 칼로리가 높다. 이것 역시 잘못된 영양지식이다. *개선할 점 많은 사람들이 보는 방송에서 식품을 판매하면서 기본적인 영양지식 없이 단지 물건만을 팔기 위해 무분별한 발언을 하는 것은 옳지 않다. 또한 다이어트 하는 사람들에게 잘못된 영양정보를 주어 잘못된 식생활을 하게 할 염려가 높으므로 식품 판매 시 판매하는 식품에 대한 올바를 정보를 알아보고 전달하는 것이 필요하다.

감기약 안전하게 골라 먹는 법 PPA 감기약 167종 판매 중지! 일명 '감기약' 사건과 잇따른 유해 성분 함유 약 관련 보도들로 소비자는 불안하다. 환절기 감기로 약국을 찾는 발길이 잦아지는 요즘, 안전하게 감기약 고르는 법을 귀띔한다. 뇌중풍 유발 가능성이 있다는 이른바 '감기약' 파동이 큰 충격을 주었다. 코혈관 수축작용이 있어 콧물을 마르게 하기 때문에 종합감기약이나 콧물감기약에 주로 사용된 PPA(페닐프로판올아민) 성분을 장기 복용할 경우 두드러기가 나거나 위장 점막이 부어 호흡곤란 증상을 일으킬 수 있다는 것. 고혈압 환자가 복용할 경우 뇌중풍을 일으킬 수도 있어 더욱 조심스럽다. “하루 최대 복용량이 100mg 미만이면 안전하다”는 제약회사의 주장도 2년에 걸친 역학연구 조사 결과, 근거 없는 이야기로 밝혀졌다. “PPA를 하루 75mg 이상 복용할 경우 뇌중풍 가능성이 10배 이상 증가한다”는 미국식품의약국(FDA)의 경고치와 비교하면 25mg이나 높은 양이다. 보름 동안 전국을 들썩였던 감기약 사건은 8월 9일, PPA 성분이 함유된 감기약 167종을 판매 금지한다는 보건복지부의 방침이 발표되면서 일단락됐다. 식약청은 전국 약국에서 판매되었던 PPA 함유 감기약을 회수해 폐기 처분하고 있다. 만약 약사가 PPA 함유 감기약을 판매하다 적발될 경우 '영업정지' 처벌을 받게 되며 소비자들이 가정에 비치해 두었던 감기약도 약국에서 환불받을 수 있다. 어쨌든 '감기약' 사건은 종결되었지만 환절기 감기 때문에 약국을 찾는 소비자들의 마음은 여전히 불안하기만 하다. '과연 이 약은 안전할까?'라는 의심이 물꼬를 트기 때문. 감기약 사러 갈 때 꼭 확인해 봐야 할 사항들을 살펴보자. 01 _ PPA 함유 여부를 꼭 확인할 것! 제약회사들은 PPA 성분을 뺀 후 감기약을 동일한 브랜드로 판매할 수 있게 해달라고 식약청에 요청했으며 현재 긍정적으로 검토하는 중이다. 동일한 제품명에 PPA가 함유되지 않은 감기약들이 판매될 때까지는 반드시 해당 제품에 PPA 성분이 들어 있는지 약사에게 문의, 확인해야 한다. PPA는 콧물증상을 없애주는 성분이므로 코감기 약을 살 때 특히 주의할 것! 02 _ 이미 PPA 감기약을 먹은 사람은 어떻게 하나? 아무 의심 없이 감기약을 복용했던 소비자들이 불안해하는 것은 당연지사. 하지만 감기약을 복용한 후 5일이 지나도 부작용이 나타나지 않으면 안심해도 된다. PPA는 반감기(복용 후 체내에 남아 있는 양이 반으로 줄어드는 시간)가 3~5시간이며, 보통 반감기의 5배 정도인 1일이 지나면 몸 안에서 배출되기 때문이다. 03 _ 먹다 남은 감기약을 버리기가 아까운데… 성분표시에 PPA(페닐프로판올아민)이 포함되어 있을 경우 약국에 가서 다른 약으로 바꿀 수 있다. PPA 성분이 들어 있지 않은 약은 복용해도 상관없다. 약국에서 감기약을 구입할 때도 성분표시를 직접 확인하는 것이 좋다. 04 _ 증상에 맞는 감기약을 구입할 것! 감기 증상을 보일 때마다 집에 쟁여 놓은 종합감기약을 먹는 경우가 있다. 콧물이 날 때는 코감기 약, 목이 아플 때는 목감기 약을 먹는 것이 정석이다. 종합감기약은 재채기, 목의 통증, 오한, 가래, 발열, 두통 등 감기의 제 증상에 관한 약 성분이 모두 포함되어 있으므로 아프지 않은 부위에 관한 성분 때문에 부작용이 일어날 수도 있다. 약사에게 자가 증상을 정확하게 말하고 그 증상에 맞는 감기약을 복용하는 것이 바람직하다. 05 _ 복용 양, 복용 시간, 복용 방법을 정확하게 물어볼 것! 일반 의약품에 기재되어 있는 복용 양과 시간, 방법을 정확하게 확인하고 지키는 것이 중요하다. 복용 시간이 지나서 먹거나 진통이 심해 복용 양을 늘리는 등 의사와 약사의 처방 없이 자가 판단을 할 경우 부작용의 위험이 커지기 때문. 약을 살 때 약사에게 정확하게 물어보는 것이 좋다. ▲ 감기약 사건일지 7월 31일 '뇌졸중' 유발 감기약 관련실태, 언론에 첫 보도됨. 8월 1일 PPA 함유 감기약 167종 판매금지. 8월 2일 미국 FDA는 4년 전부터 PPA 함유 약품을 판매금지. 정부 늑장 대응에 국민들 분노 일파만파로 확산. 8월 3일 보건복지부, PPA 함유 감기약 논란과 관련해 식품의약품안전청에 대한 감사 착수. 8월 5일 한국소비자보호원, 감기약에 이어 비염 치료제 성분인 '테르페나딘'도 심장부정맥 부작용을 일으킬 수 있다며 위험성을 경고. 8월 7일 시도교육청은 학교에 보관된 약품 중 PPA 함유 의약품을 수거할 계획 밝힘. 8월 9일 보건복지부, 식약청의 4년 늑장 대응 인정. PPA 성분이 인체에 유해하다는 공식 입장 발표. 심창구 식약청장 공식적으로 사의 표명. 8월 13일 보건복지부는 내달 말까지 소비자가 원할 경우 PPA 함유 감기약을 환불해주기로 방침 결정. 8월 16일 보건복지부, 의약품 최종 심사 기구인 '중앙약사심의위원회'의 의사 결정 과정에 시민과 소비자단체가 감시하는 계획 발표. (여성조선 글 민은실 사진 김홍진) 출처 : 조선일보

*작성자: 방송 모니터팀 *프로그램 명:CJ 홈쇼핑 *판매한 제품: 셀렌비타민C *출연진:양미영(쇼호스트) *부정적인 면 비타민 C 효능에 대해 효과적으로 설명하기 위해 우선 활성 산소가 우리 몸에 끼치는 영향에 대해 사과의 예를 들어 설명하였다. 방금 자른 사과의 단면을 보여주면서, 깨끗한 사과의 단면이 활성 산소에 골격 받지 않은 우리 몸이라고 한다면, 30분이 지나 갈변된 사과의 단면은 활성 산소에 공격 받은 우리 몸이라고 설명하였다. ->우리 몸의 세포를 공격하는 활성 산소는 음식물들이 분해되는 과정에서 발생되 는 산소의 형태로, 불안정하여, 반응성이 매우 큰 상태이나, 사과의 갈변을 일으키는 산소는 공기 중에 존재하는 형태이므로, 서로 형태가 다르다. *개선해야 할 점 잘못된 예를 우리몸에 적용했다. 제품 설명을 할 때는 정확하고, 신뢰로운 정보를 사용하도록 해야 할 것이다.

*내용 방송 주제는 '다시마'. 다시마를 이용해 당뇨와 암을 이겨내고 일반인의 사례를 들어 다시마의 이로운 점을 설명하고자 함. *부정적인 면 -'두부가 메주콩이기 때문에 단백질이 41% 들어있다. 일반 콩이나, 완두콩은 단백질이 20%밖에 안 들어 있는데, 그래서 두부가 좋다. 다시마만 먹으면 단백질이 부족하므로, 두부하고 같이 먹어야 한다.'라는 말이 나옴. ->말한 의도는 두부를 제조할때 사용한 메주콩의 단백질이 41%가 들어 있어 단백질 급원으로 좋다라는 의미였을 것으로 생각되나. 영양 지식이 없는 시청자가 듣기에는 분명히 두부의 단백질이 41%라는 것으로 이해될 수 있다. *개선해야 할 점 애매 모호한 표현의 사용으로 시청자를 혼란케 하고 있다. 그러므로 정확한 표현을 사용하도록 노력해야 할 것이다.