사단법인 대한영양사협회

경주서 초등생 11명 식중독 증상 (경주=연합뉴스) 이덕기 기자 = 콘도에 투숙 중이던 초등학생 11명이 집단 식중독 증상을 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 31일 오후 10시 30분께 경북 경주시 북군동 모 콘도에 투숙 중이던 송모(10)군 등 경남 H초등학교 축구부원 11명이 구토와 복통 등의 증상을 호소, 신고를 받고 출동한 119구조대에 의해 경주 동국대병원으로 옮겨져 치료를 받고 있다. 전국화랑대기 초등학교 축구대회에 출전하기 위해 콘도에 투숙 중이던 이들은 콘도에서 저녁 식사를 마친 뒤 간식으로 김밥을 먹은 것으로 알려졌다. 보건 당국은 이들의 가검물을 채취, 정밀분석을 의뢰하는 한편 정확한 경위를 조사 중이다. duck@yna.co.kr

탄산음료 학교서 판매금지 울산시교육청, 학생비만 등 원인 다른 건강음료 대체 울산시교육청은 일선 학교 내에 설치된 자동판매기에서 학생 비만 등의 원인이 되는 탄산음료를 판매하지 못하도록 했다고 지난달 31일 밝혔다. 시교육청은 최근 학교내 탄산음료 판매 실태를 조사한 결과 고등학교 5곳에서 자동판매기를 통해 탄산음료가 판매되고 있는 것으로 나타났다. 시교육청은 이에 따라 이들 학교에 8월 초까지 탄산음료를 건강음료로 대체해 판매토록 하고 탄산음료 섭취의 유해성을 학생들에게 알리도록 일선학교에 권고했다. 시교육청은 이에 앞서 올해 초 실태조사를 벌여 초등학교에는 탄산음료 판매 자판기가 한 대도 없는 것으로 확인하고, 탄산음료 자판기가 설치된 중학교 32곳은 탄산음료 자판기를 철거하거나 탄산음료 대신 다른 건강음료로 교체해 팔도록 조치했다. 한편 시교육청 관계자는 “학생들이 탄산음료를 많이 섭취할 경우 비만이나 골다공증, 충치 등 성장에 심각한 위해요인이 되고 있다”며 “학생들의 건강증진을 위해 학교에서라도 탄산음료를 판매하지 못하도록 하고 있다”고 말했다. 식품환경신문

트랜스지방, 부정맥 유발 위험 트랜스지방이 부정맥 위험을 높인다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 마잔코우스키 알버타 심장연구소의 전기생리학자 피터 라이트 박사는 '유럽분자생물학 저널(European Molecular Biology Journal)' 최신호에 실린 연구논문에서 트랜스지방이 심장을 수축시키는 심근세포에 쌓여 칼슘의 흐름에 영향을 미침으로써 부정맥을 유발할 수 있다고 밝힌 것으로 글로브 앤드 메일 인터넷판이 31일 보도했다. 라이트 박사는 트랜스지방이 칼슘을 내보내는 것이 주임무인 나트륨-칼슘 교환기(sodium-calcium exchanger)라고 불리는 단백질의 기능을 교란시켜 칼슘이 쌓이게 하며 이로인해 부정맥이나 심정지가 나타날 수 있다고 밝혔다. 라이트 박사는 심장은 기본적으로 전기를 띠는 기관으로 지방을 그 에너지원으로 사용하며 전기의 파동이 매초 한번씩 심장을 통과할 때마다 칼슘이 들어왔다 다시 나가게 된다고 설명했다. 라이트 박사는 포화지방은 트랜스지방보다는 이러한 부정적 영향이 덜하고 단가(單價)불포화지방과 다가(多價)불포화지방은 이러한 영향이 없다고 밝혔다. 이러한 지방들은 올리브기름, 카놀라기름처럼 상온에서 액체상태를 유지하는 기름을 말한다. 식품환경신문

"소고기 이력제 내년시행 불가능" 해명자료 8월 1일자 세계일보가 보도한 「소고기 이력제 - 내년시행 불가능」이란 제하의 기사가 현재 추진 중인 쇠고기 이력추적시스템의 추진 일정에 대해 사실과 다른 내용이 있어 아래와 같이 밝힙니다. [보도요지] 농림부가 당초 2008년 쇠고기 이력추적제를 시행하겠다고 약속했음에도 관련 입법 추진일정 등을 고려할 때 2008년 시행이 불가능하다고 보도 [농림부 입장] □ 농림부는 쇠고기의 위생·안전상 문제발생시 신속한 원인규명과 조치로 소비자를 안심시키고, 원산지 둔갑판매를 예방하기 위하여 ’04.10월부터 쇠고기 이력추적시스템 시범사업을 추진 중에 있음 ○ ‘07.7월말 기준 전국 78개 브랜드경영체 및 시·군에서 국내산 한·육우 200만두의 1/3을 상회하는 65만두의 한·육우가 쇠고기 이력추적시스템에 등록되어 이력추적 가능 □ ‘07년중으로 쇠고기 이력추적시스템에 대한 법규마련, 추진인력 확보, 각종 제도를 보완하여 당초 ’09년도부터 전면 도입 예정이었던 동 제도를 ‘08년부터 본 사업을 실시할 예정임 ○ 이를 위해 축산관련 정부, 학계, 관련단체 등의 관계자들이 총 망라된『쇠고기 이력추적시스템 추진 TF』를 구성하여, 근거법률안 및 사육단계·유통단계 세부추진방안 등을 마련중에 있음 ○ ‘08년 쇠고기 이력추적시스템 본 사업 추진 근거 법률안은 초안이 마련되어 의견수렴 및 추가 검토·논의가 진행중이며, ‘07년 8월중으로 초안을 확정하고 성안하여 ’07.9월 국회처리를 목표로 추진중 □ 쇠고기 이력추적시스템 본 사업 시행은 이미 발표된 정해진 일정에 따라 ‘08년 중으로 차질 없이 추진 가능 ○ 다만, 귀표부착 등을 완료하기 위해 약 6개월 정도의 시일이 소요되는 만큼, 법 발효 후 약 6개월 동안 법 위반 단속 및 처벌을 유예한다는 입장임 □ 한편 사육단계 DNA 전두수 검사는 검사의 효용성 및 경제성 등에 대한 종합적인 검증이 필요하기 때문에 ‘07년도 사육단계 DNA 검사 시범사업의 결과를 평가하여 향후 시행방안을 강구할 예정임

한·중 식품 안전 협력 강화 추진 ▣ 식품의약품안전청은 수입식품 안전성 확보 일환으로 중국과『한·중 식품안전 협력약정(MOU)』개정, 식품안전 공동연구회 운영 및 양국 지방검사기관간 교류협력 추진 등 식품안전을 위한 상호 협력체계를 강화해 나가기로 합의하였다고 밝혔다. ▣ 한국과 중국 양국가간 식품안전 협력체계 주요내용은 ○ 수입식품 문제발생시 수출국은 부적합 원인을 신속히 조사하고 개선 내용을 상대국에 통보하며, 위해정보 조사를 위한 수출국 현지 확인 협조 등 수출국 정부의 책임을 강화하는 내용으로 협력약정 개정을 추진하고, ○「한·중 식품안전관리 및 검사기술 협력 연구회』를 발족하여 양국간 식품위생 제도, 식품 기준 및 규격에 대한 공동 조사·연구를 추진하며 ○ 지방검사기관간의 교류협력 일환으로 경인식약청과 중국 산동성 검사기관간의 MOU 체결 등을 추진하기로 합의함 ▣ 식품의약품안전청은 국내 수입물량이 가장 많은 중국과의 식품안전 협력체계를 바탕으로 수입식품 안전관리를 지속적으로 강화할 계획이며, 또한 국내·외 위해정보를 신속히 수집·분석하여 수입식품 안전관리를 강화하고 있다고 밝혔다. 붙임 : 한·중 식품안전 협력약정 개정 내용

농축수산물.서비스 등 생활물가 '들썩'(종합) 신선식품지수 2년 11개월來 최대폭 상승 (서울=연합뉴스) 신호경 박대한 기자 = 전체 소비자물가는 안정세를 이어가고 있지만 농축수산물과 공공.개인서비스 물가가 급등하면서 생활물가가 들썩이는 모습을 보이고 있다. 통계청이 1일 발표한 '7월 소비자물가 동향'에 따르면 지난달 소비자물가지수는 작년 같은 달에 비해 2.5% 상승했다. 소비자물가 상승률은 전년 동월비로 1월 1.7%, 2월 2.2%, 3월 2.2%, 4월 2.5%, 5월 2.3%, 6월 2.5% 등으로 안정세를 지속하고 있다. 올해 들어 7월까지 전체 소비자물가 상승률은 전년 동기에 비해 2.4% 상승했다. 그러나 식료품 등 일상생활에서 자주 구입하는 품목으로 구성된 생활물가지수는 전년 동월에 비해 3.3% 상승, 작년 9월 3.5% 이후 10개월 만에 최대의 상승폭을 나타냈고, 생선류.채소류.과실류 등을 대상으로 한 신선식품지수는 전년 동월 대비 무려 9.0%나 급등하면서 2004년 8월 이후 가장 많이 올랐다. 소비자 물가를 부문별로 살펴보면 농축수산물은 무(50.8%), 배추(46.3%), 감자(27.1%), 고춧가루(15.6%) 등의 가격이 오른 영향으로 전년 동월대비 3.5% 상승했다. 당근(-30.3%), 토마토(-19.8%), 오징어(-19.1%), 양파(-16.2%) 등은 내림세를 보였다. 공공서비스는 열차료(13.0%), 상수도료(4.3%) 등이 많이 올라 전년 동월에 비해 3.1% 상승했다. 개인서비스는 보육시설이용료(9.0%), 가정학습지(8.3%), 공동주택관리비(4.1%) 등을 중심으로 1년새 3.1% 가량 올랐다. 집세로는 월세가 1.0% 오르고 전세도 2.3% 상승하면서 전체적으로는 지난해 7월에 비해 1.9% 올랐다. 공업제품에서는 자동차용 액화석유가스(LPG)가 전년 동월에 비해 11.2% 상승했고, 과일주스(12.3%), 금반지(7.2%) 등도 많이 올라 전체적으로는 1.4%의 상승폭을 나타냈다. 신선식품지수는 전년 동월에 비해 무려 9.0% 급등했는데 신선어개(-2.2%)는 내림세를 보였지만 신선과실(19.8%), 마늘.생강 등 기타(17.9%), 신선채소(5.1%) 등은 큰 폭 올랐다. pdhis959@yna.co.kr

비만의 행동치료 전략 가. 기본철학과 이론 나. 자극조절 다. 강화 라. 자기관찰 마. 행동계약 바. 사회적지지 사. 체중유지 전략 [보건복지부]

학교급식 모니터링 점검표 [서울시 교육청]

용혈성 빈혈 1. 유전성 구상적혈구증 2. 지중해 빈혈 3. 발작성 야간혈색소뇨증 4. 온난항체에 의한 자가면역 용혈성 빈혈 5. 냉응집소병 6. 발작성 냉혈색소뇨증 [국민건강보험공단]

검수에 대한 자료를 수집하려고 하니 정보마다 내용(특히 온도부분)이 조금씩 달라서 기준을 설정하기가 애매하네요.. 참고하여 기준을 설정할 만한 자료나 사이트알고 계시면 추천부탁드려요..