사단법인 대한영양사협회

제목 식품의 유통기한 설정기준 담당부서 위해기준팀 관련분야 식품 법령분류 제.개정고시 등 고시번호 고시)제2007-66호 고시일 20071004 식품의약품안전청 고시 제2007-66호 식품의 유통기한 설정기준을 다음과 같이 제정 고시합니다. 2007년 10월 2일 식품의약품안전청장 식품의 유통기한 설정기준 제정 1. 제정이유 국내 식품제조가공업자가 품목제조보고 시 제출하는 유통기한설정사유서를 작성함에 있어 식품의 유통기한을 과학적이고 합리적으로 설정하는데 필요한 세부기준을 마련하여 고시함 2. 주요내용 가. 유통기한 설정실험 수행 절차 및 방법 나. 유통기한 설정실험 수행 가능기관 다. 유통기한 설정실험 생략 범위 라. 결과보고서 작성 및 제출 방법 마. 유통기한 설정실험 지표 3. 참고사항 가. 관계법령 : 식품위생법 시행규칙 제25조 제1항 제3호 나. 규제실시 : 신설 강화 규제사항에 대하여 규제심사 실시 다. 예산 : 별도조치 필요없음 라. 합의 : 해당사항 없음 마. 기타사항

당분이 많은 식품 [식품의약품안전청]

인력관리 서식 조리사 및 조리원 채용공고 [서울시교육청]

활기찬 노후 생활을 위한 노인 건강 식단 - 일주일식단- [노인건강식단]

급식관리자 교육자료 - 공동구매와 학교급식업무 추진의 상관관계 1. 학교급식품 공동구매 제도 안내 2. 공동구매에 있어서 급식업무 처리 방법 3. 공동구매를 통한 학교급식 방향 [광주교육청]

* 인력관리 - 급식실 시간급 종사원 구인 서식 [서울시교육청]

* 노인성 질환의 식사요법과 영양관리 1) 고혈압증 2) 당뇨병 3) 소화기계 질병 (1) 위장이 약한 사람의 식사 (2) 설사를 할 때 (3) 변비일 때의 식사 4) 골다공증 5) 뇌졸중(Cerebral apoplexy) 6) 치매 7) 중풍 8) 욕창 * 노인병 치료와 영양사의 역할 [한국노인복지시설협회]

식품과 칼로리 어느 식품의 열량이 높을까요? [식품의약품안전청]

학교급식 메뉴얼 작성 개선 방안 [광주교육청]

TV·컴퓨터 아동, 비만위험 4.7배 【서울=메디컬투데이/뉴시스】 소아비만에 있어 아이의 생활습관이 영향을 미치며 이에 대한 부모의 역할이 매우 중요한 것으로 나타났다. 동국대일산병원 오상우 교수팀의 제3기 국민건강영양조사(2005년) 자료 분석 결과 소아비만에 어머니의 직장 유무, TV시청 및 컴퓨터 이용 시간, 아침 결식 여부, 부모의 비만 여부 등이 위험인자로 작용하는 것으로 나타났다 이번 연구는 2005년 국민건강영양조사 대상인구 중에 18세 이하의 소아 및 청소년을 대상으로 분석했다. 결과에 따르면 직장 여성 자녀는 가정주부 자녀에 비해 비만율이 2.1배 높은 것으로 나타난 반면 아버지의 직장 유무는 별다른 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 문제가 되고 있는 TV시청과 컴퓨터 이용시간이 길수록 소아비만의 위험이 최대 4.7배 높았으며 직장 여성의 자녀는 가정주부 자녀에 비해 TV시청과 컴퓨터 이용시간이 1주일에 평균 5시간이나 더 긴 것으로 조사됐다. 아침 결식아동은 비결식아동에 비해 비만율이 1.4배, 부모 중 한사람이라도 비만할 경우 소아비만의 위험도가 2.2배 더 높게 나타났다. 또한 부모가 많이 먹을수록 자녀들도 지방과 에너지 섭취가 밀접하게 높아지며 외식횟수가 높을수록 소아의 지방 및 에너지 섭취량이 증가했다. 복지부 관계자는 "부모의 식습관과 자녀에 대한 관심 등이 소아비만에 중요한 영향을 미치며 소아의 비만 예방을 위해 부모의 올바른 식습관 실천과 자녀의 좋지 않은 생활습관을 교정해 주는 노력이 필요하다는 점을 시사하고 있다"고 말했다. 자녀 관리에 시간 투자가 어려운 직장여성 자녀의 경우 상대적으로 TV시청과 컴퓨터 이용 시간, 아침 결식 비율 등이 모두 높고 비만율 또한 높게 나타난만큼 맞벌이 부부 가정의 소아 비만에 보다 많은 사회적 관심과 노력이 필요할 것으로 보인다. 한편 '소아비만'은 1998년에 보건복지부와 대한소아과학회에서 만든 신체발육표준치를 기준으로 적용해 체질량지수가 연령별로 95백분위수 이상인 경우로 정의하고 있다. 조고은기자 eunisea@mdtoday.co.kr