사단법인 대한영양사협회

거창군 매월 15일은 '클린 푸드의 날' 운영 경남 거창군은 대형할인마트와 재래시장에서 유통되는 식품에 대한 정기적인 점검을 위해 매달 15일을 '클린푸드의 날'로 지정, 운영한다고 12일 밝혔다. 식품안전점검 대상은 관내 대형 할인마트 9개소와 재래시장내서 영업중인 식당 등 81개소, 위생 사각지대로 인식된 각 학교 주변의 식당 등이다. 주요 점검 내용은 유통기한이 지난 식품의 진열보관, 부패.변질 또는 식중독 발생 우려 식품 유통, 표시기준 위반제품 판매, 의약품으로 혼돈할 우려가 있는 허위.과대광고, 식품의 위생적인 취급에 관한 기준 준수여부 등이다. 특히 거창군은 식품안전점검의 효율성을 높이기 위해 물가지도 관련부서를 비롯한 경남도거창교육청, (사)거창시장번영회, 음식업거창군지부와 함께 2개반 12명의 합동점검반을 편성, 운영하고 현장 위생교육도 실시할 계획이다. 거창군 관계자는 "클린푸드의 날 지정은 식당과 식품 판매업자들의 식품안전관리 의식이 부족한데다 청소년과 어린이들이 즐겨 찾는 먹거리에 각종 유해물질이 첨가되는 등 위해식품에 대한 문제가 부각되고 있기 때문"이라며 "식품유통 과정의 문제점을 해결해 안심하고 먹을 수 있는 식품을 공급토록 하겠다"고 말했다. 식품환경신문

[심혈관질환] * 고지혈증 : National Cholesterol Education Program(NCEP)지침 - 심혈관질환의 위험인자 - 치료적 생활스타일 변화 - 콜레스테롤을 감소시키기 위한 제3차 ATP-NCEP 식이요법 지침 [영양치료가이드]

[영양교육 학습지 양식] - 아침 먹기 영양교육 양식 [서울시교육청]

영양과 식생활 교육자료 - 식품의 종류와 역할 1. 오늘 아침에 먹은 음식이 무엇인지 이야기 해 봅시다. 2. 공부할 문제를 알아 봅시다. 3. 영양소와 식품군의 의미를 알아봅시다. 4. 식품 구성탑에 대해서 알아봅시다. 5. 식품군별로 신체에 하는 역할을 알아 봅시다. 6 . 식품군에 따라 분류해 봅시다. 7. 식품군의 종류에 대해서 이야기 해 봅시다. 8. 어떤 식품군에 속하는지 이야기 할 수 있다. [식품의약품안전청]

급식시설 설비 개선자료 학교급식 시설설비 참고자료 Ⅰ. 급식소의 설치 조건 Ⅱ. 각 작업실별 시설 설비 기준 [경남교육청]

[농업] “사연올리고.. 한상 받아볼까” http://www.maf.go.kr/upload/images/clusterfood.jpg 농림부가 주최하고, 지역농업클러스터 사업단(13개소)이 후원하는 2008년 무자년 '신년 福 나눔 회식상 증정 이벤트'가 2008.1.14부터 1.20까지 진행된다. 이번 행사는 지역농업클러스터 사업단에서 생산된 각 지역 농산품으로 만든 음식으로 상차림한 회식상을 전달, 우수한 클러스터사업단의 생산품을 홍보하기 위해 마련된 행사이다. 신청은 농촌정보문화센터 홈페이지를 통해 새해 모임계획과 회식상 메뉴 중 베스트 메뉴를 추천하면 응모가 완료된다. 응모된 사연 중 지역별로 특별한 행사를 준비하고 있거나, 보다 많은 사람이 참가할 경우 당첨에 우선된다. 총 10팀을 선정, 100만원 상당(15인분기준)의 웰빙 잔칫상을 모임 날 직접 배달해 준다는 계획이다. 잔칫상은 각 지역 농업클러스터 사업단의 특산물인 함평 녹차, 새송이버섯과 미니 밤호박을 비롯하여 한산 모시잎차와 모시잎 떡케이크, 풍기 인삼, 정읍 단풍미인 쌀과 한우, 제주 감귤, 전남 친환경 쌀, 장수 친환경 사과, 임실 치즈, 영동 포도음료, 안성마춤 한우, 아산 유기농 잡곡, 괴산 고추, 강원 한우 등으로 만든 웰빙 식단으로 준비된다. 또한, 이벤트 당첨자에게는 클러스터사업단에서 생산한 농산품으로 만든 회식상 메뉴의 레시피가 담긴 복주머니 모양의 신년 캘린더도 나누어 줄 계획이다. 농림부 관계자는 ”이번 이벤트는 국민들 여러분이 무자년을 힘차게 시작하시라는 덕담을 담은 행사"라면서, "이번 행사를 통해 지역클러스터에서 생산한 농산품에 대한 관심과 우리 먹을거리에 대한 사랑이 커졌으면 하는 바람이다."라고 전했다.

대장암의 식사요법 * 목적 * 용도 * 식사원칙 # 대장암에 이로운 식품 [암을 이기는 식사관리]

[영양교육 학습지 양식] 운동기록 및 식사기록 서식 [서울시교육청]

정수기관리요령 ■ 정수기의 정의 ■ 종류 ■ 정수기의 수질검사 ■ 정수기의 설치 등 일반 관리사항 ■ 필터상식 ■ 필터의 종류별 특성 [충북교육청]

성인여성 90% "날씬함이 사회생활에 유리" 성인여성의 상당수가 동일한 조건일 경우 뚱뚱한 사람보다 날씬한 사람이 사회생활에 유리하다고 생각하는 것으로 드러났다. 몸매가 성격과 자신감에 영향을 미친다고 생각하는 사람도 상당했다. 365mc비만클리닉은 11일 성인 여성 137명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, "동일한 조건에서 날씬한 사람이 사회생활에 유리하다"는 응답이 87.4%인 것으로 나타났다. 체중이 성격이나 자신감에 영향을 미친다고 생각한다는 응답은 88.9% 달했다. 체중이 자신감, 성격에 얼마나 영향을 미치고 있냐는 물음에는 49.6%가 "매우 많이 미친다"고 답했으며, "보통"이라는 응답자가 31.1%, "조금"이라고 답한 사람은 19.3%였다. 이들 응답자 중 현재 자신의 체중에 만족한다고 답한 사람은 5.9%였으며, 만족하지 않는다고 답한 사람이 110명으로 81.5%를 차지했다. 만족하지 않는 사람들 중 94.6%는 체중이 감소되길 원한다고 답했다. 한편, 다이어트를 하는 이유(중복응답 가능)에 대해서는 대부분의 응답자가 '스스로의 만족감'과 '다른 사람들 앞에서의 자신감'을 꼽았다. '건강한 생활'과 '사회생활에서의 경쟁력을 위해'라는 응답도 있었다. 365mc비만클리닉 신촌점 김정은 원장은 "비만치료를 목적으로 병원의 찾는 대부분의 사람들이 체중감소를 통해 얻은 가장 큰 변화로 자신감을 얻었다는 점을 꼽고 있다"며 "하지만 다이어트에 대한 강박관념으로 과도하게 스트레스를 받게될 경우 우울증에 걸리는 확률도 넓은 만큼 주의해야한다"고 설명했다. [머니투데이]