사단법인 대한영양사협회

“편의점 가까운 곳 살면 뚱보 된다” 패스트푸드점보다 더 악영향 어린이 비만과 직접 관련 있는 것은 편의점이나 슈퍼마켓이 집과 얼마나 가까운가에 달려 있다는 연구결과가 발표됐다. 편의점과 가까울수록 어린이들이 더 뚱뚱하다는 것이다. 캐나다 몬트리올대 예방의학과 트래시에 안 바르네 교수팀은 ‘퀘벡 청소년의 지방섭취 및 생활습관 조사(QUALITY)’자료를 분석했다. 이 조사는 어린이의 심혈관질환, 2형 당뇨병의 위험인자를 밝히기 위한 조사로 2005년에 몬트리올 지역의 632가구를 대상으로 진행됐다. 연구에 참가한 가정의 연평균 소득은 약 3700만원에서 1억7000만원으로 다양했고, 아이들의 42%는 과체중, 22%는 비만이었다. 분석 결과 패스트푸드 식당보다 편의점이나 슈퍼가 가까운 곳에 사는 아이들이 더 뚱뚱했다. 공원 같이 녹색 공간이 가까이 있는 것은 아이들의 걷는 양에는 영향을 끼쳤지만 비만을 줄이는 효과는 보이지 않았다. 바르네 교수는 “공원 가까이 사는 것이 아이들의 몸무게에 장기적으로 어떤 영향을 끼치는지 계속 관찰할 예정”이라며 “아이들의 비만을 줄이기 위해 학교는 되도록 편의점이나 슈퍼마켓에서 멀리 떨어진 곳에 지어야 하고 아이들이 패스트푸드 식당에 가는 것을 줄이기 위해 노력해야 한다”고 말했다. 이 연구결과는 프랑스 리옹에서 열린 ‘자크 카르티에 대담’ 학술대회에서 최근 발표됐고 미국 과학논문 소개 사이트 유레칼러트, 과학웹진 사이언스데일리 등이 17일 소개했다. [코메디닷컴]

'변종 플루'에 대처하는 우리들의 자세 순천향대학교 천안병원 감염내과 전민혁 교수 ［메디컬투데이 박엘리 기자］ 인플루엔자 바이러스는 8개의 유전자 조각으로 이뤄져 있는데 10여년 정도의 주기로 유전자 조각들의 재조합이 일어나 '대유행'이 발생하게 되는 것으로 알려져 있다. 올해 대유행하고 있는 신종플루의 경우 최근 20년 동안 북미지역에서 발견되지 않았던 유라시아 돼지 인플루엔자 바이러스의 유전자 조각이 기존의 북미 지역에 존재하던 인플루엔자 바이러스에 유입돼 재조합이 일어나면서 대유행이 발생한 것으로 설명된다. 바이러스가 인체에 침투하면 우리 몸에서는 바이러스로부터 우리 몸을 보호하려는 방어기전(면역반응)이 작동하게 된다. 또 면역 기능을 담당하는 세포들 중 일부는 바이러스에 감염된 세포를 제거하고 다른 면역세포들은 바이러스에 대한 항체를 생산해 바이러스가 다른 인체의 세포들을 감염시키지 못하도록 하고 있다. 특히 이전에 한 번 들어왔던 바이러스가 다시 침투하는 경우에는 항체가 신속하게 다량으로 생성돼 바이러스들을 무력화시키고 질병이 발생하지 않도록 한다. 그러나 신종플루 바이러스의 경우 바이러스가 세포를 감염시키는데 관여하고 또한 인체의 면역반응이 일어나는 대상인 'H1 유전자(RNA)'가 기존의 계절플루 바이러스의 H1과는 상당한 차이를 보여 이 바이러스가 인체에 유입됐을 때 우리 몸에서 항체가 신속하게 생성되지 않아서 보다 쉽게 감염될 수 있는 것이다. 연세가 많은 어르신들은 그간의 세월동안 알게 모르게 많은 바이러스에 노출되면서 신종플루에 대한 면역 기능을 어느 정도 가지고 있는 반면 나이가 어린 사람들은 그동안 여러 인플루엔자 바이러스에 노출될 기회가 적었기 때문에 신종플루 바이러스가 몸 속으로 들어왔을 때 신속하게 제거하지 못한다. 따라서 현재까지 대부분의 환자들이 20대 이하의 젊은 연령층인 것이 바로 이런 이유 때문이다. 신종플루에 이미 감염됐거나 예방 접종을 받는 경우 항체가 형성되기 때문에 다시 바이러스가 들어오더라도 항체들이 이들을 무력화시켜 큰 문제가 발생하지 않게 되는데 요즘 이슈가 되는 재감염 사례는 혈액 속에 항체가 얼마나 있는지 두 번째 발병 전에 확인하지 않았기 때문에 증명해 보일 수는 없다. 하지만 아마도 항바이러스제를 일찍 투약해 바이러스를 억제함으로 인해 인체 내에서 항체가 충분히 생성되지 않았기 때문으로 판단된다. 항균제를 사용할 경우 자연 치료되는 경우보다 혈액 속의 항체량이 월등히 적은 것은 '렙토스피라증' 등 다른 감염증에서 이미 보고된 바 있다. 신종플루 바이러스 감염이 한 풀 꺾인 것 같다는 것이 일선 의사들의 의견이고 미국에서도 이러한 것이 보고되고 있는데 국민들을 불안하게 하는 것은 변종 바이러스의 출현일 것이다. 이것이 과연 출현할 것인지에 대해서 정확하게 예언할 수 있는 사람은 없을 것이다. 이것은 사람이 할 수 있는 범위를 벗어난 부분이기 때문이다. 다만 기존의 계절 플루 바이러스들에서 2~3년에 한 번씩 변종이 발생했기 때문에 신종플루 바이러스도 이러한 전철을 밟을 것이라고 생각하는 것이 가장 합리적일 것이다. 아울러 조류독감 바이러스와 신종플루 바이러스의 결합을 우려하는 목소리가 있는데 이것은 계절플루 바이러스와 조류독감 바이러스 사이에도 일어날 수 있는 일이다. 지난 수 년간 이런 일이 발생하지 않았는데 이제 와서 발생할 것인가? 이 역시 사람이 알 수 있는 부분이 아니다. 어쨌든 우리가 할 수 있는 일은 예방접종을 잘 시행받고 평소에 건강관리를 잘 해 바이러스가 침투하더라도 별 문제가 발생하지 않도록 하는 것이고 기침 예절과 손씻기, 필요시 마스크 착용을 잘 해 바이러스가 쉽게 전파되지 않도록 하는 것이다. 지난 수 개월간 손씻기가 강조돼 많은 사람들이 잘 지키고 있으나 기침 예절을 잘 준수하는 경우는 보기가 어렵다. 미국에서는 어릴 때부터 소매로 입을 가리고 기침하는 것을 교육해 상당수의 사람들이 이를 준수하고 있는데 이런 모습은 미국에 방문했을 때나 국내에 있는 미국인들에게서 쉽게 볼 수 있다. 그러므로 손씻기 못지않게 기침 예절도 준수해 서로를 보호하는 것이 무엇보다 중요하다고 생각된다. 순천향대학교 천안병원 감염내과 전민혁 교수

‘3·3·4 다이어리’로 건강 지키세요 [쿠키 건강] 한국의학원은 최근 자신의 하루 섭취·소비 열량을 파악할 수 있는 건강관리 프로그램 홈페이지 ‘3·3·4다이어리(http://334diary.or.kr)’ 운영을 시작했다고 21일 밝혔다. 3·3·4다이어리에서 3𔅫𔅬는 각 식품군을 100kcal당 1점으로 점수화해 일반 성인이 1일 섭취해야 하는 에너지양을 숫자로 표현한 것이다. 이 프로그램에 따르면 ▲우유 및 유제품(성장에 필요한 전부의 영양소를 포함한 식품) 300kcal ▲채소 및 과일·감자류(신체의 움직임을 유연하게 하는 식품=비타민, 미네랄, 식이섬유) 300kcal ▲고기·생선·계란·콩류(활력의 근원이 되는 식품=동물성·식물성 단백질) 400kcal씩을 하루 동안 섭취하면 몸에 필요한 영양소를 어느 정도 만족시킨다. 의학원은 프로그램 다이어리에 자신이 먹은 음식의 종류와 분량을 기록하면 섭취 에너지양과 영양소를 확인할 수 있다고 설명했다. 또 균형있는 영양섭취가 이루어 졌는지, 개선해야 할 사항이 무엇인지를 알려주고 에너지소비를 위한 운동법 등도 알려준다고 의학원 측은 덧붙였다. 국민일보 쿠키뉴스

대장암, 전립샘암, 유방암, 갑상샘암 발생률 증가하고 암환자의 5년 생존율 지속적 향상 보건복지가족부(장관 전재희) 중앙암등록본부는 국가암등록을 통하여 전국민 대상으로 산출한 암발생률(2006~2007), 암발생자의 생존율(1993~2007) 및 암유병률(2007) 등 주요 암통계를 발표하였다. 동 사업결과에 의하면 암발생자수는 '06년 153,237명, ’07년 161,920명으로 '05년 145,858명 대비 각각 5.1%, 11.0% 증가하였다. '07년 남자는 위암, 폐암, 대장암, 간암, 전립샘암 순, 여자는 갑상샘암, 유방암, 위암, 대장암, 폐암 순으로 많이 발생하였다. 암환자의 5년 상대생존율은 '03~'07년 57.1%로 '01~'05년 53.1% 대비 4%p 증가하여 꾸준히 향상되고 있으며, 금년도 처음 산출한 9년 유병자 수*는 총 606,804명('07년 말)으로 집계되었다. * 1999년 1월 1일부터 2007년 12월 31일까지 암을 진단받은 사람 중에 2008년 1월 1일 기준으로 생존한 사람의 수 보건복지가족부는 통계산출 소요기간을 2년으로 단축하여 시의성을 높이고, 암유병률을 새로운 지표로 산출함으로써 암연구 및 정책수립 근거기반을 다지는 계기가 될 것으로 전망하면서, 선진국이 통상 5년 소요되는 것을 감안할 때 이는 획기적인 성과라고 밝혔다. 또한 암발생률 및 생존율 증가 추이 등을 분석하여 국가암검진사업, 암생존자 재활 프로그램 등 다각도로 정책 도입을 검토할 계획이다.

국민건강영양조사 제4기 건강설문조사지 - 1세~12세 미만 소아용 [보건복지가족부_국민건강영양조사]

[영양교육/ 상담 길잡이] 사랑담은 영양이야기 - 저체중, 성장부진, 빈혈, 과체중 및 비만지도 상담 [경기도교육청]

위 절제 후 식사요법 ◉ 위 절제 후 식사원칙 ◉ 회복기 위 절제 환자를 위한 허용식품과 제한 식품 [강남세브란스병원]

[연령별 건강메뉴] 3~6세 유아기 건강메뉴 [제주시교육청_식약청]

[음식물류폐기물감량교육자료] - 초등학생용 음식물쓰레기 줄이기 노래 [저학년용] [제주시교육청]

* 2009추계학술대회 세미나자료 [운동과 질환] 암 환자를 위한 운동 [대한임상건강증진학회]