사단법인 대한영양사협회

[2010' 학교급식관련서식] 학교급식 만족도 조사 설문지 [교직원용] [서울시학교보건진흥원]

- 식생활과 영양 - [플래시 애니매이션] 아침밥 송(song) [농촌정보문화센터]

어린이치약 구입할 때 ‘불소함유량’꼭 확인하세요! 담당자 화장품심사과/화장품정책과 이정표/윤미옥 전화번호 380-1721~2/1693~4 -식약청, 어린이날 맞아 올바른 치약사용을 위한 홍보물 배포- □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 충치예방성분인 불소를 함유한 어린이용 치약을 구입할 때 “이 치약의 불소 함량은 ○○ppm임”이라는 문구를 반드시 확인할 것을 당부하였다. ○ 이는 불소를 함유한 치약을 어린이가 사용할 때, 삼키거나 먹었을 경우 반상치※ 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문이다. ※ 반상치 : 불소이온을 과잉 섭취할 경우 치아표면에 백색의 반점이 나타나거나 황색 또는 갈색의 색소가 불규칙하게 착색되는 현상 □ 어린이용 치약의 구입과 사용상 주의사항으로는, ○ 불소성분이 치아의 내산성을 높혀주어 충치를 예장하는 효과가 있으나, 어린이용 치약의 경우 불소함량(ppm)과 6세 이하 어린이의 사용과 관련한 주의사항을 반드시 확인하여 구입하여야 한다. - 현행 보건복지부 고시 『의약외품 지정고시』는 치약제의 불소함량을 1,000ppm이하로 제한하고 있으며, 이를 초과하는 경우 의약외품이 아닌 의약품 허가대상으로 하고 있다. ○ 또한 치약을 사용할 때에도 어린이의 잇몸과 치아가 약하므로 자극이 적은 어린이 치약을 완두콩 크기만큼을 덜어 사용하여야 한다. ○ 아울러 어린이의 올바른 칫솔질을 위해서는 치아를 가볍게 다문 후, 위아래 원을 그리며 부드럽게 구석 구석 닦아주도록 하고, 입안의 청결과 입냄새 예방을 위하여 혀를 닦아주도록 해야 한다. □ 식약청은 어린이날을 맞이하여 어린이의 올바른 치약 사용 및 치아 관리에 대한 홍보물을 엘-홀더의 형태로 제작하여 초등학교에 배포하고, ○ 교육인적자원부 및 시도교육청 등에도 적극적인 홍보 협조를 요청할 계획이라고 밝혔다. ○ 이번에 제작된 홍보자료는 식약청홈페이지(http://www.kfda.go.kr/)정보자료→KFDA분야별정보→의약외품 정보방에서 찾아볼 수 있다.

‘불소’함량 높은 무허가 치약 수입·판매업자 적발 - 무허가 제품 8억상당 판매 - 담당자 위해사범중앙조사단 우영택 전화번호 350-4408 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 불소 함량이 기준치(1,000ppm) 초과하여 의약품으로 허가받아야 하는 외국산 치약을 국내에 들여와 판매한 경기 성남시 소재 (주)라고씨앤브이 대표 전○○씨(남·52세·치과의사)를 약사법 위반혐의로 검찰에 송치하였다고 밝혔다. ※ 약사법 제42조 제1항 : 의약품 수입 품목마다 허가 또는 신고하여야 함. ※ 국내 의약외품인 치약제의 불소 기준은 1,000ppm 이하로 제한 □ 이번에 적발된 제품은 전씨가 정식으로 허가를 받지 않고 기존에 수입하던 의약외품을 통관하는 방법으로 수입된 이탈리아산 치약으로서, ○ ‘07년 2월부터 ’10년 3월까지 인터넷 오픈마켓 등을 통하여 총 *44,004개(75㎖, 개당 18,000원 상당), 시가 총 7억 9,000만원 상당이 소비자에게 판매되었다. ※ 블랑스화이트닝 15,600개, 블랑스스테인리무벌 12,804개, 블랑스안티에이지 12,000개, 블랑스디센스타이징 3,600개 ○ 특히, 이들 제품은 불소 함유량이 1,305~1,552ppm을 함유하고 있었으며, 일부는 사용기한이 지난 제품도 포함되어 있는 것으로 확인되었다. □ 식약청은 이들 제품에 불소함량이 높아 반상치등의 부작용이 나타날 수 있는 만큼 해당 제품을 구입한 경우 사용을 중단하여 줄 것을 당부하였으며, ○ 앞으로도 식·의약품 위해사범에 대해 강도 높게 수사할 것이라고 밝혔다. ※ 반상치란 법랑질 형성부전으로서 치아표면에 백색의 반점이 나타나거나 황색 또는 강색의 색소가 불규칙하게 착색되는 것을 의미한다.

[2010' 학교급식관련서식] 학교급식 만족도 조사 설문지 [학부모용] [서울시학교보건진흥원]

[고혈압과 영양] - 고혈압을 위한 영양요법 : DASH diet * 목적 * 영양치료의 목표 * 식사원칙   >> 1일 식단의 예 >> 권장식품과 주의식품 >> 염분 1g에 해당되는 식품량 [서울아산병원_영양팀]

- 식생활과 영양 - [플래시 애니매이션] 아침밥을 먹어요! : 아침밥이 좋은 이유? [농촌정보문화센터]

[친환경급식] 우리가 실천한 친환경 농산물 사랑이야기-자양초 : 친환경 농산물에 대한 이야기 [UCC] [농촌정보문화센터]

“정부의 비만예방정책 문제 많고 비체계적” [쿠키 건강] 비만에 대한 사회적 관심이 급증하고 있는 가운데 아직까지 근거에 기반한 정책의 추진과 체계적인 사업이 미흡하다는 지적이 제기했다. 김혜련 한국보건사회연구원 연구위원은 ‘비만예방 정책의 방향과 과제’란 연구보고서를 통해 현 정책의 문제점을 진단하고 비만예방정책을 합리적으로 추진하기 위한 방향을 제안해 눈길을 모았다. 보고서에 따르면 현재 우리나라의 비만예방관련 업무는 여러부처와 산하기관 및 지자체 여러 부서에 산발적으로 흩어져 있다. 하지만 관련부처, 기관 간 유기적 연계와 협력관계는 매우 미흡한 상태에서 유사한 비만사업이 중복 운영되고 있다는 진단이다. 즉 각 부처의 고유 특성이 있기는 하나 유사한 사업과 정책을 여러 부처에서 거의 독자적으로 관장하고 있으며, 관련 업무에 대한 부처 간의 유기적 협조와 역할 분담의 미흡으로 관련 부처 간에 비만예방관리를 위한 조정·협력 기전은 거의 없다는 것. 특히 ▲보건복지부의 ‘비만교육·홍보사업’ ▲보건소 ‘건강증진사업 및 일부 지역 비만클리닉 사업’ ▲일부 시·도 교육청 ‘학교비만 예방시범 사업’ ▲국민건강보험공단 ‘시범 비만클리닉 및 비만교실’ ▲노동부 한국산업안전공단 ‘사업장 건강증진운동 사업’ 등 사업을 운영하는 주체별로 거의 독자적으로 제각기 이뤄지고 있고 사업별로 일부 대상이 중복됨은 물론 프로그램 운영이 한시적이어서 사업경험이 효과적으로 축적되지 못하고 있다는 지적이다. 또한 사업주체간 연계는 거의 이뤄지지 않거나 일선에서 비공식적인 실무간 협조에 그치고 있어 사업의 확산에는 한계에 부딪히고 있다는 부연이다. 이에 김혜련 연구위원은 비만정책의 기본방향으로 ▲비만과 과체중 예방관리에 대한 국가의 정책방향과 목표의 수립 ▲비만 관련 부처의 역할 정립과 관련 부문 정책과의 긴밀한 연계와 조정 및 협력 체계 구축 ▲일관성·신뢰성·공신력 있는 비만 정보 제공 확산 ▲생애주기별 생활터 별 대상자 관리를 위한 접근 전략과 이를 위한 관련 정부부처간 연계 ▲근거에 기반한 대상별 비만관리의 차별화: 아동, 남성·여성, 사회경제적 계층별 표적 집단 접근 ▲비만 관리 모니터링의 연계와 연구 기반 강화 등을 제시했다. 김 연구위원은 “근거에 기반해 남성과 고령층 여성, 낮은 사회계층 여성에 우선적으로 초점을 둔 비만 대책과 비만예방관리 프로그램이 개발돼야 하며 비만정책을 추진할 주무부처를 정하되 관련 부처간, 중앙과 지방간 구체적인 역할분담의 정립 및 연계조정이 긴요하다”고 강조했다. 국민일보 쿠키뉴스

[다이어트] '원푸드 다이어트'가 식욕을 부른다 원푸드 다이어트의 정의는 일정기간 동안 한 가지 식품만을 70% 이상 섭취하는 다이어트 요법이란 것이다. 방법은 감자, 요구르트, 고기, 사과, 토마토 등 한가지 식품만 먹으며 짧게는 2~3일, 길게는 2주일 정도 실시한다. 식사 대신 한가지 음식만을 먹는 방법과 일반적인 식사량을 줄이고 한가지 음식으로 나머지를 채우는 보조 요법이 있다. 장점은 운동,식이조절 등의 다이어트 요법과 적절하게 배치되었을 때 시너지 효과가 높은 방법이란 사실이다. 평소보다 섭취하는 열량이 급격하게 줄어들기 때문에 체중감량 효과가 즉시 나타난다. 아예 먹지 않는 단식보다 덜 힘들면서도 단식과 비슷한 다이어트 효과를 볼 수 있다. 한가지 음식만 먹기 때문에 평소보다 염분 섭취가 적어 이뇨작용이 활발해진다. 저칼로리 음식으로 선택하면 평소 먹는 양보다는 많이 먹을 수 있다. 단점은 영양소 불균형으로 영양 결핍,탈수 현상등이 올 가능성이 크다. 원푸드 다이어트를 진행하면서 먹지 못하는 음식에 대해 이상식욕이 생겨 그 음식을 먹기 전까지는 계속 식욕이 없어지지 않는다. 다이어트를 중단하면 원래 체중으로 돌아오며 예전보다 속도도 빠르고 체중량도 더 크게 증가한다. 영양 불균형으로 인해 기초 대사량 등이 감소한다. 주의사항은 근육량이 적으면서 비만 체형이 된 마른비만인 사람들의 경우 아주 신중하게 접근해야 하는 다이어트 방법이란 것이다. 한가지 음식만 집중적으로 먹는 것보다 평소 식사량을 줄이고 부족한 식사량에 저칼로리 음식을 보충하는 방법이 좋다. 한가지 음식만 먹는다고 너무 많이 먹는 경우 오히려 살이 찔 수 있다. 도움말=365mc 비만클리닉 [소비자가만드는신문]