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제목 :
일일드라마 연인 7월2일
글쓴이 :
방송팀 이상민
작성자:방송팀 이상민 방송시간:9시20분~9시55분 방송내용:오종기(이정길 분)변호사의 집에서 식구들이 둘러앉아 아침식사를 하는 장면. 문제점및 개선점:같이 식사하는 식구수는 4명밖에 되지 않는데, 반찬의 양이나 가짓수는 배나 되는 사람이 먹을정도로 많았다. 실생활에서 보통 가정의 아침식사에 이렇게 많은 양의 반찬과 종류가 오르는 경우는 거의 드문데도 이 드라마에서는 식탁이 휘청일 정도로 많은 양의 음식을 방영한다. 많은양의 음식을 방영해야 시청률이 올라가는것은 아닐테고... 드라마가 아직 초반부이니 ,후반부로 갈수록 개선되어지는 모습을 기대해본다.
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제목 :
추천프로그램1-생로병사의 비밀(주제목록)
글쓴이 :
방송모니터링팀
2002년 10월 방송을 시작한 생로병사의 비밀의 주제들을 모아모았다. 동영상을 보실분은 www.kbs.co.kr에 접속하여 로그인 후 검색하여 다시보기를 하면 된다. (http://www.kbs.co.kr/1tv/health/vod.shtml) ----------------------------------------------- 방송일 회수 주제 ----------------------------------------------- 2003610 25 경고! 우리아이들 몸이 이상하다(2) 2003603 24 경고! 우리아이들 몸이 이상하다(1) 2003520 23 혈관테러범, '콜레스테롤'의 두얼굴 2003513 22 여성 비만의 열쇠 - 황금의 산후 3개월 2003506 21 고혈압에 관한 5가지 오해 2003422 20 나가노의 장수혁명 "핑핑코로리" 2003415 19 한국형 당뇨를 치료하라! 2003408 18 중년 여성, 뱃살의 경고! 2003401 17 건강의 묘약, 물 - 이렇게 마셔라! 2003325 16 허리 디스크, 막을 길은 없는가? 2003318 15 남자가 오래 사는 법 2003311 14 신종천식, 당신의 숨통을 조인다. 2003218 13 신의 선물, 웃음-15초의 힘 2003211 12 생명의 시한폭탄, 화 2003204 11 국민병, 관절염을 잡아라 2003128 10 마사이족처럼 걸어라 2003121 9 수명에 관한 첨단 보고서 [인간 수명, 120세의 조건] 20021217 8 술, 40g의 전쟁 20021210 7 마음의 감기 - 우울증 탈출법 20021203 6 헬리코박터가 건강을 위협한다 20021126 5 고기 이렇게 먹어야 장수한다 20021119 4 고기 먹어야 건강하게 오래 산다 20021112 3 주름살을 없애라 - 보틀리늄 톡신 20021105 2 대머리 처녀의 고민 20021029 1 성장호르몬, 현대판 불로초인가
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제목 :
추천프로그램1-생로병사의 비밀(토마토편)
글쓴이 :
방송모니터링팀
완숙토마토가 제철이다. 토마토가 만성질환 예방에 도움이 되는 건강한 정보들을 실험과 함께 제공하고 있다. 식단에 토마토를 응용한 음식이나 음료, 후식을 정보와 곁들여 내놓아 보자. 한가지 아쉬운 점이 있다면 우리나는 지중해 인근의 나라들과는 달리 올리브유나 토마토를 요리에 적극 활용하기 어려운 입맛이 있다. 방송사에서는 기름과 우유를 곁들여 익힌 토마토 음식을 많이 먹으라는 결론으로 마무리 하였는데, 우리나라 식성에 맞게 식단에 활용할 수 있는 음식이나 방법을 알려 주면서 마무리 하였음하는 아쉬움이 있다. 건강에 좋긴 하다는데, 날로 먹는것 보단 익혀 먹는게 좋다는데, 우리나라는 케첨같은 가공식품이나 스타게티 소스외엔 잘 알려진 요리가 없지 않은가? 노화방지를 위해 먹어야할 4가지 제3편 "토마토" 방송일: 2003년 7월 15일 대본: KBS 생/로/병/사/의 비밀 제 25회 ■ 방송일시 : 03. 7. 15 (화), 밤 10시 - 10시 55분 / KBS1TV ■ 담당 : 이재혁 프로듀서 Cover Story 생로병사의 비밀 여름 연속 기획 4부작 ''노화방지를 위해 먹어야할 4가지'''' 제3편 "토마토"편. 우리가 날로 먹는 ''토마토'' , 그러나 지금 세계는 "익힌 토마토 요리"에 열광하고 있다. 유럽에서 가장 건강하게 오래 사는 나라인 이탈리아는 매끼 식탁에 토마토가 빠지지 않고 오른다. 또한 최근 하버드의대에서는 전립선암을 예방하는 음식 4가지 중 3가지가 토마토 요리임을 발표하였고, 패스트 푸드의 나라 미국에서는 "토마토붐"이 불고 있다. 이번주 생로병사의 비밀에서는 장수식품을 넘어 암과 성인병을 예방하는 제3의 식품으로 떠오른 토마토식 건강법에 대해 알아본다. ≫ 이탈리아인의 건강 비결은 바로 토마토! 유럽에서 가장 건강하게 오래 사는 이탈리아인들, 그 건강의 중심엔 바로 끼니마다 빠지지 않는 토마토 요리가 있다! 특히 암발생률이 현저히 낮은 남부이탈리아는 토마토 최대산지로 현재에도 집집마다 "토마토장"을 만들어 모든 요리에 넣어먹고 있었다. 이탈리아 장수마을에서 만나본 "토마토식 건강법"을 소개한다. ≫ 토마토의 붉은빛에 "불로장생"의 비밀이 숨어있다! 토마토가 붉은빛을 띠는 이유는 바로 "리코펜"이라는 성분 때문이다. "리코펜"은 활성산소를 억제하는 항산화작용을 하기 때문에 DNA의 손상을 줄여주고 항암작용 및 동맥경화, 피부의 노화도 막아준다. 특히 고환의 리코펜은 함유량에 따라 생식능력에 직접적인 영향을 미치기도 한다는데.. 또한 제작진은 일반인을 대상으로 2주간 토마토를 섭취하는 실험을 실시하여 토마토의 리코펜이 손상된 DNA의 회복에 도움을 주는 것을 확인하였다. ≫ 토마토 생으로 먹지 말고 익혀먹어라! 야채는 날로 먹어야 좋다? 그러나 토마토는 기름에 볶아 익혀먹을 때 체내 "리코펜"의 흡수율이 높아진다. 이는 리코펜이 열에 강하고 기름에 용해되기 쉬운 성질을 갖고 있기 때문이다. 토마토 소스 같이 날마다 가열한 토마토와 함께 올리브 오일을 먹는 식습관이 굳어진 남부이탈리아인들의 암발생률이 현저히 낮은 것, 그리고 이탈리아인들이 생야채를 즐겨먹는 미국인들에 비해 평균수명이 높은 것이 그 효과를 말해준다 ! 여름이면 흔한 "토마토"는 지금껏 우리에게 식후에 설탕을 쳐서 먹는 과일에 불과했다. 그러나 미국의 학계와 이탈리아 현지 취재를 통해 밝혀지는 토마토의 놀라운 효능, 그리고 제작진이 제안하는 ''토마토 제대로 먹는 법''! 이제 우리의 식탁에도 토마토가 과일이 아닌 "음식"으로 올라야 할 때다!
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제목 :
SBS 잘먹고잘사는법(7월 12일)
글쓴이 :
방송모니터링팀
프로그램 주제 1) 스타추천 건강비결 - 가수 임창정의 건강법 2) 홍혜걸의 건강다이제스트 - 섬유소 전문가 참여 : 김윤배 내과 전문의 3) 2003 식생활개선 캠페인 - 아침 결식 전문가 참여 : 숙명여대 식품영양학부 승정자 교수 바른식생활실천협의회 김수현 원장 4) 몸이 좋아하는 여행 - 강원도 영월, 정선 모니터평 1) 바쁜 와중에도 식사를 빼놓지 않고 챙겨먹는 가수 임창정氏의 식사법과 많이 먹긴 하지만 평소 많이 움직이고 웃는 생활 습관으로 건강을 유지하는 법을 소개하였다. 실제로 많이 웃는 생활이 면역기능 향상 및 스트레스 해소에도 좋은 방식임을 전문가를 통해 부연 설명을 함으로써 임창정氏의 올바른 생활 건강법에 신뢰감을 주었다. 그러나 바빠서 인스턴트 일색으로 갖춰진 점심식사와 시도때도 없이 배고픔을 느끼면 무조건 먹는 식사는 건강을 유지하는 비결이 아니라 해치는 비결인 것처럼 느껴질 정도이다. 바쁜 생활 속에서 제대로 갖춰 먹기란 쉽지 않지만 이런 악조건 속에서도 건강을 유지하고 균형잡힌 식사를 할 수 있는 최선의 방법은 정말 없는 것 인지..만약 있다면 그것은 어떤 것 인지, 전문가의 의견을 통해 시청자들에게 제시 하였다면 임창정 氏의 바쁜 생활에 촛점을 맞춘 이 내용이 시청자들에게도 도움이 되었을 것이고, 훨씬 비중있는 프로그램이 되었을 것이라는 생각이 들어 아쉬움이 남는다. 2) 서구화된 식습관으로 섬유질 섭취가 중요시 되고 있는 지금, 실제 하루 식생활을 모델로 섬유소 섭취가 생각보다 어렵다는 것을 보도하였고, 일반적인 식생활에서 섬유소를 쉽게 섭취할 수 있는 방법(식재료, 조리법 선택)을 소개하여 시청자들에게 매우 효과적인 내용 이었다. 3) 최근 초등학생 아이들의 결식률이 늘고, 잘못된 식습관이 문제시 되고 있는데, 그 원인을 찾기위한 프로그램 진행 과정이 아주 좋았다. 특히 밥상일기(그림그리기)를 통해 아이들의 심리 분석을 전문가를 통해 분석하고, 혼자 먹는 비율이 높아짐에 따라 잘못된 식습관을 일으키게 되는 원인이 됨을 실제 가족의 예를 들어 보도 한것은, 시청자들이 아이들의 식습관 형성에 부모의 역할이 가장 중요함을 자각할 수 있었던 매우 뜻깊은 내용이었다.
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제목 :
SBS 잘먹고 잘사는법(7월 5일)
글쓴이 :
방송모니터링팀
프로그램 내용 1) 홍혜걸의 건강다이제스트 - 지중해 식단의 비밀 전문가 참여 : X 2) 2003 식생활개선 캠페인 - 육류중심의 식사 전문가 참여 : 염종훈, 류갑순 성장클리닉 한의원장 3) 몸이 좋아하는 여행 - 인천 4) 스타추천 건강법 - 그룹 ''''''''캔''''''''의 더운 여름 이기는 방법 모니터평 1) WHO의 발표내용을 바탕으로 지중해 식단의 장점과 우리식단과 닮은점을 소개하였다. 야채, 적포도주, 올리브유, 해산물을 많이 사용하는 지중해 식단을 우리 식단으로 옮여 응용할 수 있도록 실제 음식을 연관지어 소개함으로써 시청자들이 쉽게 지중해 식단을 응용할 수 있도록 하였다. 또한 건강식으로 인정받은 지중해 식단과 우리식단이 닮은 점이 많다는 점을 지적함으로써 우리식단의 중요성을 높이는데 효과적인 내용이었다고 생각한다. 2) 야채를 싫어하고 육류 중심의 편식이 성장에 까지 영향을 끼칠 수 있음을 실제 사례를 들어 보도하였으며, 전문가의 의견을 제시하여 프로그램의 전문성을 높였다. 야채를 싫어하는 아이들에게 자연스럽게 야채를 먹을 수 있도록 아이들을 요리에 직접 참여시키거나, 자연스럽게 먹을 수 있도록 조리법을 달리하기, 싫어하는 야채가 건강에 얼마나 큰 영향을 끼치는가에 대한 영양교육이 필요함을 실제 교육을 통해 효과를 보여 줌으로써, 야채를 싫어하는 아이들 식습관을 바꾸기 위한 실생활의 대안을 제시하였다. 개선점 아이들에게 영양교육을 한 교육자가 영양사가 아닌 어린이교육방송 진행자가 교육을 하여 그 전문성이 떨어지는 아쉬움이 있었다. 영양교육을 주제를 다룰 경우 식품영양 전문가를 통해 교육하여 그 전문성을 높이고, 일일 권장량(섭취량)을 제시 하여 시청자들이 균형있는 식생활을 실천 할 수 있도록 방영하였으면 한다.
식품영양 모니터게시판
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제목 :
식품영양정보 모니터링 방송팀
글쓴이 :
방송팀 신중연
보고서 작성일 : 2003년 7월 25일 작성자 : 신중연 프로그램명 : 무엇이든 물어보세요(KBS) 제목 : 제대로 알고 먹자! 통조림 보도주제 : (2) 식품 식품은 짧은 자연보존기간이 지나면 금새 변질되어 먹을 수 없다는 단점을 보완하기위해 탄생한 통조림! 통조림의 등장은 식품의 장기보관을 가능하게 했고, 특히 음식이 상하기 쉬운 여름철에 소비가 부쩍 는다는데... 종류가 다양해서 요리의 재료가 되기도 하고, 이미 조리가 완료된 편의식품도 있어 그활용도는 다른 가공식품의 추종을 불허할 정도인 통조림!! 그동안 무의식적으로 먹어왔던 통조림에 대한 궁금증을 모두 풀어본다. 출연진 : 장판식 교수 (서울산업대 식품공학과) 이태헌 부소장 (동원 FVCR거리인터뷰-통조림에는 방부제가 들어있다? *정말로 통조림에 방부제가 들어 있나? *3년전에 일어난 통조림 소동 VCR INS ''통조림 소동'' 신문기사 *통조림은 왜 상하지 않나? *밀폐용기에 식품보관 어떻게? *통조림을 처음 만든 사람 *통조림 만드는 방법이 예전과 많이 다른가? *통조림의 보존 기간은 VCR실험①-보관 기간에 따른 통조림 성분 변화 *제품의 상태는 별 차이 없다? *통조림을 먹고 탈이 나는 경우 *먹다 남은 통조림 보관법 #어떤 음식이든 통조림이 가능하다? VCR거리인터뷰-이런 통조림 나왔으면 좋겠어요! *정말로 어떤 음식이든 통조림이 가능한가? *현재 통조림의 종류는 어느 정도? *통조림이라고 부를 수 있는 범위는 *(김치 통조림에서 김치 상태는? #통조림은 영양가가 낮고 맛이 덜하다? *통조림은 정말로 맛이 덜한가? *통조림은 제조식후의 것이 맛있다? VCR실험②-통조림과 생 음식의 영양 성분 비교 *통조림의 영양소가 유지되는 이유는 *통조림 가격이 저렴한 이유 #통조림으로 못 만들 요리가 없다? VCR잊지 못할 추억의 통조림 요리 -요리시연 *식생활에서 통조림의 잇점? *완성 요리 소개 *통조림의 가치 정리 *마지막 당부 긍정적인 면 : (1) 실험 또는 현장조사 보도로 정보를 자세하게 전달) (8) 소비자의 선택기준에 유익한 정보를 줌 통조림에 관한 전반적인 내용을 알 수가 있었다. 또한 통조림을 이용한 실험(복숭아,복숭아 통조림과 참치, 참치 통조림)을 이용하여 영양소보존 실험을 한결과 통조림이 여러가지 영양소가 파괴되지 않고 오히려 자연상탭 보다 조금더 수치가 높게 나타났다. 통조림의 장점인 장기보관과 참치 통조림의 경우 기름을 버리는 경우가 있는데 이역시 절대로 위험하지 않다. 통조림의 역사는 200여년이 되었으며 수산물 통조림 제조과정(전처리-자숙-절단-캔담기-밀봉-가열처리-라벨링-보관-출고) 의 순서로 제조되고 있다는 사실을 알 수 있었다. 개선 과제 및 의견 : (18) 기타 통조림에 대한 안전성 및 영양상태 분석에 대한 자세한 추가내용이 필요한듯하고 식품공학과 교수와 더불어 식품영양학 교수의 초빙도 필요한것 같다. 통조림에 대한 허와 실 부분에 있어서 구체적인 내용이 필요하다.
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제목 :
식품영양정보 인터넷 모니터링
글쓴이 :
인터넷팀
1. 매체명 : 인터넷 2. 검색일자 : 2003. 7. 25 3. 인터넷 주소(URL) : http://www.371.co.kr (삼칠일산모도우미) http://www.woorimil.org (우리밀살리기운동본부) http://www2.inha.ac.kr/~cicl (생활정보상담센터) 4. 인터넷 정보 주제 및 내용 : http://www.yahoo.co.kr에서 '영양'을 '관련순'으로 검색했을때의 사이트입니다. 5. 문제점 및 개선사항 아래 내용은 위 사이트에서 제공되는 정보로 제목과 내용이 일치하지 않은 정보를 제공한 사이트입니다. ▶ 우리아이 : 아이미래도우미영양식단 및 일과표 "산모에게 필요한 열량을 고려하고 분만중 손실된 영양소 보충과 충분한 모유 분비를 위하여 산모의 식단을 준비하고 있습니다." -위와 같은 문구를 제시하고, 기초영양소/식품류/함유음식/기능만을 제시하고 식단은 제시하지 않았다. ▶ 우리밀살리기운동본부 : 우리밀요리법요리법은 없고 우리밀의 영양학적 특성이 제시되어 있다. ▶ 생활정보상담센터 : 영양정보정보실내용 중 전분의 특성, texture, 유지의 산화, 유지의 가공에 대한 내용은 식품정보의 정보실에 내용이 해당되어야 옮은 것 같다.
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제목 :
추천프로그램1-생로병사의 비밀(녹차편)
글쓴이 :
방송모니터링팀
세계적으로 맛과 향이 우수하다고 자부하는 우리의 녹차, 건강에 좋다고 하지만 이미 우리의 입맛이 되어 버린 커피보다 대중화되어있지 못한 것 같다. 머리로는 녹차가 건강에 훨씬 좋다는 걸 알지만 달콩하고 향긋한 커피의 유혹에 더 쉽게 무너지는 우리의 입맛을 되돌릴 수는 없을까를 생각하게 한다. 녹찻잎이나 가루를 활용한 식단개발에 적극 나서야 되진 않을까? 싶다. 노화방지를 위해 먹어야할 4가지 제2편 "녹차" 방송일: 2003708 조회수 : 29429번 읽음 대본: 여름 연속기획 4부작 '노화 방지를 위해 먹어야할 4가지' 제 2 편 인체 파수꾼 녹차 CP : 길환영 , 팀장 : 이강주 , PD : 전흥렬(781-1983) , 작가 : 나은희, 정지연 기획의도 ◆ 녹차 추출물을 바른 70대 노인의 피부가 6주만에 젊은 사람의 피부처럼 재생됐다. (서울대 피부과팀) ◆ 발암물질에 대한 녹차의 효능에 대한 쥐실험에서 녹차를 안 먹은 쥐는 80%, 녹차를 먹은 쥐는 30%만이 암이 발생했다. (일본의 마쯔시다 기념병원 야마네 교수팀) ◆ 녹차에 대한 연구가 끊임없이 진행되는 가운데 녹차는 타임지가 선정한 노화방지식품 10가지 가운데 하나로 지정돼 관심을 모으고 있다. 뉴욕 한가운데 들어선 녹차 전문점과 갈수록 열기를 더해가는 세계 커피 내용 ⊙ 암을 저지하는 녹색식물, 녹차 ▶ 일본에서 암 발생률이 가장 낮은 일본의 녹차마을 '나까가와네' 노인들의 장수비법 공개! 생후 6개월 때부터 녹차를 먹는 나까가와네 사람들-. 물대신 질좋은 녹차를 진하게 마시는 이 마을 사람들은 일주일에 100그램 이상을 소비하는 이 마을은 일본내 암발생률이 가장 낮다. ▶ '사이타마현 암 센터'가 40세 이상 주민 8522명을 11년 간 추적 조사한 결과에 의하면 녹차는 폐암 대장암 간암에 예방 효과가 있고, 하루 10잔 이상 마시는 남성은 3잔 이하 마시는 사람보다 84세까지 장수하는 비율이 12%나 높다. ⊙ 노화를 막는 신비의 성분, '카테킨' ▶ 노화와 발암성분으로 알려진 활성산소를 줄이는 항산화 물질 가운데 비타민C보다 40배~100배 강력한 성분이 카테킨이다. 카테킨 때문에 녹차는 항암작용과 항균작용을 한다. ▶ 순천향대 유전공학팀과 함께 비브리오, 살모넬라, 이콜라이균 등, 식중독 병원균을 죽이는 녹차의 항균작용 확인! ▶ 녹차를 식수로 제공해 집단 식중독 사건을 한번도 겪지 않은 일본 시즈오까현의 초등학교의 녹차 건강법! ▶ 흡연자를 대상으로 실시한 심혈관계 질환 예방과 관련한 '녹차 효능' 실험에서 심장병을 일으키는 가장 중요한 인자 '옥시다이즈드 LDL'과 동맥경화가 일어나는 지표 중 하나인 '피실렉팅'의 수치가 급격히 낮아지는 효과 확인! 녹차는 동맥경화나 심장질환 예방에도 효과가 있는 것으로 나타났다. ⊙ 녹차, 마시지 말고 먹어라! ▶ 녹차의 영향을 온전히 섭취할수 있는 방법은 녹차를 잎까지 먹는 방법이다. 물에 우려 마실 경우 섭취할수 있는 영양소는 30% 정도. 물에 녹지않는 비타민 E와 단백질을 섭취하려면 잎까지 먹어야 한다. 녹차의 영향을 통째 섭취하기 위한 녹차김밥과 녹차 맛소금 등 갖가지 녹차 요리법을 소개한다.
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추천프로그램1-생로병사의 비밀(마늘편)
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방송모니터링팀
매주 KBS 1TV 화요일 오후 10시에 방송되는 좋은 프로그램이 있다. 방송모니터링 팀에서 추천하는 좋은 프로그램으로 생로병사의 비밀을 먼저 꼽게 된다. 매주 이 시간만큼은 우리 영양사들이 같이 다른 장소이긴 하지만 건강과 관련된 전문적인 정보들을 대중매체에서는 어떻게 다루는 지, 어떻게 효과적으로 구성하였는 지, 전문인으로서 너무 무리한 정보는 없었는 지 고민해 보는 시간이었으면 한다. 방송 다음날 건강에 관심이 있는 사람들은 영양사 선생님들께 정말 그런지 등등 궁금한 점들을 물어올 것이다. 좋은 프로그램은 꼭 챙겨서 보아두는 멋진 영양전문인이 되자... 간략히 대본을 소개하고자 한다. 방송일: 2003년 7월 1일 대본: ◆MC: 오유경, 홍혜걸 노화방지를 위해 먹어야할 4가지 제1편 "마늘은 힘이다!" 생로병사의 비밀''''은 2003년, 7월 ''''노화방지를 위해 먹어야할 4가지''''를 연속 4부작 기획으로 방송한다. 마늘, 녹차, 토마토, 포도주, 이 4가지에 건강의 열쇠가 있다. 7월 1일 그 첫 번째 편, ''''마늘''''을 시작으로, 4주간 음식의 놀라운 약효가 밝혀진다. 마늘은 힘이다! ≫ 마늘을 먹으면 피로를 모른다? 이집트 피라미드와 중국의 만리장성. 이 불가사의한 건축물을 짓는 내내 인부들은 마늘을 먹었다. 그리고 현재, 경남 남해와 이탈리아의 몬티첼리. 이 두 장수촌의 공통점은 마늘 주산지라는 것이다. 장수촌의 노인들은 고령의 나이에도 불구하고 마늘 농사를 짓고 있다. ≫ 마늘 먹은 남성, 어떤 결과가 나왔나 마늘의 지독한 냄새가 바로 스테미너 증진의 열쇠. 알리신이라는 유황성분이 체내에 들어가면 스스로 남성들의 몸에 이로운 성분들을 만들어낸다. 전북대학교 의과대학과 공동주관으로 알리신을 남성에게 8일간 먹이는 실험을 한 결과, 정자의 수가 급증했을 뿐 아니라 발기력까지 향상되었다. 알리신이 혈전을 제거하기 때문에 모든 혈관 질환에 도움이 된다는 뜻이다. 이것은 미국 캘리포니아 대학의 매슈 버도프 박사의 연구과 일본의 이와이 카지오 박사의 연구 결과와도 일치하는 실험이다. ≫ 열을 가하지 말고 먹어라 몸에는 좋지만 냄새가 지독하고, 생으로 먹으면 속이 불편하기도 한 마늘. 구워서 먹으면 괜찮은 것일까? 익히면 마늘의 성분이 다 파괴되지는 않을까? 미국 팬실베니아 의과대학의 존 밀러 박사의 연구에 바탕, 생로병사의 비밀 제작팀은 이 실질적인 해답을 찾기 위해 마늘을 8가지 종류로 조리해 각각 어떤 효과가 있는지 분석했다. 마늘, 제대로 알고 먹으면 약보다 나을 수도 있다. 마늘의 놀라운 효능과 의학적 가능성들. 미국, 일본, 이탈리아 등지의 현재 취재와 국내의료계, 식물응용학계, 영양학계 연구진과의 전혀 새로운 시도의 실험들. 마늘은 남성에게 어떤 효과를 가져다 줄 수 있나? 무수한 속설들의 진실은 어디까지인가.
식품영양 모니터게시판
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식품영양정보 인터넷 모니터링
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인터넷팀
1. 매체명 : 인터넷 2. 검색일자 : 2003. 7. 24 3. 인터넷 주소(URL) : http://my.dreamwiz.com/rensia(지연이와 함께하는 식품과 생활) http://my.dreamwiz.com/diy(Food Information) http://www.zongga.net(안동종가찜닭) http://www.onlinemed.co.kr(온라인메드) http://www.ezydiet.co.kr(이지 다이어트) http://www.akim.co.kr/choco(쵸코쵸코) http://www.woorimil.org(우리밀 살리기 운동본부) http://www2.inha.ac.kr/~cicl(생활정보상담센터) 4. 인터넷 정보 주제 및 내용 : http://www.yahoo.co.kr에서 '영양'을 '관련순'으로 검색하면 뜨는 사이트입니다. 5. 문제점 및 개선사항 --------------------------------------------------------------------- 지연이와 함께하는 식품과 생활 - 자유게시판 Food Information - Freeboard, Guestbook 안동종가찜닭 - 게시판, Q게시판, 방명록에 선정적인 문구나 글을 올리지 마십시오라는 문구를 관리자가 제시해 놓고도, 관리가 안 되고 있다., "안동종가찜닭"과 "이지 다이어트"는 게시판 외에 보다 전문적인 Q&A도 관리가 안 되고 있다. "생활정보상담센터"는 인하대학교 생활과학대학에서 운영하는 곳임에도 불구하고 게시판 관리 가 안되고 있다. ---------------------------------------------------------------------- *개선사항 게시판 운영시 site의 목적에 위배되는 다른 내용들은 site의 정보가 좋아 게시판이나 방명록에 글을 남기려는 검색자의 눈살을 찌푸리게 한다. 따라서 게시판의 관리가 요구된다.
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