사단법인 대한영양사협회

‘수입쇠고기 식중독균 검출’ 보도 관련 9.8(월) 연합뉴스 등 인터넷 언론이 안홍준의원(한나라당)의 보도자료를 인용하여, 수입 쇠고기에서의 황색포도상구균 등 검사결과를 보도한 것과 관련하여 다음과 같이 설명합니다. 황색포도상구균 등 식중독균은 열에 의해 쉽게 죽는 특성을 가지고 있기 때문에 굽거나 삶는 등 가열조리를 거치게 되는 일반 식육에 대해서는 특별한 기준이 정해져 있지 않음 다만, 살균·멸균제품 또는 가열조리를 하지 않고서도 먹을 수 있는 즉석 섭취 가공품에 대해서는 식중독균 불검출 기준을 적용하고 있음 ※ 이는 국내 식품위생법에서 정하는 식중독균 관련 기준이나 미국·일본 등 선진 외국 및 국제식품규격위원회(Codex) 등 국내·외의 식중독균 관리 방식과 동일한 것임 한편, 국립수의과학검역원과 각 시·도지사는 식육 위생실태를 파악하기 위한 조사활동의 일환으로 매년 수입 식육과 국내산 식육에 대해 식중독균 오염여부를 모니터링해 오고 있음

[수입관련보고서식] - 세입, 세출 예산서 [충남교육청]

상담의 기초와 대화 전략 [서울시학교보건진흥원]

뇌졸중의 발생 현황 [대한뇌졸중학회]

급식지원 대상 조사매뉴얼 [아동급식] [경기도교육청]

급식비 징수결정 및 납입고지에 관한 공문서 [충남교육청]

[2008년 영양교육게시판] 자료입니다. 새로운 양식으로 컴퓨터 사양이나 글꼴에 따라 게시판의 모양이 달라질수 있으므로 글꼴을 참조하시어 수정 사용하시기 바랍니다. - 게시판 사용글꼴 : 송성훈짧은멋샘체 ▷다운받기 - 송성훈동화체 ▷다운받기 (※ 1.다운받기 -> 내컴퓨터 -> C드라이브 -> WINDOWS -> Fonts 파일에 저장) (※ 2. 다운받기[바탕화면]-> 내컴퓨터 -> C드라이브 -> WINDOWS -> Fonts 파일에 복사저장) 제목 : 원 푸드 다이어트 1. 원 푸드 다이어트(one food diet)란? 2. 원 푸드(one food diet) 다이어트의 부작용 [출처: 경기도포천교육청]

DASH diet(Dietary Approach to Stop Hypertentsion) [국민고혈압관리사업단]

학교급식 실무 지침서 [경기도교육청]

[이기수 기자의 건강쪽지] 쾌식을 위한 조건 "아침엔 우유 한 잔/점심엔 패스트푸드/여기가 어딘지…조미료 가득한 한끼 식사/이젠 물려/진짜 사먹기 싫다∼" 힙합 가수 데프콘이 부른 'city life(시티 라이프)'란 노래의 일부 내용입니다. 이 유행가는 현대 한국인의 잘못된 식사 행태를 신랄하게 꼬집고 있습니다. '우리 것'을 지키지 못한 한국인의 건강에 빨간불이 켜졌습니다. 소아 비만 환자가 최근 10년 사이 배가량 늘었고, 고혈압과 당뇨병 같은 생활습관병은 물론 암 환자도 나날이 늘고 있습니다. 사정이 이렇게 된 데에는 무엇보다 우리 모두가 김치와 나물, 밥과 국 중심의 전통을 버리고 패스트푸드와 육류 위주의 서구 식단을 즐기게 됐기 때문이라고 생각합니다. 예부터 건강의 3요소로 쾌면(快眠), 쾌식(快食), 쾌변(快便)을 꼽았는데, 의사들은 쾌식을 위해 식이섬유가 풍부하고 영양이 많은 전통 식단을 지키는 게 좋다고 말합니다. 패스트푸드와 육류 중심의 고지방 식생활은 비만 고혈압 당뇨병 등과 같은 대사이상 질환뿐만 아니라 각종 암을 유발하는 위험요인으로 작용합니다. 식사습관을 올바르게 유지하는 것은 건강을 유지하는 데 무엇보다 중요합니다. 1주일 앞으로 다가선 올 추석을 계기로 전통 웰빙 한국 식단의 진가를 되새길 수 있었으면 좋겠습니다. [국민일보-쿠키뉴스]