사단법인 대한영양사협회

[건강과 식품] 빈혈의 원인 및 증상과 식생활가이드 - “빈혈은 왜 생기나요?” * 빈혈의 원인 * 빈혈의 증상 - “빈혈”관리의 식생활 가이드 [일산동구보건소]

친환경농산물학교급식 사례집_’밥상위에 웃음꽃이 피었습니다 난관은 있다! 그러나 불가능은 없다! 도시지역학교 친환경급식 이야기 서울 최초의 친환경급식 이야기 8 ● 서울 영등포구 서울문래초등학교 친환경급식, 선택 아닌 필수 20 ● 경기 안양시 호계초등학교 친환경식재료 100%에 도전하다 32 ● 경기 안양시 삼성초등학교 급식에 자연과 전통 담기 44 ● 경기 수원시 칠보중학교 직영을 넘어 친환경으로 56 ● 서울 관악구 당곡중학교 좌충우돌, 경기과학고 친환경급식 일기 68 ● 경기 수원시 경기과학고등학교 학부모, 지역주민이 팔 걷고 나섰다! 농촌지역학교 친환경급식 이야기 집에서 먹는 밥상이 학교로 옮겨간 것뿐 82 ● 충남 홍성군 홍동초등학교 광덕 장독에 엄마 사랑이 익는다 94 ● 강원 화천군 광덕초등학교 친환경급식만큼은 우리가 중심이다! 도농복합지역학교 친환경급식 이야기 할머니의 손맛을 그려내는 학교급식 108 ● 전북 전주시 금암초등학교 시골 학교에 학생이 늘었어요 120 ● 충남 아산시 송남초등학교 나주인(羅州人)이 함께 만드는 식탁 132 ● 전남 나주시 영산포초등학교 스티커 붙이면서 친환경의 중요성을 배워요 144 ● 충북 청주시 경덕초등학교 급식 혁명의 발원지 제주 156 ● 제주 제주시 아라중학교 나라는 달라도 열정은 하나! 해외지역학교 친환경급식 이야기 영국 학교에 부는 친환경급식 바람 170 ● 영국 세인트조셉초등학교 텃밭 일구고 친환경급식하며 공동체 배운다 178 ● 프랑스 베리에르슈타이너학교 우리 고장 농산물로 만들어 더 맛있고 안전한 급식 190 ● 일본 오가사하라초등학교 작고 소박하지만 위대한 친환경급식 이야기 200 ● 이빈파 ｜ 환경농업단체연합회 친환경학교급식추진단장 / 관악·동작구학교운영위원협의회 공동대표 친환경급식, 해 보면 쉬워요! 210 ● 친환경학교급식 Q&A [농림수산식품부_CRIC]

2010년 6월 22일자 식품영양뉴스 모음 ❚ "영양관리법 재정 됐어도 어린이 식생활 교육 미비 [마이데일리] ▶ 내용보기 ❚ 위염·위암 유발하는 헬리코박터균, 특정 유산균 먹으면 치료 도움 [서울경제] ▶ 내용보기 ❚ 소화 시원찮고 화장실 갈 일 걱정일 땐 유산균을 챙기자 [중앙일보] ▶ 내용보기 ❚ 여름철 과일, 잘못 먹으면 오히려 실? [내일닷컴] - 내 몸에 맞는 여름 과일 섭취법 ▶ 내용보기 ❚ 모든 음식점 “쌀ㆍ배추김치 원산지 표시”[포커스신문사] - 8월5일부터 전국 확대 ▶ 내용보기 ❚ 우리 아이 올바른 식생활 어떻게 할 것인가?[국민일보_쿠키뉴스] - 손숙미 의원, 학교 영양교육 활성화 기반 마련을 위한 정책토론회 개최 ▶ 내용보기 ❚ 당뇨환자 콜레스테롤 치솟으면 합병증 `빨간불`[한국경제] -몸에 해로운 저밀도 콜레스테롤 -노폐물 엉켜 혈관 막는 주범 -100㎎/㎗ 이하로 낮춰야… -이완기 혈압 81~89㎜Hg이면 -고혈압 전단계 의심해봐야 ▶ 내용보기 ❚ 건강검진 통해 악성종양 발견 10년새 2배 증가 [메디컬투데이] - 10명 중 9명은 조기 암 진단 ▶ 내용보기 ❚ 무더위 익수(물놀이사고)와 폭염으로부터 건강 보호법 [공감코리아] ▶ 내용보기 ❚ 건강칼럼 '생활 속 한의학'-체질 따라 골라 먹는 여름 보양식 [뉴시스아이즈] ▶ 내용보기 ❚ 뚱뚱해도 대사적으로 건강하면 '심혈관질환' 위험 높지 않다[메디컬투데이] ▶ 내용보기 ❚ 월드컵 때문에 살찐다면? [연합뉴스] ▶ 내용보기 ❚ 인천시교육청, 급식비리 47명 교장 '징계요구'…중징계 6명[뉴시스] ▶ 내용보기 ❚ 서울시내 대형 찜질방 3곳 중 1곳 위생불량 [데일리안] - 온탕 물서 기준치 초과 대장구균 검출 등 위반사례 적발 ▶ 내용보기 ❚ "위탁급식업체 식중독 예방 철저히 해야"[헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ❚ "손만 잘 씻어도 식중독 예방"[충청일보] - 단양보건소, 장마철 건강관리 유의 당부 ▶ 내용보기 ❚ '맞춤' 다이어트 식단… 휴대폰으로 관리한다[헬스조선] ▶ 내용보기 ❚ [다이어트] 비만이 만병의 근원인 이유 [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ❚ 술 생각나면 '운동' 하세요 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ❚ "새벽 응원, 건강부터 지키자"[머니투데이] - 치킨 피하고 잠은 충분히, 체온 유지도 필수 ▶ 내용보기 ❚ 이름도 생소한 평생의 난치병‘크론병’은?[OSEN] ▶ 내용보기

대한민국 친환경 농산물 구매 가이드북 - 발간사 - 가이드북 활용법 - 친환경농업대상 생산자 - 친환경농산물 BEST 600(곡류, 채소류, 과실류, 축산물, 가공식품, 버 섯류, 임산물 및 기타) - 친환경농업대상 유통업체 [농림수산식품부]

배달용 치킨, 소금, 오리고기 등에 원산지 표시 의무화 -농식품부「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」하위법령 입법예고 농림수산식품부는 금년 8월 5일부터 적용될 「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」하위법령안을 6월 15일 입법예고하였다. ○ 입법예고안에 따르면 금년 8월 5일부터 쌀과 배추김치를 취급하는 전국 모든 음식점(65만개)에 대하여 영업소 면적에 관계없이 원산지표시를 하여야 한다. 현재는 100㎡ 이상의 음식점에서만 적용되고 있다. ○ 또한, 배달용 치킨과 오리고기와 천일염과 같은 식용소금에 대하여도 원산지표시를 하여야 한다. ○ 특히, 소주와 맥주, 막걸리 등 술의 원산지표시가 의무화된다. 주류 원산지표시는 금년 7월 1일부터 주세법에 의하도록 되어 있으나 8월 5일부터는 「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」에 따라야 한다. ○ 가공식품의 경우 50% 이상인 원료가 있는 경우 종전에는 원료 1가지에 대하여, 50% 이상인 원료가 없는 경우에는 배합비율 상위 2가지에 표시하도록 하였으나 신설 규정은 배합비율이 높은 2가지에 표시하도록 하였다. ○ 종전에는 소비자의 오인, 혼동을 유발하는 형태의 원산지표시를 규제하는 규정이 없었으나 이번 입법예고안에는 혼동우려표시와 위장판매의 범위를 신설하였다. 그 내용은 아래와 같다. ▲ 원산지표시란에는 “수입국가명산”(이하 수입산 이라 한다)으로 표시하고 인근에 설치된 현수막 등에는 “우리 농산물만 취급”, “국산만 취급“, “국내산 한우만 취급” 등의 표시?광고를 한 경우 ▲ 원산지 표시 란에는 “수입산” 또는 “국내산”으로 표시하고 포장재 전면 등 소비자가 잘 보이는 위치에 큰 글씨로 “국내생산”, “경기특미” 등과 같이 국내 유명특산물 생산 지역명을 표시한 경우 ▲ 게시판 등에 “국산 김치만 사용합니다”로 일괄 표시하고 원산지 표시 란에는 “수입산”으로 표시하거나, 표시대상이 아닌 음식에 수입산을 사용하는 경우 ▲ “수입산”과 “국산”을 진열 판매하면서 “수입산” 표시를 잘 보이지 않게 가리거나 대상 농수산물과 떨어진 위치에 표시하는 경우 ▲ “수입산”의 원산지를 표시하지 않고 판매하면서 원산지가 어디냐고 물을 때 “국산”, “국내산” 또는 “원양산”이라고 하는 대답하는 경우 ▲ 진열장에는 “국내산”만 원산지를 표시하여 진열하고 판매 시에는 냉장고에서 원산지 표시가 안 된 “수입산”을 주는 경우 ○ 또한, 돼지 왕갈비의 경우 뼈는 국내산을 사용하고 사용하는 고기는 수입산을 사용한 경우 종전에는 “국내산과 수입산을 섞음”으로 표시했으나, 앞으로는 고기기준 원산지를 표시해야 한다. ○ 이외에 수산물 원산지 신고포상금이 종전에 100만원 범위내였으나 200만원 범위 내로 확대된다. 또한 영수증이나 거래명세서 등을 비치하지 않거나 보관하지 않고 있을 경우 20만원의 과태료 부과하도록 신설하였다. ○ 통신판매의 경우 종전 농산물 및 그 가공품원산지 표시에서 수산물과 그 가공품으로 확대된다. 원산지 표시제는 국민생활과 밀접한 관계가 있으므로 6개월간의 계도기간을 운영한다. 그러나 고의로 원산지를 속이는 허위표시에 대하여는 처벌할 계획이다. ○ 농식품부 관계자는 “이번 농식품원산지 표시제의 개편은 대상품목이 많이 확대되고 표시방법이 바뀌므로 원산지 표시 의무자의 세심한 주의가 필요하다”고 밝혔다. ※「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」은「농산물품질관리법」, 「수산물품질관리법」, 「식품위생법」에 흩어져 있던 원산지 관련규정을 일원화하기 위해 금년 2월 4일자로 제정된 법률이다.

참치포 등 유통기한 연장 후 대형마트에서 시식용으로 제공한 업자 적발 담당자 부산식약청 위해사범조사팀 팀장 강용모 전화번호 051-602-6166~9 □ 부산지방식품의약품안전청(청장 박전희)는 올해 1월부터 5월까지 대형마트에서 유통기한이 경과되거나 임박한 제품을 반품 받아 유통기한을 연장한 후 홈플러스 · GS마트 · 킴스클럽 · 2001아울렛 등에서 증정용 · 시식용으로 제공한 정모씨(남, 37세, 부산시 기장군 소재)를 식품위생법위반 혐의로 부산지검 동부지청에 불구속 송치하였다고 밝혔다 ○ 조사결과, 정씨는 유통기한이 임박한 ‘오리지널 참치포’, ‘소프트 참치육포스틱’ 제품 8,360봉지(100g/1봉지) 836kg을 반품받아 정상품과 혼합하는 방법으로 3,120봉지(300g/1봉지) 936kg을 재포장한 후 유통기한을 1년 연장 표시하여 전국 할인마트에 유통시켰다. ○ 또한, 유통기한이 2010년 5월 26일까지인 ‘프리미엄 믹스너트’ 제품을 반품받아 유통기한을 2011년 6월 1일까지로 연장 표시하여 270봉지(1봉지90g) 24kg을 서울의 홈플러스 2곳에 증정용으로 제공한 혐의도 받고 있다. ○ 정모씨는 대형할인마트에서 반품 받은 제품의 유통기한을 연장표시 하면서 증정용과 시식용은 롯트번호 2번과 4번으로 표시하여 특별관리 한 것으로 조사되었다. □ 부산식약청은 현장에서 보관중인 제품 1,637봉지(196kg)를 압류 조치하고 재포장하여 유통된 제품에 대하여 긴급회수명령을 내리는 한편 관할관청에 영업정지 등 행정처분 하도록 통보하였다

[영양상담서식] 나의 신체 조사 기록표 [경북교육청]

[질병치료식단전시회] - 만성질환 예방을 위한 건강식단 ♠ 만성질환 예방을 위한 건강 식단 - 여자 1600kcal ♠ 만성질환 예방을 위한 건강 식단 - 남자 2000kcal ♠ 식생활과 질병 한국 성인을 위한 식생활 지침-권장사항 >>>> 한국 성인을 위한 식생활 지침-제한사항 >>> [국민건강보험공단_일산병원]

[건강과 식품] 골다공증의 예방과 칼슘 급원식품 - 골다공증이란? - 골다공증이 생기기 쉬운 경우 - 골다공증의 식사지침 - 골다공증 치료법 @ 칼슘 급원으로 좋은 식품 [일산동구보건소]

2010년 6월 21일자 식품영양뉴스 모음 ❚ 위암 발생률 세계 1위, 위장장애를 부르는 식습관 문화! [매일경제] ▶ 내용보기 ❚ 정크푸드 과당, 내장비만 가속도 작용 [코메디닷컴] - 영국 연구, 내장지방세포 증식 2배 ▶ 내용보기 ❚ [건강] 커피 마시면 구강암 위험 낮아져 [YTN] ▶ 내용보기 ❚ 월드컵으로 지센 밤, 눈 건강엔 ‘빨간 불’[국민일보_쿠키뉴스] - 충분한 수면과 영양공급 필수…충혈 가시지 않을 시 전문의 상담 해야~ ▶ 내용보기 ❚ 장마철, 건강 조심하세요 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ❚ [아이 건강 식단]아이 시력 보호 요리[레이디경향] - 아이의 눈에 좋은 식재료 /식단 짜기 포인트 ~ ▶ 내용보기 ❚ [건강]2010 여름, 열띤 응원엔 시원한 녹차 한 잔이 필수! [동아닷컴] - 수분보충, 갈증해소에 효능 탁월한 녹차, 뜨거운 여름 온 가족 더위 날리고 건강까지 지켜 ~ ▶ 내용보기 ❚ "건강하려면… 주말에 이메일 열지 말고 소파에서 그냥 뒹구세요 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ❚ [건강] 새벽 경기 보려면 잠도 요령껏[연합뉴스] ▶ 내용보기 ❚ 응원하면서 ‘한잔’… 건강 해치더라도 포기 못한다면?[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ❚ [굿모닝 1분 건강] 뚱뚱해지는 습관 [한국일보] ▶ 내용보기 ❚ 월드컵 거리응원이 정신건강에 좋은 까닭? [코메디닷컴] - 사회적 유대감 생기고 자존감 올라가~ ▶ 내용보기 ❚ [건강]암환자 밥상건강학! ‘What(무엇)’ 보다 ‘How(어떻게)’! [동아닷컴] ▶ 내용보기 ❚ 여성 직장인 직종별 건강 이상 살펴보니 [대전일보] - 사무직-심신·신경증, 근로직-내과·산부인과 ▶ 내용보기 ❚ 외식업체 영양표시제도…"기준만 있고 지키진 않아"[뉴시스] ▶ 내용보기 ❚ [엄마 생각] 정제당, 어린이들 비만·공격적 성격 유발 [소년한국일보] - 꼼꼼한 엄마의 깐깐한 밥상 - 요구르트·시리얼 등도 멀리해야 - 올리고당·조청·꿀 등 대신 사용 - 위험한 백색 가루 '설탕' ▶ 내용보기 ❚ [푸드&메드] 비만 유발 식품엔 적색신호등 표시한다는데..[중앙일보] ▶ 내용보기 ❚ 아욱, 단백질·칼슘 ‘시금치의 2배’ 씨앗 ‘동규자’ 결석에 효과 [문화일보] ▶ 내용보기 ❚ 경기도내, 식중독 ‘빨간불’[아시아경제] - 도내 식중독 사고 환자 벌써 1107명 ▶ 내용보기