사단법인 대한영양사협회

코카콜라음료(주) “혼합음료”허용되지 않는 식품첨가물 사용, 회수조치 담당자 식품관리과 안영순 전화번호 380-1633 - ‘글라소 비타민워터 Multi-V’제품, ‘글루콘산아연’첨가 - □ 식품의약품안전청(청장 : 노연홍)은 코카콜라음료(주)에서 제조·판매한 ‘글라소 비타민워터 Multi-V’ 혼합음료에 사용할 수 없는 “글루콘산아연(식품첨가물)”을 사용함에 따라 관할 경기도(여주군)에 행정처분 등 조치토록 하였다고 밝혔다. ○ 금번 부적합 제품은 혼합음료에 사용할 수 없는 식품첨가물인 “글루콘산아연”을 사용한다는 정보를 입수하여 특별 점검한 결과 위반사실이 확인되었음 - 회수조치된 ‘글라소 비타민워터 Multi-V’ 제품은 '09.12.21일부터 ’10.6.17일까지 생산한 제품으로 총 2,878,944병(500ml×2,767,104병, 355ml×111,840병)이고, 유통기한은 제조일로부터 6개월임 ※ 이들 제품중 139,728병(500ml)를 압류조치함 ※ ‘글루콘산아연’은 식품첨가물로서 그 사용기준상 조제유류, 영아용조제식, 성장기용조제식, 영양소보충용 건강기능식품, 특수의료용도식품, 체중조절용 조제식품 및 시리얼류에는 사용이 허용되나, 음료류 등에는 사용이 허용되어 있지 않음 □ 식약청은 앞으로 식품제조업체에 대해 식품첨가물 사용 등에 대한 지도·점검 등 안전관리를 강화하는 한편, - 해당 제품 판매자나 구매한 소비자는 즉시 구입처나 제조사인 코카콜라음료(주)로 반품하여 줄 것을 당부하였다.

동서식품(주)의“시리얼”제품 회수조치 담당자 식품관리과/위해예방정책과 이재린/신영민 전화번호 380-1633/1543 - ‘통곡물로 만든 든든한 단호박 후레이크’제품 대장균군 검출 - □ 식품의약품안전청(청장 : 노연홍)은 동서식품(주)에서 제조·판매한 ‘통곡물로 만든 든든한 단호박 후레이크(시리얼류, 유통기한:’11.1.27일 까지)‘에서 대장균군이 검출됨에 따라 해당 품목제조정지 등 행정처분 및 회수조치토록 하였다고 밝혔다. ○ 금번 부적합 제품은 식약청의 ‘10년도 200대 식품 유해물질 집중관리 계획에 따라 시중 유통·판매중인 제품을 충청남도에서 수거·검사한 결과 대장균군 양성(기준:음성)으로 부적합된 것임 - 동 제품은 종전(‘10.6.3) 부적합·회수 조치중인 ’모닝플러스든든한단호박‘(생산량:11,500kg)과 같은 제조공정을 거쳐 생산된 제품으로 동제품(생산량:7,440kg, 500g×14,880개)도 ’10.6.3부터 함께 자진회수 조치 중임. ※ 회수량 : 모닝플러스든든한단호박 4,890kg, 통곡물로 만든 든든한 단호박 후레이크(부적합 제품 포함한 모든 동 제품) : 10,493kg □ 식약청은 앞으로 유통식품에 대한 수거검사를 강화토록 하는 한편, 해당 제품 판매자나 구매한 소비자는 판매하거나 섭취하지 말고 즉시 구입처나 제조사인 동서식품(주)으로 반품하여 줄 것을 당부하였다. 붙임 : 관련 제품사진

[영양상담서식] 영양상담대상자 추천서 _ 영양상담수요자조사 [경북교육청]

[질병치료식단전시회] 신장환자 음식 _ 레시피 ♦ 모듬 쌈밥과 고기가지볶음 ♦ 카레야채볶음밥과 닭고기꼬치 ♦ 쇠고기야채샤브샤브 ♦ 새우야채튀김 ♦ 해물볶음우동 ♦ 연어가래떡샐러드 & 유자소스 ♦ 카스텔라 & 과일젤리 & 과일펀치 [국민건강보험공단_일산병원]

[건강과 식품] 알레르기성 비염의 이해와 도움이 되는 식품 - 알레르기성 비염의 증상과 원인, 좋은 음식 * 증상 * 증상을 유발하는 환경과 음식을 피한다 - 알레르기 체질을 완화시키는 식품 [일산동구보건소]

친환경 학교급식 레시피 북 - Spring - 봄철 식단 - Summer - 여름철 식단 - Autumn - 가을철 식단 - Winter - 겨울철 식단 ** 친환경농산물 급식구매처정보 엑셀파일 [농림수산식품부_CRIC] [농림수산식품부_CRIC]

2010년 6월 23일자 식품영양뉴스 모음 ❚ 가공식품 속 '염분·포화지방' 줄이면 수 만명 살린다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ❚ "영양교육 활성화 위해 필요한 기반은?" [약업닷컴]- 영양사협회 '학교 영양교육 활성화 기반 마련 토론회' 개최 ▶ 내용보기 ❚ [이 직업이 궁금해요] (23) 영양사 [매일경제]-급식 넘어 건강한 삶 이끄는 `웰빙 전도사` ▶ 내용보기 ❚ 음식으로 여름철 건강 지키기[민중의소리] ▶ 내용보기 ❚ 몸속 노폐물, 건강 해치는 ‘독소’ 된다 [국민일보_쿠키뉴스] - 만성피로·숙변·어깨결림등 이유없는 통증… 해독치료 통해 자생력 키워야 ▶ 내용보기 ❚ 건강 불청객, ‘여름 안개’ 주의보! [아시아경제] - 미세먼지 오염도 평소보다 2∼3배 높아…외출 삼가고, 경유차 운행 자제해야 ▶ 내용보기 ❚ "건강검진 조기암 색출 기여…10명 중 9명 조기암"[머니투데이] ▶ 내용보기 ❚ 태극전사 보양식 따라해볼까?[연합뉴스] ▶ 내용보기 ❚ [굿모닝 1분 건강] 청소년의 식습관 [한국일보] ▶ 내용보기 ❚ 무허가 첨가물 넣은 비타민 음료 회수 조치 [한국일보] ▶ 내용보기 ❚ 혈중 비타민 D ↓ 면 '천식' 심해진다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ❚ 당뇨병 앓는 사람들 '비타민 D' ↓ 하면 혈당조절 안되네[메디컬투데이] ▶ 내용보기 ❚ 비타민, 심혈관질환에 무용지물 [헬스코리아뉴스] -호모시스테인 수치는 감소 ▶ 내용보기 ❚ '비타민C' 제대로 알고 먹자[경인일보] - 담배 한대가 1일권장량의 1/3 파괴… 스트레스·병중엔 보충제 복용해야 ▶ 내용보기 ❚ 뜨거운 월드컵 열기, 국가별 대표 음식은 뭐가 있을까?[스포츠월드] ▶ 내용보기 ❚ 음식물 쓰레기 종량제 2012년 전국 확대 [광주드림] -쓰레기 봉투·전자태그 판매 등 검토 ▶ 내용보기 ❚ 여름철 보다 5월 · 6월이 식중독 발생 위험이 더 높다[시민일보] ▶ 내용보기 ❚ [만화로 보는 의학상식] 식중독 [천지일보] ▶ 내용보기

[영양상담서식] 영양상담희망 설문조사지 [경북교육청]

식재료 품목정보‘식재료 품질규격 가이드’로 확인하세요. - 한국식품연구원, 식재료 품목 정보제공 위한 식재료 품질규격 가이드 발간 한국식품연구원(원장 이무하) 식품정책연구단 김은미 박사는 소비자들이 식재료 및 식품을 선택하는데 있어 보다 상세하고 정확한 정보를 제공하기 위하여 '식재료 품질규격 가이드‘를 새롭게 발간했다고 밝혔다. 『식재료 품질규격 가이드』는 외식 및 급식 담당자, 구매 담당자, 그리고 일반 소비자가식재료 및 식품의 외관 이외에 다양한 판단 기준을 가지고 선택할 수 있도록 외식 및 급식 현장에서 사용 빈도가 높은 식재료를 4개 분야(농산물, 축산물, 수산물, 기타 식재료 및 그 가공품)로 나누어 각 품목의 품질 및 위생에 대한 세부 정보와 국내 식품인증제도에 대한 다양한 정보를 제공하고 있다. 한국식품연구원은 지난‘08년 학교급식에 사용되는 주요 식재료에 대한 정보를 제공하기 위한「학교급식용 식재료 품질규격 가이드」를 발간한 바 있으며, 이에 대한 증보 개정판으로서 『식재료 품질규격 가이드』를 이번에 새로이 발간하였다. ○ 이번 개정판에서는 보다 상세한 정보를 제공하기 위하여 각 식재료 품목에 대한 영양정보, 식품상식 등의 항목을 추가로 삽입하였으며, 학교급식 뿐 만 아니라 단체급식과 일반외식 분야의 식재료 정보도 포함될 수 있도록 1차 발간본에 비해 더 많은 품목이 수록 되었다. 또한 식품인증제도에 대한 내용도 최신 자료로 수정·보완된 것이 특징이다. 한국식품연구원 이무하 원장은 “식재료는 식품산업이나 외식산업에서 가장 중요한 투입재로서의 기능을 갖고 있으며, 소비자에게 안전하고 우수한 품질의 식품을 공급하기 위해서는 우수한 식재료의 사용이 전제되어야 한다.”며 “이번에 발간된 식품규격가이드가 식재료 산업의 육성을 위해 안전하고 품질 좋은 우수 식재료를 생산할 수 있는 기반을 갖추는 계기가 되기를 바라며 외식?급식업체에서의 식재료 품질?안전관리기술의 효율적 적용과 체계적인 운영관리로 이어져 소비자를 만족시킬 수 있기를 기대한다.”고 밝혔다. ***『식재료 품질규격 가이드』에 대한 자세한 정보는 한국식품연구원 홈페이지 www.kfri.re.kr 사이버홍보실/kfri 발간자료 에서 확인할 수 있다.

[질병치료식단전시회] 심장환자 음식 _ 레시피 - 단호박호두사태찜 - 라이스페이퍼야채말이 - 삼치레몬구이 & 녹차소스 - 닭안심채소말이 & 복분자소스 - 마찜과 버섯샐러드 - 두부스테이크와 아스파라거스구이 - 콩범벅과 자색고구마라떼 [국민건강보험공단_일산병원]