사단법인 대한영양사협회

[단체급식보육시설 급식관리 서식] - 출입검사등 기록부 - [서울시보육정보센터]

[알레르기질환] 아토피피부염 관리 ** 아토피피부염의 예방수칙 ▶ 동영상보기 [서울시아토피천식교육정보센터]

[영양 교육 노래] - [영양노래] 콩떼기 송 ▶ 영양노래듣기 (전주)띠리링~밤빰빰~띠링~ 콩떼기 콩떼기 콩떼기 ~~ 오늘 하루 맑은날 기분좋아~ 오늘 하루 푸른날 마음도 새로와~ 우리는 모두다 귀한거죠 걱정마요 자라면 모두다 아름다운 추억으로 될테니~ 와하하하 걱정은 모두 버리고(짝) 고민도 모두 버리고(짝) 우리는 행복안에서 사랑해요~ 사랑해~ 사랑해~ 사랑해~ 걱정은 모두 버리고 고민도 모두버리고 우리는 행복안에서 사랑해요 와하하하하~ 짠짠 짠짜라잔~~^^* [슬림경기_건강한밥상]

[급식운영] 학교급식 식재료 원산지 구별방법 ** 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 및 수산물에 대하여 국내산과 수입산에 대한 특성과 구별법(사진첨부) ** 검수시 확인하여야 할 서류 [교육과학기술부_경기도교육청]

- 한글 서식 - 요양시설 급식관리서식 : [급식관리] 만족도 및 기호도 조사[유동식,연식] [한국노인복지시설협회]

[알레르기질환] 아토피 피부염의 모든 것 ** 아토피피부염의 모든 것 ▶ 동영상보기 [서울시아토피천식교육정보센터]

[영양 교육 노래] - [영양노래] 당근 송! ▶ 영양노래듣기 [가사] 나 보고싶니 (당근) 나 생각나니 (당근) I love you You love me (당근 당근 당근) 나 좋아하니 당근 나 사랑하니 당근 I love you You love me (당근 당근 당근) 너 변하지마 (당근) 언제까지나 (당근) 좋아해 좋아해 (당근 당근 당근) 나 행복해요 (당근) 나 즐거워요 (당근) 사랑해 사랑해 (당근송) 때로는 짜증나고 때로는 힘들어도 너의 곁에 언제나 웃고있는 날 생각해 때로는 슬퍼지고 때로는 외로워도 너의 곁에 언제나 함께하는 나를 생각해 [슬림경기_건강한밥상]

[식재료 관리] 수산물 원산지 표시제 - 종전과 달라진 점 - 수산물 원산지 표시방법 - 먹는 소금의 원산지 표시 - 국산과 수입산 수산물의 차이 [국립수산물품질검사원]

2010년 12월 21일 식품영양뉴스 모음 ▌동짓날 얼마나 많은 사람들이 팥죽을 먹을까? [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌[예종석의 오늘 점심] 팥칼국수[한겨레] ▶ 내용보기 ▌제철과일로 겨울철 건강관리 ‘확실하게’[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌겨울철, 어떤 과일을 먹을까? [스포츠조선] ▶ 내용보기 ▌콩, 단백질·사포닌 풍부 치매예방에 효과 - 발효시킨 된장엔 항암물질 더 많아져 [문화일보] ▶ 내용보기 ▌[짝꿍음식의 비밀]김치 속 젓갈의 공(功) 아시나요? [매일경제] ▶ 내용보기 ▌대표 적인 카페인 음료 커피가 두통에는 어떤 영향을 미칠까? [크리스천투데이] ▶ 내용보기 ▌[맛있는경제] 대파, 오래 두고 먹는 보관법 없나?[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌겨울철 바이러스성 식중독 이렇게 예방하자 [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌[헬스&뷰티]‘계란 식중독’ - 살모넬라균, 식중독 원인 1위로 올라서 [동아닷컴] ▶ 내용보기 ▌겨울만 되면 걱정되는 7가지 질병 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌겨울이면 많아지는 심근경색 바로 알기 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌영양을 듬뿍! 두유가 더욱 맛있어지는 레시피 [레이디경향] ▶ 내용보기 ▌고열량저영양알림-e [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌손발을 따뜻하게 해주는 7가지 식품 [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌"간질 앓는 우리 아이에게도 ‘맛있는 음식’을…" - 세브란스병원, 21일 ‘소아간질 어린이 위한 쿠킹클래스’ 개최 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌가정식생활수첩「행복한 밥상일기」제작‧보급 - 전국 초등학교 1, 2학년 대상 100여만부 배포 [공감코리아] ▶ 내용보기 ▌어린이충치, 올바른 식습관으로 충치예방 가능 [데일리안] ▶ 내용보기 ▌ 20~30대당뇨환자 증가세…비만스트레스 줄여야 [뉴시스]▶ 내용보기 ▌[친환경] 세계 10대 장수식품, 녹색 꽃 브로콜리[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌[식품과 건강] 藥 삼아 먹다가 毒 될라…건강식품 딜레마 [매일경제] ▶ 내용보기 - 처방 받지않은 생약제제나 일부 진통제 급성간부전 위험…과량복용 절대 금물 ▌내년 건강기능식품 트랜드는 무엇? [뉴스핌] ▶ 내용보기 ▌[아이 건강 식단]겨울나기 튼튼 보양식 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌와인 먹는 이유? 맛과 건강 때문에! [머니투데이] ▶ 내용보기

국내 식품산업 총생산 10.3% 증가... 타 제조업 보다 높은 성장세 지속 담당자 식품안전정책과 양창숙 전화번호 043-719-2042 - 식약청,‘09년 식품 생산실적 등 현황 발표 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 2009년 국내 식품 및 식품첨가물 생산실적을 분석한 결과, 식품제조산업은 생산액 기준 전년 대비 10.3% 성장하였다고 밝혔다. ○ 이는 ‘09년 국내 제조업 총 생산의 성장률(2.8%)에 비하여 3배 가량 높은 수치로서 생산량의 증가와 원자재 가격의 급등으로 인한 생산액의 증가 등 요인이 큰 영향을 미치고 있는 데 따른 것으로 분석된다. □ 최근 5년간 식품산업 연평균 성장률 GDP 성장률 웃돌아 ○ ‘05년부터 ’09년까지의 최근 5년간 식품제조산업의 연평균 성장률(CAGR)은 8.1%로 같은 기간 전체 제조업 성장률 5.6%, 국내총생산(GDP) 5.3%와 비교하여도 상대적으로 높은 수치를 보였다. 붙임 1>, 붙임 2> - 이는 식품산업이 생산원가 중 원재료가 차지하는 비중이 높고, 원재료의 대부분을 수입에 의존하고 있어 최근 이어지는 국제 곡물가격의 지속적인 상승으로 인한 생산금액 상승이 성장률 상승으로 이어졌기 때문으로 분석된다. - 또한, 소비자들이 건강에 대한 관심이 더욱 커져감에 따라 프리미엄 식품 시장이 새롭게 등장한 것도 식품산업의 성장을 가속화 시켰다. ○ 식품유형별로는 ‘05년부터 ’09년까지의 연평균 성장률은 식품첨가물이 13.3%로 가장 높았고 축산물가공품(9.0%), 건강기능식품(8.5%), 기구·용기·포장지(8.4%) 등의 순이었다. 붙임 4> □ 품목별 생산실적 1위는 유가공품 ○ 품목별 ‘09년도 생산실적 순위는 유가공품이 5조1216억원으로 1위를 차지하였다. ○ 기구 및 용기·포장(3조9683억원), 음료류(2조5946억원), 밀가루 등 기타 식품류(2조8932억원), 식육가공품(2조8015억원) 등이 그 뒤를 이었다. ○ 세부품목 순위로는 밀가루가 1조1490억원으로 가장 많이 생산되었고 그 다음으로 백설탕(1조2495억원), 삼각김밥 등 즉석섭취식품(1조1135억원), 탄산음료(1조1125억원) 순으로 생산과 소비가 많았다. 붙임 6> □ 식품산업 무역수지 적자규모 축소 ○ ‘09년 국내 식품제조산업(축산물가공품 제외)의 수출액은 20억2천800만 달러로 전년(23억1천900만 달러)대비 12.5% 감소하였다. ○ 반면 수입액은 40억6천900만 달러로 전년(46억9천400만 달러)대비 13.3% 감소하여, 전체 무역수지 적자규모 20억4천100만달러로 적자폭이 감소되었다. 붙임 7> - 이는 국내 식품제조 생산량의 증가와 이로 인한 수입 대체효과가 있었던 것으로 추정된다. 붙임 8> □ 업체당 종업원 수 감소 추세 ○ 식품제조업체 당 고용인원은 11.3명으로 2008년(11.7명), 2006년(12.2명), 2005년(12.4명) 등 해마다 감소 추세를 보이고 있다. - 식품제조업체수가 매년 증가하고 있으나, 업체가 증가된 만큼 고용창출 효과는 저조하여 업체당 고용인원이 감소되고 있기 때문인 것으로 분석된다. - 특히, 비 생산직(기술직, 사무직)은 고용이 증가되고 있으나, 생산부문은 고용이 정체상태이고, 기타직(경비, 운전사 등)은 감소되고 있는 것으로 나타났다. 붙임 9> ※ 업체수 증가율 : ‘06년 5.8% → ’07년 4.1% → ’08년 4.9% → ’09년 6.6% ※ 노무직 증가율 : ‘06년 0.8% → ’07년 2.4% → ’08년 3.1% → ’09년 3.3% ※ 비 생산직 증가율 : ‘06년 4.3% → ’07년 0.1% → ’08년 4.3% → ’09년 8.2% ※ 기타직 증가율 : ‘06년 16.7% → ’07년 -9.4% → ’08년 -3.9% → ’09년 -5.4% ○ 반면 전체 고용 규모는 해마다 증가하고 있으며 ‘09년에는 전년 대비 4.5% 증가하였다. 붙임 10> □ CJ제일제당 매출액 1위 ○ 국내 식품제조업체 중 ‘09년 매출액 상위 5위까지의 매출액 점유율이 전체 시장의 19.8%, 10위까지 점유율은 28.8%를 차지하였다. ○ ‘09년 매출액(국내 출하액+수출액) 기준 상위 10개사 중 1위는 CJ제일제당(주), 2위는 농심(주), 3위는 롯데칠성음료(주), 4위은 롯데제과(주), 5위는 오뚜기(주) 등이다. - 1위에서 4위는 전년도와 순위변동이 없었으며, 전년도 6위인 오뚜기(주)가 조미식품 등의 매출에 힘입어 5위로 한 단계 순위가 상승했다. 붙임 11> □ 식약청은 ‘09년 식품 생산실적을 분석한 결과, 국내 식품제조산업이 국제 곡물가격 및 환율변화 등 외부요소에 많은 영향을 받고 있다며, ○ 경쟁력 있는 국내 식품 및 건강기능식품 개발 지원, 세계 수준의 식품안전수준 구축 등 식품제조산업의 경쟁력을 강화하기 위한 정책을 지속 추진해 나가겠다고 밝혔다.