사단법인 대한영양사협회

[근골격계질환예방] 허리 긴장완화 스트레칭 [고양시교육지원청]

2013년 2월 12일 식품영양뉴스 초콜릿·아몬드 같이 먹으면… 놀라운 결과 [서울경제] ▶ 내용보기 다이어트·커피가 '유리뼈' 만든다 - 골다공증 환자 5년새 44% 급증… 왜? - 저체중·영양 불균형 골밀도 감소 직접 원인 - 자외선 막아 비타민D 결핍… 카페인도 칼슘 흡수 방해 - 평소 생활습관 바꿔야 [주간한국] ▶ 내용보기 피부나이 되돌리는데 녹차·사과·당근·레몬 좋아요 [조세일보] ▶ 내용보기 카페인 많은 에너지음료 자주 마시면 `독` - 카페인, 칼슘공급 막아 청소년 뼈 성장 악영향 - 장기간·다량 복용땐 불면증·지능장애 등 위험 - 술과 섞어 `폭탄주` 로 마시면 심혈관 큰 부담 [매일경제] ▶ 내용보기 콜라 과음하던 여성, 심장마비 사망원인이? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 밸런타인데이, 잘 나가는 초콜릿의 두 얼굴 - 폴리페놀계 항산화물질은 심혈관질환 예방 VS 카페인·고열량은 불면증·비만 부추겨 [조세일보_헬스오] ▶ 내용보기 “녹차, 카페인 걱정 말고 드세요”[경남일보] ▶ 내용보기 교육청 권고 있으나마나…비정규직 정년 '들쑥날쑥' [mbn뉴스] ▶ 내용보기 학교 비정규직은 2년짜리 소모품? - “무기계약직 사절”… 학교들 비정규직 ‘해고 칼바람’[경기일보] ▶ 내용보기 부산교육, ‘학교급식 식재료 품질관리 개선’ 업체 대표자 연수 [아시아투데이] ▶ 내용보기 학교 급식소 위생상태 점검 [뉴스1] ▶ 내용보기 유치원 급식비도 소득공제 - 야간·휴일 근로수당 비과세 요건도 확대… 군인연금 현금지급 가능 - 소득세법 시행령 개정안 의결 [서울경제] ▶ 내용보기 딸기 하루 8알 먹으면 피로회복·미용에 효과적 [한경닷컴] ▶ 내용보기 계피, 당뇨병에 효과…얼마나 섭취해야 하나? [서울신문] ▶ 내용보기 위장을 따뜻하게 ‘계피차’, 기혈의 순환 돕는 ‘생강차’ - 체온 유지에 도움 주는 ‘전통약초차’ [농민신문] ▶ 내용보기 제철 굴에 레몬 뿌렸을 뿐인데 철분이? [헬스조선] ▶ 내용보기 직장인 아침식사, 이래도 포기할래? [민중위소리] ▶ 내용보기 씨리얼로 아침식사 해결 체중관리에 비교우위 - 체질량 지수ㆍ과다체중ㆍ비만 모두 대조그룹 밑돌아 [약없닷컴] ▶ 내용보기 커피 하루 2~3잔 마시는 사람, 간 수치가! [중앙일보] ▶ 내용보기 스마트폰세균 배양해보니다량의 병원성 세균이… [조선닷컴] ▶ 내용보기 당뇨병, 식이요법으로 혈당관리 필요하다 [스포츠월드] ▶ 내용보기 돈되는 생생정보 : 식용유의 오해와 진실 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 [기획] 명절 연휴, 푹 쉬었는데도 계속 피곤해? - ‘만성피로증후군’일 수도···섣부른 자가진단 금물 [경향신문] ▶내용보기 해독주스 6총사, 어떤 효능 가지고 있나 [한겨레] ▶ 내용보기 명절 증후군 힐링 푸드로 막아볼까! [머니위크] ▶ 내용보기 신장 환자 신장기능 좋아지려면 '과일·채소' 먹어라 [메디컬투데이하임] ▶ 내용보기 소고기 많이 먹게 되는 이유, 채소보다 낮은 포만감 때문 [매일경제] ▶ 내용보기

[영양상담서식] 영양상담만족도설문지 [충북교육청]

[만성질환예방과관리] 비만 예방과 관리 - 비만과 질병 - 비만탈출 [화성시동탄보건지소]

[똑똑한 식습관] 건강한 간식섭취 방법 [수원시장안구보건소]

[근골격계질환예방] 요통예방 스트레칭 [인천남부교육지원청]

2013년 2월 8일 식품영양뉴스 식습관, 수면 시간 길이와 연관 있다 [연합뉴스] ▶ 내용보기 [아침에 읽는 건강 이야기]고혈압 [제민일보] ▶ 내용보기 학교 급식 통해 환경·예절·공동체 가르쳐요 - 서울지역 우수 사례 [경향신문] ▶ 내용보기 탈모다 싶으면 바로 해야 할 일 4가지 [헬스조선] ▶ 내용보기 '프라이드치킨' 자주 먹으면 '뇌졸중' 위험 높아져 [메디컬하임] ▶ 내용보기 경북도, 건강을 위해 음식문화 바꾼다 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 [건강]아이 식욕부진…잘못된 식·생활습관부터 고쳐라 [경향신문] ▶ 내용보기 설 명절, 병원 응급실 많이 찾는 이유는? [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 설 명절 음식에 시달린 몸…대처법은? [TV조선] ▶ 내용보기 중 소비자연맹 '비닐봉지 음식' 먹지 말 것 당부…상관행 위험성 경고 [뉴시스] ▶ 내용보기 설 대표 음식 떡국, 언제부터 먹었을까 [아시아경제] ▶ 내용보기 술과 음식 궁합, 약이 될까? 독이 될까? [민중의소리] ▶ 내용보기 명절에 쌓인 피로 훌훌 날려버리는 음식은? [뉴스1] ▶ 내용보기 남은 명절 음식의 화려한 변신, 별미 반찬 알뜰 레시피 [뉴스1] ▶ 내용보기 "매운 음식 좋아하면 알코올 중독 가능성 높아" [경북일보] ▶ 내용보기 '음식물 쓰레기 줄이자' 초등학교의 노력 [연합뉴스] ▶ 내용보기 안산시청 구내식당 음식물쓰레기 90% 줄여 [연합뉴스] ▶ 내용보기 남은 설날음식 이렇게 처리하면 '당신은 일등 주부' [뉴시스] ▶ 내용보기 초보 주부들을 위한 ‘설날음식’ 만들기 Tip [뉴스천지] ▶ 내용보기 2013년에 챙겨야 할 건강에 좋은 음식들 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 밥 안먹으면 살 안찐다?…명절음식의 비밀 [연합뉴스] ▶ 내용보기 울산 학교급식소 식품안전관리 강화 [뉴시스] ▶ 내용보기 충남도, 학교급식지원센터 설치 광역단위→시군단위 전환 - 시군 요청에 따른 것이라지만 규모의 경제 살리기 어려울 듯 [노컷뉴스] ▶내용보기 비타민·항산화보충제 믿지 마세요 [한겨레] ▶ 내용보기 '비타민 D' 저하되면 1형 당뇨병 발병 위험 높아져 [메디컬투데이하임] ▶ 내용보기 "올해 설 선물은 신선하고 비타민이 풍부한 딸기로 하세요" [한국일보] ▶ 내용보기 꼬박꼬박 ‘비타민C’ 챙겨먹던 女 신장이…충격 [헤럴드경제] ▶ 내용보기

식약청, 건강한 설명절 나기 식·의약품 안전정보 제공 담당자 대변인실 안만호 전화번호 043-719-1102 □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 우리나라 최대 명절인 설 연휴를 맞아 건강하고 안전하게 음식을 섭취하는 방법과 안전한 의약품 복용 방법에 대해 안내한다고 밝혔다. □ 식약청은 최근 노로바이러스 식중독이 증가하고 있어 이번 설 명절 음식 준비 시 각별히 주의할 것과 의약품 복용 시 정해진 용법·용량을 준수해줄 것을 당부하였다. 〈노로바이러스 등 식중독 예방 철저〉 ○ 노로바이러스 등 바이러스성 식중독은 음식물 섭취 및 사람 간 전파로도 식중독을 확산시킬 수 있어 많은 사람이 모이고 한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 놓는 설 연휴 기간에 주의가 필요하다. ○ 설 명절 식중독 예방 요령은 ▲식재료 정량 구입 및 식사 인원에 알맞은 양 가열 조리하기 ▲가열·조리 음식은 바로 냉장고에 넣어 보관하기 ▲식사는 개인별 찬기에 덜어먹기 ▲남은 음식은 반드시 재가열 후 섭취하기 등이며, 무엇보다 손씻기 등 개인 위생관리를 철저히 해야 한다. - 음식 조리는 식사 인원에 따라 정확한 양만큼 가열조리하고, 칼, 도마 등 조리기구 사용 시 가열용과 비가열용을 구분해 사용하며, 음식물 내부 온도가 85℃ 1분 이상 충분히 익히도록 한다. - 특히, 추운 날씨라 하여 베란다 등에 조리 음식을 보관하는 경우 햇빛 등에 의해 세균이 증식될 수 있어 가급적 냉장고에 보관토록 하고, 냉장 온도에서도 증식하는 식중독균도 있으므로 냉장고도 미리 설 전에 청소하는 것이 좋다. - 남은 음식은 재사용하지 않는 것이 가장 좋으나 부득이 보관해야 할 경우 신속히 냉장고에 넣어 최대한 변질을 방지하고 재 섭취 시에는 완전히 내부까지 가열하도록 한다. ○ 굴 등 어패류로 인한 노로바이러스 식중독을 예방하기 위해서는 생식을 자제하는 것이 바람직하며, 씻어 냉장고에 보관했던 채소류도 섭취 전에 다시 씻어 섭취하도록 한다. 〈싱겁게, 기름은 적게 조리하고 과식은 금물〉 ○ 명절 음식 대부분은 고열량, 고나트륨식이라 한 끼만 먹어도 하루 권장섭취량에 근접하며 평소보다 과식하기 쉬우므로 섭취에 유의하도록 한다. - 예를 들어, 한 끼에 떡만두국과 돼지갈비찜, 녹두빈대떡, 호박전, 시금치나물, 나박김치를 먹고 후식으로 식혜와 약식, 배를 먹은 경우 총 섭취 열량은 1,431.5kcal로 하루권장섭취량(기준 2,000kcal)의 약 72%에 이르며, 나트륨 섭취량은 2715.3mg으로 WHO 권고량 2,000mg를 초과하게 된다. ※ 설음식 열량 및 나트륨 함량 : 떡만두국(1인분, 1,000g) 495kcal, 925.8mg /돼지갈비찜(3조각, 150g) 324.4kcal, 745.2mg /녹두빈대떡(1작은접시, 100g) 97kcal, 39mg /호박전(1/2인분, 25g) 17.5kcal, 36.5mg /시금치나물(1/2작은접시, 50g) 26kcal, 154mg /나박김치(1/2대접, 100g) 14kcal, 498mg /식혜(1캔, 238ml) 125kcal, 20mg /약식(2개, 100g) 244kcal, 289.3mg /배(중 1/2개, 225g) 88.5kcal, 7.5mg ○ 설 연휴 동안 높은 열량과 나트륨 및 지방 등의 섭취를 줄이기 위해 ▲섭취 시 먹을 만큼만 덜어 먹기 ▲소금, 간장 사용 양을 줄이고 마늘, 생강, 고춧가루 등 천연재료 사용하기 ▲국물보다는 건더기 위주로 먹기 ▲잦은 음주 및 안주 섭취 줄이기 등 개인별 영양관리를 실천하도록 한다. ○ 음식 조리 시 육류는 기름이나 껍질을 제거하고, 갈비·삼겹살 부위보다 살코기를 선택하며, 짠 음식은 과식을 유발하므로 되도록 싱겁게 조리한다. - 나물 준비 시 기름에 볶는 대신 무치거나 데치고, 떡국은 국물을 싱겁게 끓여 먹기 직전에 고명 등으로 간을 하고, 남은 전이나 부침 등은 다시 기름을 사용해 데우지 말아야 한다. 〈제수용 과일 보관 시 주의사항〉 ○ 제수용 과일인 사과, 배 및 감 등은 에틸렌 가스를 방출해 바나나, 양배추, 양상추, 가지, 오이 등 대부분의 과일·채소 품질을 저하시키므로 함께 보관하지 말아야 한다. ※에틸렌가스 : 식물호르몬의 일종으로 씨앗 싹을 돋게 하고, 식품 성장 중 잎을 떨어뜨리거나 열매를 잘 익게 하는 역할을 하나, 보관 중 다른 과일, 채소 숙성을 촉진시킴 - 사과, 배, 단감 등의 적정 보관온도는 대개 0~2℃이나, 이 외 바나나, 토마토, 파인애플 등은 낮은 온도에서는 품질이 현격히 저하되므로 저온 보관은 피하도록 한다. ○ 과일 건조를 막기 위해 비닐팩 등에 싸서 보관할 경우에는 완전히 밀폐하기 보다는 2~3개의 구멍을 뚫어 산소를 공급받아 시들지 않도록 해야 한다. 〈장거리 운전에 과도한 카페인 섭취 주의> ○ 귀성, 귀경길에 장거리 운전으로 인한 졸음을 이겨내기 위해 고카페인 음료를 다량 섭취하는 것은 자칫 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로 표시사항 등을 확인하고 적정량 섭취하는 것이 바람직하다. - 카페인 일일섭취 권장량은 성인의 경우 400mg이하, 임산부는 300mg이하, 30kg 어린이는 75mg 이하이다. ○ 카페인 함량이 ㎖당 0.15㎎ 이상인 고카페인 음료를 구매 섭취하는 경우 제품 표시사항에 카페인 함량과 고카페인 함유 문구 등 주의사항을 확인하여야 한다. 〈멀미약 등 의약품 복용 시 주의사항〉 ○ 귀성, 귀경길에 많이 사용하는 멀미약은 승차 30분 전에 복용하고, 감기약, 해열진통제 등 다른 의약품과 병용 투여하지 말고, 멀미약은 졸음, 방향 감각 상실 등의 증상이 나타날 수 있으므로 운전자는 먹지 않는 것이 좋다. - 추가 복용이 필요한 경우에는 4시간 이상의 간격을 두고 복용하고 만 3세 미만의 영유아에게는 절대로 투여하지 말고, 어린이에게 사용하는 경우 ‘어린이용’이거나 연령별 사용량을 확인해 투여해야 한다. ○ 열이 나거나 두통이 있을 때 많이 복용하는 아세트아미노펜 성분의 해열진통제는 간 손상을 줄 수 있으므로 약물 복용 시에는 음주를 피한다. ○ 과식 등으로 인해 소화제를 복용할 경우 2주 정도 투여해도 증상 개선이 없으면 투여를 중지하고 의사나 약사와 상의하여야 한다. - 알약 형태의 소화제를 쪼개거나 가루로 만들어 복용할 경우엔 효과가 감소하거나 부작용이 증가할 수 있으므로 쪼개지 않도록 한다. ○ 콧물, 기침, 두통 등 감기 증상에 복용하는 종합감기약에는 ‘히스타민 억제제’가 들어 있어 졸음을 유발하므로 운전 시 복용하지 말도록 한다. - 또한 약을 복용하면서 카페인이 함유된 커피나 드링크류를 많이 마시면 가슴이 두근거리고 다리에 힘이 없어지는 증상이 나타날 수 있으므로 주의한다. ○ 설사, 구토, 복통 등 식중독 의심증상이 나타나는 경우 함부로 지사제를 복용하지 말고, 복용 전 반드시 의사나 약사와 상의하여야 한다.

[영양상담서식] 영양상담결과처방전 [충북교육청]

[만성질환예방과관리] 건강 up, 혈압 Down : 고지혈증의 예방과 관리 [화성시동탄보건지소]