사단법인 대한영양사협회

2013년 2월 18일 식품영양뉴스 과일·채소 섭취 늘리고 짠 음식 삼가야 - 하루 소주 2-3잔 적정량·사우나 5분 이내로 흉통땐 심근경색 의심… 신속한 응급처치 중요 [대전일보] ▶ 내용보기 초·중·고생 13% 음식 알레르기 경험 [매일경제] ▶ 내용보기 대전시민 75.7% “음식물 조리때 항상 수돗물 사용”[중도일보] ▶ 내용보기 뷔페에서 가장 먼저 맛봐야 할 음식은? [코메디닷컴] ▶ 내용보기 나트륨 부르는 식습관 [TV조선] ▶ 내용보기 '딸기야 너는 언제가 제철이니?' [조선단미] ▶ 내용보기 임신 중 먹는 과일·채소, 태아 식성 결정한다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 [제철 힐링푸드] 폐를 튼튼하게 해 주는 ‘더덕’[뉴스천지] ▶ 내용보기 과음 뒤 마시면 꿀물보다 효과있는 조미료는 - 살뺄 때 한잔 술깰 때 한잔…식초는 우리 몸의 감초 [중앙일보] ▶ 내용보기 수원시, 초중학교·유치원 무상급식 확대 [뉴스1] ▶ 내용보기 50인 미만 어립이집 급식 3월부터 위생·영양 관리 [서울경제] ▶ 내용보기 초·중·고생 우유급식 52% 불과 - 상급학교 갈수록 비율 뚝뚝…학생 건강 악영향 - 관련법령 개정 통해 학교급식과 통합 서둘러야 [농민신문] ▶ 내용보기 어린이집 6곳 중 1곳 급식기준 위반 [연합뉴스] ▶ 내용보기 몸 안 독소 빼는 '디톡스' 열풍…주의할 점은? [SBS뉴스] ▶ 내용보기 구연산 듬뿍 레몬 주스…‘내 신장의 청량제’ - 결석 예방에 좋은 음식·피해야 할 음식 [문화일보] ▶ 내용보기 두 얼굴의 커피, 잘 마시는 방법은? - 적당량을 프림이나 설탕 없이… [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [박건영의 암을 이기는 텃밭채소] 율무 - 암세포 사멸시키는 NK세포 활성 효과 [부산일보] ▶ 내용보기 [건강칼럼] 칼슘 마그네슘의 인체 내 작용 [뉴스천지] ▶ 내용보기 칼슘 많이 먹어도 문제? 심장병 사망 위험 높아 [헬스조선] ▶ 내용보기 맥주 마시면 살찐다고? 그건 전부 오해야! - 맥주 100mL당 열량, 화이트 와인이나 오렌지주스보다 낮다 [브레인미디어] ▶ 내용보기 삼겹살, 상추 보다는 깻잎 싸먹어야… [헬스조선] ▶내용보기 동서식품 "커피믹스 지방함량, 삼겹살 36분의 1" [머니투데이] ▶ 내용보기 영유아에게 600원짜리 음식이라니 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 복부비만 다이어트, 더 늦기 전에 미리미리 관리해야한다! [한국경제] ▶ 내용보기 국민건강 영양관리사업 강화해야 [내일닷컴] ▶ 내용보기

[식재료 관리] 검식일지 및 검식일지 기록예 [충북교육지원청]

[생활습관병의 예방과 관리] 골다공증의 위험요인과 예방과 치료 [울산시울주군보건소]

[급식관리] 2013년도 어린이급식관리 지침서 [어린이급식관리지원센터]

어린이급식관리지원센터, 소규모 시설도 지원한다 담당자 식생활안전과 최윤주 전화번호 043-719-2305 등록일 2013.02.15 조회수 176 - 올해, 소규모 시설 600여 곳 지원 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 50명 미만 소규모 급식시설의 위생영양관리 수준 향상을 위해 어린이급식관리지원센터를 통한 시범사업을 오는 3월부터 실시한다고 밝혔다. ○ 그동안 어린이급식관리지원센터는 집단급식소만을 대상으로 영양 및 위생관리를 실시하여 왔으나, 지원 대상에 포함되지 않는 50명 미만의 소규모 시설에 대한 지원 필요성이 제기되어 왔다. ※ 집단급식소의 범위 : 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소(식품위생법 시행령 제2조) ※ 전체 어린이집, 유치원 중 약 72%가 50명 미만 소규모 급식시설 해당 □ 올해는 어린이급식관리지원센터 지원 대상 집단급식소(2,970곳)에 추가로 600여 곳의 소규모 급식시설을 시범사업에 참여시킬 예정이다. ※어린이급식관리지원센터 설치운영 : (現)22곳 → (’13.6.)36곳 ○ 시범사업의 주요 내용은 어린이집, 유치원 등에 소속된 원장조리원어린이를 대상으로 급식 위생, 영양, 안전에 대한 집합교육 및 방문지도 등이다. ○ 특히, 현장 방문지도를 통해 조리원 및 조리시설의 위생수준을 강화하는 한편 소규모 급식에 유용한 월·연령별 표준식단 및 레시피도 제공할 방침이다. □ 식약청은 이번 소규모 급식시설 지원을 단계적으로 확대하여 영·유아의 안전한 식생활을 보장하고 급식관리 사각지대 해소에 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다. ○ 아울러, 급식사고 예방을 위해 각 시설에서 ▲건강진단 체크 ▲칼, 도마 구분사용 ▲식품표시사항 확인 ▲조리전용 앞치마 및 위생모 착용 등을 반드시 준수해줄 것을 당부하였다.

[식재료 관리] 보존식 기록지 및 보존식 기록예시 [충북교육지원청]

[생활습관병의 예방과 관리] 비만이 인체에 미치는 영향 [울산시울주군보건소]

[식품과 건강] 세계 10대 불량식품 vs 세계 10대 건강식품 - 세계 10대 건강식품 ① 블루베리(베리류) ② 고등어(등푸른생선) ③ 녹차 ④ 마늘 ⑤ 귀리, 보리 ⑥ 브로콜리, 양배추 ⑦ 견과류 ⑧ 시금치 ⑨ 토마토 ⑩ 포도주 [안산시보육정보센터]

[급식관리] 2013년도 학교급식 기본계획 Ⅰ. 학교급식 운영 Ⅱ. 학교급식의 안전성 확보 Ⅲ. 영양 관리 및 식생활지도 강화 Ⅳ. 안전하고 우수한 식재료 사용 Ⅴ. 학교급식비 지원 Ⅵ. 식품안전관리 기본계획 세부과제 추진 [충청북도교육청]

2013년 2월 15일 식품영양뉴스 과일·채소 섭취 늘리고 짠 음식 삼가야 - 하루 소주 2-3잔 적정량·사우나 5분 이내로 흉통땐 심근경색 의심… 신속한 응급처치 중요 [대전일보] ▶ 내용보기 초·중·고생 13% 음식 알레르기 경험 [매일경제] ▶ 내용보기 대전시민 75.7% “음식물 조리때 항상 수돗물 사용”[중도일보] ▶ 내용보기 뷔페에서 가장 먼저 맛봐야 할 음식은? [코메디닷컴] ▶ 내용보기 나트륨 부르는 식습관 [TV조선] ▶ 내용보기 '딸기야 너는 언제가 제철이니?' [조선단미] ▶ 내용보기 임신 중 먹는 과일·채소, 태아 식성 결정한다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 [제철 힐링푸드] 폐를 튼튼하게 해 주는 ‘더덕’[뉴스천지] ▶ 내용보기 과음 뒤 마시면 꿀물보다 효과있는 조미료는 - 살뺄 때 한잔 술깰 때 한잔…식초는 우리 몸의 감초 [중앙일보] ▶ 내용보기 수원시, 초중학교·유치원 무상급식 확대 [뉴스1] ▶ 내용보기 50인 미만 어립이집 급식 3월부터 위생·영양 관리 [서울경제] ▶ 내용보기 초·중·고생 우유급식 52% 불과 - 상급학교 갈수록 비율 뚝뚝…학생 건강 악영향 - 관련법령 개정 통해 학교급식과 통합 서둘러야 [농민신문] ▶ 내용보기 어린이집 6곳 중 1곳 급식기준 위반 [연합뉴스] ▶ 내용보기 몸 안 독소 빼는 '디톡스' 열풍…주의할 점은? [SBS뉴스] ▶ 내용보기 구연산 듬뿍 레몬 주스…‘내 신장의 청량제’ - 결석 예방에 좋은 음식·피해야 할 음식 [문화일보] ▶ 내용보기 두 얼굴의 커피, 잘 마시는 방법은? - 적당량을 프림이나 설탕 없이… [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [박건영의 암을 이기는 텃밭채소] 율무 - 암세포 사멸시키는 NK세포 활성 효과 [부산일보] ▶ 내용보기 [건강칼럼] 칼슘 마그네슘의 인체 내 작용 [뉴스천지] ▶ 내용보기 칼슘 많이 먹어도 문제? 심장병 사망 위험 높아 [헬스조선] ▶ 내용보기 맥주 마시면 살찐다고? 그건 전부 오해야! - 맥주 100mL당 열량, 화이트 와인이나 오렌지주스보다 낮다 [브레인미디어] ▶ 내용보기 삼겹살, 상추 보다는 깻잎 싸먹어야… [헬스조선] ▶내용보기 동서식품 "커피믹스 지방함량, 삼겹살 36분의 1" [머니투데이] ▶ 내용보기 영유아에게 600원짜리 음식이라니 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 복부비만 다이어트, 더 늦기 전에 미리미리 관리해야한다! [한국경제] ▶ 내용보기 국민건강 영양관리사업 강화해야 [내일닷컴] ▶ 내용보기