사단법인 대한영양사협회

[암예방과 관리] 헬리코박터와 위암 1. 헬리코박터는 어떤 세균인가요? 2. 위염이 있다고 하는데 헬리코박터를 치료해야 하나요? 3. 헬리코박터 치료를 받으면 위암이 예방되나요? [국가암정보센터]

[식품과 건강] 영양만점 제철식품, '오이' >> 인기 채소, 오이 건강사전 >> 5월 2일, 오이데이를 아세요? >> 오이를 먹으면 좋은 이유 [영천시보건소]

[급식운영 및 평가] 학교급식 위생안전점검 항목별 세부 점검기준 1. 학교급식위생안전관리기준 점검항목 - 시설관리 - 개인위생 - 식재료관리 - 작업위생 - 배식 및 검식 - 세척 및 소독 - 안전관리 2. 학교급식 지도 및 권장사항 점검항목 - 시설관리 - 개인위생 - 배식 - 환경위생관리 - HACCP - 안전관리 [부산해운대구교육청]

2014년 7월 1일 식품영양뉴스 7월 제철음식, 수박부터 갈치까지 '영양만점' [티비데일리] ▶ 내용보기 건강엔 좋지만 치아를 망치는 식품 4가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 유기가공식품 인증 미국서도 통해 [뉴시스] ▶ 내용보기 7월 제철음식, 무엇이 몸에 좋나 보니 [OSEN] ▶ 내용보기 여름철 건강 관리법, 음식 조리 시 위생관리 ‘주의’[스타투데이] ▶ 내용보기 행복을 위협하는 5대 생활습관병과 5대 암 예방법 [위키트리] ▶ 내용보기 [건강 나침반]“과민성대장증후군 이기려면 건강한 식습관이 중요” [국민일보] ▶ 내용보기 [장마철 건강관리-①] 당뇨병환자 ‘생활리듬’ 지켜라 [국민일보] ▶ 내용보기 밤낮없이 시간 쫓기는 우리 아이들...키, 어디까지 자랄까? [중부일보] ▶ 내용보기 고온 다습한 요즘 위염증상 주의보 [뉴시스] ▶ 내용보기 '열(熱)'을 보면 아이 건강이 보인다 - 아이들은 열이 많은 생리적, 병리적 특성을 갖고 있어 - 열 배출하지 못하게 하는 식·생활습관이 병증 만들어 [베이비뉴스] ▶ 내용보기 “살은 다 키로 간다고?”…소아비만 키 성장 막을 수 있어 [국민일보] ▶ 내용보기 급식조리원 사망 조리실, 기준 면적보다 '협소' - HACCP 시설 기준에도 못 미쳐... 노조 "개인과실 아닌 명백한 산재" [오마이뉴스] ▶ 내용보기 “아워홈 급식, 환자 치료에 나쁜 영향” [국민일보] ▶ 내용보기 "변색된 고기, 핏물 뚝뚝"... 서울학교급식 재료 위험 - 서울 한 초교에서 6월에 상한 고기 2차례 발견 [오마이뉴스] ▶ 내용보기 교육청 단체급식 식중독 늑장 보고…‘골든타임’ 놓쳤다 [전북도민일보] ▶ 내용보기 급식자재 중간 납품사 대표 '잠적' - 제조업체 80여곳 "10억 대금 사기피해" 대책위 구성 [경인일보] ▶ 내용보기 약도 없는데...식중독 18% 노로바이러스 탓 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 여름철 건강관리법…3대 불청객 꽉 잡는 방법은? - 식중독 예방 위해 청결, 신속, 냉각 지켜야 - 자외선에는 선크림이, 냉방병에는 환기가 '답' [데일리안] ▶ 내용보기 오메가 3·6·9 등 불포화지방산 듬뿍… 식용유 하나도 건강 생각해 골라야죠 - 포화지방산 낮춰 튀김요리도 부담 없어 - 백설 요리유, 한국인 영양 섭취 기준 따라 개발 [단미조선] ▶ 내용보기 "탄산수, 몸에 좋다고 막 마시면 안 돼요!" - "소화불량·피부에 좋다" 입 소문, 관련 시장 해마다 40% 급성장 - 위장질환 환자가 많이 마시면 위산 발생·음식물 역류 생길 수 있어 [한국일보] ▶ 내용보기 '덥다 더워'…체질에 맞춰 먹는 '여름 과일'[YTN] ▶ 내용보기 봄가뭄에 더욱 달아진 자두 … 식이섬유 풍부한 다이어트 과일 [중앙일보] ▶ 내용보기 [7월 제철음식]10대 슈퍼푸드 블루베리… 옥수수수염차 이뇨작용 도움 [경인일보] ▶ 내용보기 간단히 먹을 수 있는 패스트푸드가 낳은 결과 - 염증성 장질환 오래 앓을 경우 대장암 발생 위험 증가 [메디컬투데이] ▶ 내용보기

2014년 하반기 식·의약품 안전정책 이렇게 달라집니다. 담당자 식품정책조정과/의약품정책과/의료기기정책과 임형호/김일수/김재선 전화번호 043-719-2003/2611/0403 ◈ 식품안전관리인증기준(HACCP) 의무적용 확대(12월) - 어린이기호식품, 떡류 등 8개 품목과 연매출 100억원 이상인 제조업체에서 제조한 식품 ◈ 식품이력추적제 단계적 시행(12월) - 영·유아식품 및 건강기능식품 의무화 ◈ 의약품 실사상호협력기구(PIC/S) 정식 가입(7월) - 의약품 제조 및 품질관리 기준 적용 대상 확대 ◈ 의약품 부작용 피해구제 제도 시행(12월) - 복잡한 소송 없이도 의약품으로 인한 피해 보상 ◈ 체외 진단용 의약품의 의료기기 통합 관리(11월) - 체외진단용 의료기기로 관리되던 품목들이 의료기기로 통합관리 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 국민의 건강과 직결되는 안전은 강화하고 절차적 규제는 개선하는 방향의 올해 하반기부터 달라지는 식·의약품 주요 정책을 소개한다고 밝혔다. □ 식품분야 주요정책은 ▲식품안전관리인증기준(HACCP) 의무적용 확대 ▲식품이력추적제 단계적 도입 ▲한정판 햄버거, 피자 등 영양표시 의무화 ▲가축의 도축검사 검사관 강화 등 이다. ○ 어린이기호식품, 떡류 등 8개 품목과 연매출 100억 원 이상인 식품업체에서 제조·가공하는 식품에 대해 오는 12월부터 단계적으로 HACCP 적용이 의무화되고, ‘위해요소중점관리기준’이라는 용어는 소비자가 쉽게 이해할 수 있도록 ‘식품안전관리인증기준’으로 변경된다. ※ 의무적용 대상 품목(8개품목) : 과자캔디류, 빵류떡류, 초콜릿류, 어육소시지, 음료류, 즉석섭취식품, 국수유탕면류, 특수용도식품 - 또한 우유, 조제분유, 아이스크림 등을 생산하는 집유업 및 유가공업에 대해서는 7월부터 HACCP을 의무 적용하여 관리한다. ※ 집유업 : 원유를 수집·여과·냉각 또는 저장하는 영업 ○ 영·유아식품 및 건강기능식품에 대하여 소비자가 생산부터, 가공 유통 소비에 이르기까지 식품정보를 한 눈에 볼 수 있도록 ‘식품이력추적제’ 적용이 오는 12월부터 의무화된다. ○ 특정일이나 기획 마케팅 제품으로 연간 90일 미만 판매되는 햄버거, 피자 등 한정판 제품도 오는 12월부터 열량 등 영양표시가 의무화된다. ○ 도축검사의 신뢰성·공정성을 확보하여 국민에게 보다 안전한 축산물을 공급하기 위해 닭·오리 등 모든 가축의 도축검사는 7월부터 공무원인 검사관이 직접 수행한다. □ 의약품 분야 주요 정책은 ▲의약품 실사상호협력기구 정식 가입▲의약품 부작용 피해구제 제도 시행 ▲의약외품 마스크 품목 분류 체계 개선 등이다. ○ 7월부터 우리나라가 의약품 실사상호협력기구(PIC/S)의 정식 가입국이 됨에 따라 국내 제약의 제조·품질관리 수준이 세계적으로 인정된다. - 품질관리 강화를 위해 의약품 제조 및 품질 관리 기준(GMP) 적용 대상이 확대되어 원료의약품, 임상시험용, 방사성의약품까지 확대된다. ※ 의약품 실사상호협력기구(PIC/S, Pharmaceutical Inspection Co-operation Scheme) : 의약품 제조 및 품질관리기준(GMP)과 GMP 실사의 국제 조화를 주도하는 유일한 국제협의체(‘95년 설립, 본부 : 스위스 제네바) ○ 정상적으로 의약품을 먹고 발생하는 의약품 부작용으로 피해를 입은 환자는 그간 제약회사를 상대로 개인이 소송을 해야 보상을 받을 수 있었으나 오는 12월부터는 복잡한 소송절차를 거치지 않고 보상받을 수 있도록 ‘의약품 부작용 피해구제 제도’가 도입된다. - 2015년부터는 사망일시보상금, 2016년부터는 장애일시보상금 그리고 2017년부터는 모든 유형의 피해보상 금액이 지급될 예정이다. ○ 오는 9월부터는 의약외품 마스크 중 ‘황사방지용’과 ‘방역용’을 ‘보건용 마스크’로 통합되고 입자 차단 기능이 없는 마스크는 의약외품에서 제외되어 공산품으로 관리된다. □ 의료기기 분야 주요 정책은 ▲임신진단키트 등 일부 체외진단용 의약품을 의료기기로 통합관리 ▲추적관리대상 의료기기에 대한 정기보고 제도 및 표준코드 도입 ▲의료기기 품질관리책임자 도입 등 새로운 제도가 시행된다. ○ 임신진단키트, 콜레스테롤 측정시험지 등 이제까지 ‘체외진단용 의약품’으로 관리되는 품목들이 오는 11월부터 의료기기로 관리가 일원화 된다. ○ 인공심장박동기 등 추적관리대상 의료기기의 유통정보를 파악할 수 있도록 오는 11월부터 용기 또는 외장이나 포장에 부착하거나 기재할 수 있는 표준코드가 마련되고, 제조·수입·판매·임대·수리업자는 매월 추적관리대상 의료기기에 관한 기록과 자료를 작성해야 한다. ※ 추적관리대상 의료기기 : 부작용·결함 발생 시 인체에 치명적 위해를 줄 수 있어 소재 파악이 필요한 의료기기로 이식형인공심장박동기, 이식형심장충격기, 혈관용스텐트 및 인공호흡기 등 총 28종이 지정 ○ 의료기기의 품질 및 시판후 안전관리 업무의 책임성과 효율성을 확보하기 위해 7월부터 제조·수입업체에 품질책임자가 의무적으로 고용된다. □ 식약처는 새로 시행되는 제도를 통해 안전하고 우수한 식품과 의약품, 건강한 식생활을 통한 국민행복과 민생안전을 위해 최선의 노력을 다하겠다고 밝혔다.

[급식관리] 직원 내외부 교육 일지 [어린이급식관리지원센터]

[암예방과 관리] 2014년 통계로 본 암 현황과 관리 [국가암정보센터]

[식품과 건강] 여름철 마시면 좋은 차 ◎ 마른 체형이나 표준형 >> 레몬차, 오미자차, 유자차, 보리차, 홍차, 녹차, 옥수수차, 결명자차 ◎ 살이 쪘거나 뚱뚱한 체형 >> 흑설탕물, 생강차, 현미차, 율무차, 꿀차 [영천시보건소]

[건강증진 및 산업재해예방] 산업보건위생_생활습관과 건강 [한국산업안전보건공단]

2014년 6월 30일 식품영양뉴스 파프리카 효능…사과와 함께 볶아 먹으면 영양 만점! [헬스조선] ▶ 내용보기 세계 5대 건강식품 렌틸콩 뜬다… 단백질·아연 풍부 [국민일보] ▶ 내용보기 암환자 식품 - 채소의 왕 시금치 [월간암] ▶ 내용보기 어린이기호식품 ‘HACCP 적용’ 의무화 - 식약처, 하반기 달라지는 식·의약품 안전정책 [베이비뉴스] ▶ 내용보기 연매출 50억이상 식품업체 ‘식품이력추적제’ 의무화 - 식약처, 소비자 생산-유통까지 식품정보 한 눈에 파악 - 과자·캔디·떡 등 8개 품목 HACCP 의무화 [세계일보] ▶ 내용보기 학교 급식조리원 사망 원인은 '고무다라'? - 서울시교육청, 공문 통해 "애벌세척시 조리실내 고무다라 사용 금지" 지시 [오마이뉴스] ▶ 내용보기 아워홈 '건강한 급식' 확대…합성첨가물 사용 배제 -급식에 건강 높인 케어플러스 식자재 공급 확대 [뉴데일리] ▶ 내용보기 행정실 실수 급식비 초과 인출… 학부모 "학교 제대로 사과하라" - 1인당 100여만원 더 빠져나가 - 주무관, 문자 한차례만 보내 - 부실한 대응에 학부모 분개 [경인일보] ▶ 내용보기 우리 아이 학교급식 안심해도 괜찮을까? [그린리빙] ▶ 내용보기 엄마, 한 번 해동한 냉동육수 다시 얼리지 마세요 - 한여름 무더위보다 무서운 식중독 예방하려면 [국민일보] ▶ 내용보기 대표적 여름질환 수족구·식중독 '예방이 최선' - 한낮 기온 30도 안팎…온라인몰, 항균제품 판매 40~80% 늘어 [프라임경제] ▶ 내용보기 제주, 관광객 6명 식중독 의심 증상 [뉴시스] ▶ 내용보기 면역력 떨어진 몸속에 균 퍼져, 치사율 50%…비브리오패혈증 주의보 [매일신문] ▶ 내용보기 코 속은 물론 얼굴 만진 손으로도 식중독 위험 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 방광염 환자, 이 음식은 챙겨라 [서울경제] ▶ 내용보기 미식의 기술: 맛있는 음식을 즐기기 위한 열 가지 방법 [머니투데이] ▶ 내용보기 서울시, 위생불량 ‘길거리 음식’ 일제단속 벌인다 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 "건강한 음식이 세포노화 지연시키죠" - 한설희 건대병원장 '치매, 음식이 답이다' 출간 - 건강한 조리법, 치매 예방 효과… 디지털 기기 치매 발병 앞당겨 - 초행길 아니면 내비 끄고 운전… 뜨개질·스포츠 댄스 취미 도움 [한국경제] ▶ 내용보기 냉장고에 절대로 보관하면 안 되는 10가지 음식 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 대사증후군 발생 위험을 최소화하는 음식은? [아이뉴스] ▶ 내용보기 세종시, 음식물쓰레기 분리수거 시범마을 선정 - 조치원읍 3개 마을, 내달 1일부터 실시 [충청일보] ▶ 내용보기 뉴욕시민 6명중 1명은 굶어 "음식 살 돈 없다" [아주경제] ▶ 내용보기 본격적인 더위 시작…건강에 도움되는 음식 [국민일보] ▶ 내용보기 식중독 줄지만 학교, 음식점은 여전히 ‘위험지대’[헤럴드경제] ▶ 내용보기 [건강 칼럼] 심혈관계 질환을 부르는 전주곡(前奏曲), 고지혈증 - 폐경기 이후 여성 발병률 높아, 식이습관, 운동부족 원인 [아주경제] ▶ 내용보기