사단법인 대한영양사협회

(사)대한영양사협회(회장 송진선)와㈜대한급식신문은 공동으로 범국민 대상의 매일 채소과일 먹기 실천을 위한「12345캠페인」을 운영 중이다.달콤한 과즙에 상큼한 맛이 조화로운복숭아와 여름철 별미 반찬으로 제격인고구마순을 활용한그릭요거트복숭아샐러드, 고구마순볶음레시피를 활용하여 우리 채소과일의 소비도 촉진해보자.

(사)대한영양사협회(회장 송진선)와㈜대한급식신문은 공동으로 범국민 대상의 매일 채소과일 먹기 실천을 위한「12345캠페인」을 운영 중이다.달콤한 과즙에 상큼한 맛이 조화로운복숭아와 여름철 별미 반찬으로 제격인고구마순을 활용한그릭요거트복숭아샐러드, 고구마순볶음레시피를 활용하여 우리 채소과일의 소비도 촉진해보자.

경동대학교 산학협력단에서 위탁 운영 중인 강원도 고성군 어린이급식관리지원센터(센터장 채동진,이하 고성군 센터)는6월23일(월)부터7월4일(금)까지 어린이 급식소 대상 특화사업냠냠 킁킁 나는 누구일까요?를 실시 및 성료했다고 밝혔다. [사진 출처 : 고성군 어린이급식관리지원센터]

식품의약품안전처(처장 오유경)는주식회사 스낵스(경기도 하남시 소재)가수입?판매한줄줄이 비스킷 초코맛(식품유형:과자)에알레르기 유발물질 표시대상인우유가표시되지 않은 것이 확인되어,판매 중단하고회수 조치한다고밝혔다. [기사 및 사진 출처 : 식품의약품안전처]

환자의 건강권을 보호할 수 있도록 병원급 의료기관에 임상영양사를 의무적으로 배치하도록 하는 법안이 발의됐다. 국회 법제사법위원회 소속 전현희 의원(서울 중구성동구갑,더불어민주당)은 지난23일(수),이와 같은 내용의의료법 일부개정법률안을 대표발의했다. [사진 출처 :전현희 의원실]

부산광역시교육청(교육감 김석준)은7월17일(목)오후2시 학생교육문화회관에서 건강하고 안전한 학교급식 운영을 위한영양교사영양사 대상 위생교육 및 역량강화 직무연수를 실시했다고 밝혔다. 연수에 앞서?2025년 학교급식 공모전 시상식이 개최되어 공모전에서 우수작으로 선정된6개 팀이 수상의 기쁨을 누렸다.이들은 학생들의 바람직한 식생활에 대한 공감대 형성과 학교급식을 통한 배려와 감사,환경보호 실천도 공유했다. [사진 출처 : 부산광역시교육청]

광진구 어린이사회복지급식관리지원센터(센터장 유현주)는 본격적인 여름철을 맞아 지난7월4일(금),지역 내 어린이급식소 및 사회복지급식소의 조리원을 대상으로「식중독 예방을 위한 조리실 정리정돈 및 근골격계 질환 예방을 위한 일상운동 교육」을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 무더위로 인해 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 대비하여 조리환경의 위생 수준을 향상시키고,반복적인 조리 업무로 인한 조리원들의 근골격계 질환을 사전에 예방하고자 마련되었다. [사진 출처 : 광진구 어린이사회복지급식관리지원센터]

서울시 송파구(구청장 서강석,이하 송파구)보건소 치매안심센터가 고령화로 증가하는 치매 대상자들을 위한내 머릿속 네모(NEMO)밥상을 본격 운영한다고22일 밝혔다. 치매 환자는 영양소 대사 능력이 저하돼 세심한 영양 관리가 필요하며,적절한 식단관리를 통해 증세를 완화시키고 병의 진행도 늦출 수 있다.이에 송파구는 서울 자치구 중 최초로 영양사와 함께하는 뇌 튼튼 영양프로그램내 머릿속 네모(NEMO)밥상을 신설했다.네모(NEMO)는 신경을 의미하는 뉴로(NEURO)와 메모리(MEMORY)의 합성어로,치매 예방과 인지기능 개선에 특화된 교육이다. [사진 출처 : 송파구]

[12345캠페인] 최우수사례로 선정된 6월의 식재료 참외 활용 식단입니다. 식단 소개 강황밥, 순두부백탕, 토마토닭볶음탕, 청경채무침, 나박김치, 참외베리샐러드 영양쌤의 한마디 제철 맞은 참외와 블루베리를 활용하여 맛있는 샐러드로 재탄생! 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다 라는 옛말 처럼 참외를 과일 후식으로 제공했을 때보다 더 반응도 좋고 잘 먹었습니다!

[12345캠페인] 최우수사례로 선정된 6월의 식재료 가지 활용 식단입니다. 식단 소개 소고기가지덮밥, 근대된장국, 수제돼지고기강정, 배추찜, 계란샐러드, 총각김치, 파인애플 영양쌤의 한마디 몸에도 좋고 맛도 좋은 가지 ! 그치만 색과 식감 때문에 기피하는 학생들이 많아서 너무너무 아쉬운 식재료잖아요~ 가지를 큐브형으로 작게 썰고, 소고기 다짐육과 함께 양념해서 볶아주면 가지의 색도 가려주고, 식감도 많이 묻혀서 기피 학생들도 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있어요!