사단법인 대한영양사협회

충남교육청(교육감 김지철)은 지난6일(수)충남교육청과학교육원(아산)에서 학교급식 식재료 납품업체 대표자와 시군 학교급식지원센터 관계자 등180여 명을 대상으로 학교급식 식재료 위생안전관리 교육을 실시하였다. 이번 교육은 여름철 폭염과 집중호우 등으로 인한 식재료 부패 및 식중독 발생 위험이 높아지는 상황에서,안전하고 신뢰받는 학교급식을 위해 사전 예방을 강화하고자 마련됐다. [사진 출처 : 게티이미지뱅크]

농림축산식품부(장관 송미령,이하 농식품부)는 오는8월18일 제11회 쌀의 날을 맞아 쌀의 우수성을 알리고 쌀 중심의 식습관 확산과 쌀 소비 활성화를 위해8월14일(목)에 수원 국립농업박물관에서 기념행사를 진행한다. 쌀의 날을 한자 쌀 미(米)를 팔,십,팔(八,十,八)로 풀이한 것으로,쌀을 생산하기 위해 여든여덟 번의 농업인의 손길이 필요하다는 의미를 담아8월18일로 농식품부에서 지정하였으며,올해로11회를 맞이한다. [기사 및 사진 출처 : 농림축산식품부]

□ 국방부는 계속되는 폭염 및 폭우로 군 내 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라, 식품의약품안전처 식중독 예방 진단 전문가와 함께 전군 식중독 예방을 위한 「군부대 식중독 예방 컨설팅」을 시행합니다. ? 컨설팅은 식중독균이 빠르게 증식할 수 있는 고온다습한 여름철에 실시하는 합동점검의 일환으로, 최근 1년 내 식중독이 발생한 군부대를 선정하여 위생 취약분야 원인 파악현장점검대상별 맞춤형 컨설팅의 3단계로 진행됩니다. ? 24년 경인지역을 중심으로 시작된 국방부와 식약처의 군부대 식중독 예방 컨설팅은 올해 처음 전국으로 확대해, 기후에 따른 취약시기를 중심으로 지속될 예정입니다. [기사 출처 : 국방부/ 사진 출처 : 식품의약품안전처]

전라남도(이하 전남)는 무더위에 지친 체력을 보강하고 건강을 챙길 수 있는 여름철 대표 보양식으로▲갯장어요리,▲흑염소요리,▲민물매운탕,▲해신탕,▲회춘탕,▲토종닭요리 등6가지를 추천했다.제철 맞은 전남의 청정 농수산물을 활용한 보양식인 만큼,더위에 지쳐 전남을 찾은 관광객들의 원기 회복에 도움이 될 것으로 기대된다. [사진 출처 : 전라남도청]

질병관리청(청장 임승관)은 우리 국민의 건강정보 이해 및 활용 수준을 평가하고, 건강정보 이해력이 낮은 취약집단을 파악한 결과를 전문 학술지(한국역학회 학술지 Epidemiology and Health)에 발표하였다. * 논문명: Health literacy in Korea: Findings from the 2023 Korea National Health and Nutrition Examination Survey(붙임1 참고) 건강정보이해능력은 건강과 관련된 의사결정을 하는데 필요한 건강정보 또는 서비스를 찾고 이해하며 활용하는 능력으로, 건강 결정요인 중 핵심적 요소로서 그 중요성이 점차 강조되고 있다. [기사 출처 : 질병관리청 / 사진 출처 : 게티이미지뱅크]

「교원휴가에 관한 예규」가 붙임과 같이 일부 개정(교육부예규 제100호, 2025.8.8.)되었음을 알려드립니다. [사진 출처 : 교육부]

동신대학교 산학협력단에서 위탁운영 중인 강진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥,이하 강진군센터)는 지난7월22일(화)과24일(목)에 강진군 내 어린이집2곳을 대상으로감자와 떠나는 텃밭 여행!쿠킹클래스를 실시하였다. 해당 프로그램은 전문 농부와 함께 어린이가 직접 농작물을 심어보고,수확하는 단계별 텃밭 프로그램으로, 5월 작물 심기부터6월 수확 및 아트클래스, 7월 쿠킹클래스 순으로 진행하였다. [사진 출처 : 강진군 어린이급식관리지원센터]

대구시교육청(교육감 강은희)은2025년1회 건강급식 우수학교14교를 선정했다고 밝혔다. 이 사업은 학교 구성원이 추천한 식단을 바탕으로 우수 급식 사례를 발굴확산하고,학교급식의 전반적인 질을 높이기 위해 매년 상하반기로 나눠 추진된다. 이번 상반기에는 학교급식 관계자,학생,학부모,교직원 등 다양한 주체가 추천에 참여했으며,총57개 학교153건의 식단이 접수됐다. [사진 출처 : 대구광역시교육청, 사진은 대구과학기술고등학교 수상작]

(출처 : 고용노동부)

한국건강증진개발원(원장 김헌주,이하 개발원)은청년1인 가구의일상 속건강한식생활 실천을 장려하기 위해나DO한끼 건강레시피 공모전을 개최한다고 밝혔다. 「나DO한끼」는청년1인 가구의 균형 잡힌 식습관 형성을 지원하기 위해 개발원이 개발한 영양교육 프로그램으로,쉽고 실용적인 식단구성 방법과 영양 정보 제공을 통해 스스로 식생활을 개선할 수 있도록 돕는다. [기사 및 사진 출처 : 한국건강증진개발원]