사단법인 대한영양사협회

“아빠 어렸을 땐 얼마나 귀했는데…” 계란, 식탁서 외면당한다 서울 중구 소공동에서 한식을 전문으로 하는 A식당은 요즘 ‘계란 프라이’와 전쟁을 치르고 있다. 아침식사에 한해 제공하는 계란 프라이에 손님들의 젓가락이 좀처럼 가지 않으면서 고스란히 음식물쓰레기로 버려지고 있기 때문이다. A식당은 “AI(고병원성 조류인플루엔자) 발생 이후 손도 안 댄 계란 요리가 음식물 쓰레기로 버려져 메뉴에서 빼는 것을 검토하고 있다”고 말했다. 계란이 천덕꾸러기로 전락하고 있는 것이다. AI가 한 달 넘게 이어지고 전국으로 확산되면서 닭고기와 함께 계란 수요도 크게 줄어들고 있다. 계란은 그동안 저렴한 가격에 비해 영양이 풍부하고 맛이 좋아 청소년들의 영양 간식 등으로 사랑을 받아왔다. 9일 농협 하나로클럽에 따르면 지난달 1일 1956만원 수준이던 양재·창동·고양·성남 등 4개 매장의 계란 매출이 지난 7일에는 1660만원으로 떨어졌다. 같은 기간 닭고기 매출은 1482만원에서 425만원으로 급감했다. 대형 할인점들도 사정은 마찬가지로 이마트, 홈플러스, 롯데마트의 이달(1∼7일) 계란 판매율이 전달 같은 기간과 비교해 평균 5∼7% 감소했다. 롯데마트 관계자는 “닭고기에 대한 불신이 계란으로 이어지면서 매출이 줄고 있다”며 “AI 공포가 가시지 않는 한 매출은 더욱 떨어질 것으로 보인다”고 말했다. 현재 계란 10개 가격은 평균 1030원으로 AI가 발생하기 전인 3월 평균 1094원보다 약간 떨어졌으나 앞으로 더 떨어질 것으로 업계는 우려하고 있다. 이처럼 계란에 대한 불신이 확산되면서 분식점 등도 적잖은 타격을 받고 있다. 서울 영등포의 B분식점은 “김밥, 오므라이스 등 분식집 메뉴 상당수에는 계란이 들어간다”며 “AI 발병 이후 매출에 작지 않은 타격을 받고 있다”고 말했다. 김기환 기자 [세계일보]

서울 영일초 ‘한우급식’…전교조, 전국학교에 촉구 한우 도축검사증명 조작 쉬워 급식안전 안심 못해 우리아이 밥상엔 ‘수입소 입장불가’ 서울 영일초등학교에서는 학교 급식에 수입산 쇠고기를 한 점도 쓰지 않는다. 지난해 3월 처음 이 문제를 꺼냈을 때, 학교운영위원들 사이에선 반대 의견이 적지 않았다. 그동안 사용해 온 오스트레일리아나 뉴질랜드산 쇠고기 대신 한우나 국내산 육우를 쓰려면, 쇠고기 배식 횟수를 예전의 3분의 1 수준으로 줄여야 했기 때문이다. 오랜 토론 끝에 내려진 결론은 ‘안전’이었다. 이 학교 학교운영위원인 조진경 교사는 “지난해 6월부터 미국산 쇠고기가 수입된다는 소식에 불안해하던 부모들이 국내산 사용 방침에 다들 만족해했다”고 말했다. 문제는 예산이었다. 영일초의 한 끼 식대는 1890원. 한우는 비싸기 때문에 주로 국거리용으로만 쓰고, 이따금 갈비나 불고기를 내놓을 때는 한우보다 값이 싼 육우를 썼다. 돼지고기(2등급 이상), 닭고기(1등급), 생선 등의 배식을 늘려 부족한 단백질을 채웠다. 우려했던 영양 문제는 생기지 않았다. 조 교사는 “교육청에서 내려오는 일일 단백질 영양기준은 너무 높아 학생들에게 지나치게 육식을 권하는 경향이 있다”고 지적했다. 급식 안전문제 해결에 전국교직원노동조합도 나섰다. 전교조는 9일 기자회견을 열어 “전국의 모든 초·중·고등학교 학교장과 학운위에 광우병 위험이 있는 미국산 수입 쇠고기를 학교 급식 재료로 사용하지 말아 달라는 요청 공문을 보낼 것”이라고 밝혔다. 현인철 전교조 대변인은 “쇠고기 수입이 재개되면 학교에서 값이 싸다는 이유로 급식에 미국 쇠고기를 사용할 가능성이 높아 당장 학생들이 먹는 학교 급식이 위험해질 수 있다”며 “최소한 학교 차원에서라도 이를 차단할 필요가 있다”고 말했다. 전교조는 회신 공문이 접수되는 대로 각 학교가 어떤 방침을 밝혔는지 공개할 예정이다. 전교조는 또 학부모를 대상으로 ‘광우병 위험이 있는 미국산 쇠고기 학교 급식 거부 학부모 선언’ 서명운동도 진행할 예정이다. 그래도 위험은 있다. 국내에서 생산되는 한우나 육우에 반드시 따라 붙게 마련인 ‘축산물 등급판정 확인서’와 ‘도축검사 증명서’가 쉽게 조작되기 때문이다. 지난해 7월 충북 청주에서는 학교 급식에 물건을 납품할 수 있는 위해요소 중점관리기준(HACCP) 인증 업체가 이 문서들을 조작해 수입산 쇠고기를 한우로 속여 학교에 납품하다 적발되기도 했다. 서울 구로초등학교의 급식 모니터팀에서 활동하는 한 학부모는 “원산지 표시를 어기는 업체에서는 다시는 납품을 받지 않겠다는 학교 쪽 얘기를 듣고 안심이 됐지만, 원산지 추적이 어려운 돈가스, 햄 등의 반제품 상태 가공식품은 어떻게 대처해야 할지 걱정된다”고 말했다. 배옥병 학교급식네트워트 대표는 “쇠고기 성분이 들어가는 화학조미료 등도 해결해야 할 숙제”라며 “아이들 밥상을 지키려면 안전한 식재료가 학교 급식에 쓰이도록 정부가 재정 지원을 확대하는 길밖엔 없다”고 말했다. 길윤형 김소연 기자 charisma@hani.co.kr [한겨레]

전국 20여곳서 美쇠고기 반대 촛불, 캐나다인도 참여 미국산 쇠고기 수입에 반대하는 촛불문화제가 9일 오후 7시부터 서울과 부산 등 전국 20여개 지역에서 동시에 진행됐다. 이날 참여연대 등 1500여개 시민·사회단체 등으로 구성된 ‘광우병위험 미국산 쇠고기 전면수입을 반대하는 국민긴급대책회의’가 서울 청계광장에서 개최한 ‘수도권 시민 촛불 문화제’에는 7000∼1만여명(경찰 추산)의 학생, 주부, 시민단체 관계자 등이 참여, 미국산 쇠고기 수입반대 및 미국과 재협상 등을 정부에 요구했다. 특히 촛불문화제 참가제에는 중·고교생 수천명이 참가했고 일선 학교의 교사와 교감 등도 학생들 보호를 위해 현장에 나오기도 했다. 또 이날 집회장에서는 외국인들도 촛불을 들고 미국산 쇠고기 수입을 반대해 눈길을 끌었다. 이 행사에 참여한 서모양(18·고3)은 ““학교급식으로 미국산 쇠고기가 들어오는 것을 반대하기 위해 촛불문화제에 자발적으로 참여했다”고 말했다. 참교육학부모회 이모씨(46·주부)는 “우리 아이들에게 광우병 우려가 있는 쇠고기를 먹일 수는 없다”고 주장했다. 또 캐나다인 J씨(37)는 “미국과 협상과정에서 캐나다도 불리한 조건으로 협상을 맺었다”며 “한국인들의 마음을 충분히 이해하기 때문에 이 자리에 참석하게 됐다”고 설명했다. 대책회의 관계자는 “촛불문화제는 소규모 형식으로 계속 진행될 것이고 현재 대책회의 참가 단체들이 증가하고 있다”며 “이렇듯 다양한 단체와 시민들이 정치적인 성향과는 별개로 자발적인 참여를 하고 있는데 일각에서 주장하는 배후설은 터무니 없는 것”이라고 강조했다. 한편 경찰은 만약의 사태에 대비해 12개 중대 1000여명을 동원했다. /pio@fnnews.com 박인옥기자 [파이낸셜뉴스]

정신 못차린 정부, 촛불집회 막기만 하면 되나? 9일 저녁 촛불집회장에 교사 등 860명 동원 배치, 중고생 막아 2008년 05월 09일 (금) 17:42:41 조현진 기자 joyong520@hanmail.net 미국산 쇠고기 수입 개방 확대 문제로 나라가 들썩이고 있는 가운데 시간이 갈수록 정부의 협상이 잘못되었다는 것이 드러나고 있다. 그동안 정부는 미국산 쇠고기가 안전하다. 국제수역사무국(OIE)의 기준이 과학적이며 그 기준에 따라 쇠고기 시장개방을 확대하지 않을 수 없었다. 시중에 떠도는 광우병 위험 소문은 특정 정치세력이 특정정치목적에 따라 조직적 활동을 하고 있으므로 법적조치도 불사하겠다. 쇠고기 재협상은 없다. 미국산 쇠고기를 반대하는 측은 한미FTA 반대세력들의 조직적 저항이다. 라는 일률적 판단에 따라 국민들의 실체적 감성을 다스리려고 하지 않았다. 결국 이 같은 정부의 강경한 방침 때문에 민심은 떠나갔고 급기야 대통령의 지지율이 취임 두달만에 반토막이 났다. 현 이명박 대통령의 25%대의 지지율은 노무현 전 대통령 퇴임 당시 27%대 지지율보다 낮은 것으로서 취임 두 달이 조금 넘은 대통령의 지지율로서는 유례를 찾기가 어렵다. 그런데 8일 저녁 끝장토론으로 진행된 MBC 100분토론에서 시민사회단체 대표로 나온 진중권 중앙대 교수가 토론 막판 던진 말이 현 정부가 민심을 수습할 수 있는 가장 적절한 말이었음을 깨닫는다면 이번의 쇠고기 파동은 정부에게 매우 쓴 약이 될 수도 있을 것으로 보인다. 진 교수는 이날 "현재 정부가 민심의 본질을 모르고 '광우병 괴담'이나 읖조리고 있는 것이 한심하다. 만약 정부가 쇠고기 수입협상이 끝난 뒤 미국산 쇠고기 반대 목청을 높인 한우사육농가 등과 소비자단체 등에 대해 'WTO체제를 지켜야 하는 정부로서는 OIE 기준 이 외에 다른 과학적 근거를 갖고있지 못하므로 미국의 요구를 수용하지 않을 수 없었다. 하지만 수입개방은 정부정책이나 미국산 쇠고기를 사오는 측은 수입업자들이므로 수입업자들의 관리감독을 철저히 하고 미국 현지 쇠고기 도축장의 검역도 철저히 하겠다. 그래서 광우병 위험물질이 들어 오는 것을 철저히 막을 것이며 미국산 쇠고기 때문에 피해를 보는 한우 농가들의 피해 최소화를 위해 노력하겠다. 또 쇠고기를 사먹은 소비자들의 소비주권을 철저히 보장하겠다. 정도로 사과와 곁들인 대책을 가지고 국민설득에 들어갔어여 하는 것이다. 그럼에도 정부는 무조건 협상이 잘되었다. 잘못한 것 없다. 미국산 쇠고기 안전하고 값싸다'는 말만 앵무새처럼 되뇌이며 미국쇠고기 홍보에만 열을 올렸다. 미국산 쇠고기를 수입하는 나라 중 정부, 대통령, 공무원이 미국 쇠고기 선전에 동원된 이런 전례가 다른나라에 있느냐. 이것을 지금 국민들이 분해하고 반발하는 것 아니냐?"라고 질타한 것이다. 그리고 진 교수 외에도 시민대표 패널로 참석한 송기호 변호사를 포함한 전체 패널들이 하나같이 국민의 세금으로 다른나라 상품(미국산 쇠고기)을 홍보하는 나라가 대한민국 외에는 없다며 지금까지 정부가 한우고기에 대한 홍보를 이처럼 대대적으로 한 일이 있는지를 따지기도 했다. 이 같은 시민대표 패널들의 추궁에 정부대표로 참석한 그 누구도 답변하지 못한 것이 바로 현재 쇠고기 파동의 핵심이라고 할 수 있는 것이다. 때문에 정부는 이 같은 기조하에서 쇠고기 파동을 수습하려 한다면 수습의 길이 쉽게 열린 것임에도 아직 그 심각성을 이해하지 못하고 있는 것 같아 안타깝다. 그리고 그 반대로 9일 열릴 미국산 쇠고기 반대 촛불시위장에 중고생들이 참석하지 못하도록 하는 행정지도만 열을 올리고 있음도 또 안타까울 뿐이다. 서울시교육청은 미국산 쇠고기 수입 문제로 9일 저녁 7시부터 열리는 촛불집회에 중고등학생들이 대거 참거할 것으로 예상됨에 따라 이날 집회에 참가한 학생들의 안전지도를 위한다는 명분으로 장학사와 교사 8백60명을 동원해 행사장 주변에 배치하기로 했다. 그리고 교육청의 이 같은 방침에 따라 서울 시내 각급 학교도 비상대비 태세에 들어간 것으로 알려지고 있다. 이에 대해 서울시교육청 관계자는 "촛불집회 참가 여부는 학생들의 자발적 의사에 따른 것이기 때문에 일괄적으로 참여금지 지시를 내리지는 않았다"면서 "다만 종례시간을 통해 대규모 군중집회에 대한 주의를 환기시킨 학교는 있을 것"이라고 말했다. 그리고 그는 또 "수많은 군중이 모이는 집회에 어린 중고등학생들이 대거 참여할 것으로 예상됨에 따라 뜻하지 않은 안전 사고에 대비하기 위한 것일 뿐, 참가 저지 목적은 아니다"라고 밝히기도 했다. 그러나 교육청의 방침이 단순히 학생들 안전을 위해 장학사와 교사들을 배치하는 것이라고 하지만 지난 6일 있었던 청계광장과 여의도 촛불행사에 대거 참여한 장학사와 교사들은 미리부터 자리를 잡고 있다가 학생들이 나타나면 귀가를 종용했었다. 그리고 전례로 볼 때 오늘의 방침도 이와 별반 다르지 않을 것이다. 또 각급학교에서 학생들의 행사참여에 대해 비상사태에 들어갔다는 것도 학생들이 행사에 참여하지 않도록 귀가지도를 하고 있다는 것이다. 물론 교육청과 각급학교가 학생들의 촛불문화제 참여를 저지하는 것을 나쁘게 볼 수만은 없다. 그리고 당연히 그렇게 해야한다. 하지만 그것이 학생들 자신들이 매일 먹어야 할 학교급식에 광우병 위험이 있는 쇠고기가 들어갈 수도 있다는 두려움 때문이라면 교육청과 학교는 학생들의 시위 참여을 막는데 행정력을 동원할 것이 아니라 학생들의 미국산 쇠고기에 대한 두려움을 진정시켜야 하는 것이 급선무다. 즉 '미국산 쇠고기 요리를 급식에 내놓더라도 절대로 안정한 부위만을 사용하겠다'라는 각오와 함께 이를 학생들에게 주지시키는 것이 먼저 할 일이라는 것이다. 따라서 이 같은 점 하나만 하더라도 아직 정부가 사태의 심각성을 깨닫지 못하고 시위군중 수 줄이기에만 급급한 것이 아닌지 매우 한심하게 보인다. 다시 한 번 정부의 각성을 촉구한다. [네이션코리아]

"회사·학교 급식에서 미국산 쇠고기 빼달라" 경남 소비자단체·노조, '안전 식단' 요구 소비자단체와 노동조합, 전교조 등이 '광우병 미국산 쇠고기'를 식탁에서 추방해야 한다며 목소리를 높이고 있다. 경남소비자단체협의회는 '쇠고기 재협상'을 위해 서명 운동을 벌일 것이라고 밝혔다. 전국금속노동조합 경남지부는 사용자측과 교섭을 통해 "회사 급식 때 광우병 등 해로운 음식물이 들어가지 않도록 할 것"을 요구했다. 또 전교조 경남지부는 학교급식 재료로 미국산 쇠고기를 사용하지 말 것을 촉구했다. 소비자단체 "이명박 정부는 공개사과하라" 경남지역 YMCA·YWCA·주부클럽·주부교실 등 경남소비자단체협의회는 9일 오후 경남도청 브리핑룸에서 기자회견을 열고 "국민의 생명을 위협하는 미국산 쇠고기 수입 전면개방을 완전무효화하고 재협상에 적극 나설 것"을 정부측에 요구했다. 소비자단체는 "이명박 정부는 광우병의 대재앙을 몰고 올 미국산 쇠고기 수입전면개방 조치를 완전무효화하고, 소비자들에게 공개적으로 사과할 것"을 요구했다. 또 이들은 "이번 쇠고기 협상 청문회 과정에서 총리와 장관의 재협상 발언과 관련하여 구체적인 일정을 잡고 당장 책임있는 자세로 재협상에 적극적으로 나설 것"과 "굴욕적인 한미쇠고기협상을 주도한 정운천 장관과 민동석 대표에게 책임을 물을 것"을 촉구했다. 이들 소비자단체는 이와 관련해 캠페인과 서명운동을 벌일 것이라고 밝혔다. 금속노조 경남지부 "지부집단교섭 통해 '안전 식단' 요구" 전국금속노동조합 경남지부(지부장 허재우)는 9일 "광우병 쇠고기수입 중단하라"는 제목의 성명서를 발표했다. 노조 지부는 "광우병 쇠고기 전면 개방에 대한 민중들의 분노가 하늘을 찌르고 있다"며 "전 민중의 건강에 적신호가 켜 졌고, 최소한의 삶을 유지하고자 하는 민중들의 분노가 폭발하고 있는 것"이라고 밝혔다. 노조 지부는 "올해 '지부 집단교섭 요구안'을 통해 '관계사용자는 식당에서 노동자들에게 제공되는 급식에 광우병, 조류독감, 구제역 등 해로운 음식물이 들어가지 않게 하며, 친환경적인 농·축·수산물 등으로 제공한다'를 요구하고 있다"고 밝혔다. 노조 지부는 "정부의 '광우병에 노출된 쇠고기 수입 강행'은 민중들의 삶을 도박판으로 내모는 것이기에 이번 '쇠고기 협상을 전면 무효화 할 것'"이라며 "정부는 민중들이 반대하는 쇠고기 수입에 열 올릴 것이 아니라 물가폭등을 잡고, 기업하기 좋은 나라만 강조하는 신자유주의 정책이 아니라 전체 민중을 아우를 수 있는 정책을 펴 나가야 한다"고 밝혔다. 전교조 경남지부 "학교급식재료로 사용되지 않도록 대책 세워야" 전교조 경남지부는 9일 경남도교육청 앞에서 기자회견을 열고 "정부는 일방적인 정권 홍보용 미국산 쇠고기 계기수업 자료 배포계획을 즉각 철회할 것"과 "유전자변형 식품과 광우병소고기를 학교급식 재료에 사용되지 않도록 대책을 마련할 것"을 요구했다. [오마이뉴스]

쇠고기 안전 주장하는 '광우병 권위자'가 괴담 진원지? 미 쇠고기에 대한 입장 바뀐 이영순 서울대 교수 "우리가 너무 예민" 국내에서 광우병 연구의 권위자로 알려진 이영순 서울대 수의대 교수(인수공통질병연구소장)의 미국산 쇠고기를 둘러싼 발언이 논란을 불러일으키고 있다. 이 교수는 지난 8일 한국과학기술한림원이 주최한 토론회에서 "광우병은 5년 내에 없어지지 않을까 한다"며 미국산 쇠고기의 광우병 위험성이 과장됐다고 강조했다. 현재 몇몇 언론에 '광우병 최고 권위자'로 소개되고 있는 그의 발언은 언론을 통해 대대적으로 보도됐다. 하지만 그는 지난 2005년에 "미국에서 연간 44만마리의 소가 광우병 유사 증세를 보이고 있다"며 미국산 쇠고기의 위험성을 제기한 바 있다. 이영순 교수, 2005년 보고서엔 미국산 쇠고기 위험 지적했지만... 이같은 주장은 당시 그가 연구총괄책임자로 정부에 낸 정책용역 보고서에 그대로 드러나 있다. 이 내용은 미국산 쇠고기 청문회가 열린 지난 7일치 경향신문>에 공개됐고, 큰 파장을 일으켰다. 이 교수는 9일 오마이뉴스>와의 전화통화에서 "미국산 쇠고기의 안전을 확신한다"면서 "미국 검역 시스템은 안전하다"고 말했다. 또 최근 미국의 검역시스템의 허점을 보여주는 영상이 잇따라 공개되는 것과 관련해 "진짜로 (불법 도축이) 이뤄지는지 알 수 없다, 우리만 예민하다"고 그는 말했다. 3년 전 보고서 때 담았던 자신의 주장을 정면을 뒤집은 것이다. 지난 2005년 1월 당시 농림부에 보고된 '쇠고기 특정위험부위 관리 및 도축검사 선진화 방안'이라는 이영순 교수팀의 보고서에는 미국산 쇠고기의 위험성에 대한 우려가 강하게 담겨 있다. 이 보고서는 "미국은 연간 44만6000마리가 고위험 우군(High risk cattle population)에 포함되는 것으로 추정한다"고 밝히고 있다. '고위험 우군'에는 광우병(BSE)과 유사한 증상을 보이는 소가 포함되며, 여기엔 ▲중추신경과 관련한 이상 증상으로 도축 금지된 소 ▲원인불명의 증상으로 농장에서 죽은 소 ▲걷지 못하거나 부상으로 안락사된 소 등이 여기에 포함된다. 이어 보고서는 "44만6000마리 중 원인불명 또는 광우병 관련 의심 증상으로 농장에서 죽은 소가 25만1500마리, 미국 농림부 식품안전검사국(FSIS)의 도축금지 범주에 속하는 소는 19만4200마리, 뇌 이상을 보이는 소는 129마리"라고 밝혔다. 보고서는 그러면서 미국 예찰(surveillance, 검역) 프로그램의 허술함을 지적했다. 보고서는 "미국의 예찰 프로그램은 그 자체로 광우병 상태를 보증할 수 없고, 진단의 한계도 고려해야 한다고 인식하고 있다"고 밝혔다. 또한 "미국은 2004년 6월부터 광우병 예찰 프로그램을 크게 확대했으나, 일본 등 미국산 쇠고기 수입국에서는 워싱턴 주의 기립불능 소(주저앉는 소, downer)와 텍사스 주의 중추신경상의 의심 있는 소의 취급에 대해 의문점을 가지고 있다"고 보고서는 지적했다. 이에 대해 농림수산식품부는 "미국에서 한 해 44만마리가 광우병 유사 증세를 보이고 있는 건 사실이 아니다"며 "미국이 2004년 6월부터 2006년 8월까지 광우병 고위험소 78만7000 마리를 검사한 결과 2마리를 제외하고 광우병과 관련이 없는 것으로 나타났다"고 반박했다. 광우병 유사 증세 소는 광우병 위험소가 아니다? 자신의 보고서가 논란이 된 상황에서 이영순 교수는 9일 오후 오마이뉴스>와의 전화통화에서 '자신의 보고서를 인용한 기사가 아닌' "정부의 말이 맞다"고 강조했다. 그는 "기사에서는 '광우병 위험소'라고 나와있는데, '광우병 위험소'가 아니라 '고위험군'이라는 말을 써야 한다, 소의 뒷다리를 못 쓰는 질병은 59가지나 있다"며 미국 소와 광우병과의 연관에 부정적이었다. 하지만 이영순 교수의 자기 부정과는 달리, 농식품부조차도 반박자료에서 '광우병 고위험소'라는 표현을 썼다. 그의 보고서에도 '고위험 우군은 광우병과 유사한 임상 증상을 보이는 소가 포함된 우군을 말한다"고 적혀있다. 기자가 이 교수에게 이 사실을 지적했지만 그는 '광우병 유사 증세≠광우병 위험소'라는 주장을 굽히지 않았다. 그는 "미국산 쇠고기가 위험하지 않다는 게 내 소신"이라며 "미국은 97년 동물성 사료 금지 조치를 시행한 후, 10년이 지나도록 한 마리도 광우병 발병을 안했다"고 강조했다. 이 교수에게 입장이 바뀐 이유를 묻자 그는 "2003년 당시는 미국에서 광우병이 처음 발생했던 때다, 우리 정부와 학계 모두 수입 중단 조치를 요구했고 그 와중에 그런 보고서를 만들었다"며 "보고서 내용은 당연한 것"이라고 말했다. 이 교수는 자신의 보고서에 대해 "논문은 내가 2003년 쓴 것으로, 2004년에 검토하고 2005년 1월에 농림부에 제출했다"며 "난 정년퇴임이 다 됐는데 그 보고서 다 버렸다, 찾아보니 없었다"고 말했다. 이 교수는 또한 "미국의 검역 프로그램이 안전하다고 생각하느냐"는 질문에 "그렇다"고 답했다. 하지만 보고서에서는 "미국의 예찰(검역) 프로그램이 광우병 안전을 보증하기 어렵다"고 지적한 바 있다. 리콜하면 신뢰 얻는다? "최고 권위자라는 사실관계도 모른다" 최근 '광우병 관련 최고 권위자'라는 이 교수의 말과는 달리, 미국 검역 시스템의 허술함을 엿보게 해주는 동영상이 잇따라 공개되고 있다. 지난 2월 미국의 동물보호단체 '휴메인 소사이어티(The Humane Society of the United States)'가 미 캘리포니아에서 주저앉는 소(downer)들이 불법 도축되는 동영상을 공개해 미국 역사상 최대의 쇠고기 리콜 사태가 일어나기도 했다. 이 단체는 7일엔 주저앉는 소가 미국의 여러 주에서 가축거래소 주차장에 버려지거나 가축경매소에서 팔리기를 기다리는 모습을 찍은 동영상을 공개했다. 이영순 교수 보고서에 따르면 이 소들은 광우병 증상이 의심되는 고위험 우군에 속한다. 이에 대해 이 교수는 "공인된 기관이 아닌 곳에서 이런 거 하나, 저런 거 하나 들고 나온 것에 대해 답변할 필요를 못 느낀다"고 말했다. 이어 "진짜 이뤄지는 것인지 알 수 없고, 고발됐다면 미국사회에 더 문제가 될 것 아니냐, 우리나라만 예민해졌다"고 강조했다. 대규모 쇠고기 리콜 사태에 대해 그는 "도축장 사고가 어느 나라인들 없겠냐"면서 "우리나라 사람은 식품을 리콜하면 굉장히 두려워하지만, 미국에서 리콜하면 (리콜 조치한) 그 회사를 신용한다"고 말했다. 이에 대해 박상표 국민건강을 위한 수의사연대 정책국장은 "그 회사는 망했다, 최고 권위자라는 분이 제대로 된 사실관계조차 모른다, 8일 토론회 자료를 보니 오히려 그가 괴담을 유포하고 있었다"고 지적했다. [오마이뉴스]

재래시장 등에서 허가없이 닭오리 못판다 정부와 한나라당은 9일 허가 받지 않고 도축된 가금류의 유통을 막기 위해 대형 할인마트나 백화점 등을 제외하고 방역 사각지대에 있는 재래시장 등에서 생닭과 생오리를 일반 소비자나 상인에게 팔지 못하도록 할 방침이다. 정부와 한나라당은 안상수 원내대표와 박덕배 농림수산식품부 제2차관 등 정부 관계자들이 참석한 가운데 국회에서 당정협의를 갖고 이 같이 결정했다고 한나라당 권경석 수석정조위원장이 밝혔다. 이와 함께 당정은 가든식당 등에서 불법 가금류 도축을 못하도록 하고 계란을 포함한 가축의 유통 상인 및 수송차량에 대한 등록제를 도입키로 의견을 모았다. 당정은 추후 '축산물 가공처리법'을 개정, 이 같은 내용을 담기로 합의한 것으로 전해졌다. 아울러 AI 발생지역 농가와 관련 업체의 경영안전화를 위해 살처분 보상금과 생계.소득안정자금 지원, 정부 수매를 조기에 마무리하고, 특히 축산농가에 대해서는 정책자금 상환 연기와 이자 감면 등을 해주기로 했다. 이어 전국 식용 오리에 대한 AI 감염 여부 검사를 확대 실시하고, 대도시 조류 사육시설과 판매시설에 대한 소독과 점검을 강화키로 했다. AI 등 인수공통 전염병이 발생했을 경우 조기 대응을 위해 보건 담당 부서와 정보를 즉시 공유하고, 공동역학조사를 추진할 수 있도록 '전염병 예방법'을 개정하기로 했다. 또한 신종 인플루엔자의 유행 가능성에 대비해 ▲항바이러스제 추가 확보 ▲백신개발 ▲격리병상 준비 등 인프라를 구축할 방침이다. [아시아경제]

"정부가 밝힌 광우병 정보, 그게 진짜 괴담" 시민사회단체, '광우병 괴담 10문 10답' 반박... "이것이 진짜 진실" 정부가 지난 7일 "인터넷 괴담에 의해 대중이 선동되고 있다"며 '광우병괴담' 10문 10답>을 내놨습니다. 그러나 시민사회단체는 정부의 발표 내용이야말로 '괴담'이라며 광우병 정보에 대한 '진짜' 10문 10답을 밝히겠다고 나섰습니다. 보건의료단체연합, 수의사연대 등 시민사회단체들은 9일 "정부는 마치 국민들이 괴담에 휩쓸려 이명박 정부에 분노하는 것처럼 사실을 호도하고 있다"며 "정작 정부가 내놓은 광우병 10문 10답은 논리적이지도 않고 과학적이지도 못할 뿐더러 그들이야말로 '괴담'을 퍼뜨리고 있다"고 일갈했습니다. 정부가 말하는 광우병의 진실을 반박하고 나선 시민사회단체가 주장하는 '진짜 진실'은 과연 무엇일까요? 다음은 시민사회단체가 밝힌 내용 전문입니다. [괴담 1] 소를 이용해 만드는 화장품·생리대·기저귀 등 600가지 제품을 사용해도 광우병에 전염된다 정부: 감염사례가 없고, 과학적 근거도 전혀 없다. 정말 괴담이다. 의약품과 화장품에 사용되는 젤라틴이나 콜라겐은 소가죽 등을 이용해서 생산되는데 여기에는 광우병 원인물질인 변형프리온이 없다. 동물의 질병과 위생에 관한 권위있는 국제기구인 국제수역사무국(OIE)에서도 이들 제품은 광우병을 옮길 우려가 없는 것으로 인정해 자유롭게 교역될 수 있도록 규정하고 있다. 시민단체: 생리대·기저귀가 안전하다는 사실로 다른 모든 소 유래 제품이 안전하다고 주장하는 것은 괴담이다. 또한 미국 식약청(FDA)은 광우병에 걸린 소나 광우병 위험물질(SRM)로 만드는 화장품은 눈이나 피부 상처를 통해 광우병을 전염시킬 수 있어 위험하다고 경고하고 있고 젤라틴도 광우병위험물질로부터는 생산을 금지하고 있다. 또한 광우병에 걸린 소나 소의 광우병 위험물질로부터 유래된 식품은 미량이라도 광우병 전염가능성이 있으므로 안전하지 못하다. [괴담 2] 광우병 쇠고기를 다룬 칼과 도마에 의해 수돗물까지도 오염된다 정부: 수입되는 미국산 쇠고기는 광우병특정위험물질(SRM)이 제거된 안전한 것으로, 칼과 도마는 물론 수돗물을 통해서 광우병은 전파될 수 없다. 시민단체: 칼과 도마로 광우병이 옮겨지지 않는다는 것을 주장하는 것은 괴담이다. 또한 이를 세척한 물도 위험하다. 물론 수돗물에 의해 광우병이 옮는다는 것은 광우병이 수인성 질환이 아니기 때문에 근거가 희박하다. 정부의 전문가 검토 보고서에서도 나왔듯이 광우병을 전염시킬 수 있는 최소감염량은 0.001g이다.(웰스(Wells)박사의 연구 2007). 미국의 도축장에서도 30개월 이상의 도축할 때 쓰는 도구와 30개월 미만 도축도구를 별도로 사용하도록 하고 있다. 즉 칼과 도마로도 옮길 수 있다는 이야기다. [괴담 3] 미국사람들은 대부분 호주나 뉴질랜드 쇠고기를 먹는다 정부: 미국에서 생산되는 쇠고기의 95% 정도는 미국내에서 자체 소비되고 약 5% 정도가 수출된다. 미국은 호주나 뉴질랜드 등으로부터 쇠고기를 수입하고 있으나 이들 대부분 중저가 품질로, 햄버거 등 가공식품에 사용된다. 시민단체: 미국에서 생산되는 쇠고기의 90%는 자국 내에서 소비되며, 10%만 수출된다. 하지만 미국에서도 광우병이 발생하지 않은 호주산이나 뉴질랜드산 쇠고기도 수입되고 있으며, 이들 쇠고기가 중저가 품질이라고 주장하는 것은 미국 정부의 주장일 뿐이다. 미국사람들은 대부분 20개월 미만의 쇠고기만을 먹는다. 이 때문에 미국사람도 안 먹는 고기를 한국에 수출한다는 주장이 나오는 것이다.(괴담 5·6 참조) [괴담 4] 한국인 95%가 광우병에 취약한 유전자를 가지고 있다 정부: 한국인이 유전적으로 광우병에 취약한 유전자를 가지고 있다고 단정할 수 없으며, 특정한 유전자 하나가 인간이 광우병에 걸릴 가능성을 결정하지 않는다는 것이 과학적인 판단이다. 우리나라 사람의 M/M동일형 비율이 94.3%, 일본 93%와 비슷한 수준이지만, 이 결과를 가지고 반드시 M/M동일형이 인간광우병 위험성이 높다고는 말할 수 없다. 즉, 단일 유전자 하나가 전체질환의 발병을 좌우하지 않는다. 한국사람, 일본사람 등 동양인은 감수성이 비슷하다는 뜻이지만, 외부 관련 요인(SRM 등 프리온이 많은 부분)이 통제되면 발병하지 않는다는 뜻이다. 시민단체: 이는 정부보고서에서 나온 학설로 미국정부에게 한국정부가 주장했던 학설이다. 이 주장이 담긴 논문을 펴낸 학자는 김용선 교수팀이다. 김용선 교수는 2007년 9월 12일(화) 정부의 '미국산 쇠고기 수입위생조건 개정 협의 대비 전문가 회의'에 외부전문가로 참여했다. 정부가 2007년 9월 21일 작성한 '제3차 전문가 회의자료'에도 "골수의 위험성과 뼈를 고아먹는 우리의 식문화와 인간광우병에 유전적으로 민감한 우리 민족의 유전적 특성을 고려할 때 (사골·골반뼈·꼬리뼈도) 수입금지"를 검토했다. 그런데 2008년 4월 쇠고기 졸속협상 이후 이 모든 내용을 괴담이라고 하고 있다. 이 주장이 괴담이라면 과연 괴담을 유포시킨 범인은 정부인가, 국민인가? ▲ 정운천 농림수산식품부 장관과 김성이 보건복지가족부 장관이 지난 2일 오후 서울 세종로 외교통상부에서 미국산 쇠고기 수입재개 관련 담화문을 발표한 뒤 강문일 국립수의과학검역원장이 기자들의 질문에 답하고 있다. ⓒ 유성호 정운천 [괴담 5·6] 미국에서 30개월 이상 된 쇠고기는 강아지·고양이 사료로도 사용하지 않는다 / 미국인이 먹는 쇠고기와 우리나라에 수출하는 쇠고기는 다르다 정부: 최근 인터넷에서 유포되고 있는 '30개월 이상 된 쇠고기는 강아지 등 반려동물의 사료로도 사용하지 않는다'는 것은 사실이 아니다. 미국인들도 30개월 이상 된 쇠고기를 광우병 위험물질 제거 후 먹고 있다. 국제수역사무국에서도 미국과 같이 통제된 위험국가에서 생산된 30개월령 이상 쇠고기는 특정위험물질을 제거하는 경우 안전에 문제가 없다고 밝히고 있다. 더불어 미국인이 먹는 쇠고기와 우리가 수입하는 쇠고기는 같은 품질의 쇠고기이다. 재미교포 250만 명, 미국인 3억 명이 먹는 것과 똑같은 미국산 쇠고기를 수입한다. 또한 미국인들에게 공급되는 쇠고기와 한국에 수입되는 쇠고기 모두 미국 내 도축이나 검사 과정에서 엄격한 안전검사를 받게 된다. 한국으로 수입된 쇠고기는 국내에 들어올 때 통관과정에서 철저한 검역과정을 추가로 거치게 된다. 시민단체: 농림부의 전문가 보고서에서도 미국 내 도축소의 90% 또는 97%는 20개월 미만이고, 현재 우리나라로 수출하는 대규모 도축장에서 도축하는 쇠고기의 99%가 30개월 미만이라고 보고하고 있다. 그렇다면, 미국사람들이 거의 먹지 않는 쇠고기를 한국 사람이 먹도록 수입위생조건을 체결한 셈이 된다. 이런 이유 때문에 미국사람들은 안전한 쇠고기를 먹고 한국 사람들은 위험한 쇠고기를 먹는다는 이야기가 떠돌고 있는 것이다. 이것이 모두 정부가 30개월 이상까지 수입하기로 잘못된 협상을 한 때문이다. 또한 미국의 경우 2003년에 광우병 소가 발병하였고 광우병 잠복기는 평균 10년 길면 30-60년까지 걸리므로 2008년에 미국에서 광우병이 발생하지 않았다고 미국이 광우병 안전지대라고 말하는 것은 괴담이다. [괴담 7] 미국 내 치매환자가 약 500만 명인데 이중 25만~65만명이 인간광우병으로 추정된다 정부: 전혀 과학적 근거 없이 유포되는 낭설이며, 치매와 광우병은 증상이 달라서 병원의 진단과정에서 분명히 구분된다. 미국 버지니아 주에서 보고된 인간광우병 의심사례의 경우 지난 5월 5일 미국 정부 당국자의 확인에 의하면, 예비조사 결과 인간 광우병이 아닌 것으로 판명됐다. 지난 1997년 이후 소에 대한 동물성 사료 급여 금지 조치 시행, 광우병(BSE)이 발생한 2003년 이후 SRM 제거 등 광우병 위험을 적절히 통제하고 있는 점 등을 고려할 때 현재 미국에서 생산되고 있는 쇠고기는 안전하다. 시민단체: 미국 내 숨겨진 치매로 진단된 인간광우병이 많다는 주장은 서울의대 김상윤 교수가 감수한 얼굴없는 공포 광우병 그리고 숨겨진 치매(고려원미디어)>에서 주장되는 내용으로 정설이 아니다. 단, 미국은 전 국민의료보장체계가 없고 건강보험 혜택을 받지 못하는 사람이 인구의 15%인 5000만 명에 달하기 때문에 미국의 치매나 광우병 통계는 믿을 수 없는 통계라는 점은 분명하다. 또한 정부는 이를 반박하면서 1997년의 미국의 사료조치를 안전하다고 했는데 이는 영국에서 교차오염으로 인한 감염을 막을 수 없어 18000마리의 광우병소가 추가로 발병하여 폐기된 정책임에도 미국의 사료조치가 완벽한 것처럼 괴담을 퍼뜨리고 있다. 국제 전문가 패널, 국제수역사무국, 일본 정부에서도 미국의 이러한 사료정책이 광우병 교차오염을 막기에는 부족하다고 비판했으며, 심지어 우리 정부도국제수역사무국에 제출한 비공개 의견서를 통해 미국의 1997년 사료정책의 문제점을 지적했다. 더욱이 정부는 2003년에 미국이 SRM 제거 사료정책을 했다고 이야기하고 있는데 미국은 2003년 입법예고만을 했을 뿐 SRM 제거 사료정책을 시행한 바 없다. 2008년 4월 수입위생조건에서의 '강화된 사료정책'의 공표를 근거로 30개월 월령제한을 개방한 바 있는데 그 강화된 사료정책이 바로 이 SRM 제거정책에서 후퇴하여 30개월 이상의 뇌와 척수만을 제거한 소를 돼지 닭의 사료로 주지 않겠다는 정책이다. 한국정부는 협상이 끝난 지금까지, 그리고 이러한 논란이 지속되는 지금까지 아직도 미국의 사료정책을 모른다. [괴담 8] 살코기만 먹어도 광우병에 걸린다 정부: 살코기로는 광우병을 유발하는 변형 프리온이 전파되지 않는다. 인간광우병은 광우병에 걸린 소의 뇌·척수 등 특정위험물질을 먹었을 때 걸리는 것으로 임상증상이 발현되지 않는 건강한 소의 살코기는 안전하다. 시민단체: 소가 나이를 먹으면 살코기에 있는 말초신경에서도 광우병 전달물질인 변형 프리온이 발견된다는 논문이 한국 정부 보고서에서도 인용되었고 미국정부에게 주장되었다. 30개월 이상의 소에서는 살코기에서도 광우병전염 프리온이 발견되었다는 것이 과학적 정설이다. 즉 살코기는 무조건 안전하다고 주장하는 것은 과학적이지 못한 괴담이다. [괴담 9] 프리온은 600℃ 이상의 고열에서도 파괴되지 않는 불사의 병원균이다 정부: 광우병의 원인으로 알려진 변형 프리온은 바이러스나 세균과 같은 병원균이 아니고 단백질이 변형된 것이다. 광우병에 걸린 소라도 변형 프리온은 특정위험물질 부위에만 존재하므로, 해당 부위를 제거하면 안전에 이상이 없다. 시민단체: 정부 주장은 두 가지 문장을 연결하여 써놓고 한 문장이 틀리다는 증거를 대면서 두 문장 다 틀렸다고 주장한다. 전형적인 유언비어 만들기다. 청와대와 장관들 전원에게 논술시험을 보게 해야 한다. 프리온은 병원균은 아니라는 것이 정설이다. 그러나 프리온의 전염성은 600℃ 이상의 고열에서도 파괴되지 않고 자외선, Xray, 심지어 포르말린 처리를 해도 그 전염성이 없어지지 않고 한번 감염되면 치료방법이 없어 100% 사망한다. 또한 변형 프리온은 특정위험물질 부위에만 존재하는 것이 아니다. 다른 부분에도 존재한다는 과학적 증거가 많이 있다. [괴담 10] 키스만 해도 광우병이 전염된다 정부: 전혀 근거 없다. 타액으로 전염이 되지 않는다. 광우병 원인체인 변형 프리온은 침으로 배출되지 않는다. 시민단체: 현재까지 연구결과는 인간 사이에 키스를 통한 인간광우병 전염은 되지 않는 것으로 밝혀져 있다. 그러나 사슴이 걸리는 광우병인 만성소모성질환(CWD)의 경우, 침을 통해서 전염이 이루어진다는 연구결과가 이미 보고되었다. 즉 사슴에서는 변형 프리온은 침으로 배출된다. 사슴의 광우병, 즉 광록병은 동물 접종 실험에서는 인간에게 전염되지 않는 것으로 나타났으나, 시험관 내의 실험에서는 광록병에 걸린 사슴의 변형 프리온 단백질이 인간의 정상적인 프리온 단백질을 변형 프리온 단백질로 바꾸는 것으로 밝혀져서 광록병에 걸린 사슴을 인간이 섭취하지 못하도록 사전예방원칙에 따른 예방조치가 취해졌다. [오마이뉴스]

“뭘 먹고 살란 말이냐”..식탁이 위태롭다 GMO·AI·광우병 등 메가톤급 태풍 강타 쏟아지는 각종 안전대책 불구 불안 계속 "식품안전을 위한 보다 강력한 대책을 세워라!" 유전자재조합식품(GMO)·조류인플레인자(AI)·미국산 쇠고기 수입 등 안전을 장담할 수 없는 악재들이 줄지어 우리의 식탁을 겨냥하고 있는 가운데 먹을거리 안전을 위한 특단의 대책이 요구되고 있다. 현재 정부 당국에서는 특별대책이란 이름으로 각종 정책들을 쏟아내고 있지만 과연 이런 대책들이 우리의 식탁을 얼마나 지켜줄지 의문이라는 것이 국민들의 일관된 반응이다. 9일, 관련업계에 따르면 미국산 GMO 옥수수 3만여t이 지난 8일 전북 군산항에 입항했다. 지난 1일 울산항으로 들어온 5만7천여t에 이어 두번째다. 이로써 전분당업체들이 GMO옥수수 수입 결정이후 국내에 들여온 GMO옥수수는 9만여t에 달하게 됐다. 특히 이번 GMO옥수수 수입은 세계 곡물수급 불안에 따른 고육지책이었다는 점에서 예전보다 저항을 상대적으로 덜 받긴 했지만 아직도 안전에 대한 확신이 없다는 점에서 확실한 대책마련이 필요하다고 시민단체들은 입을 모으고 있다. 시민단체의 한 관계자는 “원료 수급의 문제로 GMO식품이 들어올 수 밖에 없는 상황이라면 GMO표시제도의 대상을 확대하는 등의 조치를 강구해 소비자들이 선택할 수 있는 기반이라도 마련해야 할 것”이라고 강조했다. 지난달 전북 김제를 시작으로 발병된 AI 역시 좀처럼 진정될 기미를 보이지 않고 있다. 미국산 쇠고기 수입등 거대 사안에 묻혀 여론화가 되지 않는 사이 AI는 김제·정읍·영암·나주·평택·순창·익산·논산·울산·영천 등 전국 각지를 휩쓸고 있다. 더우기 지난 7일에는 서울시 광진구 동물 사육장에서 폐사한 닭을 검사 결과 고병원성으로 확진돼 AI 차단 방안과 함께 이에따른 안전대책 마련이 발등에 불이됐다. 이미 일부 치킨점들은 손님들의 발길이 뚝 끊겨 장사에 애를 먹고 있다. 서울 상계동에서 모 치킨 프랜차이즈를 운영하고 있는 이승준씨(45)는 “정부에서는 AI가 발병해도 국민들이 동요하지 않고 있다고 말하고 있으나 실제 치킨 매출은 AI 발생전보다 60%나 격감했다”며 “도대체 어떻게 해야 할지 모르겠다”고 하소연했다. 대형마트들도 AI영향을 크게 받고 있는 실정이다. 모마트의 경우 AI 서울 확산소식이 전해진 이후 6~7일 매출이 생닭은 전주보다 120%, 달걀은 20% 가량의 매출 감소를 보였고 다른 마트의 경우도 상황은 비슷했다. 질병관리본부 관계자는 “닭은 섭씨 75도에서 5분이상 조리하면 안전하다”며 AI 발병했다고 하여 국민들이 지레 겁먹을 필요는 없다고 강조했다. 미국산 쇠고기 수입도 식탁에는 걱정거리다. 미국이 세계수역사무국으로 부터 광우병 청정국으로 지정을 받았으나 여전히 미국산 쇠고기는 광우병 위험이 있다는 인식이 국민들의 뇌리속에 박혀 있기 때문이다. 특히 정부는 2차례에 걸친 기자회견을 통해 미국산 쇠고기 수입에 대한 오해를 풀려 했으나 되레 불신만 키운 꼴이 됐으나 비판이 나오자 깊은 한숨을 몰아 쉬고 있다. 또한 정부가 내놓은 안전대책중 가장 핵심이라 할 수 있는 원산지 표시규정에서 햄버거나 피자 등 패스트푸드 식품이 빠져 있는 것은 이해가 안된다는 게 소비자단체들의 주장이다. 소비자 단체의 한 관계자는 “모든 음식점에 원산지 표시를 추진하면서 육류 사용이 많은 패스트푸드점을 제외한 것은 납득키 어렵다”며 “원산지 표시 대상의 정비가 필요할 것으로 보인다”고 말했다. (EBN.식품환경신문 이상택기자 001@foodtoday.or.kr) [EBN산업뉴스]

김용선 귀환? 광우병 확률 논쟁 2라운드 "광우병 감염확률 낮다" vs "확률논쟁 무의미" ［메디컬투데이 윤주애 기자］ 인간광우병 논란의 불씨가 됐던 한림대학교 김용선 교수가 9일 "한국인이 광우병에 취약하다고 단정할 수 없다"고 밝히면서 광우병 확률 논쟁이 일고 있다. 미국산 쇠고기 수입재개와 관련해 김 교수의 논문을 인용하며 연일 한국인이 광우병에 취약한 유전형인지 논란이 뜨꺼웠던데 찬물을 끼얹는 셈이다. 정부는 광우병이 전세계적으로 사라지는 추세로 미국산 쇠고기를 수입한다고 하더라도 '광우병 감염확률'이 낮다고 주장했다. 과학자들 사이에서도 쇠고기 수입과 광우병 발병을 연결시키는 것이 지극히 '과학적'이지 않다는 지적도 제기되고 있다. 이와 달리 광우병 확률논쟁 자체가 무의미하다는 입장도 있다. 조류인플루엔자(AI)가 확산되면서 닭, 오리 등을 살처분 하는 것이 AI 인간감염 확률보다 사전예방적인 방역 차원에서 이뤄졌다는 것이다. ◇ 광우병에 걸릴 확률, 정부 vs 국민 광우병 논란과 관련해 2차례에 걸친 정부의 끝장 토론에서도 '확률 논쟁'은 빠지지 않았다. 연세대학교 신동천 교수는 "영국에서 광우병이 발생한 이후 어느 정도 잠복기가 지나 단순하게는 100만분의 1정도 확률"이라며 "이 마저도 광우병감시시스템을 작동시키고 관리하게 되면 확률이 극히 미미하다"고 말했다. 이에 따르면 미국 소 75만마리 중 10마리가 광우병에 감염됐다고 가정할 경우 조치를 취하지 않으면 20년간 광우병 위험물질 3800g에 노출되는 반면 30개월 이상 소에서 SRM(특정위험물질)을 다 제거할 경우 11g으로 줄어든다는 것이다. 또 다른 전문가는 미국에서 운영중인 광우병 예찰 프로그램을 예로 들며, 100만두 중 1두 꼴로 OIE(국제수역사무국) 기준보다 3배 가량 높은 수준이라는 것이다. 이뿐만 아니라 한국인이 인간광우병에 취약할 수 있는 M/M형 유전자형을 가졌더라도 인간광우병에 취약하다고 판단하기에 이르다는 지적이다. 실제로 9일 필란드에서 돌아온 한림대 수의학과 김용선 교수는 "유전자가 질병 발생의 중요한 요인이지만, 유전자 하나만을 놓고 인간광우병에 잘 걸린다고 단정할 수 없다"고 입장을 밝혔다. 또 자신의 연구가 인간광우병과 직접 연관이 없는 산발성 크로이츠펠트 야코프병을 연구했던 것이므로 추가적인 연구가 필요하다고 한 발 물러선 것으로 알려졌다. 그러나 이 같은 정부, 과학자들의 주장에 대해 국민들이 인지하는 '광우병 확률'은 다르다. 예를 들어 일본의 경우 47억분의 1을 적용해 계산하고 있다. 미국소가 일본에 수입돼 광우병을 일으킬 확률을 47억분의 1로 잡았을 경우를 말한다. 이에 대해 정부 측은 우리나라에서 원자력 발전소가 폭발할 확률이나 떡을 먹고 죽을 확률이 더 높다는 지적이다. 반면 광우병 걸릴 확률을 40억 분의 1로 가정했을 때 국내 인구 4000만명이 10년간 지속적으로 노출될 경우 36명이 광우병에 감염될 수 있는 것으로 나타났다. 아직까지 '어느 부위 쇠고기' 등을 '얼마나' 노출됐는지에 따라 광우병 확률이 달라지기 때문에 이 마저도 절대적인 것은 아니다. ◇ 광우병 확률논쟁, 변명 vs 무의미 더욱이 최근 논란의 핵으로 부상하는 '생활주변 소 유래 제품'이 광우병으로부터 자유롭지 못하다고 알려지면서 광우병 확률이 높아질까 우려되고 있다. 인간광우병의 잠복기가 10~40년이 넘는데 아직까지 1바퀴 돌지도 않고 앞으로 광우병이 소멸될 것으로 확답할 수 없다는 분석이다. 또 한국인의 94%가 병원성 프리온에 약한 mm유전자형을 갖졌으므로 영국인(40%)보다 광우병 확률이 2.3배 높다는 것은 '과학적'이지 않다는 지적이다. 어떤 전염병이 얼마나 발생할지 예측하려면 종합적인 조사와 분석이 이뤄져야 하는데 현재까지 연구는 초동단계기 때문이다. 따라서 광우병 확률논쟁이 국민불안을 반영해 다소 부풀어진 점이 있으나 정부측은 옹색한 변명으로 받아들여지는 것이 사실이다. 광우병 발병 확률은 예측을 위한 수단일뿐 이를 통해 '미국산 쇠고기=안전'으로 확대해석하기에 이르다는 주장이다. 강기갑 의원은 "확률로만 따질 수 없는 것 아니냐"며 "국민 중 단 1명이라도 광우병에 걸릴 수 있다고 쇠고기 수입을 하지 말아야 할 것"이라고 강조했다. 강 의원은 또 "식품의료와 관련된 원칙은 사전예방적인 것인데 1명이면 죽어도 된다는 사고방식으로 정책을 집행하는 것이 말도 안된다"고 역설했다. 서울대 수의학과 우희종 교수는 "확률은 예측하기 위한 수단이지 방역을 하기 위한 수단이 아니다"라며 "아직까지 국내에서 인간광우병이 발생됐다고 보고된 사례가 없는 가운데 몇개월령 쇠고기를 수입하는지 등 전후 사정을 빼고 결과만 말하는 것은 무리"라고 일축했다.