사단법인 대한영양사협회

[신장질환과 영양] 신부전의 식사요법 [국민건강보험공단_일산병원]

아침식사의 중요성 _ ‘아침식사, 건강의 지름길’ [Food79_다이어트넷]

2010년 7월 6일자 식품영양뉴스 모음 ▌ 영양 만점 붉은 채소의 유혹에 빠져 봅시다~ [부산일보]- 제철 맞은 토마토, 알고 먹자 ▶ 내용보기 ▌[신선한 우유 건강한 하루] 에너지섭취, 소주·라면에서 우유로 바꾸자 [내일신문]-성인은 하루 두잔의 우유로 필수아미노산 섭취 … 청소년 식생활 균형에도 도움 ▶ 내용보기 ▌ 해수욕장에서 주의해야 할 건강관리[코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌[굿모닝 1분 건강] 햇빛과 피부암 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌ [건강] 여성, 혈당지수 높은 음식 심장병 위험[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌두뇌음식 ‘집밥’, 당신은 얼마나 먹고 있습니까(SBS스페셜)[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌"학생 비만 감소에 학교 역할이 중요"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌치매, '견과류ㆍ채소ㆍ올리브기름ㆍ과일’로 예방 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌보신탕 시대 가고 채소보양식 시대온다 [코메디닷컴]-제철 야채, 영양 균형 맞추고 원기 회복시켜 ▶ 내용보기 ▌샐러드용 채소 ‘비트’ 뿌리즙 혈압을 “뚝뚝”[약업닷컴]-질산염 성분의 작용으로 혈관 팽창‧혈행 개선 ▶ 내용보기 ▌'비타민E'로 치매 막는다[노컷뉴스] ▶ 내용보기 ▌ 비타민 효능 살피고, 과다복용 피하세요[매일경제] ▶ 내용보기 ▌임신부, 비타민D 보충제가 ‘보약’[헬스코리아뉴스]-결핍시 아기건강에 큰 위협 ▶ 내용보기 ▌여름철 식중독·전염병 '샐틈없다'[충청일보] ▶ 내용보기 ▌곰팡이 독소는 가열해도 없어지지 않아요~식중독 주의![헬스조선] ▶ 내용보기 ▌‘모든 초등교 무상급식’ 빨간불[세계일보]-군위 ‘학생 100명 이하’ 지원기준 미적용 ▶ 내용보기 ▌ [박태균 기자의 푸드&메드] 친환경 급식 정책이 걱정스러운 까닭 [중앙조인스닷컴] ▶ 내용보기 ▌ [상반기 핫이슈-식품]월드컵·이물사고·라면'無 MSG' 원년[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌'발모제 및 체지방분해제’ 알고보니 ‘건강기능식품’[메디컬투데이] -‘머리털난다’, ‘살빠진다’허위 광고 식품 주의 ▶ 내용보기 ▌건강기능식품 섭취 주의사항, 33개→17개 품목 축소[메디컬투데이]- 식약청 “산업계 반발·과학적 근거 미약해 고시안 수정” ▶ 내용보기 ▌국립암센터 ‘암과 음식’ 출간 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기

[조리종사원 급식연수교재] - 학교급식 식 재료 품질관리 기준 Ⅰ. 농산물 품질관리기준 Ⅱ. 축산물 품질관리기준 Ⅲ. 수산물 품질관리기준 [서울시학교보건진흥원]

유기가공식품 인증제도 ISO 국제기준에 맞게 전환 - 국제기준인 ISO Guide 65 기준적용을 위한 식품산업육성법 하위법령 개정 농림수산식품부는 2008년 6월부터 시행중인 유기가공식품 인증제도를 국제기준에 맞게 개편한다고 밝혔다. ○ 농림수산식품부는 이를 위해 식품산업진흥법 시행령?시행규칙 개정안을 확정하고 7월중 관계부처 협의와 입법예고를 거쳐 빠르면 금년 9월부터 새로운 기준이 적용될 예정이다. 이번 개선안에서는 인증기관에 대한 형식적 요건이 폐지되고 국제기준인 ISO Guide 65(제품인증기관을 위한 일반 요구사항)를 적용하게 된다. ○ 현 제도는 인증기관에 상근 인증심사원을 3명이상 의무적으로 확보하여야 하고 인증심사원 자격도 학력과 경력의 요구수준이 너무 높아서 과도한 규제라는 지적이 있었다. ○ ISO Guide 65는 인증심사원, 품질관리, 기록 유지 등에 관하여 인증기관이 갖추어야 할 요구사항을 포괄적으로 규정하고 있으며, 미국?유럽연합?일본 등 대부분의 국가에서도 적용하고 있는 기준이다. 또한, 인증기관이 인증업체에 부과하던 출장비 등 수수료 기준에 대한 정부지침을 없애고, 인증기관이 자율적으로 정하여 이해관계인에게 공개하도록 하였다. 한편, 유기가공식품의 제조?가공에 사용할 수 있는 식품첨가물 및 가공보조제 등의 허용물질 목록도 국내 식품관련 법률과 국제적 기준을 감안하여, ○ 천연착향료, 미생물 및 효소제재, 영양강화제 및 강화제 등 11개 물질이 신규로 허용된다. ○ 기구?설비와 관련된 세척?소독제는 ‘식품위생법’에 근거하여 폭넓게 허용하였으며, ○ 개암껍질, 나무수지, 나뭇재, 아르곤, 운모, 켈프 등 20개 물질은 허용물질에서 제외되어 개정안이 시행되면 사용이 금지된다. 농림수산식품부 소비안전정책관실 관계자는 “우리나라의 유기식품 인증제가 국제적 기준과 조화되는 기반이 될 것”이라며 이번 제도개선의 취지를 밝혔다. 붙 임> : 1. 식품산업진흥법 하위법령 개정 주요내용 1부. 2. ISO Guide 65 주요내용 1부. 끝.

[편식상담서식] 나의 식습관 조사지 [경북교육청]

[신장질환과 영양] 신증후군의 식사요법 [국민건강보험공단_일산병원]

2010년 7월 5일자 식품영양뉴스 모음 ▌ 영양교육, 일관성 부족…교과부 "학교 재량으로 해결하라" [메디컬투데이]- 학생 스스로 간식 거절할 수 있는 능력 부족한 실정 ▶ 내용보기 ▌ 영양 덩어리 막걸리, 흔들어 마셔야 몸에 좋아[중앙썬데이]-박태균의 식품이야기" ▶ 내용보기 ▌다이어트에 어울리는 여름과일, 뭘 먹을까[엠파이트_격투기뉴스] ▶ 내용보기 ▌만성신장질환, 과일섭취 주의하세요[연합뉴스]-"칼륨배설능력 낮아 고칼륨혈증 주의" ▶ 내용보기 ▌여름 과일, 이런 환자에 독약 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌건강하게 여름 지내는 법 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌껍질 깐 과일이나 날고기·생선회는 설사의 주범[중앙선데이]-큰 맘 먹고 떠나는 해외여행, 이것을 조심하라 ▶ 내용보기 ▌'만능 과일' 매실, 다양하게 활용 해보세요![노컷뉴스]-올리고당 이용한 매실청 등 건강에 도움…생활 곳곳에서도 활용 ▶ 내용보기 ▌ '물.음식' 원인 질병 "횟수 줄고 규모는 커져"[소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌음식보감] 살구-새콤한 맛, 입맛이 돋는다[광주드림]-비타민A·C 무기질 풍부…진해거담제 역할 -살구씨 가루·기름, 각질제거·피부 회복 도움 ▶ 내용보기 ▌내장 비만[서울신문] ▶ 내용보기 ▌잘 우는 ‘찌질남’이 오히려 더 건강하다?[헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[건강요리] 집에서 만들어 먹는 ‘천연 아이스크림’[한겨레] ▶ 내용보기 ▌ 건강기능식품 섭취 주의사항, 33개→17개 품목 축소 [메디컬투데이]-식약청 “산업계 반발·과학적 근거 미약해 고시안 수정” ▶ 내용보기 ▌ 수인성·식품매개질환 발생, 6~9월 최고 기록 [메지컬투데이]-학교 환자 발생 규모 가장 커 ▶ 내용보기 ▌[한승섭의 건강클리닉] 비만 극복 3가지 방법 [디지털타임즈] -'과잉영양-운동부족' 개선 -체질ㆍ생활습관도 바꿔야 ▶ 내용보기 ▌[굿모닝 1분 건강] 과음과 지방간 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌학교에 장독대 설치, 전통 장류 급식에 사용[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌ 다이어트 중 외식, 피하지 말고 즐겨라! [한국경제] ▶ 내용보기 ▌오가닉 브랜드=저칼로리 식품? 편견을 버려~ [약업신문]-잘못된 인식이 관대한 행동‧경계심 무장해제 유도 ▶ 내용보기

[초등학교 고학년 교육교재] 벼를 쑥쑥 키우는 오리 농사꾼 초등학교 고학년을 위한 친환경 농산물 이야기 입니다. 초등학생 어린이들에게 바른 먹을거리와 농업·농촌에 대한 참가치를 알려 주고자 제작되었습니다. - 1단원 요즘 어린이들이 즐겨 먹는 음식은 주로 ( )들 입니다 - 2단원 건강한 먹을거리는 ( )입니다 - 3단원 쌀에는 ( )이 많이 들어 있지 않습니다 - 4단원 ( )은 농산물이 자라는 터전입니다 - 5단원 화학비료의 성분은 ( )입니다 - 6단원 퇴비는 ( )로 만듭니다 - 7단원 농약은 ( ) 사용하게 되었습니다 - 8단원 친환경 농사꾼 오리가 ( )를 없애 줍니다 - 9단원 친환경 과일, 채소에는 ( )를 많이 줍니다. - 10단원 진딧물의 천적은 ( )입니다 - 11단원 친환경 소에게는 ( )를 먹입니다 - 12단원 친환경 농업인 아저씨, 고맙습니다 - 13단원 드디어 친환경 마을을 향해서 출발~~! - 14단원 우리가 다녀온 마을의 자랑거리는 ( )입니다 - 15단원 친환경농산물의 특징은 ( )입니다 - 16단원 친환경농산물은 ( )를 달고 있습니다 - 17단원 친환경농산물은 ( )에 가면 많이 볼 수 있어요 - 18단원 여기는 친환경농산물 CF촬영장!! - 19단원 우리 농업은 ( ) 소중하게 지켜야 합니다 - 20단원 농업의 순환은 ( ) 위해 필요합니다 - 21단원 이제 우리는 친환경 지킴이~~!! [농림수산식품부_농촌정보문화센터]

주방용 조리기구 살균·소독제의 올바른 사용법 담당자 첨가물기준과 전대훈 전화번호 02-380-1687 등록일 2010.07.02 조회수 462 - 섞어 사용하지 마시고, 미리 만들어 놓지 마세요 - □ 여름철 식중독을 예방하기 위해 사용하는 주방용 조리기구 살균·소독제는 먼저 식기류 표면의 오물을 세제로 깨끗이 제거한 후 제품에 표시된 희석 방법에 따라 적정 농도로 만든 액에 5분간 담궈 사용하여야 가장 효과적이다. □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 이와 같은 살균·소독제의 올바른 사용법과 사용 시 주의사항 등을 담은 '기구등의 살균소독제 올바른 사용법'을 홈페이지(http://www.kfda.go.kr)에 등재하였다. ○ 우선, 두가지 살균·소독제를 혼합하여 사용하지 말아야 한다. - 각각의 성분이 화학반응을 일으켜 위험할 수 있으며, 살균·소독력이 감소될 수 있기 때문이다. ○ 또한, 한꺼번에 미리 만들어 놓지 말아야 한다. - 시간이 경과함에 따라 살균·소독력이 떨어지므로 사용시 희석하여 사용하여야 한다. ○ 사용 후 원액은 뚜껑으로 밀폐한 뒤 서늘한 곳에 보관하여야 한다. ○ 부득이 살균·소독제를 사용할 수 없을 경우에는 끓는 물에 30초 이상 열탕 소독을 해도 동일한 효과를 볼 수 있다. □ 식약청은 집단급식소 등에서 살균·소독제를 사용할 때 제품에 표시된 희석 농도, 사용시 주의 사항 등을 살펴보고 사용할 것을 당부하였다. ○ 동 Q붙임> 살균소독제 올바른 사용법에 관한 Q&A