사단법인 대한영양사협회

2010년 7월 8일자 식품영양뉴스 모음 ▌ 식중독도 피해가는 똑똑한 장보기 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ 위암, 한국인에게 유독 많이 발생하는 이유 [중앙일보]-나도 혹시 위암? 소화불량, 위암의 전조증상 일수도… ▶ 내용보기 ▌가족들과 식사 같이 하고 채소 많이 먹는 아이들 '살 안 찐다' [헬스투데이] ▶ 내용보기 ▌ 100% 라는 과일음료에 속지마라! [매일경제]-우리 아이에게 무슨 음료 줄까 고민한다면? ▶ 내용보기 ▌ 음식과 암 - 혈액암 예방에는 녹차 [월간암] ▶ 내용보기 ▌맥주로 숙취해소? 나라별 숙취 해소 음식[조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌[책소개] 상상력에 실려 오감 자극하는 음식 이야기… ‘냠냠’[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌음식안전-배탈 [충청일보] ▶ 내용보기 ▌‘음식문화개선 범국민실천결의대회’청계광장에서 개최 [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌"천연 비타민에 속지 마세요" [헬스코리아뉴스]-브이푸드·더블엑스 등 이미지 마케팅 소비자만 '혼란' ▶ 내용보기 ▌어린이 식습관 개선할 건강친화 식단 개발[메디컬투데이]-식약청, 조리법 담은 ‘건강친화 녹색식단’제공 ▶ 내용보기 ▌[당신을 위한 뇌활용 건강법]-여름철 건강법 [주간조선]-열대야·냉방병… 건강 적신호 세 가지 체조로 여름 원기충전! ▶ 내용보기 ▌ "5년치 건강검진 결과 한 번에 확인하세요"[머니투데이]-건보공단, 검진결과 확인하기 서비스 실시 ▶ 내용보기 ▌ 건강기능식품, 궁합부터 따져봐라 [매일경제]-구입전 제품 꼼꼼히 살펴야 ▶ 내용보기 ▌일찍 온 찜통더위 … 건강관리 주의보 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌성인 66%, 지방간 등 건강 위험요인 [mbn뉴스] ▶ 내용보기 ▌우리나라 성인 3분의 2 '건강위험요인' 보유 [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌ [건강]여름철, ‘비위’를 살려야 아이들 입맛이 산다 [경향닷컴] -ㆍ고영양식·패스트푸드, 더위로 약해진 비위에 부담 -ㆍ오미자 등 따뜻한 음식 먹고 잠잘 때나 평소에 복부 보온을 ▶ 내용보기 ▌무더위 건강 - '갈증해소' [경향닷컴]-ㆍ목마르지 않아도 수시로 수분 섭취 -ㆍ피로해소 성분 풍부한 매실 큰 도움 ▶ 내용보기 ▌[건강]우울증 있으면 치매 위험 1.5배 [경향닷컴] -ㆍ"뇌조직 염증 일으키는 요인” -ㆍ“의학전문지 ‘신경학’에 실려 ▶ 내용보기 ▌[굿모닝 1분 건강] 운동과 수분섭취 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌당진 기숙형고교서 학생 30여 명 집단 장염증세 [YTN뉴스] ▶ 내용보기

방사선 조사 양성 베트남산“조미쥐치포” 회수 조치 담당자 식품관리과 이재린 전화번호 380-1633 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 방사선조사 양성 판정된 베트남산 ‘조미쥐치포’ 제품을 유통·판매 금지 및 회수·폐기 조치하였다고 밝혔다. ※ 조미쥐치포 제품은 방사선조사 불허용, 감자·양파 등 26개 식품 허용 ○ 이번 방사선조사 양성 판정된 제품은 베트남 'HAI NAM CO. LTD‘ 사가 제조하고 (주)이랜드리테일(주, 뉴코아)에서 수입(총 수입물량 15,540kg, 금액 1억원 상당)하여 (주)어가원(경기 시흥 소재)에서 소분·포장한 ’조미쥐치포‘ 및 ’조미왕쥐치포‘ 제품과 ’HUY SON CO. LTD‘사 제조, 바다넷(대구 수성구 소재)이 수입한 ’조미쥐치포‘(수입량:7,500kg, 금액 4천만원 상당) 제품이다 ※ 방사선조사 양성제품 현황(총 31건 검사 대상중 3건 양성 확인, 3건 진행중, 25건 적합) - 방사선조사 양성 판별 : 방사선 조사후 방사선은 식품에 잔류하지 않으므로, 식품의 미네랄 성분의 열에너지 흡수 여부를 통해 판별 □ 금번 조사는 종전 베트남산 쥐치포제품(7개제조사 6개품목)이 수입통관 단계에서 방사선조사 양성 판정됨에 따라 우선 동일 제조사 동일 제품을 잠정 유통·판매중단 조치(‘10.6.9, ’10.6.18)하고, ○ 시중 유통중인 동일 제품과 대형할인매장에서 판매되는 PB(Private Brand)제품을 수거·검사한 결과이다. □ 참고로 현재 방사선 조사는 제한된 품목(건조향신료 등)에 한하여 미생물 살균 등의 용도와 안전성 등을 확인하여 물리적, 화학적, 영양학적 변화가 거의 없는 수준으로 품목별 조사선량을 승인하고 있다. □ 식약청은 해당 제품을 취급하거나 구매한 소비자는 사용·섭취하지 말고 가까운 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. 붙임 : 관련 제품사진

국외 여행객 반입 식품안전관리 강화 담당자 식품관리과 안영순 전화번호 380-1633 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 7월 7일 국외 여행객이 국내로 반입하는 식품(보따리상 반입물품)의 안전관리를 강화하기 위하여 인천 제1여객 터미널을 방문한다고 밝혔다. ○ 식약청장의 이번 방문은 지난 6월 14일 관세청과 ‘수입식품의 안전성 확보를 위한 업무 협약(MOU)’을 맺은 이후 첫 현장방문으로 경인지방식품의약품안전청장과 인천본부세관장으로부터 보따리상의 식품안전관리 실태를 보고 받는다. ○ 또한, 휴대물품※의 반입과정 및 수거·검사과정 등 안전관리 실태를 직접 확인하게 된다. ※ 여행자 및 승무원 휴대품 통관에 관한 고시(관세청고시) : 참고자료 > □ 식약청은 매월 보따리상을 통해 들어오는 식품의 모니터링 검사를 실시하고 있고 지난 4월부터 수거·검사를 월 2회에서 월 4회로 강화한 바 있다. ○ 식약청은 지속적으로 보따리상 거래 식품에 대한 안전관리를 강화하는 한편, 식품제조·가공업체 등에 보따리상을 통해 들어오는 식품을 제조·가공·조리 등에 사용하지 말 것을 당부했다. ※ 모니터링 검사 결과 : 2008년 285건(부적합 9), 2009년 372건(부적합 25건), 2010년 6월 214건(부적합 27건)

[편식상담서식] 영양지식 조사지 [경북교육청]

[신장질환과 영양] 복막투석의 식사요법 [국민건강보험공단_일산병원]

아침식사의 중요성 _ [플래시교육] 아침식사를 꼭 하자! [Food79_다이어트넷]

[조리종사원 급식연수교재] - 식 재료 검수 및 보관방법 [서울시학교보건진흥원]

2010년 7월 7일자 식품영양뉴스 모음 ▌ 건강 챙기며 라면 먹는 법 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌마음까지 눅눅한 장마철 건강하게 보내기 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌폭염 속 내 건강 어떻게 챙길까? [매일경제]-시원한 곳서 충분한 휴식 취해야 ▶ 내용보기 ▌ 강한 에어컨 바람, 숙취해소 방해는 물론 건강 해친다 [데일리안] ▶ 내용보기 ▌[건강칼럼]치매, 조기예방이 중요하다[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌ [맛있는경제] 건강한 비타민 덩어리 '파프리카'[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌[건강 칼럼]작은창자에는 없고 큰창자에는 있다? [CNB뉴스]-대장이 소장보다 암에 더 약한 이유 ▶ 내용보기 ▌더위 식히고 건강 지키고… 전통음료로 갈증 달래볼까[농민신문] ▶ 내용보기 ▌음식점 잔반 재탕 ‘여전’[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌임신 중 고지방 섭취, 아기 심장병 위험 높다[코메디닷컴]-쥐 실험, 선천성 심장질환 위험 2배 ▶ 내용보기 ▌'완전식품' 계란, 이제 안심하고 먹자[아시아경제]-식탁에 숨은 과학을 찾아라 시리즈 3 ▶ 내용보기 ▌ 매년 여름철 식품업계 복병 ‘대장균군’[메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌“햄버거·피자 등 비포장 식품 … 알레르기 유발성분 표시해야”[농민신문] ▶ 내용보기 ▌서울시 초복대비 닭·오리 위생 ´비상!´[데일리안] ▶ 내용보기 ▌학교에 장독대 설치… 전통장류 급식에 사용[농민신문] ▶ 내용보기 뜨거운 날씨 '당뇨병' 환자에게는 치명적 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌ 만성신장질환자 과일 섭취…치명적 고칼륨혈증 유발[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌ 여름과일 '금값'…복숭아, 작년의 두배[경북일보]-봄철 저온현상으로 출하량 줄어 가격 급등…수박·자두·포도 가격도 '껑충' ▶ 내용보기 ▌'비타민 E' 많이 먹으면 치매 예방된다 [헬스투데이] ▶ 내용보기 ▌[굿모닝 1분 건강] 복부비만 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌소아비만, 왜 위험한가? [한경닷컴] ▶ 내용보기

‘머리털난다’‘살빠진다’허위 광고 식품 주의 ! 담당자 경인청 위해사범조사팀 팀장 형남철 전화번호 032-450-3354 - 건강기능식품을‘발모제 및 체지방분해제’로 판매한 업자 적발 - □ 경인지방식품의약품안전청(청장 김영찬)은 식이섬유 함유 건강기능식품을 ‘발모제 및 체지방분해제'로 허위·과대광고하여 약 4,200만원 상당을 판매한 김모씨(남, 58세)를 건강기능식품에관한법률 위반혐의로 인천지방검찰청에 불구속 송치하였다고 밝혔다. ○ 조사결과 김모씨는 ’08년 9월부터 현재까지 인터넷 쇼핑몰 등에서 건강기능식품인 ‘미라클식이섬유Ⅰ, Ⅱ’(식이섬유함유식품) 제품을 판매하면서 - “동제품을 섭취하면 두피모공을 덮고 있는 체지방이 분해되어 발모가 촉진되며, 체지방이 분해되어 살이 빠진다”고 허위· 과대광고한 혐의를 받고 있다. ○ 또한, 김모씨는 식품의 원료로 사용할 수 없는 의약품성분인 ‘타다라필’을 함유한 ‘미라클파워’을 발기보강가공식품으로 판매하였으며, 경인청은 제품 원료(환)공급업자에 대한 수사를 확대하고 있다. - 동‘미라클파워’ 제품에는 발기부전치료제 물질인 타다라필이 1g당 14.08mg이 검출되었다. □ 경인식약청은 건강기능식품의 경우 의학적·효능효과를 표방하여 광고할 수 없으며, 허위·과대광고가 의심되는 경우 지체 없이 식품의약품안전청에 확인하여 소비자 피해를 사전에 예방할 것을 당부하였다.

[편식상담서식] 식습관 조사지_학부모용 [경북교육청]