사단법인 대한영양사협회

우리 아이 일본뇌염 예방하려면 백신접종은 필수! 담당자 생물의약품연구과/생물제제과 최금숙/민경일 전화번호 380-1878/1744 - 식약청, 일본뇌염백신 예방효과 및 안전성 재확인 - □ 유아에게 감염될 경우 신경계 합병증이나 심지어는 사망에 이를 수도 있는 일본뇌염을 예방하기 위해 국내에서 의무적으로 접종하는 일본뇌염백신의 예방효과와 안전성이 재확인되었다. ○ 일본뇌염은 일본뇌염바이러스(Japanese encephalitis virus)가 원인균으로, 작은빨간집모기(Culex tritaeniorhynchus)에 의해 매개되며, 사람과 동물 모두 감염되는 인수공동감염병이다. ※ 일본뇌염 발생환자수(사망자수) : ‘07년 7(1), ’08년 6(0), ‘09년 6(0) □ 식약청 식품의약품안전평가원(원장 김승희)은 국내 사용중인 백신의 유용성 평가를 위해 지난 3년간(‘07~’09년) 일본뇌염백신 기초접종을 받은 소아를 대상으로 한 연구결과를 발표하였다. ○ 이번 연구는 1세부터 3세사이의 건강한 소아 139명를 대상으로 국내 사용중인 일본뇌염백신의 기초접종 전과 후의 혈액 내 항체 생성률 및 이상반응 발생률을 조사한 것이다. - 현재 국내에서는 국내에서 제조되는 2품목과 중국에서 수입되는 1품목 등 총 3품목의 백신이 접종되고 있다. ○ 연구결과 예방접종을 받은 소아의 96% 이상이 항체에 의한 방어면역이 형성되어 백신의 예방효과가 있는 것으로 재확인되었다. - 다만 연구대상 소아의 약 28% 정도에서 백신접종에 따른 발적, 종창 등의 접종부위 국소이상반응 및 발열, 근육통 등의 전신 이상반응이 나타났으나 이는 대부분 경미한 증상으로 수일 내에 소실되었다. □ 식약청은 일본뇌염은 감염자의 95% 이상은 무증상이나 일부는 열을 동반한 가벼운 증상과 바이러스성 수막염을 앓기도 하고 드물게 뇌염과 그에 따른 신경계 합병증을 겪는다고 설명하면서, ○ 아이가 태어난 후 12개월부터 표준예방접종일정에 맞춰 일본뇌염백신을 반드시 접종할 것을 당부하였다. □ 식약청은 이번 연구결과에 따라 앞으로 일본뇌염백신 추가접종에 대한 효과 평가연구를 통해 우리나라에 적합한 일본뇌염백신 정책을 수립해 나갈 예정이라고 밝혔다.

2010년 7월 13일자 식품영양뉴스 모음 ▌ 간이 좋아하는 음식, 싫어하는 음식[매일경제] -간, 이것이 궁금하다 ▶ 내용보기 ▌ 찬 음식을 먹으면 왜 머리가 아플까? [매일경제] ▶ 내용보기 ▌“견과류ㆍ녹색채소ㆍ마가린”…치매 위험 25%↓ [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌피로하고 우울한데 혹시 비타민 결핍? [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ '비타민 D' 부족하면 '파킨슨병' 발병 위험 3배[헬스투데이] ▶ 내용보기 ▌'무지개색 스티커'로 식중독 예방‥ [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ [식품과 건강] 냉장고야 식중독균을 막아다오 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌‘'급식비리' 사립학교, 내부고발 교사 복직 방해 정황 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌경기도교육청, 밥 굶는 아이들위한 '아침급식' 제안 [메디컬투데이]- 아침급식 시범사업을 통해 사업의 효율성 따질 전망 ▶ 내용보기 ▌ 말로만 친환경 급식... 가짜 농산물 버젓이 제공 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌ [더 나은 미래] 신나는 방학? 급식 못 먹는 배고픈 기간 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌ ‘가족의 건강을 위한 여름철 보양식 ‘마’ [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌‘버섯요리’로 건강한 웰빙식단 차린다 [공감코리아] 농촌진흥청, 「버섯요리 100選」발간 - ▶ 내용보기 ▌[식품과 건강] 복날 보양식 칼로리를 낮추세요 [매일경제] -기름진 음식 잉여칼로리 고혈당ㆍ지방간으로 축적 -민어요리 원기보충 도움…육류중엔 삼계탕이 좋아 ▶ 내용보기 ▌ [뉴시스아이즈]건강칼럼 '생활 속 한의학'-무더위 날리는 건강 한방차 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌ [e북 클리핑] 먹거리 건강 특집, 잘 먹고 계십니까?[조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌ 지나친 완벽주의자 건강을 해친다[포커스신문] -사망 위험률 51%나 높아 -자기 관리 못하면 속앓이 -당뇨병 환자는 26% 낮아 ▶ 내용보기 ▌[[건강칼럼] 탄수화물 중독이 성인병 주범 [매경이코노미] ▶ 내용보기 ▌ 여름철 수험생 건강관리 먹을거리 [대전일보] ▶ 내용보기 ▌[굿모닝 1분 건강] 심장병 예방과 생선 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌ [건강칼럼] 간암 고위험군, 정기 검진은 필수! [소비자가만드는신문]-간암 5년 생존률은 10% 이하로 예후 나빠 ▶ 내용보기 ▌ 여름철 발 건강 지키기[연합뉴스] ▶ 내용보기

네팔(히말라야)산 석청은 구입하거나 섭취하지 마세요! 담당자 식품관리과 이재린 전화번호 380-1633 - 국내 석청은 안전 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 네팔(히말라야)산 석청을 인터넷카페 등에서 구매·섭취하지 말 것을 당부하였다. ○ 지난 6월말 경북 영주시 주민 5명이 네팔산 석청으로 추정되는 꿀을 섭취한 후 안면마비·구토· 설사증세를 보여 입원 치료중에 있다. ※ 동 꿀을 검사한 결과 그레이아노톡신 12.7㎎/㎏검출(기준 : 불검출) ○ 식약청은 네팔(히말라야)산 석청은 그레이아노톡신(Grayanotoxin)이 함유되어 있어 국내 수입·판매가 금지되어 있는 제품이라고 설명하였다. ※ 그레이아노톡신(Grayanotoxin) : 해발 3000m이상의 고산지대에서 자생하는 철쭉(Rhododendron)속의 식물에 함유. 저혈압, 구토, 무력감, 의식소실, 시야장애 등의 부작용을 유발 □ 식약청은 네팔(히말라야)산 석청을 판매하는 것으로 파악된 인터넷카페 등을 차단하여 줄 것을 네이버 및 방송통신심의위원회 등에 요청하는 한편, 인터넷카페 등에 대한 모니터링을 지속적으로 강화하고 있다. ○ 또한, 지난 2008년 4월에도 네팔산 석청 섭취로 인한 사고가 있었다고 설명하면서 네팔(히말라야) 지역을 여행하는 여행객에게도 현지에서 석청을 구매·섭취하거나 국내에 반입하지 말 것을 강조하였다. ○ 다만, 국내산과 기타 국가의 석청은 그레이아노톡신에 의한 오염이 없어 안전하다고 설명하였다.

[영양상담] 영양상담 신청 안내문 [서울시교육청]

대장 수술 후 식사요법 [대장수술 후 영양요법] ♦ 영양요법의 필요성 ♦ 영양요법의 목적 ♦ 기간별 영양요법 ♦ 유의사항 ♦ 저 잔사식 식사 원칙 ♦ 저 잔사식의 허용식품과 주의식품 [서울아산병원_영양팀]

[플래시교육] 영양소이야기 [Food79_다이어트넷]

국가표준 식품성분표 [7차_최종] [식품성분표 제7개정판 1권] * 일반성분(에너지, 수분, 단백질, 지질, 탄수화물, 섬유소, 회분) * 비타민 (A, C, B1, B2, 나이아신) * 무기질(칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨) [식품성분표 제7개정판 2권] * 비타민 B6, 판토텐산, B12, 엽산, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K * 아미노산 * 지방산 * 식이섬유 * 마그네슘, 망간, 아연, 코발트, 구리, 몰리브덴, 셀레늄, 불소, 요오드 [농촌진흥청]

2010년 7월 12일자 식품영양뉴스 모음 ▌ 초·중등생 ‘아침급식’은 어때요? -비용은 학생 부담으로 -경기교육청 도입 추진 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌ 만나면 독 되는 식품 베스트10 [매일경제]-궁합이 좋은 음식, 나쁜 음식은? ▶ 내용보기 ▌껍데기 뿐인 식품영양표시제 [경향뉴스]- ㆍ포화지방·나트륨 함량은 표시 않고… 제품 열량만 조그맣게 -ㆍ“정크푸드로 낙인 찍힌다” 외식업체들 규정 안지켜… 모호한 관련규정도 원인 ▶ 내용보기 ▌칼로리 낮고 영양소 풍부한 다이어트 식품은?[한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌ 서울시, 학교 주변 어린이식품점 위생시설 개선비 지원[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌식품 ‘궁합 마케팅’ 제품마다 궁합이 따로 있네~?! [스포츠칸] ▶ 내용보기 ▌ 비타민C 1000mg= 키위 40개, 식품·보조제 함께 섭취해야 [중앙선데이]-‘13가지 생명의 묘약’ 비타민, 바르게 먹는 법 ▶ 내용보기 ▌‘잘’ 먹으면 보약보다 몸에 좋은 여름 과일[레이디경향]-다양한 제철 과일 효과적으로 즐기기 ▶ 내용보기 ▌농약걱정 없애는 과일 사용설명서 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ 아삭아삭 제철과일 까딱하다 어질어질 [서울신문]-신장 등 각종 만성질환자 고칼륨혈증 각별히 주의를 ▶ 내용보기 ▌ 체중감량 위한 식이요법 비타민 결핍 요주의 [약업닷컴]-주영양소에 관심 치우쳐 비타민‧미량영양소 섭취 부족 ▶ 내용보기 ▌ ‘강도높은 운동’ 치매 40%↓…‘비타민D 부족’ 치매 42%↑ [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌여름 건강나기 [제주일보] ▶ 내용보기 ▌각종 질병이 위협하는 여름, 건강 지키는 법[메디컬투데이]-각종 세균번식으로 식중독 우려, 뜨거운 햇볕도 건강에 악영향 ▶ 내용보기 ▌ 여름철 건강하게 물놀이 하기[강원도민일보] ▶ 내용보기 ▌ 더 젊게 더 건강하게, 나를 지켜주는 생명의 묘약[중앙선데이] ▶ 내용보기 ▌ 생활 속 음식 궁합 이야기[대전일보]-오미자·맥문동 원기회복 탁월 ▶ 내용보기 ▌[정다운 가족] 장마철 '곰팡이 핀 음식' 어떻게 해야 할까? [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌ 비만예방을 위한 식사의 6하 원칙 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌일반 비만보다 해결 어려운 주부 비만 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ 당진 고교생 집단 설사 원인은 식중독 [연합뉴스] ▶ 내용보기

여름철 건강·녹색 식단을 차려 보세요 담당자 식생활안전과 이동호 전화번호 380-1678 - 어린이용·청소년용·성인용 특화 식단 마련 - □ 더위로 입맛을 잃은 여름철 환경 친화적인 제철 식재료를 이용한 ‘건강친화 녹색식단’을 통해 어린이·청소년·성인의 입맛을 돋우고, 영양 불균형 등을 개선할 수 있게 되었다. ○ 여름철 식재료로는 감자, 마늘, 오이, 옥수수, 가지 등이 있다. □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 계절별 제철 음식을 활용하여 소비자가 쉽게 활용할 수 있는 ‘건강친화 녹색식단’을 홈페이지를 통해 제공한다고 밝혔다. ○ ‘건강친화 녹색식단’은 ▲제철 음식 이용으로 녹색 소비와 건강개선 ▲식재료 낭비와 환경오염 개선 ▲가족 구성원에 맞는 적절한 열량 공급 등을 원칙으로 개발되었다. ○ 또한, 장보기를 도와주기 위해 식재료를 1주일 단위로 구입할 수 있는 장보기방법도 함께 개발되었다. □ 이번 여름철을 맞아 제공하는 ‘건강친화 녹색식단’은 에너지 소비율이 적은 무침 등 조리방법 위주로, 나트륨을 적게 섭취할 수 있는 25가지 메뉴, 120가지 식단을 가정 연령별로 구성하였다. ○ 총 25개 메뉴 중 어린이용 메뉴는 ‘편식예방 및 영양공급’, 청소년용 메뉴는 ‘비만예방을 위한 저지방’, 성인용 메뉴는 성인병예방을 위한 고식이섬유, 저콜레스테롤‘ 요리법을 중심으로 개발하였다. - 어린이용 메뉴에는 닭고기와 햇마늘을 넣어 만든 육수에 찬밥을 이용하여 끓인 ‘찬밥이용닭죽’ 등 6개 메뉴가, 청소년용 메뉴에는 전복과 버섯을 넣고 다시마국물로 밥을 지은 ‘전복영양밥과 부추양념장’등 7개 메뉴가, 성인용 메뉴에는 보리밥에 부추·콩나물 등을 얹어 햇감자를 갈아 넣은 강된장으로 비벼 먹는 ‘강된장부추비빔밥’ 등 12개 메뉴가 있다. ○ 120개 식단은 어린이·청소년·성인 등으로 구성된 4인 가족에게 필요한 열량을 제공할 수 있도록 메뉴를 구성하였으며, 금년도 9월부터는 농수산물 가격 정보도 함께 제공할 계획이다. 예) 어린이가 있는 4인 가족 식단 : 30~49세 부모님과 6~8세 여아 1명, 9~11세 남아 1명 등 4인 □ 식약청은 『건강친화 녹색식단』통해 어린이의 식습관 개선 및 환경 보호에 도움을 줄 것으로 기대한다고 밝혔으며, 가정에서 뿐만 아니라 및 단체급식 현장 등에서도 널리 활용하여 줄 것을 당부하였다. ○ 여름철 『건강친화 녹색식단』은 우리청 홈페이지(http://nutrition.kfda.go.kr/greendiet)에서 확인할 수 있으며, 마트 와 핸드폰으로도 확인할 수 있다.

여름철! 살충제 사용할 때 이런 점을 주의하세요! 담당자 화장품심사과 이정표 전화번호 380-1721~2 - 식약청, 살충제 사용시 주의사항 당부 - □ 여름철 모기를 퇴치하기 위해 가정에서 살충제를 사용할 때에는 어린이의 경우 간 및 신장이 어른에 비해 덜 성숙되어 있어 살충제에 대한 저항력이 낮으므로 사용에 각별한 주의가 요구된다. □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 여름철을 맞아 살충제의 사용이 급증할 것으로 예상됨에 따라 살충제의 올바른 사용방법 및 주의사항을 잘 지켜 사용할 것을 당부하였다. ○ 가정에서 사용하는 살충제의 종류로는 모기향, 전자모기향, 에어로졸, 벌레？i는약(기피제), 바퀴벌레퇴치제 등이 시중에 의약외품으로 유통되고 있다. □ 유아의 경우 성인에 비해 살충제에 대한 저항력이 약하고 노출 위험이 높기 때문에 보다 세심한 보호자의 주의가 필요하다. ○ 이는 아기 뇌의 신경계 및 기관이 빠르게 발달하는 단계인 임신 중이나 유아기에는 뇌를 보호하는 장벽과 해로운 이물을 제거하는 간과 신장이 덜 성숙되어 있기 때문이다. - 또한 유아들은 성인보다 숨을 자주 쉬어 살충제를 흡입하거나 카페트 등 살충제가 뿌려져 있을지 모르는 바닥에 접하는 빈도가 높다. ○ 이를 위해 살충제를 사용할 때에는 장난감 등에 닿지 않도록 미리 치우고 아이들이 가까이 오지 못하게 하며, 장난감에 묻었을 경우 즉시 비눗물로 씻어 주어야 한다. - 특히 팔, 다리 등 피부나 옷에 뿌리는 벌레？i는약을 지나치게 사용하거나 삼키는 경우 드물게 두통, 불면, 발작 등을 포함한 신경장애를 유발할 수 있다. - 따라서 얼굴에 직접 뿌리지 말고 우선 손에 먼저 뿌리고 난 뒤 얼굴에 적용하며, 반드시 보호자들이 용법용량을 지켜 어린 아이에게 뿌려 주도록 해야 한다. □ 가정용 살충제로 흔히 사용하는 모기향, 전자모기향, 에어로졸 제품의 경우에는 밀폐된 방에서 사용하지 않고 환기를 잘 시켜야 한다. ○ 특히, 에어로졸 제품의 경우 사람을 향해 분사하거나 화기 근처에서는 사용하지 않아야 한다. ○ 벌레쫓는약을 사용할 때에는 눈이나 입주위, 상처부위 등에는 사용하지 말고, 어린이가 혼자 사용하지 않도록 주의가 필요하며 사용한 후에도 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하여야 한다. ○ 또한 주로 독먹이 통에 들어 있는 제품인 바퀴벌레퇴치제를 사용할 때에는 바퀴 서식처 근처에 놓거나 부착하고 음식물과 떨어진 장소에 설치하여야 한다. □ 식약청은 가정에서 살충제를 사용하면서 안전사고가 발생하지 않도록하기 위해서는 사용시 주의해야 할 사항 및 응급처치방법 등 사용방법을 사전에 잘 숙지하는 것이 중요하다며, ○ 앞으로도 생활밀착형 정보를 지속적으로 발굴하여 국민보건 향상을 위해 노력을 다하겠다고 밝혔다. ○ 살충제 사용시 주의사항은 식약청 홈페이지(www.kfda.go.kr) > 의약외품정보방→살충제에서도 찾아볼 수 있다. 첨부> 살충제 사용시 주의사항