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회원자료실_임상영양
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제목 :
대사증후군의 식사지침3_하루 필요 열량 및 식사 계획 방법
글쓴이 :
관리자
2011.05.07
대사증후군의 식사지침3_하루 필요열량 및 식사계획 방법 √ 일일 필요열량 구하기 1) 표준체중을 구한다. 2) 비만도를 계산한다. 3) 비만도와 활동량에 따른 적정열량을 산정한다. √ 식단작성을 위한 식사계획 방법 [성북구보건소]
회원자료실_영양교육
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제목 :
[비만예방] 비만으로 생기는 질병
글쓴이 :
관리자
2011.05.07
[비만예방] 비만으로 생기는 질병 [교과부_대전시교육청]
회원자료실_급식경영
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제목 :
[레시피] 초등학생을 위한 전통음식 만들기
글쓴이 :
관리자
2011.05.09
초등학생을 위한 전통음식 만들기 초등학생들이 만들 수 있는 전통음식 몇가지를 담았습니다. 1. 미숫가루다식 2. 땅콩쌀강정 3. 삼색경단 4. 떡볶이 5. 두부김치전 6. 꼬마김치김밥 7. 호박전 8. 수정과 9. 수박화채 [푸드타워_www.foodtower.net ]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
11. 5. 6. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2011.05.08
2011년 5월 6일 식품영양뉴스 모음 ▌[건강칼럼] 입하, '초여름 감기 걸리기 쉬운 시기' [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌부모님 '건강기능식품' 선물 전 '이것'만은 꼭! [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌식단이 건강 좌우…바른 식습관 실천 중요 [KTV뉴스] ▶ 내용보기 ▌[운동과 건강] 어린이 건강 법칙 ‘5-3-2-1-0’ - 채소·과일 많이 섭취…균형잡힌 식사·운동 해야 [매일신문] ▶ 내용보기 ▌부모님 건강에 따라 꼭 받아야 하는 건강검진은? [헬스조선]▶ 내용보기 ▌[건강상식] 나도 모르는 사이에 내 간이 위협받고 있다! -간경화 [CNB뉴스] ▶ 내용보기 ▌중년의 비만, 노년의 치매 부른다 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌[건강칼럼] 뚱뚱하다는강박관념 거식증 학생들의 상담 [이투뉴스]▶ 내용보기 ▌"건강기능식품과 보조식품, 무슨 차이지?" [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌윤덕노의 음식이야기 - 가자미 [동아닷컴] ▶ 내용보기 ▌맛과 영양소 모두 살렸다! '배아미'[헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[건강 칼럼] 비만 증가하면 심혈관 질환도 위험하다 - 튼튼한 심장, 건강한 삶 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌소금, 많이 먹어야 건강하다? - 상식 뒤집는 연구결과 나와 … “고농도 나트륨, 심혈관 질환과 무관” [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌[헬스코치] 소아비만이 소아성인병을 부른다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌"오메가-3, 중성지방 강하에 도움" [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌다이어트 살빼기 최선의 방법 싱겁게 먹자 [정경뉴스] ▶ 내용보기 ▌관상동맥질환 앓는 사람 '맥주 똥배' 나오면 사망 위험 2배 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌[임호준의 '100세까지 건강하게'] 다이옥신과 커피, 그리고 방사선 비 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[리빙포인트] 카펫에 커피 흘렸을 땐 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌커피 자주 마시면 고혈압 지름길 확실해요? - 최대 33년 추적조사 결과 음용량 따른 차이 없어 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌"5·6학년에게도 친환경무상급식을..." [민중의소리] ▶ 내용보기 ▌경기 유치원 무상급식..'설익은 발표' 지적(종합) [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌학교급식 불만고조 ‘학생들이 불쌍해’ - 급식비 따로 내고도 도시락 사먹는 형편 [브레이크뉴스] ▶ 내용보기 ▌광주시, 어린이집 급식소 위생 위반행위 36곳 적발 [프라임경제] ▶ 내용보기
회원자료실_업무서식
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제목 :
[급식관리] 온도계 자가 검,교정 기록지
글쓴이 :
관리자
2011.05.12
[급식관리] 온도계 자가 검,교정 기록지 [서울시학교보건진흥원]
회원자료실_영양교육
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제목 :
[비만예방] 비만관리 방법
글쓴이 :
관리자
[비만예방] 비만관리 방법 [교과부_대전시교육청]
회원자료실_임상영양
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제목 :
대사증후군의 식사지침2_대사증후군의 식이요법
글쓴이 :
관리자
2011.05.06
[대사증후군의 식사지침2] 대사증후군의 식이요법 √ 대사증후군 식이요법. ①하루 3끼 식사를 규칙적으로 하기 ②식사시간을 규칙적으로 하기 ③식사는 천천히 꼭꼭 씹어서 먹기 ④기름기 적은 음식을 위주로 섭취 ⑤음식은 짜지 않게 먹기 ⑥인스턴트 음식, 패스트푸드 보다는 자연음식, 집에서 조리한 음식을 선택 ⑦후식, 음료 등의 단 음식은 주의 ⑧음식은 골고루 섭취 ⑨간식은 조심해서 열량이 적게 나가는 것으로 선택 ⑩야식은 절대 금지 ⑪섬유소가 많은 음식은 충분히 섭취 [성북구보건소]
회원자료실_급식경영
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제목 :
[식재료 구매] 학교 급식 친 환경 농산물 확인 요령
글쓴이 :
관리자
2011.05.16
[믿을 수 있는 친환경 농산물 구매를 위한] : 학교급식 친환경농산물 확인요령 1. 친환경농산물 아는 만큼 보인다. 2. 친환경 농산물 확인요령 3. 친환경 농산물 부적격품 조치요령 [국립농산물품질관리원]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
[식약청] 식약청, 주류 중 유해물질 저감화 추진
글쓴이 :
관리자
식약청, 주류 중 유해물질 저감화 추진 담당자 주류안전관리과 김우성 전화번호 043-719-6051 - 매뉴얼 발간, 저감화 교육 및 맞춤형 기술지원 실시 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 주류 중 유해물질인 에틸카바메이트(EC) 저감화를 위하여 주류 제조 현장에서 활용할 수 있는 매뉴얼 발간 및 업체 대상의 교육 및 기술을 지원하고, EC 저감화 정도에 따라 기준설정 여부를 검토할 예정이라고 밝혔다. ○ 에틸카바메이트는 주류 중 딱딱한 씨를 가진 핵과류로 담근 주류를 장기간 발효․보관 할 때 씨에서 나오는 시안화합물과 에탄올이 결합하면서 발생하는 유해물질이다. ※ 현재 캐나다, 체코에서는 기준을 설정하여 관리하고 있으나, codex, 유럽, 미국 등 기준설정 보다는 업체에서 자율적으로 저감화 하도록 유도하고 있음. □ 식약청은 EC 저감화 대책의 일환으로 우선적으로 제조공정별 맞춤형 ‘주류 중 에틸카바메이트 저감화 매뉴얼’을 제작·배포하기로 하였다. ○ 매뉴얼의 주요내용은 국내 주류 제조특성에 맞게 EC 생성을 억제할 수 있는 제조공정과 방법이며, - EC 저감화가 필요한 주류(포도주, 매실주 등)에 대하여 원료 생산부터 최종 유통단계까지 단계별로 저감화가 가능한 방법에 대한 저감화 포인트를 제안 하였고, - 저감화 방안으로 숙성 및 저장 시 저온에서 보관하고, 빛에 노출을 최소화하는 등 제조방법을 개선하도록 제시하였다. □ 또한, EC 저감화 시범업체에 대해서는 지속적인 교육 제공 및 맞춤형 기술지원을 통하여 적극적으로 저감화 사업을 추진한다. ○ 교육은 저감화가 필요한 주종을 생산하는 업체를 대상으로 저감화 방법에 대한 교육을 실시하며, ○ 맞춤형 기술지원은 업체와 공동으로 현장전문가를 통한 저감화 사례교육, 생산현장기술 지원을 통해 저감화를 추진할 예정이다. ※ 시범업체 : 주류별(포도주, 매실주, 복분자주) 제조업체 3~5곳 ※ 시범운영 미포함 업체 : 우선적으로 매뉴얼을 통한 자체적 저감화 추진 유도 □ 식약청은 이번 매뉴얼을 근거로 주류 중 EC 저감화를 위하여 제조업체의 자율적 관리를 유도하여 주류의 품질 개선 확보에 기여하고자 하며, 주류의 유해물질 안전관리에 만전을 기해 나갈 것이라고 밝혔다.
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
'11. 5. 4. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2011.05.06
2011년 5월 4일 식품영양뉴스 모음 ▌FDA가 제안하는 식습관 지침 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌우리농산물 지키는 그림동화 ‘과일 나라친구들! [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌심장건강 지키려면 '과일쥬스 칵테일' 마셔라 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌한식 애니메이션 ‘코루루’를 아세요? - 동화마을의 코루루, 올 하반기 방영 [코카뉴스] ▶ 내용보기 ▌부산교육청, 학교 및 주변 식생활 안전관리 강화 [뉴시스]▶ 내용보기 ▌날로 다 먹으려다간 탈나요! 채소… 때론 데쳐서 드세요 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌한입에 쏙쏙 엄마 도시락… 나들이 또 가고 싶다 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌허약한 우리 아이 김치를 먹여보자 [충청일보]▶ 내용보기 ▌[비즈니스 유머] 세상에서 가장 위험한 음식 [서울경제] ▶ 내용보기 ▌"맛집 가서 덜 짠 음식 주문하세요" [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌음식물쓰레기도 줄이고 기부도 하고 - 과천청사관리소, 평화의 집에 물품 기수 [공감코리아] ▶ 내용보기 ▌오메가3 지방산, 먹기만 하면 다 좋을까? [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌소금, 많이 먹어야 건강하다? - 상식 뒤집는 연구결과 나와 … “고농도 나트륨, 심혈관 질환과 무관” [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌[헬스코치] 소아비만이 소아성인병을 부른다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌"오메가-3, 중성지방 강하에 도움" [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌다이어트 살빼기 최선의 방법 싱겁게 먹자 [정경뉴스] ▶ 내용보기 ▌관상동맥질환 앓는 사람 '맥주 똥배' 나오면 사망 위험 2배 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌[임호준의 '100세까지 건강하게'] 다이옥신과 커피, 그리고 방사선 비 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[리빙포인트] 카펫에 커피 흘렸을 땐 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌커피 자주 마시면 고혈압 지름길 확실해요? - 최대 33년 추적조사 결과 음용량 따른 차이 없어 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌"5·6학년에게도 친환경무상급식을..." [민중의소리] ▶ 내용보기 ▌경기 유치원 무상급식..'설익은 발표' 지적(종합) [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌학교급식 불만고조 ‘학생들이 불쌍해’ - 급식비 따로 내고도 도시락 사먹는 형편 [브레이크뉴스] ▶ 내용보기 ▌광주시, 어린이집 급식소 위생 위반행위 36곳 적발 [프라임경제] ▶ 내용보기 ▌건강기능식품 고를 때 "5가지 꼭 따져라" [매일경제] ▶ 내용보기
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