사단법인 대한영양사협회

[학교급식비관리] 전 출입 시 급식비 징수 확인서 [서울시강남교육지원청]

[심혈관계질환관리] 뇌졸중에 대한 이해 [용산구보건소]

[건강한식생활] 임신부를 위한 식생활 지침 [서울시식생활정보센터]

[한식 식단 및 레시피활용] 현대식으로 다시보는 영접도갑의계 ▶ e-book보기

2012년 11월 8일 식품영양뉴스 모음 骨骨 쑤시고 아플땐 대두로 뼈건강 충전 - 오십견에 좋은 음식 [문화일보] ▶ 내용보기 무기질 등 함유… 성인병 예방효과 탁월 - 대표 건강식품 '김치' - 젖산균, 장속 유해세균 번식 억제 - 비타민 A·C 풍부… 항산화 작용 [충청일보] ▶ 내용보기 [궁금하다,이직업｜영양사] 단체 급식 업무 총괄… 관련 전공·자격증 필수 [조선닷컴] ▶ 내용보기 비염은 치료 안 된다? 비염은 치료 된다!! [내일신문] ▶ 내용보기 빼빼로 보다 '가래떡'…가래떡데이 행사 열려 [뉴시스] ▶ 내용보기 노화방지 제품의 진실 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 피부는 ‘레드푸드(red food)’를 좋아한다! [한경닷컴] ▶ 내용보기 ‘비타민 덩어리’ 피스타치오, 노이로제 없앤다 - 비타민B6, 신경안정물질 ‘가바’ 생성 역할 [문화일보] ▶ 내용보기 [장보기의 달인] 과일 보관 요령 - 사과, 식초 탄 물에 씻고 랩으로 싸 [매일신문] ▶ 내용보기 음식 갖고 장난치는 아이들, 칭찬해 주세요 - [밥상이 바꾼 세상] 푸드 테라피, 알레르기 예방... 다양한 '급식 교육' [오마이뉴스] ▶ 내용보기 과일, 딱딱함이 부드러움 이겼네 - 아몬드등 견과류·건과일 판매↑ 신선과일↓[매일경제] ▶ 내용보기 과일과 채소, 신장병 환자에 특효 - 건포도, 감자, 복숭아 등이 특히 효과 높아 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 헬스보충제, 단백질 평형 유지가 중요 [디지털데일리] ▶ 내용보기 수능 도시락, 피해야할 음식 3가지 [한경닷컴] ▶ 내용보기 채식, "몸에 좋은건 알지만 나보고 하라면 좀..." [머니투데이] ▶ 내용보기 임신여성 10명 중 1명 ‘임신성 당뇨병’ - 당뇨병학회 보고서.."2007년 이후 매년 1~2%씩 증가 [뉴스토마토] ▶ 내용보기 음식물을 넘기기가 힘들어요 - 위식도 역류가 가장 흔한 원인인 ‘연하곤란’[메디컬투데이] ▶ 내용보기 검역본부, '수산물 원산지 표시 우수음식점' 46곳 최초 지정 [뉴스1] ▶ 내용보기 싸게 산 음식일수록 쓰레기될 가능성 높다 [이투데이] ▶ 내용보기 경기특사경, 음식물쓰레기 농지에 묻은 폐기물업주 구속 [서울경제] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기 - 무시루떡 [문화일보] ▶ 내용보기 커피숍에서 따뜻한 커피와 함께 즐길 수 있는 단짝메뉴들 [조선다닷컴] ▶ 내용보기 [푸드 어린이급식 '위생·식재료 절약' 매뉴얼 나온다 - 부천시, 발주량 산출프로그램등 2건 저작권 등록 - 원장·조리원 대상 관리 시스템 교육·방문지도 [경인일보] ▶ 내용보기 도의원 “비만 원인 ‘1등급 한우’ 학교급식 중단해야” “우수 축산물 왜 ‘성인병’오명씌우나…” - 전국한우협회 ‘한우 폄하’ 발언에 거센 반발 - 학교 급식용 ‘저지방’ 부위… 주장과 달라 - 안의원 “학생들에게 한우 더 공급하자” 해명 [경기일보] ▶ 내용보기 비정규직 근로자 파업…전국 900여개 학교 급식 중단 [뉴시스] ▶ 내용보기 날씨가 추워지면 노로바이러스 식중독 주의하세요 - 오염된 지하수나 생굴 같은 조개류 통해 많이 발생 [브레인미디어] ▶ 내용보기

특정일 대비 선물제품 선택 시 주의사항 담당자 식생활안전과 오현숙 전화번호 043-719-2314 □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 수능일, 빼빼로데이를 앞두고 초콜릿류, 캔디류 등의 수요가 급증할 것으로 예상하고, 어린이 및 청소년들에게 올바른 제품 구매 요령을 안내한다고 밝혔다. □ 어린이·청소년들의 특정일 대비 선물 제품 구입 요령은 다음과 같다. 〈식품표시 사항 확인〉 ○ 선물 제품을 구입하는 경우 화려한 포장 등에 현혹되어 제품을 구입하는 경우가 많은데, 원재료명, 유통기한 등 표시사항을 확인하고 구매하는 습관을 기른다. - 떡, 초콜릿 등 여러 제품이 함께 포장된 선물세트의 경우 선물세트 겉 포장면에 각각 제품에 대한 표시사항이 기재되어 있으므로 각 제품의 내용물에 대해 손쉽게 확인 가능하다. - 특히, 땅콩 등 알레르기를 일으킬 수 있는 성분도 표시되어 있으므로 확인 후 구입하고 선물 전달 시 알려주도록 한다. 영양표시 사항 확인> ○ 과자, 캔디류, 초콜릿류는 영양표시 대상 식품이므로 제품을 구입하거나 섭취할 때 열량 등 영양표시를 확인 후 구매하도록 한다. - 영양표시에는 1회 제공량에 대한 열량, 탄수화물(당류 포함), 단백질, 지방(포화지방, 트랜스지방 포함), 콜레스테롤, 나트륨 정보가 있으며, - ‘%영양소 기준치’도 함께 표시되어 있어 1회 제공량을 섭취할 경우 하루 영양소 기준치의 몇 퍼센트(%)에 해당하는지 쉽게 확인할 수 있어 다른 제품과의 비교 및 체중조절 등 건강관리에 활용될 수 있다. 고열량·저영양 식품여부 확인〉 ○ 캔디류, 초콜릿류는 당 함량이 높고 단백질 함량이 낮아 고열량저영양식품에 해당하는 제품이 많으므로, 고열량저영양식품에 해당하는지 확인하는 것이 좋다. - 고열량·저영양식품은 어린이기호식품 중 1회 제공량 기준으로 당류 17g을 초과하고, 단백질 2g 미만인 제품으로, 전체 고열량저영양식품 1,559개 중 31.8%(496개)가 캔디류제품이 차지하고 있다. ※ 고열량저영양식품 중 비율(‘12.10월) : 캔디류(31.8%), 초콜릿류(8.2%), 과자(2.2%) - 또한 고열량·저영양 식품 여부는 스마트폰 애플리케이션(NEW 고열량·저영양 알림-e)을 이용하면 제품 바코드 스캔만으로 손쉽게 확인할 수 있다. ※ 스마트폰 마켓에서 ‘고열량 저영양’으로 검색하면 무료로 다운가능 □ 식약청은 이와 같은 특정일 대비 선물제품 구매 요령을 보다 효과적으로 전파하기 위해 시·도 교육청 등 관계 기관 협조를 통해 교육·홍보해 나갈 계획이다.

[학교급식비관리] 학교급식 실시 계획 안 [서울시강남교육지원청]

[심혈관계질환관리] 혈압을 내리는 식습관 [용산구보건소]

[건강한식생활] 건강생활을 위한 영양식생활 실천가이드 : 청장년층 대상 식생활, 신체활동 가이드 및 비만, 만성질환 예방을 위한 식사관리 정보제공 e-book 바로가기 ▶ 건강생활을 위한 영양식생활 실천가이드 [식품의약품안전청]

[한식 식단 및 레시피활용] 건강하고 맛있는 한식 이야기 건강하고 맛있는 한식 이야기 ▶ e-book보기