사단법인 대한영양사협회

[암예방 및 관리] 암예방 그림책 '튼튼별 대소동' : '튼튼별 대소동' ▶ e-book 보러가기 [국가암정보센터]

[건강영양소식] 면역력을 높이는 생활수칙 및 식품과 영양 >> 면역력 높이기 - 면역력이란? - 면역력을 높이는 생활수칙 ◎ 면역력을 떨어뜨리는 요인 >> 면역력을 높이는 음식 [서초구영양안전급식지원센터]

[친환경급식관리] 학교급식소에서 버려지는 쌀뜨물 활용_EM쌀뜨물 발효액 [부산동래구교육지원청]

2013년 1월 3일 식품영양뉴스 친환경 우리 농수산물 학교급식 사용·대학생 포함 법안 발의 [이코노믹세계] ▶ 내용보기 경북도 초·중 무상급식 지원율 ‘전국 하위권’ [영남일보] ▶ 내용보기 아름다운재단 "시설아동 급식비 한끼 1520원" [SBS뉴스] ▶ 내용보기 타임誌가 선정한 10대 슈퍼푸드 [매일경제] ▶ 내용보기 영양 도시락을 싸고 하루 세번 운동하라 [데일리포커스] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-북어보푸라기 [문화일보] ▶ 내용보기 음식물 쓰레기가 가루로… - 무게 1/10 축소 비용절감…음식물 처리기 시장 탄력 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 신년맞이 암 예방 식습관 어떻게…짜고 매운 음식 `NO` - 직화구이도 피해야 [매일경제] ▶ 내용보기 음식점 메뉴판 '최종 지불가격 표시제' 시행 [뉴시스] ▶ 내용보기 새해 첫날 각국에서 먹는 음식은? [TV조선] ▶ 내용보기 음식 30초 이상 씹으면 먹는 양 줄어든다 [헬스조선] ▶ 내용보기 냉장고 털어서 만든 새해 음식 선물 [중앙일보_레몬트리] ▶ 내용보기 제철 음식·계절별 맞춤 운동 ‘명약’ [강원도민일보] ▶ 내용보기 TV홈쇼핑·소셜커머스 파는 게장·냉면에 식중독균 득실 [서울경제] ▶ 내용보기 국민 10명 중 7명이 음식 짜게 먹는다 [한국일보] ▶ 내용보기 술자리 많은 연말 숙취해소에 도움되는 음식들 [단미조선] ▶ 내용보기 비싼 채소 가격 [뉴시스] ▶ 내용보기 겨울방학 간식, 우유·과일·채소류가 좋다 [경향신문] ▶ 내용보기 촉촉한 피부를 위한 겨울철 피부관리 [내일신문] ▶ 내용보기 비타민 음료 다이어트 역 효과? [한경닷컴] ▶ 내용보기 비타민D 결핍 '조심' [OBS뉴스] ▶ 내용보기 지구상에 100% 천연 비타민은 없다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 겨울철, 똑똑한 ‘뷰티 푸드’로 관리하세요~ [머니위크] ▶ 내용보기 “얼마나 살고 싶으세요?”…국민들 희망 기대수명 83.5세 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 [2013 새해 '건강 나이' 어떻게 낮출까] 일주일 사흘 이상, 한 번에 30~60분 땀나게 운동 [부산일보] ▶ 내용보기 새해엔… 나쁜 습관과 이별하라, 몸이 웃는다 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물 [대전일보] ▶ 내용보기 연말 회식 알코올과 고칼로리가 비만을 부른다 [부산일보] ▶ 내용보기 겨울엔 몸매 관리 필요없다?…체형별 비만 '질환 주의보' [스포츠조선] ▶ 내용보기 망가진 '식사시계'가 폭식과 비만을 부른다 [브레인미디어] ▶ 내용보기 비만·성인병 유발하는 탄수화물 중독, 마약만큼 무서워 - 당지수 낮은 음식 섭취해야 … 음식조절·생활습관 개선으로 극복할 수 있어 [조세일보] ▶ 내용보기

[어린이급식관리] 급식영양 교육요구도 조사표 [어린이급식관리지원센터]

[2012' 암예방 및 관리] 암에 대한 바른 이해_'췌장암' - 췌장이란 무엇인가요? - 췌장암이란 무엇인가요? - 췌장암은 어떤 증상이 있나요? - 췌장암의 병기는 어떻게 되나요? - 췌장암의 진단 방법은 무엇인가요? - 췌장암의 치료 방법은 어떤 것이 있나요? - 췌장암의 치료 예후는 어떠한가요? - 췌장암의위험요인은무엇인가요? - 어떻게 췌장암을 예방할 수 있나요? [국가암정보센터]

[영양소식] 겨울철 건강관리 및 위대한 밥상 '브로콜리'의 영양 겨울철 건강관리 ◎ 환절기의 대명사 “감기” ♠ 환절기 신체적 특징 ♠ 감기에 걸리지 않으려면 ◎ 살찌는 이유는“추위에 대비하려는 자연반응” ♠ 체내 지방 축적 ♠ 식욕이 왕성해짐 ♠ 활동량이나 운동량이 줄어듦 >> 위대한 밥상 Part4. 브로콜리 [제주시동부보건소]

[친환경급식관리] 음식물 쓰레기 줄이기 우수사례 : 2012년도 음식물 쓰레기 줄이기 추진계획 (음식물쓰레기 10% 줄이기) _ 연지초등학교 [부산남부교육지원청]

2013년 1월 2일 식품영양뉴스 ‘커피 없인 못살아’ 카페인 중독 [다움미디어] ▶ 내용보기 식중독 사고의 직무상 책임이 인정되지 않는 영양교사 처벌은 잘못 [연합뉴스] ▶ 내용보기 부산, 학습선택권·무상급식 공방 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 식중독, 어른보다 어린이가 더 잘 걸려 [헬스조선] ▶ 내용보기 노로바이러스 식중독, 으뜸 예방법은 손씻기 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 울산 '아동센터' 집단 식중독 의심 도시락 제공 업체는 '무신고 업체'[뉴스1] ▶ 내용보기 식품 영양표시 따지는 사람 ‘튼튼’… 대사증후군 위험도 낮다[세계일보] ▶ 내용보기 농식품부 "조기·홍합, 1월 제철 수산물 선정" [아주경제] ▶ 내용보기 약이 되는 건강기능식품이 독이 되는 경우 [씨티데일리] ▶ 내용보기 노년의 적, ‘삼백식품’과 인스턴트 간식 [중앙선데이] ▶ 내용보기 식품 속 향기가 생리적ㆍ심리적 변화 유도 - 바닐라ㆍ시트러스香 감정, 식품선택 등에 변화 수반 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 서울 음식점 새해부터 '최종 지불가격 표시제' 시행 - 1월 1일부터 모든 음식점 부가가치세, 봉사료 등 포함한 가격 표시제 도입 [아시아경제] ▶ 내용보기 설날 대표 음식 '떡국' 맛있게 끓이는 법 [TV데일리] ▶ 내용보기 [뉴시스아이즈] 건강칼럼 '생활 속 한의학'-겨울철 원기회복을 위한 스태미너 음식 [뉴시스] ▶ 내용보기 국민 10명 중 7명이 음식 짜게 먹는다 [한국일보] ▶ 내용보기 술자리 많은 연말 숙취해소에 도움되는 음식들 [단미조선] ▶ 내용보기 비싼 채소 가격 [뉴시스] ▶ 내용보기 겨울방학 간식, 우유·과일·채소류가 좋다 [경향신문] ▶ 내용보기 촉촉한 피부를 위한 겨울철 피부관리 [내일신문] ▶ 내용보기 비타민 음료 다이어트 역 효과? [한경닷컴] ▶ 내용보기 비타민D 결핍 '조심' [OBS뉴스] ▶ 내용보기 지구상에 100% 천연 비타민은 없다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 겨울철, 똑똑한 ‘뷰티 푸드’로 관리하세요~ [머니위크] ▶ 내용보기 “얼마나 살고 싶으세요?”…국민들 희망 기대수명 83.5세 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 [2013 새해 '건강 나이' 어떻게 낮출까] 일주일 사흘 이상, 한 번에 30~60분 땀나게 운동 [부산일보] ▶ 내용보기 새해엔… 나쁜 습관과 이별하라, 몸이 웃는다 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물 [대전일보] ▶ 내용보기 연말 회식 알코올과 고칼로리가 비만을 부른다 [부산일보] ▶ 내용보기 겨울엔 몸매 관리 필요없다?…체형별 비만 '질환 주의보' [스포츠조선] ▶ 내용보기 망가진 '식사시계'가 폭식과 비만을 부른다 [브레인미디어] ▶ 내용보기 비만·성인병 유발하는 탄수화물 중독, 마약만큼 무서워 - 당지수 낮은 음식 섭취해야 … 음식조절·생활습관 개선으로 극복할 수 있어 [조세일보] ▶ 내용보기

국민 70%이상 여전히 짜게 먹고 있어! 국민 70%이상 여전히 싱거운 입맛 찾기 필요! 담당자 영양정책과 김종욱 전화번호 043-719-2252 - 나트륨 줄이기 필요성에 대한 인식과 실제 행동양식 간의 차이 큼 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 전국에 거주하는 만 18세 이상 국민 3,223명(남자 1,337명, 여자 1,886명)을 대상으로 ‘짠맛 미각 검사’를 실시한 결과, 우리나라 국민 10명 중 7명 이상은 여전히 짜게 먹고 있는 것으로 조사되었다고 밝혔다. ○ 이번 조사는 지난 2월부터 11월까지 실시한 각종 ‘나트륨 줄이기 캠페인’ 행사와 ‘저나트륨 급식주간’에 참여한 일반인을 대상으로 짠맛 정도를 측정하고 분석한 결과이다. - 조사는 5단계 농도(0.08, 0.16, 0.31, 0.63, 1.25%)로 조제된 콩나물국 시료를 무작위 순서로 시음하게 한 후 개인별로 느낀 짠맛 강도와 선호도 결과를 미각 컴퓨터 프로그램을 통해 분석하는 방법으로 진행되었다. ※ 판정기준(5단계 농도) : 싱겁게 먹는다(0.08%), 약간 싱겁게 먹는다(0.16%), 보통으로 먹는다(0.31%), 약간 짜게 먹는다(0.63%), 짜게 먹는다(1.25%) □ 이번 미각 검사결과는 ▲짜게 먹는다 7.7%(249명) ▲약간 짜게 먹는다 27.4%(883명) ▲보통으로 먹는다 40.9%(1,319명) ▲약간 싱겁게 먹는다 16.5%(531명) ▲싱겁게 먹는다 7.5%(241명)로 보통 이상 짜게 먹는 비율이 76%로 나타났다. ○ ‘보통으로 먹는다’에 해당하는 짠맛 정도는 우리 국민 평균 나트륨 섭취량의 중간에 해당하는 수준으로 2011년도 국민 1인 1일 평균 나트륨 섭취량(4,831㎎)이 세계보건기구 권고량(2,000㎎)의 2.4배임을 감안하면 보통 수준도 다른 나라에 비해 상대적으로 짠맛에 해당한다. ※ 세계보건기구(WHO) 나트륨 일일섭취 최대권고량 : 2,000mg ※ 2011년도 국민 1인 1일 평균나트륨 섭취량 : 4,831mg(출처: 국민건강영양조사) ○ 또한, 국민들은 나트륨 줄이기 필요성에 대한 인식과 실제 행동양식간의 차이가 큰 것으로 분석되었다. - 이번 미각검사 결과 24%가 싱겁게 먹는 것으로 조사된 반면, 소비자 인식도 조사결과는 87%가 나트륨 섭취를 줄여야 한다고 인식하고 있는 것으로 조사되었다. ※ 나트륨에 대한 소비자 조사결과 보고 : ‘11.9.29～10.9(리서치앤리서치/전국 1,500명) □ 식약청은 이번 조사 결과 나트륨 줄이기는 개인의 노력에만 의존하여야 할 사안이 아니라 소비자와 공급자, 정부가 서로 동참하고 협력해서 해결해야 되는 문제로 나트륨 줄이기 운동의 범국민적 확산이 시급해 보인다고 밝혔다. ○ 내년에는 국민들의 짠입맛 변화정도를 지속적으로 모니터링하여 나트륨 저감화의 필요성을 지방자치단체와 함께 적극 홍보해 나갈 예정이다.