사단법인 대한영양사협회

[식생활과 영양] 임신수유부의 식생활 및 영양관리 [서울특별시식생활정보센터]

[급식 관리] 마음이 움직여야 음식물 쓰레기 줄일 수 있습니다. [경기도의정부시교육지원청]

2013년 1월 14일 식품영양뉴스 서울 16개구 음식물쓰레기 협상 결렬… 처리난 지속될 듯 [경향신문] ▶ 내용보기 1월에 먹으면 좋은 슈퍼푸드 6가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [푸드테라피 칼럼 1편] 겨울이면 찾아오는 불청객, 감기! 파뿌리 튀김으로 예방하자 [스포츠서울] ▶ 내용보기 강도로 돌변하는 '음식'_'위암 부르는 소금·탄 고기 '[머니위크] ▶ 내용보기 차가운 음식이 면역계를 망친다 [헬스조선] ▶ 내용보기 아이를 위한 '영양 만점' 겨울 건강식3 [헬스조선] ▶ 내용보기 [뉴스 클립] 식품·의약 따라잡기 ① 절식과 시식 - 겨울엔 오곡밥·나물, 여름엔 과일화채 … 뛰어난 웰빙 음식이죠 [중앙일보] ▶ 내용보기 콜라비·더덕 '제철 채소'가 보약 - 비타민 풍부 감기 예방에 도움 [경인일보] ▶ 내용보기 [위크엔드] ‘마법의 가루’ … 라면 수프의 비밀 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ‘김빠진 맥주’ 맛없다고 버리지 마세요 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 맥주 마시면 살찐다고? 맥주에 대한 편견들 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 식중독균 노로바이러스 주의 [강원도민일보] ▶ 내용보기 대전교육청, 학교회계직원 임금인상·위험수당 신설 [연합뉴스] ▶ 내용보기 초중고 청소원·사서·영양사 정규직 되나…서울市의회, 다음달께 조례 발의 예정 [한국경제] ▶ 내용보기 야무진 식단 제공 영·유아 튼튼 - 성남시, 도내 첫 어린이집 급식재료 공동구매 - 영양사 등 13명 추진단 구성 업체선정 등 진행 [기호일보] ▶ 내용보기 학교직원 무기계약 전환속 고용불안 '여진' [뉴시스] ▶ 내용보기 무기계약직도 정규직?…공약이행 방침 놓고 논란 - 정부, "무기계약직은 법률상 정규직" vs 노동계, "무기한 비정규직일 뿐" [노컷뉴스] ▶내용보기 올바른 식습관으로 음식쓰레기 줄이자 [울산매일신문] ▶ 내용보기 무병장수 식습관? 배고플 때, 조금씩, 자주 드세요 [한국경제] ▶ 내용보기 "어린이 비만, 저소득층·식습관·잦은 결식 영향" [SBS뉴스] ▶ 내용보기 극심한 통증 호소하는 ‘통풍’, 원인과 치료는 어떻게? [내일신문] ▶ 내용보기 가장 흔한 암 위암을 예방하려면 [조선닷컴] ▶ 내용보기 성인 10명중 1명이 당뇨병환자? 젊은이들 ‘빨간불’ - 본인이 당뇨병 환자라고 생각 못하는 경우 많아 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 대전 대형마트에 열량낮은 '어린이전용판매코너' 설치 [연합뉴스] ▶ 내용보기 비타민으로 면역력 높여 독감 바이러스 싹~[조선단미] ▶ 내용보기 뚱뚱한 엄마 아이들 '비타민 D' 부족 [메디컬투데이_하임] ▶ 내용보기 낙상으로 인한 고관절 골절, 비타민D 섭취로 예방 [뉴시스] ▶ 내용보기 감기약에 관한 오해와 진실 - 감기 심하면…낮엔 항히스타민제+카페인, 밤엔 무카페인 약 복용 [중앙일보] ▶ 내용보기 동장군 기세에 감기환자 급증… 면역력 높이는 영양간식은? [한국경제] ▶ 내용보기

임상영양 2012년 8월호(121권 2호) 목차 [특집] 장기입원환자의 영양관리를 재검토한다. - 요양병동·회복기 재활병동을 중심으로 총설: 장기입원 환자의 영양관리를 재검토한다. - 문제점과 대응책 ------------------ 146 장기입원 환자에 특징적인 영양상태와 영양케어의 수단 회복기 재활 병동의 경우 ----------------------------------------------- 153 요양병동의 경우 ---------------------------------------------------- 159 장기입원 환자에 대한 영양케어 - 당원의 대응·사례 경구 섭취가 가능하게 된 후 퇴원을 목표로 -------------------------------- 171 세세한 영양평가·영양관리로 마지막까지 포기하지 않고 영양지원을 -------------- 176 재활효과를 발휘할 수 있는 영양관리를 실시한다. --------------------------- 184 만성기에 있어서 고령입원 환자의 신체기능과 영양상태와의 관계 - MNA(Mini Nutritional Assessment)를 활용한 검토 ------------------------ 188 [토픽] 인지증 고령자의 섭식·연하 장해 - 영양 매니지먼트의 시점에서 --------------------------------------- 166 [토픽] 주의해야 할 경장영양 시의 저 나트륨혈증 ------------------------------- 180 [토픽] 경장영양제에 의한 설사·변비에의 대응책 -------------------------------- 192 [컬럼] 장기입원환자의 영양관리에 도움이 되는 한방약 지식 ----------------------- 196 권두 칼라 ------------------------------------------------------------- 132 에너지와 운동에 대해 알기 - 그 관계와 구조를 배운다. (2) 에너지 측정법에 대해서 르포 ----------------------------------------------------------------- 218 [안녕하세요 최전선] 국립병원 기구 최고의 영양지도 실시 건수 국립병원기구 사이타마병원 영양관리실(사이타마현) 인사이드 컬러 --------------------------------------------------------- 222 이런 노력도 하고 있습니다. - 당원의 영양교실 오오모리 적십자병원 당뇨병교실 [대담] ICU에 있어서 영양케어 - 에너지·단백질량은? 루트는? ------------------------------------------- 202 [Spot] 대진해 후 의료지원에 있어서 영양관리의 중요성과 향후의 과제 - 동일본 대진재의 의료지원 관련 경험에서 --------------------------------- 138 청량음료수 케토시스 ---------------------------------------------------- 140 적극적으로 의약품과 식품 금기를 감시하는 식사 오더 연대 시스템 - 의료정보를 활용한 의료 안전의 질 향상과 환자의 QOL 향상을 위한 식사 제공 ------ 142 [Zoom Up] 「당뇨병 투석 예방지도 관리과」의 신설 - 관리 영양사에게 기대하는 것 ------------------------------------------ 233 보조제에 관한 기초지식 인식실태와 그 인식 보급 툴의 유용성 조사 ----------------- 239 [지면 증례 연구 - 당신이라면 어떻게 생각하십니까? - NST 현장에서] 주술기 영양요법 - 췌두 십이지장 절제 후의 영양관리 -------------------------- 212 [현대 의료와 그리스 신화] 현대 의료와 그리스 신화 (2) 의사의 신 아스크레피오스란 --------------------------------------------- 210 [연구·조사] 행동변용 컴퓨터 시스템을 이용한 특정 보건지도 후의 반복 지도효과에 대한 검토 ------ 247 [식단 자랑] 최고의 일품 요리 - 하나비스시 코가병원 21 ------------------------------------------------------- 224 [Report] 제31회 식사요법학회 ---------------------------------------------------- 252 Book Review ---------------------------------------------------------- 230 ------------------------------------------------------------------------ Remarks ------------------------------------------------------------- 263 ● News & Information 일본영양사회 의료사업부 ● 조직의 재점검과 명칭 변경 「일본영양사회 의료사업부」 - 향후 활동내용 -------------------------------- 257 자치체병원 ● 자치체 병원 여러분들게 ------------------------------------- 258 정신과병원 ● 평성24년도 일본 정신과병원협회 학술교육 연수회 영양사부문(야마나시현) 개최 안내 ------------------------------------------------- 259 후생노동성·소비자청 ● 평성22년 국민건강·영양조사 보고 외 ---------------------- 260 알 림 ● 제17회·제18회 공동주최 일본섭식·연하 재활학회 학술집회 외 -------------- 262 [다음호 예고] 특집 지질을 알고 활용한다.

임상영양 2012년 7월호(121권 1호) 목차 [특집] 허혈성 심질환의 영양 관리 허혈성 심질환의 개론 ----------------------------------------------------- 18 허혈성 심질환의 검사 ----------------------------------------------------- 26 허혈성 심질환의 표준치료와 포괄적 심장 재활 ---------------------------------- 32 심장 재활이란 ---------------------------------------------------------- 38 심장 재활에 있어서의 영양지도·식사 요법 -------------------------------------- 44 심장 재활 지도사 활동의 실제 --------------------------------------------- 51 [토픽] 순환기 질환과 포뮬라 식 - 현재의 심장병에 대한 영양관리 문제점 및 대책 -------------------------- 57 [컬럼] 심장 재활 지도사가 되자 -------------------------------------------- 50 권두 칼라 -------------------------------------------------------------- 4 기초부터 배우는 질병 24) 신장질환 (1) 르포 ------------------------------------------------------------------ 90 [안녕하세요 최전선] 진재의 경험을 토대로 보다 효율적인 메뉴 작성을 생각한다. 이와키시립 종합 이와키 공립병원 영양급식실(후쿠시마현) 인사이드 컬러 --------------------------------------------------------- 94 나의 일주일간의 업무 조제약국에서 일하는 관리영양사로서 환자의 복용약·식사·생활에 깊게 관여하여 QOL의 실천적인 향상에 도움을 준다. [인터뷰] 3·11 이후 재해지원 관리영양사 JDA-DAT 로 - 재해시의 영양문제와 일본 영양사회의 대응 ---------------------------------- 62 [스 폿] ● CKD 진료가이드 2012 ------------------------------------------------- 10 ● 혈당을 내리기만 하지 않는다!? - 장기 보호 효과를 함께 갖는 항당뇨병약 인크레틴 관련약 ---------------------- 12 ● Disability paradox - 대리인으로부터의 정보청취의 문제점 ----------------------- 14 [Zoom Up] 인공호흡기 이탈에 대한 도전 - 재활 영양과 호흡근 사르코페니아 ---------------------------------------- 101 [Dr. 아마가이의] 임상 여성영양학 5) 원인불명의 체중감소 - 다발성 내분비계통 질환 (1) ------------------------------ 81 [지면 증례 연구 - 당신이라면 어떻게 생각하십니까? - NST 현장에서] 30% 열상과 중독성 표피괴사 박리증 환장의 영양관리 경험에서 - 단백질 투여량의 검토 ------------------------------------------------- 71 [현대 의료와 그리스 신화] 현대 의료와 그리스 신화 (1) 뱀과 지팡이 --------------------------------------------------------- 79 [연구·조사] 경관 영양환자의 영양상태 평가 - 71 예의 횡단조사 --------------------------------------------------- 105 [시험] 조기 집중 치료에 있어서 PEPTAMEN AF의 유효성 검토 -------------------------- 113 [식단 자랑] 최고의 일품 요리 - 얼음 블록 이와테현립 이와이·난코우 병원 ----------------------------------------- 96 [Report] 제9회 일본 소아영양 연구회 ----------------------------------------------- 96 Book Review ---------------------------------------------------------- 120 ------------------------------------------------------------------------ Remarks ------------------------------------------------------------- 127 ● News & Information 일본영양사회 의료사업부 ● 평성24년도 병원 영양사 양성을 위한 전국 리더 양성연수회 - 121 자치체병원 ● 시립 시마다시민병원의 대응 ------------------------------------ 122 정신과병원 ● 임상 정신 신경약리학회·일본 정신과 병원협회 합동 프로젝트 발족 ------- 123 후생노동성·소비자청 ● 제26회 관리영양사 국가시험 합격발표에 대해서 외 ----------- 124 알 림 (재) 지역사회 진흥재단 연수회 외 ------------------------------------- 126 [다음호 예고] 특집 장기입원환자의 영양관리를 재검토하다. - 요양병동·회복기 재활 병동을 중심으로

학교급식(몸과 마음의 건강) 20128월호 목차 ● 특집 1 - 음식물 알레르기 철저 대응 26 학교급식에 있어서 음식물 알레르기 현상과 대응 33 음식물 알레르기의 효과적인 개별지도 40 개인별 음식물 알레르기 대응식 ------------------------------------------------------------------- 6 [8월] 고치현 「오늘의 급식은 무엇?」 가지젤리/ 츠노야채와 문어 카르파초 18 Food Symphony 학교급식 고시엔, 모집 시작합니다! ● 아이들의 ----- [몸마음환경음식] 22 마인드 컨트롤을 막기 위해서는 23 사춘기 ~ 빛나는 때(51) 24 다함께 도시락 데이 25 식사균형 가이드 체크리스트 44 영양교사의 한마디 ● 특집 2 - 미에켄 츠시 이치시 학교급식센터 54 절차를 시내에서 통일, 음식물 알레르기 대응 62 식사하는 사람들 - 캐리커처로 보는 식사 모습 아키모토 아키 「나의 히어로!」 64 대량조리의 요령 다부 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 8월 호박 그라탕 72 조리와 위생 살모넬라 식중독과 위생교육에 대해서 74 알려줘요! 식사 수업 Q싸고 86 영어로 학교급식 ● 광장 - 컬러 페이지 45 소리 46 스텝업 정보 47 읽기 [선물 코너] 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 8월 예정표(기입식) ● 이달의 지도자료집 87 9월 식단표(기입식) 88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기 90 보여주자! 학교급식 소식지 92 9월 일러스트와 커트집 94 9월 급식가정지역을 연결한다. 이 달의 메뉴 연구 8월[고치현] 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기

학교급식(몸과 마음의 건강) 20127월호 목차 ● 특집 1 - 아이들이 만든 식사수업 26 「식사의 중요성에 대해서 생각하자」 39 식사수업에 참여하는 방법 {38 이케타후미코상의 추천문: 식사 코디네이터로서의 활동을 기대} ------------------------------------------------------------------- 6 [7월] 시즈오카현 「오늘의 급식은 무엇?」 이카멘치/ 호오메시 18 Food Symphony 감사의 마음을 가득 담아 ● 아이들의 ----- [몸마음환경음식] 22 게임과 친해지는 법 23 사춘기 ~ 빛나는 때(50) 24 연습선 「후쿠시마마루」와의 연대 25 3세아가 만드는 식사교육 로드 43 식사를 둘러싸고 44 영양교사의 한마디 ● 특집 2 - 도쿄도 오타구립 하스누마중학교 54 신입생, 실례합니다! 62 식사하는 사람들 - 캐리커처로 보는 식사 모습 가리야테츠·하나사키아키라 「오이신보 피해지편」 64 대량조리의 요령 우엉 샐러드 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 7월 자장면 72 조리와 위생 세균성 식중독 경향과 대책에 대해서 74 알려줘요! 식사 수업 Q가정지역을 연결한다. 이 달의 메뉴 연구 7월[시즈오카현] 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기

2012년 5월호: 문화적 및 사회경제적 건강 격차를 초래하는 장벽 허물기 - 업무에서 적용 - 598 편집장의 전망: 사회경제적, 인종, 문화 및 기타 요인이 식행동에 미치는 영향: 복합적 고려사항 600 협회장 페이지: 협조와 유대감 형성 602 우리 직종의 관심: 미디어에서 진실, 거짓 그리고 소문: 소스(source)를 살펴보라. - 연구 - [원저] 624 가계수입과 인종은 미국 성인과 아동의 식품기반 식생활지침 실천 정도와 상관관계가 있다. 636 농산물시장(farmers' market)에서 Supplemental Nutrition Assistance Program(Food Stamp의 새 명칭)/지원금 전자 양도(electronic benefit transfer, EBT) 거래가 상인 각자 사용하는 무선 POS 단말기를 제공할 때 증가됨(현재는 시장 전체에 딱 하나만 있는 실정임) 642 1999-2008년 사이의 미국에서 식이섬유 섭취 추세 649 아시아-태평양 섬 국가로부터의 미국 내 문화적응은 건강행동 및 비만과 상관관계가 있었지만, 호텔 기반의 중재(24개월간)에 의한 변화는 없었다. 657 식이보충제 복용에 따른 미국 성인의 비타민 섭취량 조사 664 아프리카계 미국 여성을 위한 건강신념 모델을 사용고 문화적으로 적절한 체중관리 교육자료의 개발 671 종설: 성인과 아동에서 식사의 에너지 밀도와 체중 [연구와 영양사 직종 요약] 685 체중, 보행계수, 과일채소 섭취 및 수분 섭취량의 자가 모니터링: 용이하고도 효과적인 장기적 체중 감량 유지 방법 693 우울증을 가진 비만 여성에서 우울증상 정도, 식사의 질 및 신체활동 699 워싱톤 주에서 제한된 수의 여성만이 미국인의 과일ㆍ채소 권장량에 대한 식사지침을 따르고 있다. 705 텍사스의 멕시코계 가족에서 식품구매 대체수단으로서 이동식 식품장수, 야시장 또는 이웃 주민 [연구와 업무 혁신] 711 식량확보(food security)가 식품구매행동에 미치는 영향 연구에 있어 컨셉 맵핑(concept mapping)의 이용: 식량이 부족할 때 과체중 위험이 증가하는 파라독스가 있다. 식량확보 상태의 가족과 식량부족인 가족의 식품구매 행동에 대한 인식 및 기호를 조사하는데 컨셉 맵핑의 혼합 모델을 사용하였다. 718 미국 흑인 여자 청소년의 비만유발 환경에서 체중 탄력성(weight resilience)과 관련된 인자들: 체중 탄력성은 비만유발 환경에 거주하는 것과 같은 심각한 부정적 요인이나 위협에 노출됨에도 불구하고 긍정적인 적응(건강 체중 유지)을 성취하는 역동적인 과정 725 변비가 있는 아동에서 개인화된 식사관리가 고섬유ㆍ고수분식을 잘 따르게 할 수 있다 - 협회로부터 - 730 컨센서스 성명: 경장정맥영양분과: 성인의 영양불량을 확인하고 서류작업하는데 권장되는 표준화된 특징

[급식관리] 직원 외부 교육 일지 [어린이급식관리지원센터]

[고혈압의 예방과 관리] 고혈압의 이해 [국민고혈압사업단]