사단법인 대한영양사협회

[급식관리] 비품대장 [어린이급식관리지원센터]

[고혈압의 예방과 관리] 혈압모니터지침 [대한고혈압학회]

[건강식생활] 어린이 똑똑하게 식품 고르는 방법 [식품의약품안전청]

[급식 관리] 급식팀 업무흐름도 [대구시서부교육청]

2013년 1월 9일 식품영양뉴스 복부비만 중년층, 새해 다이어트 작심3일 안되려면 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 계란 하루 1개는 심혈관질환 위험 안높여 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 설 대비 농식품 원산지 위반 집중단속 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 음식점 원산지 글자·품목 확 바뀐다 [뉴시스] ▶ 내용보기 밀가루 가격 인상...소비자 물가 비상 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 스트레스 받을 때 밀가루 음식은 먹지 말자 - 비타민과 마그네슘 등 보충해주는 게 좋아 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 곰팡이고추 수입..계약부터 판매까지 `총제적 부실' [연합뉴스] ▶ 내용보기 속 풀어주는 생대구… 몸보신 시켜주는 약대구 [조선닷컴] ▶ 내용보기 화학 첨가물 함유 음식물 아토피 환자에겐 ‘毒’[한국일보] ▶ 내용보기 엽산 덩어리 키위… ‘달콤한 보청기’ - 인지력 향상… 청력감퇴 줄여 ‘청각 손상’ 호모시스테인 제거 [문화일보] ▶ 내용보기 슈퍼푸드, 신년 건강챙기는 ‘보약’ - 주위에서 구하기 쉬운 항산화 식품들 [메디컬투데이_하임] ▶ 내용보기 탄산음료, 트림만 나올 뿐 소화 도움 안돼 [헬스조선] ▶ 내용보기 다이어트 음료는 우울증 유발, 커피는 예방 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-설야멱적(雪夜覓炙) [문화일보] ▶ 내용보기 [힐링푸드]‘알알이 마그네슘’ 견과류로 ‘가는 귀’ 잡아요∼ - 난청에 좋은 음식 [문화일보] ▶ 내용보기 현대그린푸드, 겨울철 재료 활용 신메뉴 개발 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - '생굴 무생채' [문화일보] ▶ 내용보기 노인의 다이어트 음료 과잉섭취, 우울증 위험 높아져 [세계일보] ▶ 내용보기 몸속부터 따뜻해지는 겨울 식탁 [레이디경향] ▶ 내용보기 [기획] 겨울철 마음까지 따뜻해지는 몸에 좋은 차(茶) [경향신문] ▶ 내용보기 인수위, 공공부문 비정규직 2015년까지 정규직 전환 [한국경제] ▶ 내용보기 광주시교육청, 학교 비정규직 평균임금 10.7% 인상 [뉴스1] ▶ 내용보기 겨울철 아랫목 필수품, 감귤의 이모저모 [조선단미] ▶ 내용보기 얼려도 죽지 않는 노로바이러스 비상…한겨울 배탈 환자 속출 [동아사이언스] ▶ 내용보기 아플때 몸은 신호 보낸다 - 이대목동병원_병이 보내는 증상 발표 [스포츠한국] ▶ 내용보기 각종 감염병의 적은 바로 ‘더러운 손’ - 손 씻기만 잘해도 감염질환 60%는 예방 [메디컬투데이_하임] ▶ 내용보기 꽃가루 날리는 4월 호흡기질환 주의…일교차 커지는 10월은 독감 예방을 [동아사이언스] ▶ 내용보기 허성욱의 체질과 음식 이야기 [5] 과일도 몸에 맞아야 좋다 - 소양인·태음인, 토마토·사과는 '독' [국제신문] ▶ 내용보기 [김소형의 웰빙맘 프로젝트] '쑥쑥' 성장 돕는 건강한 아이 밥상 [키즈맘_한경닷컴] ▶ 내용보기

2013년 단체급식소 지도점검표 [출처 : 식품의약품안전청]

2013년도 식품안전관리지침 [출처 : 식품의약품안전청]

제목 없음 다운받기[제 8차(2012년) 청소년 건강행태 온라인조사 통계] 다운받기 [제 8차(2012년) 청소년 건강행태 온라인조사 결과발표 및 청소년 건강포럼 자료집]

2013년 식.의약품 안전정책 이렇게 달라집니다. 담당자 대변인실 안만호 전화번호 043-719-1102 □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 국민이 안심하고 섭취할 수 있는 식의약품 안전관리를 위한 ‘13년도 식의약품 안전관리 강화 정책을 소개한다고 밝혔다. □ ‘13년도 식의약품안전 주요정책은 다음과 같다. [식품분야] ○ 올해 1월부터는 카페인 함량이 ㎖당 0.15㎎ 이상인 고카페인 함유 에너지음료 등은 카페인 함량과 고카페인 함유 표시가 되고 ‘어린이, 임산부, 카페인 민감자는 섭취에 주의하여야 한다’는 주의 문구도 표시 하게 되어 소비자가 확인할 수 있게 된다. ○ 지하수를 사용하는 학교등 집단급식소는 소독장치 설치가 의무화됨에 따라 노로바이러스 등에 의한 식중독 사고를 사전 예방할 수 있게 된다. - 식약청은 학교급식소 등 1,130여개 집단급식소에 지하수 살균소독 장치를 무상으로 지원(소요비용 40억원)할 계획이다. ※ 집단급식소를 설치·운영하는 자는 소독장치 설치를 ’13.12.16일까지 완료 ○ FTA시대를 맞이하여 수입자 스스로 안전한 식품을 책임지고 수입할 수 있는 환경을 구축하기 위해 우수수입업소 등록을 130곳으로 확대 할 계획이다. - 우수수입업소가 수입하는 제품은 수입통관 시 무작위정밀검사를 면제받고 신속 통관되는 등 인센티브를 제공받고 있다. ※우수수입업소 : 위생관리가 우수한 외국의 제조업체에서 생산한 제품을 수입하는 업체 ○ 건강기능식품 섭취로 인한 부작용 신고는 전국 어디서나 국번 없이 1577-2488 또는 건강기능식품 부작용 신고센터(www.foodnara.go.kr)를 통해 가능하다. - 특히 올해부터는 식품안전정보원이 건강기능식품 부작용 사례를 통합 관리하게 된다. ○ 이밖에 ▲주류제조업자 식품위생법 적용(’13년 7월부터) ▲나트륨 줄이기 운동 지속 추진(’20년까지, 나트륨 섭취 20%이상 저감화) ▲어린이급식관리지원센터가 확대(’12년 22개소→’13년 36개소) 운영된다. [의약품분야] ○ 올해 3월부터는 504개 의약품(‘12.8월 기준)이 전문 또는 일반으로 분류가 변경되며 해당 품목 현황은 식약청 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. - 의사 처방이 있어야 구입할 수 있었던 전문의약품 ’잔탁정75밀리그람‘ 등 200품목은 일반의약품으로 전환되어 약국에서 처방전 없이 구매할 수 있게 된다. - 기존 일반의약품이었던 '어린이 키미테 패취‘ 등 262품목은 전문의약품으로 전환되어 처방전이 있어야 구입할 수 있다. - 또한 ‘히알루론산나트륨0.1%점안액’ 등 42품목은 동시 분류되어 전문 및 일반의약품으로 구분되어 사용된다. ○ 마약류 등의 오남용 방지를 위해 프로포폴 등 의료용 마약류에 대한 올바른 정보제공 및 마약류 폐해에 대한 홍보가 확대된다. - 특히 젊은층을 대상으로 다양한 매체를 통한 공익광고가 제공되며 의료용마약류를 취급하는 의료인들에 대한 안전관리 교육 및 홍보도 강화된다. ○ 국민들이 더욱 안전한 의약품을 사용할 수 있도록 시중 유통의약품의 안전성평가 주기를 기존 20년에서 5년으로 대폭 단축하고 또한 허가사항을 최신 의·약학적 수준으로 조정한다 ○ 이밖에 ▲지난해부터 실시된 화장품 표시·광고 실증제 운영을 제고하여 지속적인 소비자 피해 방지 ▲의약품, 의약외품의 제조·수입관리자 그리고 화장품의 제조업자의 교육 이수를 통해 품질관리 기준이 향상된다. [의료기기분야] ○ 올해부터는 의료기기 안전관리를 강화하기 위해 의료기기 재평가제도를 유해사례, 부작용 등 안전성 정보 중심으로 전면 개편한다. - 허가된 의료기기를 대상으로 7년 주기로 연간 230여개 품목을 평가하게 되며, 평가결과는 사용방법, 사용 시 주의사항 등 해당 제품의 허가사항에 반영한다. ○ 의료기기 안전성정보 모니터링 센터를 10개에서 12개로 확대 운영한다. - 의료기관과 연계하여 의료기기에 대한 부작용 정보를 수집하고 분석하는 센터의 기능을 강화하여 부작용 보고체계를 활성화한다. □ 식약청은 국민건강 보호와 식의약품안전 확보를 위한 예방·대응·지원 정책을 지속 추진 및 발전시켜 나가는데 최선을 다하겠다고 밝혔다.

일본 원전 관련 식약청 대응 및 관리 동향(44) 담당자 수입식품과/위해정보과 김용재/이재린 전화번호 043-719-2158/719-1752 □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 일본 후쿠시마현 팥과 이와테현 및 미야기현 콩에 대하여 2013년 1월 7일부터 잠정 수입 중단 조치하였다고 밝혔다. ○ 이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해서 잠정 수입중단 대상에 포함하기로 한 이후 38번째 추가 수입중단이다. - 추가로 잠정 수입이 중단되는 후쿠시마현에서 생산한 팥과 이와테현 및 미야기현에서 생산된 콩은 2011년 3월 원전사고 이후 우리나라에 수입된 실적은 없다. ○ 참고로, 현재까지 일본 원전 사고로 잠정 수입이 중단된 농산물은 후쿠시마, 도치기, 이바라키, 지바, 가나가와, 군마, 이와테, 미야기, 나가노, 사이타마, 아오모리, 야마나시, 시즈오카현(縣) 등 13개현의 엽채류, 엽경채류, 순무, 죽순, 버섯류, 매실, 차(茶), 유자, 밤, 쌀, 키위, 고추냉이, 두릅, 산초, 오가피, 고비, 고사리, 미나리, 메밀, 콩, 팥 등 26개 품목이다. □ 식약청은 잠정 수입 중단된 식품이외에 일본에서 수입되는 식품등에 대하여 매 수입 시 마다 방사능 검사를 실시하며 그 검사결과를 홈페이지(www.kfda.go.kr)를 통해 지속적으로 제공하고 있다.