사단법인 대한영양사협회

'365일 안전한 식품, 건강한 미래' 우리 함께 해요! 담당자 식품정책조정과 김기석 전화번호 043-719-2040 - 식약처! 제12회 식품안전의 날 행사 개최 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 제12회 식품안전의 날(5.14)을 맞이하여 5월 2일부터 16일까지를 식품안전 인식주간으로 정하고, ‘365일 안전한 식품, 건강한 미래’를 주제로 다양한 행사를 개최한다고 밝혔다. ○ 이번 식품안전 인식주간에는 전국에 걸쳐 기념식, 건강걷기대회 및 국민 참여 공모전 시상식, 학술 세미나, 식품안전 어린이 뮤지컬 공연 등 다채로운 행사가 열리게 된다. ○ 또한, 앞으로 식약처의 나아갈 방향을 모색하는 정책포럼과 ‘부정불량식품 근절 선언식’도 개최될 예정이다. □ 식품안전의 날 기념식은 오는 5월 14일 서울 웨스틴조선호텔에서 개최되며, 주요 행사 일정은 다음과 같다. ○ 서울 청계광장에서는 ‘365일 안전한 식품, 건강한 미래’를 기원하는 건강걷기대회가 5월 12일에 개최되며, 이 날 식품안전 국민 참여 공모전 시상식과 부정불량식품 근절 선언식도 함께 진행된다. ○ 학술 포럼과 심포지엄은 서울 소공동 소재 프레스센터에서 ▲식품의약품안전처의 발전 방향(5.13) ▲부정불량식품 근절을 위한 HACCP 적용 방안(5.13) ▲식품첨가물 바르게 알기(5.13) ▲Codex 발전 방안(5.15) ▲한중 건강기능식품 정보교류 활성화(5.15) 등의 주제로 열린다. - 특히, ‘식품의약품안전처의 발전방향’ 정책포럼은 식약처 출범에 따른 식품안전관리 미래 방향과 역할, 소비자단체가 식약처에 바라는 내용 등에 대해 논의될 예정이다. ○ 또한, 어린이들의 식품안전 인식을 높이기 위한 식품안전 뮤지컬 순회공연이 5월 6일부터 14일까지 서울, 부산, 광주 및 충북 오송 지역 등 총 4회에 걸쳐 열리게 된다. ○ 이밖에도, 지방식약청 등 전국 각 지역에서 ▲식품안전 도전 골든벨 행사(광주지방식약청, 5.6) ▲어린이 식품안전 체험교실 운영(서울지방식약청, 5.6) ▲부정불량식품 근절 세미나(경인지방식약청, 5.14) ▲어린이 급식박람회 개최(광주광역시, 5.14) ▲식품안전관리 선진화 방안 연구포럼(경상북도, 5.14) 등 행사가 개최될 계획이다. □ 식약처는 이번 식품안전 인식 주간 맞이 행사를 통해 식품안전에 대한 범국민적 관심을 높이고, 앞으로 식약처가 나아갈 방향을 함께 모색하는 기회로 삼을 것으로 기대한다고 밝혔다.

식중독 예측, 보다 정확해집니다! 담당자 식중독예방과/기상청 기상산업정책과 곽효선/홍기만 전화번호 043-719-2113/02-2181-0852 - 식약처·기상청 개선된 식중독 지수 서비스 실시 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)와 기상청(청장 이일수)은 여름철 식중독을 사전에 예방하고 식중독 발생 시 신속한 대처를 위해 ‘식중독 지수 서비스’를 오는 5월부터 11월까지 제공한다고 밝혔다. ※ 식중독 지수 : 예측모형을 통해 계산된 현재의 식중독 발생예측건수를 과거 3년(‘09~11년)동안의 식중독 발생건수와 비교하여 식중독 발생 가능성을 4단계(관심, 주의, 경고, 위험)로 예보 ○ 이번 서비스는 홈페이지(식약처기상청), 식중독 예방 대국민 홍보 사이트(www.mfds.go.kr/fm) 및 ‘식중독예방 홍보’ 애플리케이션을 통해 제공될 예정이다. □ 올해 제공되는 ‘식중독 지수 서비스’는 지난 10년간(‘02~’12) 식중독 발생 통계 분석을 바탕으로 ▲기상변수(최고기온, 최저기온, 평균기온, 강수량, 습도) ▲학교급식기간 ▲식중독예방 홍보효과 등의 변수를 반영하여 식중독 예측수준을 높였다. ○ 식중독지수 범위는 ▲35미만(관심) ▲35이상~70미만(주의) ▲70이상~95미만(경고)▲95이상(위험)으로 구성된다. - 특히, 지수 70이상~95미만(경고) 및 95이상(위험)일 경우 식중독 발생가능성이 높으므로 식중독예방에 각별한 주의가 필요하다. - 해당 서비스는 매일 오전오후 6시 2회에 걸쳐 제공되며, 오전 6시에는 당일과 다음날, 오후 6시에는 다음날과 모레 식중독 지수 정보를 전국 읍면동 지역까지 제공한다. □ 식약처는 이번 서비스 제공이 가정, 학교급식소, 음식점 종사자 등 전 국민의 위생관리에 대한 관심을 높여 식중독 발생 사전 예방에 도움이 될 것으로 기대한다고 밝혔다. ○ 참고로 식중독 예방 홍보용 애플리케이션은 안드로이드폰 플레이 스토어와 아이폰 애플스토어에서 ‘식중독 예방’으로 검색하여 다운받을 수 있다.

[학교급식품관리] 학교급식품 현품설명서 [경상남도교육지원청]

[만성질환예방 및 관리] 눈건강관리를 위한 9대 생활수칙 [보건복지부_질병관리본부]

[급식안전 및 재해예방] : 작업공정 별 안전관리_검수,보관 [대구수성구어린이급식관리지원센터]

2013년 5월 2일 식품영양뉴스 부천 초·중학생 급식 재료 무농약 확인 [연합뉴스] ▶ 내용보기 미국, 카페인 첨가 식품 전면 조사 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 유통기한 속여 오리 고기 판매...식품 안전 불감증 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 '부정불량식품' 신고요원 위촉된 영양교사들 [연합뉴스] ▶ 내용보기 충남도, 인형극 통해 어린이 식품안전 교육 실시 [뉴스1] ▶ 내용보기 키 안 커서 걱정했더니, 성조숙증? [스포츠조선] ▶ 내용보기 짠 식단에 길들여진 한국인 주기적으로 위내시경 검사를 [단미조선] ▶ 내용보기 원인 모를 소화불량·변비·설사 알고 보니 갑상선이 주범 [한국일보] ▶ 내용보기 잔류농약 적은 채소 `옥수수`, 많은 과일은 `이것` [이데일리] ▶ 내용보기 치매 안걸리려면, 살 빼…비만과 알츠하이머 상관관계 [뉴시스] ▶ 내용보기 세계 주요 사망 원인 ‘혈관 질환’, 폴리코사놀로 막는다 [이투뉴스] ▶ 내용보기 ‘한국 치킨,’ 세계에서 가장 맛있는 패스트푸드로 선정! [코리아헤럴드] ▶ 내용보기 '짝퉁 로컬푸드' 발 못 붙인다 [연합뉴스] ▶ 내용보기 농진청 "어린이 올바른 식습관, '푸드아바타'로 배운다" [아주경제] ▶ 내용보기 액체로 만든 사탕의 심각한 폐해, 막을 길 없나 [내일신문] ▶ 내용보기 CJ올리브영, 탄산음료 등 판매 중단 업계 전반으로 번지나 [조선비즈] ▶ 내용보기 완전 소화 식품 '치즈'···훌륭한 영양 공급원 [아시아경제] ▶ 내용보기 봄철, 전통 한식 식단을 통해 장腸을 튼튼하게 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 다이어트 최대 고민, '먹느냐 마느냐' [세계일보] ▶ 내용보기 [건강칼럼] 채소류 섭취방법 [뉴스천지] ▶ 내용보기 시간 없다면 주말 48시간만 다이어트하세요! - 일주일에 이틀, 주말 48시간 집중 다이어트 [헬스조선] ▶ 내용보기 인천 연수구 A중 학생 100여명 집단 식중독 발생 [뉴스1] s] ▶ 내용보기 서울시 식중독 예방 5천6백여 곳 점검 [YTN뉴스] ▶ 내용보기

‘진통제 성분’함유, 수입 건강기능식품 판매업자 적발 담당자 위해사범중앙조사단/첨단분석팀 안영순/조수열 전화번호 02-2640-5055/043-719-5302 -시가 6억 3천만 원 상당 수입, 관절염신경통 특효제로 허위과대광고 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 진통제 및 스테로이드제 의약품 성분이 함유된 건강기능식품 ‘알쓰맥스' 등 3종을 수입판매한 경기 고양 소재 (주)나노웰코리아 대표 홍모씨(남, 50세)와 행복한 나노웰 대표 정모씨(남, 39세)를 「건강기능식품에 관한 법률」위반 혐의로 검찰에 송치 하였다고 밝혔다. ○ 해당 제품들은 인터넷을 통해 관절염, 신경통 등 각종 통증에 시달리는 노인층과 만성질환자들에게 특효제인 것처럼 허위과대광고하여 판매되었다. □ 조사결과, 홍모씨는 ‘09년 2월부터 8월까지 진통제 등 의약품 성분이 함유된 건강기능식품 ’알쓰맥스‘ 및 ’알쓰케어‘ 제품 총 5,779병(시가 5억원 상당)을 수입판매해온 것으로 나타났다. ○ 또한 정모씨는 홍모씨로부터 공급받은 ‘알쓰맥스’ 제품과 자신이 수입한 ‘알쓰큐’ 제품 1,291병(시가 1억 2,264만원)을 판매하면서 인터넷 홈페이지를 통해 통증 특효제인 것처럼 과대 광고하였다. ○ 특히 이들이 수입한 ‘알쓰맥스’ 및 ‘알쓰큐‘ 제품은 정식 수입신고하지 않고 국제택배를 통해 밀반입하여 판매해온 것으로 드러났다. ○ 검사결과, ‘알쓰큐’ 및 ‘알쓰케어’ 제품에서 소염진통제 의약품 성분인 ‘피록시캄’, ‘나프록센’, ‘인도메타신’, ‘이부프로펜’, ‘디클로페낙’이 1캡슐 당 2.018~16.289mg 검출되었다. - 또한 스테로이드제 성분인 ‘프레드니손-21-아세테이트’, ‘코티손-21-아세테이트’가 1캡슐 당 2.148ug~3.60mg 검출되었다. □ 식약처는 해당제품을 회수 중에 있으며, 이들 제품을 구입한 소비자는 섭취를 중단하고 즉시 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ○ 또한, 미국 국토안보부 수사국(HSI) 등과 공조체계를 강화하여 해외 제조원에 대한 조사를 확대해 나갈 예정이다.

[학교급식품관리] 급식품 거래실례가격조사표 [경상남도교육지원청]

[만성질환예방 및 관리] 난청 예방과 관리를 위한 7대 생활 수칙 > 신생아 난청이란? > 중이염이란? > 소음성 난청이란? > 노인성 난청이란? [난청 예방과 관리를 위한 7대 생활 수칙] 01_이어폰을 자주 사용하는 등 큰 소리에 장시간 노출되지 않도록 합니다. 02_소음이 심한 곳에서는 적합한 귀마개를 사용합니다. 03_담배는 끊고,담배 연기에 노출되는 것도 피합니다. 04_당뇨병,신부전,고혈압 등 만성질환은 적극적으로 치료합니다. 05_가임기 여성과 소아는 적절한 예방접종을 하여 감염으로 발생하는 난청을 예방합니다. 06_모유 수유를 하여 소아중이염을 예방합니다. 07_외출 후에는 항상 손을 깨끗이 씻어 상기도감염으로 발생하는 소아중이염을 예방합니다. [보건복지부_질병관리본부]

[건강한 식생활 실천] 고열량 저영양 식품 바르게 알고 선택하기 >> 고열량 저영양 식품에는 어떤 것들이 있는지 알아볼까요? >> 고열량 저영양 식품 판별방법 [중앙보육정보센터]