사단법인 대한영양사협회

[우유급식관리] 방학 중 우유급식 확인서 [대구동부교육지원청]

[당뇨병 관리 표준교육자료] 당뇨병의 기본이론 과정 - 목차 - 1. 나와당뇨병 2. 당뇨병, 왜 어떻게 생길까? 3. 당뇨병은 어떻게 진단할까? 4. 그냥두면 어떤문제가 생길까? 5. 당뇨병, 어떻게 관리해야 할까? * 당뇨병 교육 지침서 [질병관리본부]

[건강한 식생활] 식중독예방과 여름건강식품 매실의 영양적기능 [우리의 건강을 위협하는 식중독] ◎ 식중독 발생원인 ◎ 식중독 증상 ◎ 식중독 예방 3대 요령 ◎ 식중독을 예방하려면? [위대한 밥상 Part 8.여름에 꼭 필요한 매실] ● 위장운동을 촉진시켜 ● 피로야 가라 ● 빈혈과 변비 치료제 ★ 좋은 매실 고르기 ★ [제주시동부보건소]

[급식운영관리] 식재료 유통 및 보관 관리 시 준수사항 [부산서부교육지원청]

2013년 5월 28일 식품영양뉴스 학교급식 알레르기 유발성분 공지 의무화 - 교육부, 급식법 개정안 공포 - 11월부터… 위반시과태료 [강원도민일보] ▶ 내용보기 어린이집 국고보조금 횡령...300억 횡령해 배추 시래기 급식으로 '충격' [이투데이] ▶ 내용보기 목포시 '사랑의 밥차' 급식 장소 논란 [뉴시스] ▶ 내용보기 급식·야식 먹은 여고생·인부'집단 식중독' [인천일보] ▶ 내용보기 삼성에버랜드 "고객에 건강한 급식을…소금 줄여도 맛있는 비법 찾았다" [한국경제] ▶ 내용보기 경기도내 초중고 6월말까지 학교급식 '특별점검' [아시아경제] ▶ 내용보기 3세 이하 영유아, 견과류 등 이물 삼키는 것 주의해야 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 단 음료수 많이 먹으면 신장결석 잘 걸린다 - 커피·맥주 등은 위험 낮춰 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 못믿을 어린이집… - 중국산 먹여놓고 “유기농이니 식대 더 내라” [한겨레] ▶ 내용보기 "삼육두유 일부 제품에 GMO 옥수수기름 사용" [뉴스1] ▶ 내용보기 “껌 씹으면 집중력 향상에 도움된다”[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 기형아 출산 급증 "산모 고령화 현상 때문" [아시아경제] ▶ 내용보기 공장서 야식 먹은 근로자 31명 식중독 의심 증상 [연합뉴스] ▶ 내용보기 다이어트 유통기한 속인 설렁탕 유명체인점 “저희 국물은 보약같은 진국”…네티즌 분노 [이투데이] ▶ 내용보기 "상자에 적힌 유통기한 낱개제품 미표시 처벌 불가" [연합뉴스] ▶ 내용보기 '과자 이어 또' 유명 설렁탕 업체, 유통기한·원산지 조작 [스포츠서울] ▶ 내용보기 [Dr.홍의 88365] 미역 다이어트 아시나요? [스포츠조선] ▶ 내용보기 회식 간 박 과장 '분노의 역류' 왜? - '현대인의 병' 역류성 식도염 [국제신문] ▶ 내용보기 "자녀 비만, 엄마 입맛부터 바꿔야" [MBN] ▶ 내용보기

우리 아이들의 올바른 식습관을 가정에서부터 길러주세요! 담당자 영양안전정책과 이우영 전화번호 043-719-2269 - 어린이 영양관리를 위한 학부모 교육 실시 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 어린이의 올바른 식습관 형성을 위해 가정에서부터 바른 영양지도가 실시될 수 있도록 5월 27일과 6월 5일 양일간 서울, 부산 지역 학부모를 대상으로 교육을 실시한다고 밝혔다. * 서울시 학부모 교육(5월 27일), 부산시 서부 학부모 교육(6월 5일) ○ 서울시 학부모 교육은 5월 27일 교육청 및 서울시와 공동 주최로 서초구 남부순환로 소재 서울시교육연수원에서 열리며, 주요 교육 내용은 ▲어린이 영양관리를 위한 가정 내 지도 요령 ▲짠맛 테스트, 나트륨 간이 소변검사 체험 등이다. ○ 부산시 학부모 교육은 6월 5일 중앙로 소재 부산시롯데문화홀에서 개최되며, 주요 교육 내용은 ▲ 어린이 비만예방을 위한 올바른 식습관 ▲ 학교급식 중 당, 나트륨 줄이기 등이다. □ 식약처는 평소 가정에서 부모님들이 어린이 간식으로 과자, 음료 등 어린이 기호식품을 선택할 때는 고열량·저영양 식품은 가급적 피하고, 어린이들의 음식 선호도는 부모의 영향이 가장 크므로 부모의 건강한 식습관 실천이 우선되어야 한다고 강조하였다. ※ 고열량·저영양 식품 : 열량이 높고 영양가가 낮아 비만이나 영양불균형을 초래할 우려가 있는 어린이 기호식품(‘13년 4월말 기준 1,573개, 스마트폰 어플리케이션 ’고열량·저영양 식품 알림-e‘를 활용하여 검색 및 판별 가능) ○ 또한, 어린이들의 건강한 영양·식생활 관리를 위해서는 ▲하루 3끼 규칙적으로 섭취 ▲잡곡밥과 채소·과일을 충분히 섭취 ▲고기, 생선, 달걀, 콩 등 단백질 식품을 하루 3~4회 섭취 ▲하루 2잔 이상의 우유 섭취 ▲매일 한줌 정도의 견과류 섭취 등이 권장된다. ※ 과일 섭취 예시 : 귤 1개(100g) 또는 사과 반개(100g)를 1일 1∼2회 섭취 ※ 단백질 식품의 1인 1회 분량 : 고기 60g, 생선 1토막(60g), 달걀 1개(60g) ○ 아울러, 평소 싱겁게 먹고 설탕, 시럽 등 첨가당이 많은 식품의 섭취는 줄이고, 이를 위해 가공식품 선택 시나 외식 시 영양표시 확인을 생활화하는 것이 바람직하다. ※ WHO 1일 섭취 권고량 : 나트륨 2,000mg, 당류 50g 미만(과일, 우유제외, 2,000kcal기준) □ 식약처는 부모님들이 자녀들의 편식을 예방하고 성장에 필요한 여러 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 균형있는 영양관리를 해줄 것을 당부하고, 앞으로도 교육청과 연계하여 지속적인 학부모 교육을 확대 실시할 예정이라고 밝혔다.

영화도 보고, 건강도 챙기고~ 담당자 영양안전정책과 이혜영 전화번호 043-719-2259 - 대형 영화관 판매 식품, 자율영양표시 시행 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 건강한 식생활 환경 조성과 소비자의 알권리 충족을 위해, 국민들이 즐겨찾는 대형영화관에서 판매되는 팝콘, 핫도그 등 식품에 대한 자율영양표시를 실시한다고 밝혔다. ○ 이번 자율영양표시에 참여하는 대형영화관은 롯데시네마, 메가박스, CGV로 영화관 내 판매되는 식품을 구매하는 소비자는 메뉴보드에서 열량을 확인할 수 있게된다. - 롯데시네마의 경우 전체 83개 지점 중 53개, 메가박스는 전체 53개 지점 중 33개, CGV 전체 95개 지점 중 16개가 참여하며, 이번 참여하지 못한 매장의 경우 6월 말까지 실시할 예정이다. ○ 또한, 당류, 포화지방, 나트륨 등 영양성분 함량 및 일일 영양소기준치 비율은 포스터(POP)을 통해 확인할 수 있다. ※ 포스터(POP)를 통한 자율영양성분 표시는 지난해 12월말부터 CGV 95개, 롯데시네마 83개, 메가박스 53개 등 총 231개 지점에서 제공중 □ 식약처는 앞으로 백화점 등의 푸드코트 내 판매 식품에 대한 자율영양표시 참여를 확대하는 등 관련 업체들의 지속적인 참여 유도를 통해 건강한 식생활 실천 문화 확산에 앞장서 나갈 계획이라고 밝혔다. ○ 현재 커피전문점(’08.7.~), 고속도로 휴게소(‘10.3∼), 패밀리레스토랑(‘10.12.~), 어린이 놀이동산 내 식품접객업소(‘12.5) 등이 참여 중이다.

2013년 5월 27일 식품영양뉴스 급식에 버려진 음식 내놓고 재료비 빼돌려… 보조금 횡령 혐의 어린이집 원장 55명 적발 - ㆍ특별활동 업체 리베이트 받기도… 경찰 “횡령액 300억 달해”[경향신문] ▶ 내용보기 동반위, 대기업 카센터·위탁급식 사업 신규 진출 제한 [이데일리] ▶ 내용보기 박준영 도지사 "학교급식 가공품도 친환경식품으로" [뉴스1] ▶ 내용보기 '농촌마을 공동급식'…농번기 일손 덜어준다 [연합뉴스] ▶ 내용보기 수원교육청, 신풍초 등 3교대 해소 교실급식 검토 [뉴스1] ▶ 내용보기 이씨엠디 '이동급식' 납품 제한..."동반위 결정 따를 것" [아시아경제] ▶ 내용보기 서울 초·중학교 무상급식 실시 2년…과제는? [KBS뉴스] ▶ 내용보기 경기북부 어린이집 식중독예방 순회교육 [뉴시스] ▶ 내용보기 식중독, 5~6월이 한여름보다 더 위험 [뉴스와이] ▶ 내용보기 CGV 등 영화관 판매 식품, 자율영양표시 시행 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 건강한 어린이 영양섭취, 우유는 하루 2잔 이상·견과류도 매일 [아주경제] ▶ 내용보기 면역력의 어린이 영양관리는 이렇게"…학부모 교육시행 [연합뉴스] ▶ 내용보기 음식·영양제도 약과 궁합이 중요 - 약이 되는 약상식 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 한식 우수성, 미국 영양전문가도 인정했다 - 미국인 대상 임상실험 통해 콜레스테롤·혈당 감소 확인 [공감코리아] ▶ 내용보기 '2013 고혈압의 해' … 고혈압 예방을 위한 영양 관리법은? [뉴스와이] ▶ 내용보기 건강칼럼 '생활 속 한의학'-서구화된 식습관이 만드는 병, 고지혈증 [뉴시스아이즈] ▶ 내용보기 우리 아이 식습관, 가정에서부터 길러주세요 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 내 몸을 건강하게 바꾸는 첫 습관 ‘저염식’[경향신문] ▶ 내용보기 영국 ‘2차대전 식단’ 다이어트에 특효? [코메디닷컴] ▶ 내용보기 "귤 1개·사과 반쪽 기준, 하루 1~2회 과일 드세요" - 식품의약품안전처, 어린이 영양·식생활 관리 요령 제시 [소년한국일보] ▶ 내용보기 국산과일의 반격…값싸진 수박 덕에 외국산 제쳐 [매일경제] ▶ 내용보기 과일 통조림, 영양학적 가치 “깡통 아니다” - 일부 영양소 가공공정 거칠 때 오히려 수치 증가 [약업닷컴] ▶ 내용보기

[급식위생관리] 외부음식반입금지요청 가정통신문 [부산광역시남부교육청]

[생애주기별 건강과 영양] 우리아기 맘마 먹이기 ○ 주요 내용 : - 건강증진총서 발행 - 제1호 우리아기 맘마 먹이기 - □ 한국건강증진재단은 건강한 식생활의 형성을 위하여 음식을 처음 접하게 되는 영아기 영양의 중요성을 알리고 올바른 이유보충식의 실천가이드를 담은 '우리 아기 맘마 먹이기'자료를 게재하였습니다. ○ 본 총서는 이유보충식의 필요성, 제공식품, 시기별 주요내용 및 주의사항, Q&A, 아플 때의 이유 보충식으로 구성되어 있습니다. : 건강증진총서_우리아기 맘마 먹이기 ▶ 자료보러가기 [한국건강증진재단]