사단법인 대한영양사협회

2015년 6월 17일 식품영양뉴스 면역력 높이는 슈퍼푸드 '연어'…알고보면 영양가 덩어리 [일간스포츠] ▶ 내용보기 한국인 비타민D/칼슘 섭취 부족.. 영양만점 우유로 건강 찾는다 [이버즈]] ▶ 내용보기 인천 남부교육지청, 영양교사 학교급식 안전 교육 [인천일보] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-반지(백지) [문화일보] ▶ 내용보기 [일요시사 신문고_억울한사람드] 경찰과 싸우는 영양사 [일요시사] ▶ 내용보기 [Health[비바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 세계 10대 건강식품 제철 마늘요리 - 마늘장아찌, 마늘멸치볶음, 흑마 [매일신문] ▶ 내용보기 면역력 높이는 식품 어디 없을까…균형 잡힌 식단, 햇볕 쬐기는 기본 [중앙일보] ▶ 내용보기 편두통의 증상 유발 식품, 초콜릿-소시지-MSG 등..두피 부위 혈관 확장 [한경닷컴] ▶ 내용보기 미 FDA, 트랜스지방 퇴출…“빵, 도넛에 첨가 못해” [경향비즈라이프] ▶ 내용보기 우유는 여전히 '완전 식품' [아이뉴스24] ▶ 내용보기 탈모 두렵다면 삼백(三白)식품을 멀리하라 [데이터뉴스] ▶ 내용보기 ‘기한 지나면 변질’ 오해로 버려지는 식품 年 7000억 -‘유통기한 표시’ 제도의 경제학 [문화일보] ▶ 내용보기 매실의 효능, 다양한 면에서 좋은 식품이지만 섭취 방법에서 주의가 필요하다고? [MBN뉴스] ▶ 내용보기 스트레스 해소 식품 7가지 [한국경제] ▶ 내용보기 메르스 여파, 면역력 높이는 식품에 주목! 계란판매량 17% 급증 [전자신문] ▶ 내용보기 여름감기 예방법에 최고인 ‘면역력 높여주는 식품’ TOP4는?…‘브로콜리도 좋구나!’[MBN스타] ▶ 내용보기 '장수 식습관' 세계 최고령 남성, 도라지의 특징 [한국경제] ▶ 내용보기 ‘덜’자면‘더’먹게 돼…비만 등 유발 - 美 연구 [나우뉴스] ▶ 내용보기 면역력 높이는 슈퍼푸드 10가지, 오렌지부터 연어까지...효과적인 '메르스 예방법' [서울경제] ▶ 내용보기 로컬푸드 GMO 표시제도' 시행해야 [전북일보] ▶ 내용보기 CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 광어 데리야키 구이 근육 쥐 경련, 전해질 불균형 · 탈수현상 탓 - 무리한 운동할 때 자주 발생 열사병 초기징후일 가능성도 [문화일보] ▶ 내용보기 [리얼푸드]中食은 니글니글?…편견을 깨는 단골 재료의 재발견 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 [제철 음식이 보약]소고기 200배 비타민 A 함유 수험생·직장인 피로회복 제격 [강원일보] ▶ 내용보기 음식은 맛있게, 몸은 건강하게... 양념 4가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 사랑니 발치 후 주의사항, 격한 운동은 피하고 부드러운 음식 섭취해야 ‘충분한 휴식 필요’ [세계일보] ▶ 내용보기 학교급식의 진화…생일상부터 밥상머리 교육까지 - 전주 동신초-만수초 모범사례로 꼽혀…"인성-생활교육 활용 인상적"[새전북신문] ▶ 내용보기 메르스 복지시설에도 불똥…무료급식소 문닫고 자원봉사자 발길도 끊어져 [강원일보] ▶ 내용보기 미세 변화 증후군이란 ‘뇌건강 음식 이게 답이다!’[한국경제] ▶ 내용보기

[급식재해안전관리] 위험성평가 회의 결과지 [산업재해안전보건공단]

[암예방과 관리] 암예방 10가지 실천사항 [국가암정보센터]

[올바른 식생활] 미취학어린이 영양교육자료 : 올바른 식습관으로 튼튼쑥쑥 1. 간식지침 2. 편식 해결하기 3. 식욕부진 해결하기 [식약처_중앙육아종합지원센터]

[급식관리] 학교급식 식재료 공급업체 유의사항 Ⅰ. 학교급식 전자조달시스템 운영현황 Ⅱ. 식재료 공급업체 자격강화 Ⅲ. 위생적 식재료 납품 [광주시교육청_학교급식정보센터]

2015년 6월 16일 식품영양뉴스 [Health영양사협회가 뽑은 메르스 ‘면역력강화 베스트10’ 식품은? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 국내 의료진, 유럽소아소화기영양학회서 ‘젊은 의학자상’ 수상 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 올 여름, 영양 3총사 함유된 우유로 건강한 다이어트 어때요? - 낙농진흥회 웹진 '스쿨밀크' 여름호, 비만탈출 돕는 우유 이야기 소개 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 미국 FDA, 가공식품에서 트랜스지방 퇴출 최종결정 [연합뉴스] ▶ 내용보기 기억상실증후군 특징, ‘알고보니 편두통 유발식품’[한국경제] ▶ 내용보기 "무상급식비 더는 못 줘"…충북도 '식품비 70%' 굳히기 [연합뉴스] ▶ 내용보기 비타민C의 효능과 예방, 독소 배출 '디톡스 식품' 알아보자 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 [웰빙맘 프로젝트] 피로 회복에 좋은 여름 식품 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 비타민C의 효능과 예방...암세포 증식 막는 천연 식품은 무엇? [일간스포츠] ▶ 내용보기 농식품부, 가뭄지역에 예산 625억 지원 [이데일리] ▶ 내용보기 [식품의약품안전처] 안전한 식습관을 위한 선택! HACCP [정책브리핑] ▶ 내용보기 건강기능식품 제도 '통째로 흔들린다?' - '생리활성기능' 일부 문제점 지적…'이번 기회에 재정비' 얘기도 [약업닷컴] ▶ 내용보기 매실의 효능, 다양한 면에서 좋은 식품이지만 섭취 방법에서 주의가 필요하다고? [MBN뉴스] ▶ 내용보기 독자투고- 4대악 불량식품 척결을 위하여 [무등일보] ▶ 내용보기 '어려 보이고 싶어요' 식품 7가지 [한국경제] ▶ 내용보기 어린이 올바른 식습관 길러 수산물 소비 촉진 - 부산수산정책포럼 만화책 출간, 2만2000권 초등학교 307곳 배포 [국제신문] ▶ 내용보기 불규칙한 현대인의 식습관…하루 필수영양소 강화한 식품은? [세계일보] ▶ 내용보기 세균,바이러스 공포 '건강한 식습관이 면역력 기른다'[한국경제] ▶ 내용보기 “화장실에 오래 계시나요?”…장(腸)건강에 해로워 [경향신문] ▶ 내용보기 [명의가 본 기적 핫클립]분당서울대병원 이동호 교수 "위 건강은 식습관 개선부터" [중앙일보] ▶ 내용보기 더워지는 여름철, 아토피 이기는 생활관리법 소개해 눈길 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 [푸드 히스토리아] 일 년 묵은 체증 내리는 메밀국수 [매일경제] ▶ 내용보기 천안급식센터 식자재 교차오염 우려 [대전일보] ▶ 내용보기 부산식약청, 여름철‘해수욕장 식중독 예방’홍보 [아주경제] ▶ 내용보기 매실의 효능, 식중독-숙취해소에 탁월…매실 구입요령은? [스포츠조선] ▶ 내용보기 비만·당뇨 피하려면 잠을 자라? '관심집중' [이데일리] ▶ 내용보기 비타민C의 효능과 예방, 노화방지부터 암 예방까지…섭취 방법은[MBN스타] ▶ 내용보기 피부노화 70%가 자외선 때문…여름철 자외선 차단법은? [이데일리] ▶ 내용보기 몸짱 되려면 지옥훈련? 자칫하다 노화 촉진! - 중년 남성의 근력운동 [중앙일보] ▶ 내용보기

식약처, 여름철 축산물 특별점검 및 수거검사 실시 담당자 축산물위생안전과 문성심 전화번호 043-719-3242 등록일 2015-06-15 조회수 660 □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 여름철을 맞아 식중독 등 축산물로 인한 위생사고를 예방하고 부정불량축산물 유통판매에 따른 소비자의 불신을 해소하기 위하여 6월 15일부터 7월 10일까지 특별 위생점검과 수거검사를 실시한다고 밝혔다. ○ 이번 점검 대상은 전통시장의 닭오리 판매점, 우유류판매업, 축산물가공업 등 축산물영업장 1,130개소이다. ○ 주요 점검 내용은 ▲냉장냉동축산물을 적정온도에 보관운반진열 여부 ▲영업장의 위생관리기준 준수 여부 ▲유통판매 닭오리고기 포장 여부 ▲운반하는 식육의 위생적인 취급 여부 등이다 - 또한, 미생물 오염이나 부패변질된 축산물의 유통을 차단하기 위해 즉시 섭취가 가능한 햄소시지, 아이스크림 등을 대상으로 수거검사도 실시할 예정이다. □ 식약처는 이번 점검으로 식중독 등 축산물 위생사고 예방에 효과가 있을 것으로 기대한다며, 앞으로도 축산물에 대한 소비자의 안심을 확보할 수 있도록 노력하겠다고 밝혔다.

[올바른 식생활] 바른 식생활 5대 실천과제 [서울시식생활종합지원센터]

2015년 6월 15일 식품영양뉴스 [암과의 동행-암과 영양] 순천향대병원 원종호 교수 “영양결핍은 치료효과 감소시켜” [국민일보] ▶ 내용보기 영양사협회가 뽑은 메르스 ‘면역력강화 베스트10’ 식품은? - 단백질ㆍ비타민A 풍부한 식품 열가지 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 [건강하게 삽시다]기름진 음식, 혈관 막는다 - 원인은, 비만·운동부족·흡연·스트레스 다양 - 치료와 예방은, 섬유질 많이먹고 기름진 음식 피해야 [중도일보] ▶ 내용보기 초여름건강 비법은 면역력↑…감염병 예방 추천 음식은? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 “메르스 이겨낼 사찰음식 드세요” -‘발우공양’ 면역력에 좋은 특별메뉴 제공 [불교신문] ▶ 내용보기 원주시, 음식물류 폐기물 종량제 효과 [뉴시스] ▶ 내용보기 소아에서 수족구 유행 빨라져…자극적인 음식 안좋아 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 여름감기 예방법, 수면이 중요…'밤잠 부르는 음식 8가지는?' [헤럴드리뷰스타] ▶ 내용보기 알고 먹으면 더 좋은 ‘천생연분 음식궁합7’ [아시아투데이] ▶ 내용보기 여름감기 예방법, 감기 예방하는 음식 뭔가 봤더니…우리집 냉장고에? '오호!'[MBN뉴스] ▶ 내용보기 음식에 신뢰와 품격을 더하다 현대 그린푸드 H-SMART [디투데이] ▶ 내용보기 월요병 극복법, '이것' 충분히 섭취하면 도움…어떤 음식? [중앙일보] ▶ 내용보기 한국인이 가장 많이 먹는 식품은? [와우스포츠] ▶ 내용보기 정자를 건강하게…남성 불임에 좋은 식품 4가지 [나우뉴스] ▶ 내용보기 미국, 식품에 트랜스지방 사용금지 추진되나? [경제투데이] ▶ 내용보기 '웰빙식품 3총사' 마늘·양파·감자 최고 [중부일보] ▶ 내용보기 농림축산식품부 ‘경제 활성화’…돼지고기 할인행사 - 한돈자조금관리위원회와 손잡고 16일부터 ‘가격안정 프로젝트’ 돌입 [시사포커스] ▶ 내용보기 뉴욕시, 식당메뉴에 고나트륨 식품 경고 표기 검토 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 건강하게 초여름나기…식품 전염병 주의하세요 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 너도나도 관심 봇물 면역력 증진 식품 [뉴스천지] ▶ 내용보기 [1분 Q"발효식품, 정신적 불안감 완화에도 도움" [사이언스투데이] ▶ 내용보기 [푸드 히스토리아] 일 년 묵은 체증 내리는 메밀국수 [매일경제] ▶ 내용보기 천안급식센터 식자재 교차오염 우려 [대전일보] ▶ 내용보기 부산식약청, 여름철‘해수욕장 식중독 예방’홍보 [아주경제] ▶ 내용보기 매실의 효능, 식중독-숙취해소에 탁월…매실 구입요령은? [스포츠조선] ▶ 내용보기 비만·당뇨 피하려면 잠을 자라? '관심집중' [이데일리] ▶ 내용보기 비타민C의 효능과 예방, 노화방지부터 암 예방까지…섭취 방법은[MBN스타] ▶ 내용보기 피부노화 70%가 자외선 때문…여름철 자외선 차단법은? [이데일리] ▶ 내용보기 몸짱 되려면 지옥훈련? 자칫하다 노화 촉진! - 중년 남성의 근력운동 [중앙일보] ▶ 내용보기

2015년 5월호 - 업무에서 적용 - 691 회장 페이지: 우리 임무 수행에서 스폰서의 역할: 협회는 식품산업계과 투명하며 격렬한 대화를 통해 최적의 건강을 증진하는 식품 공급을 이룰 수 있음 693 미이플레이트 메시지: 그동안 미국인 식생활지침은 2세 이상에 대해서만 있어왔는데 이제 많은 연구 결과가 축적되어 출생부터 2세 미만까지의 아동과 임신부를 위한 식생활지침을 마련하기 위해 2018년에 완료하려는 다단계(1-5단계) 계획을 수립함. 695 우리 직종의 토픽: 푸드뱅크의 식품에 있어서 영양소 함량을 나타내기 위해 영양소밀도 지수 알고리즘을 적용하기: 식량불안정은 가정 빈곤 뿐 아니라 식사의 질이 낮은 것과도 관련되기 때문. 701 우리 직종의 토픽: 세계의 식생활, 문화적 역량 및 영양사업계: 파키스탄-베네수엘라에 이르기까지 전통식, 현대식, 전통적 건강신념과 건강과의 관련에 대해 열거함 707 영양사 사업: 새로운 영양정보 규정: 2010년 환자 보호와 관련된 법으로 건강보험료 변화에 따라 식품라벨에 대한 강제 규정이 강화되어 20개 지점 이상을 가진 레스토랑은 표준 상품의 칼로리 함량을 표시하고 요청 시에 더 종합적인 영양정보를 제공하도록 되어 있는데 이런 변화는 영양사들에게 기회 확대를 의미함 - 연구 - [원저] 709 히스패닉계 유방암 환자에서 문화에 기반을 둔 식사 중재: iCocinar Para Su Salud! 라고 불리는 중재 연구로서 다양한 집단에서 3-6개월간 채소 과일 섭취를 증가시키는데 성공함 724 정책에 의해 어린이집에서 제공되는 음료수가 개선됨: 2012년에 시작된 캘리포니아 보육시설 건강음료법은 가당음료를 없애고 100%주스를 하루 1회로 제한하였는데 설문조사 결과 2008년에 비해 2012년에 긍정적인 변화를 나타냄 731 대체식(음료수와 food bar)의 부분적 사용을 포함한 식사 프로그램과 1년 후 식사의 질: 당뇨병 환자의 건강 실천 프로그램(Look AHEAD)은 과체중/비만인 제2형 당뇨병 환자에서 강력한 생활습관 중재를 통한 체중감량이 장기간의 심혈관계 건강에 미치는 영향을 조사하기 위해 16개 센터에서 이루어진 연구임 743 새로운 학교급식 프로그램 규정에 따른 학생들의 과일채소 선택과 섭취의 개선: 파일럿 연구: 학생들에게 허용된 채소/과일 개수가 중재군 학교에서는 총 3개이고 대조군에서는 총 2개였는데, 중재군 학교의 학생이 더 많은 채소/과일을 선택하고 그것을 섭취한 것으로 나타남 751 식품불안정성과 아동 비만의 관련성-미국 건강영양조사: 6-11세에서는 비만이 개인적 식품불안정성과 상관관계가 있지만, 2-5세에서는 그렇지 않음 759 도시 청소년의 테크놀로지 사용과 건강유해 간식 및 음료수에 대한 탐닉에 있어서 생태학적 평가: 성별과 인종에 의한 차이: 4 가지 테크놀로지(TV, 비디오게임, 컴퓨터 메세징, 폰 메세징)의 순간적 사용과 단 간식, 짠 간식, 및 가당 음료의 순간적 탐닉 사이의 상관관계를 인종, 성별, BMI 및 연령에 따라 분석함 [종설] 767 가당음료수를 다른 음료로 대체할 때 장기간 건강 결과: 해당되는 연구가 많지 않아 10개의 연구를 분석한 결과 체중 결과에 유리한 가능성을 제시하였음 780 건강식 지수(Health Eating Index, HEI), 변형 건강식 지수(Alternate HEI), DASH(고혈압 중단을 위한 식사 접근) 점수 및 건강 결과로 평가한 식사의 질: 코호트 연구의 체계적 종설과 메타연구: 결과는 이들 지수가 공중보건 뿐 아니라 임상에서도 유용함을 강조함 - 협회로부터- 801 협회 입장: 채식 식단: 잘 디자인된 채식식단은 전 연령대의 건강에 유리하지만 비타민 B12에 대해 특별히 신경을 써야함 811 윤리적 입장: 영양사들은 그들의 작업에서 개인적인 역량을 유지할 윤리적 의무가 있다. 816 영양교육 유인물의 개발과 평가: 새로운 도구의 타당도와 신뢰도의 평가: 내용, 행동 초점, 문화적 민감성, 문장 구성, 구조화와 의미 전달의 영역으로 구분하여 영양교육 자료를 평가하는 점수표를 개발함 824 영양불량: 스크리닝과 판정의 차이: NCP 관점에서: 스크리닝은 영양사를 만나야 하는지를 입원 24시간 내에 확인하는 것이고, 판정은 영양문제의 존재, 원인, 심각성을 판정하기 위해 영양사가 자료를 획득, 확인 및 분석하는 것 829 영양사가 식문화로 변신하기: 식품을 파는 마트에서 일하는 영양사들이 건강영양에 대한 많은 질문들에 답하는 것 뿐 아니라 매우 다양한 분야에서 활동하고 있음 856 이번 달의 질문: 식용 꽃이 기여할 수 있는 영양적 요소가 무엇인가?: 고대 문명에서부터 사용했음. 꽃의 영양적, 비영양적 요소와 다른 잠재적 유용성분에 대한 연구가 향후에 유망할 것임