사단법인 대한영양사협회

특정일 선물용 어린이 기호식품 점검 결과 담당자 식생활안전과 장경애 전화번호 380-1678 - 초콜릿, 떡류 제조업체 등 10,439개소 점검, 29개소 적발 - □ 식품의약품안전청장(청장 노연홍)는 일명 빼빼로데이(11.11) 및 수능시험(11.18)을 앞두고 지난 10월 18일부터 10월 29일까지 제조업체 등 10,439개소에 대한 지방자치단체의 지도·점검 결과, 29개업체(29건)를 적발하여, 관할 관청에 행정처분 하도록 하였다고 밝혔다. □ 이번 점검 결과 ○ 주요 위반 사항은 ▲유통기한 경과 제품 진열 보관 16건 ▲위생적 취급기준 위반 3건 ▲시설기준위반 4건 ▲자가품질검사 미실시 등 총 29건이다. ○ 이번에 적발된 업체 중 ○○마트(대구 달서구)는 유통기한이 280일 경과된 ’○○○○' 제품을 진열, 판매하다 적발되었고, □□제과(경기 양주)는 위생불량으로 적발되었다. ○ 또한, (주)◇◇◇◇(경기 포천)은 영업자준수사항인 원료수불관계서류를, △△△△△△(제주도 제주시)는 생산작업일지를 작성하지 않아 적발되었다. □ 또한, 식약청은 유통 판매중인 초콜릿류, 엿류 등 1,333건을 수거하여 허용외 타르색소, 허용외 인공감미료 등을 검사한 결과 361건은 적합하였고, 972건은 검사 진행 중이다. ○ 아울러, 담배·화투·술병 등의 모양으로 제조되거나 포장되어 어린이의 정서를 해칠 수 있는 제품에 대한 점검 결과 위반 사항은 발견하지 못하였다 . □ 식약청은 앞으로도 어린이 기호식품의 안전관리를 위한 지도·점검과 특정일을 대비하여 방송 및 인터넷 등을 이용한 미끼상품 광고단속을 지속적으로 실시할 계획이라고 밝혔다.

2010년 11월 9일자 식품영양뉴스 모음 ▌G20 정상 내외가 반할만한 한국음식은 비빔밥 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌트랜스 지방과 조기 성숙증- 소아 비만과 성장 [내일신문] ▶ 내용보기 ▌“이상지질혈증환자 3명 중 2명, 콜레스테롤 관리 미흡”[파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌녹차와 비타민c, 환상의 커플! [정경뉴스] ▶ 내용보기 ▌처치 곤란 냉장고 속 남은 우유...우유활용법 '이렇게 많았어'?[민중의소리] ▶ 내용보기 ▌커피나 단 음료 ‘통풍 주범’요산 농도 높아 발생 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌빼빼로데이·수능 앞두고 불량 식품 적발 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 ▌ 활성산소, 컬러 푸드로 다스려라 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 - 채소와 과일에 노화 방지 항산화 물질 풍부… 현대인 ‘식탁혁명’ 총아로 ▌“엄마의 일 자세히 알려 자긍심 심어줘라”[포커스신문] ▶ 내용보기 ▌[헬스코치] 부드럽게 잘 넘어가는 음식은 조심해야 한다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌ 콩·야채 등 채식해도 전립선암 위험 증가 - 유제품 외 음식도 칼슘 섭취에 주의해야 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌설탕 섭취, 하루 12찻술 이하가 적당 - 한국인 영양섭취 기준 개정 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌비타민 D, 암 치료와 어떤 연관이 있을까? [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌약물의존 비만탈출 그만！ 잘못된 식·생활습관 바꿔 [서울신문] ▶ 내용보기 ▌[박태균 기자의 푸드&메드] 설탕대신 옥수수과당을 쓰면 몸에 좋을까 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌농식품부, 9일 청계광장서 `가래떡데이' 행사 [아주경제] ▶ 내용보기 ▌식품업계, 아침밥 챙기는 '아침식사' 族에 주목 [아주경제] ▶ 내용보기 - 아침식사에 대한 소비자들의 인식 바껴..보다 다양한 제품과 이미지로 승부 ▌건강상식 - 필연적으로 살찌는 생활을 한다[월간암] ▶ 내용보기 ▌[건강]통풍 참고 견디다가 큰일난다…동반질환이 더 무서워[프라임경제] ▶ 내용보기 ▌쌀쌀한 날씨, 약해지는 뼈 건강 조심해야 [한국경제] ▶ 내용보기 ▌[한방으로 보는 갑상선]물과 불이 잘 순환해야 건강하다[레이디경향] ▶ 내용보기 ▌포도, 건강한 혈압‧혈당 조절효과 그레이트! - 야간혈압 감소와 혈당 수치 항상성에 긍정적 영향[약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌[김양중의 건강수첩] 헬리코박터 꼭 치료할 필요없다[한겨레] ▶ 내용보기 ▌[건강] "걷기, 노인 기억력 유지에 도움"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌몸이 따뜻해야 건강하다! 겨울이 두려운 냉증 극복법[레이디경향] ▶ 내용보기 ▌[건강] "하루아침에 못 걸어" 겨울철 뇌졸중 급증[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌[1분건강] 운동 1일 권장량 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌[건강] "적색육 과다섭취 암 위험 높여"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌[건강] 감기인 줄 알았는데…'로타바이러스' 주의[SBS뉴스] ▶ 내용보기

11월11일 문화풍속도를 바꾼 가래떡데이 □ 농림수산식품부(장관 유정복)는 11월9일 청계광장에서 오후 4시부터 6시까지 100쌍의 가래떡커플들과 가래떡데이 행사를 갖는다. ○ 2006년부터 농업인의 날을 알리기 위한 행사로 시작한 가래떡데이는 금년이 5회째로 올해는 서울시청이 후원하면서 ‘2010 서울 세계 등(燈) 축제’ (11.5 ∼11.14)와 연계해 행사를 진행한다. ○ 가래떡데이는 국적불명의 여타 기념일과 달리 우리가 주체가 되어 만든 기념일로 사랑하는 사람들과 우리 쌀로 만든 떡을 선물로 주고받으며 건강도 챙기고 농어촌과 농어업인을 생각하자는 데 그 의미가 있다. ○ 동 행사에는 ‘찰떡궁합’을 자랑하는 커플신청자 100쌍이 참가하는 커플게임 및 청계광장 양쪽에서 펼쳐질 오색가래떡 길게 뽑기 퍼포먼스가 볼거리를 제공할 예정이다. △ 커플신청은 사이버 쌀박물관(www.rice-museum.com)에서 접수중이다.

조미노가리 유통기한 변조한 업체 적발 담당자 서울청 식품안전관리과 노주영 전화번호 2640-1372 □ 서울지방식품의약품안전청(청장 유원곤)은 경기도 포천시 소재 조미건어포류 제조업체 복식품(주)이 ‘조미노가리’ 제품의 유통기한을 위·변조한 사실을 적발하여 관할관청에 행정처분·고발 및 수사의뢰를 실시하고 해당 제품은 판매 금지 조치하였다고 밝혔다. ○ 이번 적발된 업체는 시중에서 유통기한이 별로 남지 않은 ‘조미노가리’를 3회에 걸쳐 총 6,000kg을 싼 값에 구입한 후 이 중 현품 200kg의 유통기한을 최장 11개월 연장 표시하다 현장에서 위·변조 행위로 적발되었다. - 해당 제품의 유통기한은 제조일로부터 12개월이며 제품 200kg은 제조일자가 2009.12.7, 2010.1.7로 표시되어 유통기한이 각각 2010.12.6, 2011.1.6까지이나, 포장박스의 제조일자를 2010.10.25로 위·변조하여 유통기한을 2011.10.24까지 연장하였다. ○ 현재 해당 업체 냉동 창고에는 유통기한이 임박한 나머지 제품 1,940kg(예: 2011.3.14일까지인 제품 1,080kg, 2010.11.27일까지인 제품 80kg 등)이 보관중이며, 3,860kg은 판매된 것으로 추정된다. □ 서울식약청은 또한 복식품(주)이 자사제조용도로 수입한 베트남산 ‘조미쥐치포(조미건어포류)’ 16,040kg(약 2억 원)을 사용 목적외 용도로 변경하지 않고 서울소재 식품가공업체에 판매한 사실이 적발되어 행정처분 할 예정이라고 밝혔다. □ 서울식약청은 앞으로도 부정·불량식품 발견 시 식품안전관리과(02-2640-1375)에 적극 제보하여 줄 것을 당부하였다.

- 한글 서식 - 요양시설 물품관리서식 : 비품관리대장 [한국노인복지시설협회]

[혈압을 낮추는 식사가이드] 소금, 어떻게 줄일까요? ▶ 식사가이드 e-book 보러가기 [보건복지부_국민고혈압사업단]

[절기와 음식] 동지와 동지팥죽 [식품의약품안전청]

[쌀소비활성화정책] 11월 11일은 가래떡데이 홍보물 ▶ 가래떡데이 기념랩송 듣기 ▶ 가래떡 CF 풀스토리 보러가기 가래떡배너/ 티져배너 [농림수산식품부_농촌정보문화센터]

2010년 11월 8일자 식품영양뉴스 모음 ▌"전의경 급식소 영양사·조리사 턱없이 부족" [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌술 마시기전에 열량과 영양성분 파악? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌맛과 영양은 그대로, 소금기 줄인 젓갈 나온다[노컷뉴스] ▶ 내용보기 ▌남성 ‘HDL콜레스테롤’ 주의보… 비만관리·적정한 음주 필요 - 수치 낮으면 사망률 높아져 [문화일보] ▶ 내용보기 ▌비만, 대사증후군과 치과질환 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌송편죽·수박껍질 요리·어묵 …자투리음식의 화려한 ‘변신’[농민신문] ▶ 내용보기 - 환경부, 레시피 공모 … 다양한 아이디어 ‘눈길’ ▌[건강] 짠 음식 좋아하는 사람, 위암 위험 10% ↑[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌ 활성산소, 컬러 푸드로 다스려라 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 - 채소와 과일에 노화 방지 항산화 물질 풍부… 현대인 ‘식탁혁명’ 총아로 ▌“엄마의 일 자세히 알려 자긍심 심어줘라”[포커스신문] ▶ 내용보기 ▌[헬스코치] 부드럽게 잘 넘어가는 음식은 조심해야 한다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌ 콩·야채 등 채식해도 전립선암 위험 증가 - 유제품 외 음식도 칼슘 섭취에 주의해야 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌설탕 섭취, 하루 12찻술 이하가 적당 - 한국인 영양섭취 기준 개정 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌비타민 D, 암 치료와 어떤 연관이 있을까? [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌약물의존 비만탈출 그만！ 잘못된 식·생활습관 바꿔 [서울신문] ▶ 내용보기 ▌[박태균 기자의 푸드&메드] 설탕대신 옥수수과당을 쓰면 몸에 좋을까 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌농식품부, 9일 청계광장서 `가래떡데이' 행사 [아주경제] ▶ 내용보기 ▌식품업계, 아침밥 챙기는 '아침식사' 族에 주목 [아주경제] ▶ 내용보기 - 아침식사에 대한 소비자들의 인식 바껴..보다 다양한 제품과 이미지로 승부 ▌건강상식 - 필연적으로 살찌는 생활을 한다[월간암] ▶ 내용보기 ▌[건강]통풍 참고 견디다가 큰일난다…동반질환이 더 무서워[프라임경제] ▶ 내용보기 ▌쌀쌀한 날씨, 약해지는 뼈 건강 조심해야 [한국경제] ▶ 내용보기 ▌[한방으로 보는 갑상선]물과 불이 잘 순환해야 건강하다[레이디경향] ▶ 내용보기 ▌포도, 건강한 혈압‧혈당 조절효과 그레이트! - 야간혈압 감소와 혈당 수치 항상성에 긍정적 영향[약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌[김양중의 건강수첩] 헬리코박터 꼭 치료할 필요없다[한겨레] ▶ 내용보기 ▌[건강] "걷기, 노인 기억력 유지에 도움"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌몸이 따뜻해야 건강하다! 겨울이 두려운 냉증 극복법[레이디경향] ▶ 내용보기 ▌[건강] "하루아침에 못 걸어" 겨울철 뇌졸중 급증[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌[1분건강] 운동 1일 권장량 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌[건강] "적색육 과다섭취 암 위험 높여"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌[건강] 감기인 줄 알았는데…'로타바이러스' 주의[SBS뉴스] ▶ 내용보기

임상영양 2010년 8월호(117권 2호) 목차 특집> 적절한 영양관리는 재활의 첫 걸음 「재활 영양」에 대한 생각 114 재활에서 문제가 되는 영양불량 근력 저하 - 119 지구력 저하 - 124 연하 장해 - 132 병동에서의 ADL 저하 136 구강·저작기능 장해 142 관리영양사와 재활 146 NST에 있어서 재활 관련 직종의 역할 154 [토픽] 사르코페니아와 악액질 - 128 병동·훈련실에서의 임상 영양평가 - 158 요 검사를 하다. 알아두면 좋은 뇨 지식 (1) 뇨의 성상(색·냄새·양) 100 세미나 - 지금까지 알았던 글루타민산의 새로운 기능 8> 맛있는 맛 물질은 비만을 억제한다. 165 Reportage - 안녕하세요 최전선> 이용자의 「개성」을 살린 식사제공을 위해 힘쓴다. 서부 진료소 프라임 케어 가와고에 영양과(사이타마현) - 194 스 폿> ● 구강 건조증 (1) 왜 입이 마를까? 106 ● 팀 의료 추진협의회 ~ 환자를 위해서 의료 스탭이 할 수 있는 것! - 108 ● 에코피드 ~ 음식 잔반을 순환시킨다. 110 가게야마 나오코의 포토메뉴> (9) 영양사, 달린다. - 198 대 담> 고령자의 영양과 MNA의 유용성 - 178 해외문헌 소개> (20) 비 알코올성 지방간염에 대한 피오글리타존, 비타민 E, 위약 치료 효과 - 188 연구·조사> 무스식의 간편한 작성방법 검토 207 식단 자랑> 나가토 종합병원 200 최고의 일품 요리 - 여름 밀감 젤리 REMARKS 219 ● News & Information 전국병원영양사협의회 ● 평성22년도 정책과제 사업 중간보고 - 213 자치체병원 ● 평성22년도 전국 자치체병원 협의회 영양부문 연수회 보고 - 214 정신과병원 ● 일본 정신과협회 도야마현 지부 영양부회 소개 215 후생노동성·소비자청 ● 관리영양사 국가시험 실시 상황 외 216 알 림 218