사단법인 대한영양사협회

[식품안전과 건강한 식생활] 식품알레르기 미리 알고 예방해요! _ 식품알레르기 유발식품 및 대체식품 @ 식품 알레르기란? - 식품 알레르기 증상 및 반응시간은 얼마나? - 식품 알레르기를 유발하는 식품들 - 알레르기 식품별 대체 식단 [일산동구보건소]

2010년 11월 19일 식품영양뉴스 모음 ▌영양불량 임신부 자녀 나중에 치매 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌아토피에 좋은 음식 - 해독작용 뛰어난 팥 가려움증 없애준다 [대전일보] ▶ 내용보기 ▌“오래 살려면 조심하세요” … 짠 음식 위암 발생 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌수능후 무작정 다이어트? 영양과 운동이 먼저다 [스포츠조선] ▶ 내용보기 ▌"음식점 수입쇠고기 원산지인터넷서 열람 가능해진다" - 정범구 '쇠고기 이력관리 법률' 개정안 발의 [충청일보] ▶ 내용보기 ▌탈모에 좋은음식 VS 나쁜음식은? [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌[정명훈의'음식 교향곡'] 아이들 점심시간을 바꾸고 싶다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌[마켓＆트렌드] 우리음식 세계로! '푸드 엑스포'[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌[횡설수설/정성희]세계문화유산 ‘음식문화’ [동아닷컴] ▶ 내용보기 ▌요즘 먹는 시금치, 겨울 건강 지켜준다 [중앙선데이] ▶ 내용보기 ▌美 전문가가 추천하는 일일 건강식 7가지 - “요구르트 토마토 호두 등 매일 먹기를”[코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌하루 두 잔 토마토 주스, 골다공증 막는다 - 항암작용 리코펜 성분, 뼈 단단하게 작용 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌ [운동과 건강] 골다공증 - 골다공증, 우리나라 중년 여성들이 가장 두려워하는 질환[매일신문] ▶ 내용보기 ▌[비타민 복용법] 쉽게 피곤해진다면 B단일제 적당[매일신문] ▶ 내용보기 ▌겨울철 활력 에너지 지켜주는 5대 슈퍼푸드 [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌자식 입에 밥 들어가는 것만 봐도 울화통? - 식사 건너뛰고 간식으로 때우는 소아 부지기수 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌살찌지 않게 식사하는 방법[한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌아스파라거스, 콩나물보다 아스파라긴 풍부… - 숙취해소·피로해소에 좋아[문화일보] ▶ 내용보기 ▌서울지역 초등학교 무상급식 조례안 통과 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌콩 발효식품, 동맥경화 치료효과 높다[농민신문] ▶ 내용보기 ▌'위생관리 엉망' 김치제조업체 무더기 적발[매일경제] ▶ 내용보기 ▌입맛·건강·위생 3박자… ‘기내식 고급화’ 바람 [문화일보] ▶ 내용보기 - 대한항공, 비빔밥·불갈비·냉면 등 호평 ▌장(腸)의 건강 살펴보면 면역력이 좋은지 나쁜지 알 수 있대요! [한국경제] ▶ 내용보기 ▌당신의 10만Km 혈관 건강은?[시티저널] ▶ 내용보기 ▌[건강한 당신] 아침에 눈 뜨면 가뿐하게 일어나십니까 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌[똑똑! 건강 정보] 비만·운동부족·스트레스가 ‘당뇨’ 부른다[천지일보] ▶ 내용보기 ▌전립선 건강 지켜주는 '슈퍼푸드 5가지' [한경닷컴] ▶ 내용보기

한식, 뱃살 줄이는 데 효과적 농림수산식품부는 “한식을 꾸준히 섭취하면 서양식보다 복부비만 감소에 효과적이라는 사실이 해외 임상시험을 통해 증명되었다”고 밝혔다. 인제대학교 서울백병원과 호주시드니대학병원의 공동연구로 진행된「한식 우수성 구명을 위한 임상시험」결과에 따르면, 서양식 섭취군의 허리둘레는 임상시험 전보다 3.3%, 한식 섭취군은 5.3% 감소하였다. 서양식 섭취군은 시험 시작 전에 비해 총 에너지 섭취량을 약 500kcal 줄였으나 한식 섭취군은 시험 전후 에너지 섭취량에 차이가 없었음에도 불구하고 관찰된 결과다. 게다가 에너지 섭취량이 같다고 가정할 경우에 허리둘레는 서양식군이 2.9% 감소하는데 비해 한식군이 6.1%나 감소하여, 한식이 서양식보다 복부비만 개선에 효과적임이 확인되었다. 대부분 성인 비만의 원인은 복부지방 및 내장지방 과다인데, 한식이 복부지방 감소에 도움을 주어 비만으로 야기되는 각종 성인병 예방에 효과적이라는 점을 임상시험을 통해 증명한 것이다.

- 한글 서식 - 요양시설 노무관리서식 : [노무관리] 휴가. 출장계 [한국노인복지시설협회]

[한국인의 비만 진료 지침서 요약본] - 고도비만의 수술요법 및 체중 유지 전략 [대한비만학회]

[식생활과 건강] 건강기능식품 알고 먹으면 건강해져요 - 건강기능식품이란? - 건강기능식품과 의약품, 꼼꼼하게 따져보고 건강하게 섭취하기 - 건강기능식품 광고 이렇게 봅니다. - 건강기능식품 섭취하기 전 확인사항 - 건강기능식품 바르게 섭취하려면,, - 건강기능식품 관련 정보 이용 [일산시동구보건소]

학교급식 식재료 구매방법 및 급식비 관리 [서울시학교보건진흥원]

2010년 11월 18일 식품영양뉴스 모음 ▌탄 음식, 매운 음식 보다 ‘짠 음식’이 “위암 일으킨다.” [TV리포트] ▶ 내용보기 ▌위암 권위자 배재문 교수가 추천한 밥상 “저염식 먹어라” [TV리포트] ▶ 내용보기 ▌노인 영양결핍, ‘심각 수준’ [메디컬투데이] ▶ 내용보기 - 우유, 과일, 고기 등 단백질 모두 권장량에 못미쳐 ▌나이들어 골절 예방하려면 '과일·채소' 많이 먹어라 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌서민식품 콩나물 알고보니, 콩보다 영양 많아 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌패스트푸드점 영양표시 나아졌다 [시민일보] ▶ 내용보기 - 市, 식품접객업소 점검…612곳중 98% 준수 ▌맛있는 김장, 야채부터 야무지게 고르세요 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌[Special Knowledge] 속담속 음식 -“꽁치는 서리 내려야 제 맛” 조상님은 이미 아셨던 거죠[중앙일보] ▶ 내용보기 ▌임신 중 고지방 음식, 공격적인 아기 만든다 - 감정상태 통제하는 세로토닌 분비 막아 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌생강 홍보대사(?) 남희석, “생강 없으면 초잡내(?) 나는 음식 천지!”[티브이데일리] ▶ 내용보기 ▌식사 전에 물 한 컵, 다이어트 된다 - 비어있는 위 채워 허기 덜 느껴 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌[맛난 레시피] 근심 걱정 잊게 만드는 음식이죠 - 구절판과 갈비찜 [부산일보] ▶ 내용보기 ▌ 비타민C, 활성산소 생성 막고 치매 예방 효과도 [매일신문] ▶ 내용보기 ▌고용량 비타민 C 치료, 암치료에 도움이된다고? [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌식품업계, 적게 넣는 것이 경쟁력! - 무첨가+웰빙+프리미엄, 이제 트렌드 아닌 필수 [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌농식품부 “뱃살 줄이려면 서양식보다 한식”[경향신문] ▶ 내용보기 ▌FDA "카페인 첨가 알코올 음료는 유해식품"[아시아경제] ▶ 내용보기 ▌식품용 플라스틱 용기에 중금속[노컷뉴스] ▶ 내용보기 ▌[양·한방 Dr.김철수 칼럼]만성질환 당뇨·고혈압·비만에 대해[데일리안] ▶ 내용보기 ▌[약&건강]겨울철 체온유지-수면-영양 섭취로 면역력 높여라 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌겨울철 갑작스런 운동, 관절염 환자 `더 위험` [매일경제] ▶ 내용보기 ▌비만 유전자, ‘바뀐 습관’에 힘 못 쓴다 [시사저널] ▶ 내용보기 - ‘뚱보’ 자식 안 만들 뚱뚱한 부모의 조건 / ‘환경’만 잘 조정해도 유전자 발현 막을 수 있어 ▌ [푸드 & 웰빙] 가을 무, 산삼만큼 몸에 좋아요 [매일신문] ▶ 내용보기 ▌밤에 컴퓨터 켜놓고 자면 우울증 위험 - 연한 불빛에 노출되면 뇌 해마 세포 감소 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌中, 설탕값 폭등에 소금섞은 가짜설탕 등장 [연합뉴스] ▶ 내용보기

식품첨가물 정비 담당자 첨가물기준과 엄미옥 전화번호 380-1687 - 글리실리진산삼나트륨 등 6품목 삭제 등 식품첨가물 개정 고시 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 식품첨가물의 효율적인 관리체계 확보를 위해, 국내·외 사용실적이 없는 식품첨가물 6품목을 식품첨가물공전 목록에서 삭제하고, 일부 품목 규격 통합 등을 통하여 국내 지정 식품첨가물 품목수가 608품목에서 595품목으로 된다고 밝혔다. ○ 이번에 식품첨가물공전 목록에서 삭제되는 품목으로는 감초로부터 추출하여 제조된 감미료인 글리실리진산삼나트륨, 영양강화제인 비타민B1나프탈린-2,6-디설폰산염과 비타민B1프탈린염, 보존료인 데히드로초산, 그 외에 표백분과 탈지미강추출물 등 6개 품목이 있다. ○ 현재, 이들 식품첨가물에 대해서는 대체사용 가능한 대체첨가물이 각각 지정되어 있으며, 일본에서도 생산·유통 실적이 없어 삭제된 바 있다. ○ 또한, 식품첨가물에 대한 국제기준과의 조화 및 분류체계 개선을 위해 개별 품목으로 규격 관리되고 있는 「α-아밀라아제(비세균성)」과 「α-아밀라아제(세균성)」 2품목을 「α-아밀라아제」로 통합하는 등 총 12품목의 규격을 5품목으로 통합하였다. ○ 그 밖에, 리파아제 등 일부 효소제의 대장균 규격이 신설되고, 합성보존료의 병용사용 규정이 추가되며, 일부 대상 식품에 대한 감미료의 사용량 기준도 강화된다. □ 식약청은 앞으로도 현재 지정되어 있는 식품첨가물에 대한 지속적인 재평가를 통해 과학적이고 합리적인 안전관리를 체계를 확립할 것이라고 밝혔다. ○ 동 개정고시의 구체적인 내용은 식약청 홈페이지(http://www.kfda.go.kr) 제·개정고시란을 통하여 확인할 수 있다.

어린이 기호식품 목록 수정 발표('10년 10월말 기준) ‘10년 10월말 기준으로 수입·제조되는 어린이 기호식품의 목록을 첨부와 같이 발표합니다. 어린이 기호식품 목록 확인 시 유의사항> ■ 본 자료는 ‘10년 10월말 기준으로 수입·제조되는 어린이 기호식품에 대하여 고열량·저영양 식품 여부를 판별한 결과입니다. ■ 고열량·저영양 식품 기준 고시(‘09. 5. 8) 이전 제조·수입된 제품 등은 제품의 영양성분 정보를 고열량·저영양 식품 판별 프로그램에 입력하여 판별하여 주시기 바랍니다. (http://kfda.go.kr/jsp/page/ decintro.jsp) ■ 해당여부 란에 ‘√’ 표시가 있는 제품이 고열량·저영양 식품에 해당되는 제품입니다. ■ 향후 성분개선 제품이나 신제품 등에 대해서는 정기적으로 자료를 수정하여 공개할 예정입니다. ■ 탄산음료, 혼합음료의 고열량·저영양 식품 판별은 1회제공기준량이 변경(150mL→200mL)됨에 따라 환산 적용하여 판별하였습니다. [관련고시: 식품의약품안전청고시 제2009-218호(‘09. 12. 30)].