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제목 :
[급식관리] 식단에 응용하는 식재료의 권장크기
글쓴이 :
관리자
2011.01.20
[급식관리_식재료] 식단에는 이 크기가 어떤가요? ***** 식단에 사용되는 식재료의 권장크기 가이드 ***** [식재료의 표준크기알기] 식단에는 이 크기가 어떤가요? ▶ e-book보기 [한국식품연구원]
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제목 :
'11. 1. 19. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2011.03.11
2011년 1월 19일 식품영양뉴스 모음 ▌아침식사 많이 먹지 마세요, 살쪄요![헬스조선]▶ 내용보기 ▌여름도 아닌데 식중독에 걸린다고? - 겨울 식중독 예방법 [헬스조선]▶ 내용보기 ▌최고의 항암식품은 바로 '000'[헬스조선] ▶ 내용보기 ▌발효식품 겨울철 건강 도우미 - 김치·된장·치즈 오랫동안 먹으면 질병 막는 면역력 길러져요[중앙일보] ▶ 내용보기 ▌하루 2~3회간식 먹으면 대사증후군 위험 낮춰 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌굶어서 생긴 영양부족, 결국은 살찌는 지름길? [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌특별한 날 `데이' 음식, 적당하면 약(藥) 지나치면 독(毒) [강원일보] ▶ 내용보기 ▌음식업계 '주 1회 외식 장려' 운동 펼친다 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌제철 음식 먹어야 약이 된다…겨울엔 약간 쓰고 달게 [CNEWS_건설경제신문] ▶ 내용보기 ▌겨울에 좋은 채소, 제대로 알고 먹자! [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌김치야 변해라 뚝딱!…인기 블로거 13인 비법 레시피 엿보기 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌아토피 피부염 잡는 버섯팔보채 “비타민D 효과적” [뉴스엔] ▶ 내용보기 ▌수상한 어린이 비타민···사탕류가 약국에(?) [메디컬투데이]▶ 내용보기 ▌나는 어떤 유형? 내 몸에 맞는 다이어트로 건강 챙기기 [스포츠칸] ▶ 내용보기 ▌[DT 광장] 서구식 식생활부터 바꿔야 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 ▌[박성하 건강 칼럼]운동으로 고혈압 이긴다 [CNB뉴스] ▶ 내용보기 ▌콩의 최신연구 결과_뱃살 줄여주고 뼈는 튼튼하게 만들어 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[헬스 프리즘] 콜레스테롤 관리 철저히 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌녹색밥상 행복밥상「그린 송」함께 불러요[공감코리아] ▶ 내용보기 ▌커피전문점 매장내에서 '1회용 컵'사라진다 [공감코리아] ▶ 내용보기 ▌숙취 두통 해결은 커피와 아스피린…탈수·위장장애 발생 위험도 상존 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌[다이어트]사무직 직장인, 살찌는 진짜 이유[소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌잘못된 음주상식이 당신의 건강을 해친다[국민일보_쿠키뉴스]▶ 내용보기 ▌[생활 속 건강상식] 마늘·양파·부추 관절염 위험 낮춰 [스포츠한국] ▶ 내용보기 ▌[1분 건강] 감기 예방 [한국일보]▶ 내용보기 ▌ [건강] 찌개·젓갈 좋아하는 한국인, 위암 주의보 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌ [건강] 실내온도 18도 제한… 건강에 문제없나? [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌성인 위장건강 불감증 심각하네 - 19% 질환 10년만에 첫 의료기관 방문… 6개월내 26% 불과 [한국일보]▶ 내용보기
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제목 :
[인증원] 의료기관평가인증원, 홈페이지오픈
글쓴이 :
관리자
2011.01.19
□ 의료기관평가인증원(원장 이규식)은 신규 홈페이지(www.koiha.or.kr)를 제작하여 오늘(17일)부터 서비스를 실시한다고 밝혔다. □ 이번 홈페이지 오픈을 통해 이용자들이 인터넷에 접속하여 인증원에서 제공하는 각종 유용한 콘텐츠들을 열람할 수 있게 되었다. 특히 의료기관 인증제에 대한 상세한 정보를 확인할 수 있으며, 인증과 관련하여 질의와 응답이 가능하다. □ 향후 인증원 홈페이지를 통하여 인증 결과가 공표되며, 각 의료기관의 인증 현황을 확인할 수 있다. 또한 3월부터는 의료기관 인증과 컨설팅 서비스를 홈페이지를 통해 신청할 수 있다. □ 인증원은 “홈페이지를 통해 국민과의 소통을 강화하고, 홈페이지를 방문하는 국민들이 찾기 쉽고, 보기에 편리하도록 이용자들의 의견을 적극 수용하여, 지속적으로 기능을 개선하겠다.”고 밝혔다.
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제목 :
[식약청] 우리 농산물(감 및 대추) 수출 길 확대된다!
글쓴이 :
관리자
우리 농산물(감 및 대추) 수출 길 확대된다! 담당자 식품기준과/화학물질과 임무혁/오재호 전화번호 043-719-2401/4202 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 국제식품규격위원회(Codex)에 현재 열대과일류로 분류되어 있는 우리 농산물 감 및 대추에 대한 식품분류 체계 개정 요청을 요청하였다고 밝혔다. ○ 동 개정안이 승인될 경우 우리나라의 감 및 대추에 대한 농산물 수출길이 확대된다고 밝혔다. ※ Codex : 1962년 소비자의 건강보호와 식품 교역 시 공정한 무역 행위를 확보할 목적으로 설립, 동 위원회의 잔류농약 등 규격이 범세계적인 공통 규격으로 활용 □ 현행 Codex의 식품분류는 우리나라, 중국, 일본 등 아시아에서 주로 재배되는 감과 대추의 분류가 열대과일류로 분류되어 있어서 우리나라 식품 수출에 불리하게 작용하고 있다. ○ Codex의 열대과일류에는 농약기준이 거의 없어서 국내 농산물 수출시 불검출로 적용받게 되어 부적합 판정을 받게 된다. ○ 우리나라에서 감은 인과류로, 대추는 핵과류로 분류되어 있으며, Codex의 식품분류가 우리나라와 동일하게 개정되면 농산물 수출시 농약기준 초과에 의한 부적합이 현저히 감소될 수 있다. ※ 2011년 1월 15일 국제식품분류체계 개정안을 Codex에 제출 ※ 국가 잔류농약 안전관리 연구사업단(단장 :이중근, 한국보건산업진흥원), 단감 수출 연구사업단(단장 : 안광환, 경상남도 농업기술원), 농촌진흥청, 국립종자원의 전문가 그룹에서 자료 마련 ○ 금번에 제출한 개정안은 올해 4월 중국 베이징에서 개최되는 Codex 농약잔류분과위원회 회의에 상정되며, 동 개정안 반영을 위하여 일본 및 중국과 공동으로 대처할 예정이다. ○ 식약청은 2010년에도 쪽파, 복분자, 송이버섯, 버섯류, 들깨, 유자 를 국제식품분류 개정안을 제출하여 최종 등재시킨 바 있다. ※ 우리나라 농산물이 국제식품분류에 등재되지 않거나 잘못 분류되어 있을 경우 농약잔류허용기준을 엄격하게 적용 받는 등의 불이익을 받게 되므로 분류체계 개정이 필요함. □ 식약청은 향후에도 채소류에 대한 국제식품분류에 배추, 들깻잎 등에 대한 우리나라의 개정안을 마련하여 국격 향상 및 수출증대에 주도적인 역할을 하겠다고 밝혔다.
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제목 :
[급식운영] 식재료 반품 확인서
글쓴이 :
관리자
2011.01.19
[유치원 급식운영 및 관리 한글서식] - 식재료 반품 확인서 [교육과학기술부]
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제목 :
[질병예방 및 관리] 건강생활엽서
글쓴이 :
관리자
2011.01.20
[질병예방 및 관리] 질환별 예방 및 관리요령 - 건강해지는 +1 - 똑똑해지는 X1 - 젊어지는 -1 - 장수하는 /1 [건강길라잡이]
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제목 :
[비만예방 및 관리] 성인비만 제대로 알기
글쓴이 :
관리자
2011.01.19
[비만탈출] 성인비만 제대로 알기 - 알고 예방합시다 - 비만의 예방과 치료 [안산시단원보건소]
회원자료실_급식경영
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제목 :
[어린이용 식품성분표] 우리아이영양길잡이
글쓴이 :
관리자
2011.01.20
[어린이용식품성분표] 우리아이영양길잡이 : >>>> 어린이의 올바른 식습관 정립을 위해 '국민건강영양조사'와 '식품성분표 제7개정판' 결과를 바탕으로 어린이의 다빈도 섭취 식품 및 음식 312종의 1인 1회 섭취분량과 영양가를 산출하여 이들의 실측 크기 사진을 수록한 어린이용 식품성분표 [어린이용 식품성분표] 우리아이영양길잡이 ▶ e-book보기 [농촌진흥청_국립농업과학원]
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제목 :
'11. 1. 18. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2011.01.20
2011년 1월 18일 식품영양뉴스 모음 ▌"임신초기 영양 부족시 아이 지능 낮아져"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌비타민음료 '알쏭달쏭' 영양정보 "눈속임 아냐?"[소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌[짝꿍음식의 비밀]대장암 물렀거라, 블루베리와 양배추의 만남 - 블루베라 안토시아닌 성분, 양배추 비타민U 등 조화[매일경제]▶ 내용보기 ▌[건강칼럼] '생활 속 한의학'-입에는 거칠어도 건강에는 좋은 '거친 음식'[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌[쿠키TV] 바다의 우유 ‘굴’과 궁합이 잘 맞는 음식은? [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌[Health Life] 피가 깨끗해야 무병장수한다 - 피 탁해져 제대로 순환 안되면 동맥경화 등 만성질환 시달려 - 과식 피하고 운동 꾸준히 해야 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌건강식으로 질병·노화도 막는 '위대한 밥상' - 한국인에게 좋은 음식 10가지 [부산일보] ▶ 내용보기 ▌노인성 질환 중 가장 많은 뇌경색, 예방과 치료는 어떻게?[굿데이스포츠] ▶ 내용보기 ▌"탄수화물 섭취 줄이세요"‥대사증후군 위험 2배↑ [MBC뉴스] ▶ 내용보기 ▌과일값의 역설…두배 뛰어도 수요는 증가 - 구제역 영향 선물판매 늘어 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌어릴적 야채·과일 섭취량 동맥경화와 반비례 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌"감·대추가 열대 과일이라고?" - 식약청, CODEX에 식품 분류 개정 요청 [뉴데일리]▶ 내용보기 ▌비타민·미네랄 과하면 모자라니만… [부산일보]▶ 내용보기 ▌‘청소년 비만’ 자칫하면 ‘성인비만’ 될 수 있다 [OSEN] ▶ 내용보기 ▌[비만형 당뇨병] 뚱뚱하면 더 잘걸리고 걸리면 더 뚱뚱해진다 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ 50대 남자, 비만-술 피해야 통풍 예방 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌항생제가 갑작스런 비만의 원인?[코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌장 속 세균 '비만' 예방에 중요 역할[메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌녹색밥상 행복밥상「그린 송」함께 불러요[공감코리아] ▶ 내용보기 ▌당신의 건강나이는 몇 살입니까? [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌자주 나오는 트림. 건강문제 없나? [매일경제] ▶ 내용보기 ▌설렁탕 속 형광색 고기, 먹어도 될까?[소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌아침밥 많이 먹으면 되려 살 찐다 - 비만환자는 아침식사부터 줄여야 [코메디닷컴]▶ 내용보기 ▌하루 30g 호두 먹으면 체중감소 효과 [매일경제]▶ 내용보기 ▌“커피 음용 당뇨병 예방 메커니즘 규명” -‘性호르몬 결합 글로불린’ 혈중 수치 상승 덕분 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌아스피린 넣은 커피, 최고의 ‘숙취 해소제’? [헤럴드경제]▶ 내용보기 ▌컵라면 먹다가 미각 잃을지도?[헬스조선]▶ 내용보기 ▌[김덕희의 행복한 밥상] 사각절편 [매일신문]▶ 내용보기
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제목 :
[식약청] 어린이 기호식품 목록 수정 발표('10년 12월말 기준)
글쓴이 :
관리자
2011.01.18
어린이 기호식품 목록 수정 발표('10년 12월말 기준) ‘10년 12월말 기준으로 수입·제조되는 어린이 기호식품의 목록을 첨부와 같이 발표합니다. 어린이 기호식품 목록 확인 시 유의사항> ■ 본 자료는 ‘10년 12월말 기준으로 수입·제조되는 어린이 기호식품에 대하여 고열량·저영양 식품 여부를 판별한 결과입니다. ■ 고열량·저영양 식품 기준 고시(‘09. 5. 8) 이전 제조·수입된 제품 등은 제품의 영양성분 정보를 고열량·저영양 식품 판별 프로그램에 입력하여 판별하여 주시기 바랍니다. (http://kfda.go.kr/jsp/page/ decintro.jsp) ■ 해당여부 란에 ‘√’ 표시가 있는 제품이 고열량·저영양 식품에 해당되는 제품입니다. ■ 향후 성분개선 제품이나 신제품 등에 대해서는 정기적으로 자료를 수정하여 공개할 예정입니다. ■ 탄산음료, 혼합음료의 고열량·저영양 식품 판별은 1회제공기준량이 변경(150mL→200mL)됨에 따라 환산 적용하여 판별하였습니다. [관련고시: 식품의약품안전청고시 제2009-218호(‘09. 12. 30)]. ■ 단산 이후 6개월 이상 경과한 제품은 목록에서 삭제하였습니다.
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