사단법인 대한영양사협회

[인력관리] 조리종사원 채용 계획 내부 기안서 [서울시교육청]

암 치료시의 식사요법 : 암 치료 시 나타나는 부작용에 따른 식사요령  [식욕부진] [미각후각의 변화] [입마름 후] [메스꺼움과 구토]  [강남세브란스병원_영양팀]

건강한 식생활과 영양 - [건강정보] 내 몸이 좋아하는 영양 가득~ ‘차’ * 유자차 * 생강차 * 쑥차 * 오미자차 * 구기자차 * 국화차 * 인삼차 [경기도일산동구보건소]

[급식관리] 에듀파인 학교회계시스템 급식 관련 주요 개선사항 및 사용방법 : 한국교육학술정보원에서 에듀파인 학교회계시스템 급식 관련 주요 개선사항에 대한 사용방법을 붙임과 같이 안내하오니 업무에 참고하시기 바랍니다. 1. 에듀파인 학교회계시스템 급식 관련 변경사항 안내 1부 2. 에듀파인 학교회계시스템 급식 관련 변경사항 사용방법 [부산광역시교육청_학교급식정보센터]

2011년 2월 28일 식품영양뉴스 모음 ▌‘인공영양보급법’ 문제점 도출 - 의사들 사용 꺼려 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌산모 30% 출산 후 탈모증 경험…"영양관리에 신경써야" [뉴시스]▶ 내용보기 ▌대형 냉장고가 좋아 샀더니 음식물 쓰레기만 늘었네 [오마이뉴스] ▶ 내용보기 ▌관절, 음식으로 예방할 수 있다! 없다? [세계일보] ▶ 내용보기 ▌음식태교, 우리아이 '두뇌발달' 위해 중요한 습관 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌지난해 음식점 원산지 표시위반 늘었다 [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌ 대체상품 불티..구제역에 두유, 음식점값 인상에 라면 소비↑ [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌무섭게 오르던 채소·육류가격 '숨 고르기' [조선비즈] ▶ 내용보기 ▌“중국음식 잘못 먹으면 도핑효과 난다.” - 중국 돼지고기에 성장촉진제 써’도핑검사’ 주의 [서울신문] ▶ 내용보기 ▌충치예방의 비법은…? 입속의 음식물을 없애라! [세계닷컴] ▶ 내용보기 ▌자가면역질환,류마티스 관절염: 식습관 가이드 [데일리경제] ▶ 내용보기 ▌[건강] '몸에 좋은' 콜레스테롤은 장수 돕는다 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌Ca 늘리고 Na 줄이고..먹을거리 똑똑해졌다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌[아빠 힘내세요] 대장항문 건강을 위한 10가지 생활 습관 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌[헬스코치]잘못된 입맛은 마약 중독보다 위험하다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌설탕 음료, 고혈압 부른다 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌어린이, 비타민D 부족하면 알레르기 위험 - 뼈가 약해지거나 불면증이 올수도 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌비타민D, 7가지 주요질환 예방 - 하루 4000-8000 IU 복용필요 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌채소ㆍ과일 유래 물질, 염증 및 암 예방 효능 입증 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌건강식품, 즙으로 마시는 게 좋을까? [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌충북 초·중학생 차별없는 급식 ‘첫 숟가락’[한겨레] ▶ 내용보기 ▌신학기 학교 급식 식중독 예방 ‘철저히’[파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌“무상급식은 포퓰리즘” 54.3% [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌경기도, 친환경 급식 새학기부터 시작 - 축산물은 전체 학생, 농산물은 초등학교 54%부터 우선 지원 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기

치매, 일찍 발견할수록 치료 가능 - 60세 이상 치매 무료진단, 치료관리비 지원 혜택 확대 - ’11년 현재 65세 이상 노인 중 치매환자는 495천명(8.9%)이며, ’30년에는 100만명, ’50년에는 200만명 규모로 증가할 전망이다. 치매로 인한 의료비 지출도 지속적으로 증가하고 있어 ’02년 561억원에서 ’09년 6,211억원으로 11배 증가하였다. 치매는 중증으로 진행할수록 의료비 및 부대 비용이 증가하여 경증일 때보다 중증일 때 약 9배의 비용이 든다. 따라서, 조기에 발견하여 치료를 받는 것이 환자와 가족의 삶의 질을 유지하고 사회경제적 부담을 덜 수 있는 최선의 길이다. 치매를 치료하지 않고 방치하면 자신이 누구인지도 모를 정도로 인격이 황폐해지나, 일찍 치료를 시작할수록 증상의 심각도를 완화시킬 가능성이 높다. 치매치료제를 지속적으로 복용하면 독립적인 생활 능력의 소실로 인한 요양시설 입소 위험이 현저히 감소하는 것으로 보고된다. 그러나, 아직도 치매의 치료는 의미가 없다고 여기는 경우가 많아 적극적으로 치매를 진단받거나 치료에 임하는 비율이 높지 않다. ※ ’09년 치매 진료 인원은 추정환자(445천명)의 48%(215천명)에 불과 또한 최근에는 치매환자에게 적용하는 인지재활프로그램이 속속 개발되고 있어, 치료에 도움이 되고 있는 것으로 알려져 있다. 이에 정부는 발병률이 높은 60세 이상의 고령자들을 대상으로 무료 치매진단을 매년 확대 실시하고, 지속적 치료를 위한 비용 지원을 하고 있다. 60세 이상이 되면 보건소에서 간단한 치매선별검사를 통해 위험 여부를 확인받아, 보건소와 연계된 의료기관에서 약 16만원의 비용이 드는 치매진단검사를 무료로 받을 수 있다. 금년에는 4만명의 대상자에게 무료 진단검사 비용을 지원한다. 치매로 진단을 받고 보건소에 등록된 환자는 꾸준히 약을 복용하면서 치료관리 받을 수 있도록 매월 3만원(연 36만원) 상한의 치료관리비를 지원하고 있다. 한편, 진수희 보건복지부 장관은 101가지 서민희망찾기의 일환으로 25일(금) 오후 치매예방관리사업을 수행하는 보건소와 치매문제로 어려움을 겪는 가정을 방문, 치매환자와 가족을 격려하고 애로사항을 청취하였다. 진수희 장관은 구리시 보건소에서 치매환자 등록관리 현황을 살피고, 약 5분간 진행되는 치매조기검사의 문항을 점검하는 등 치매정책 현장에 깊은 관심을 보였다. 진수희 장관은 “치매는 많은 노인들이 두려워하는 질병이고 가정과 사회에 큰 부담이 되고 있는 만큼 조기에 발견하여 적절하게 관리될 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 약속했다. 이어 보건소에 치매환자로 등록된 박모 할머니(78세) 가정을 방문, 치매환자를 돌보는 가정의 현실을 직접 확인하고 의견을 청취하였다. 환자의 배우자인 황씨는 “다행히 노인장기요양보험 등급 인정을 받아 요양보호사의 도움을 받고는 있지만, 그래도 환자를 돌보는데 몸도 마음도 소진되고 있어 정부가 치매환자 가정에 더 많은 관심과 지원을 해 주길 바란다”고 이야기 하였고, 진수희 장관은 “치매환자 가정은 환자 뿐만 아니라 가족들이 함께 고통을 받고 있어 더욱 어려움이 큰 것으로 알고 있다. 현재의 치료비지원 대상과 금액을 점진적으로 확대해 나가고, 이외에도 가족들의 부담을 경감할 수 있는 실질적인 방안을 모색하여 실천하도록 노력하겠다”고 답했다.

원산지 허위표시 동향과 향후 관리방안 국립농산물품질관리원(원장 오경태, 이하 ‘품관원’ 이라함)은 원산지 허위표시 적발건수가 늘어나고 있어, 올해는 원산지표시 단속을 강화하는 한편 원산지표시 우수업체에 인센티브를 주겠다고 밝혔다. 10년 허위표시 적발실적은 3,072건으로 전년 2,811건 보다 9% 증가 하였다. 그 원인으로는 음식점 원산지표시제가 8월 11일부터 모든 음식점으로 확대시행 됨에 따라 신규대상 업소의 위반사례가 증가하였고, * 오리고기, 쌀․배추김치 : ’10.8.11부터 100㎡미만 모든 음식점에서 원산지 표시 - 이상기온 등에 의한 국내 배추 생산량 감소로 중국산 배추․김치의 수입량이 급증함에 따라 배추김치 적발실적이 ’09년보다 84%증가한 것으로 분석하였다. * 배추·김치 적발실적(건) : (’09) 216 → (’10) 397

[질환별 식사요법] ▶ 지방간의 식사요법 [강남세브란스병원_영양팀]

[인력관리] 조리종사원의 산업재해 처리 [경기도의정부시교육지원청]

2011년 2월 25일 식품영양뉴스 모음 ▌무료 급식소 조리사·영양사 없다 - 춘천시 위탁 4곳 중 2곳… 예산난으로 의무 배치 위반 [강원도민일보] ▶ 내용보기 ▌오세훈 "무상급식 논쟁 상반기내 끝낼 것" [연합뉴스]▶ 내용보기 ▌몸에 좋은 콜레스테롤 높으면 '오래 산다' [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌맥주는 마른안주, 소주는 과일안주 궁합이 최고! [비즈플레이스] ▶ 내용보기 ▌[건강]지방·고기는 멀리 … 과일·야채를 가까이 - 서구화된 밥상이 만병의 원인 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌'암' 예방하고 싶으면 '비타민 D' 많이 섭취해라 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌[건강]지방·고기는 멀리 … 과일·야채를 가까이 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌무섭게 오르던 채소·육류가격 '숨 고르기' [조선비즈] ▶ 내용보기 ▌어린이, 비타민D 부족하면 알레르기 위험 - 뼈가 약해지거나 불면증이 올수도 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌"프로바이오틱스(위장 내 유익한 세균), 비타민만큼 중요" [디지털타임즈] ▶ 내용보기 ▌과도한 다이어트가 오히려 암 발생 우려 높인다 [C뉴스] ▶ 내용보기 ▌피 깨끗하고 혈관 매끈해야 돌연사 막는다 - 심근경색ㆍ뇌졸중 원인은 혈관노화 때문 - 염분 섭취 줄이고 가공식품 먹지 말아야 - 색이 짙고 화려한 과일ㆍ야채 골라먹어라[매일경제] ▶ 내용보기 ▌취학 전 아이 건강 지켜주는 8가지 체크포인트 - 중이염·변비 주의해야, 낮에 관절 통증 호소하면 성장통 아닐 수도 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌아동의 지능을 저하시키는 가공식품 [브레인월드] ▶ 내용보기 ▌유방암에 좋은 ‘그린 음식’은？ [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌화성 유치원, 유통기한 2년 지난 음식 먹여 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌[윤덕노의 음식이야기] 숭늉 [동아덧컴] ▶ 내용보기 ▌물 많이 마시면 건강에 좋다? 나쁘다? [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌위 건강에 효과적인 음식 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[카타카의 핫핫핫 건강 뉴스] 아연 섭취, 감기에 도움돼 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌“밥상머리 교육 잘해서 건강·환경 모두 지키자”[시사저널] ▶ 내용보기 ▌[톡톡, 15초 건강]피할 수 없는 술자리 … 건강 수칙 5계명 [경향신문] ▶ 내용보기