사단법인 대한영양사협회

[질환별 식사관리] 전당뇨병이 있을때의 식사관리 * 전당뇨병이란? 공복혈당수치나 식후혈당수치가 당뇨병의 기준보다는 낮지만 정상수치보다는 높은 상태입니다. [강북삼성병원_종합건진센터]

비만예방키트 교육가이드북(초등저학년용) * 비만이란? : 비만의 뜻과 원인, 문제점에 대해 알아보는 활동으로 번개맨 동영상과 파워포인트로 구성 1. 비만이란_데이터자료 2. 동영상자료 - 어벙이의 미래 - 난괜찮아 [출처: 보건복지부_ 교육과학기술부]

>> 학원에서 급식을 실시 중 또는 실시하려는 경우 준수사항 : 기숙학원, 유아 대상 어학원 등 학원 내에서 학습자를 대상으로 계속하여 음식물을 공급하는 급식시설(대상인원 50인 이상)을 운영할 경우 「식품위생법」등 관련 법령에 따라 신고하도록 되어 있습니다. [다음: 학원급식 준수사항] ○ 학원 등에서 50명 이상에게 식사를 제공할 경우 「식품위생법」제88조의 규정에 의거 관할관청에 신고 ※ 집단급식소는 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 말함(식품위생법시행령 제2조) ‧ 1회에 50명 이상이란 시간을 달리하더라도 급식 대상인원이 50명 이상임을 의미(식품의약품안전청 해석) ○ 학원 등에서 음식물을 공급할 경우 「식품위생법」 등 관계 법령 준수 [경기도구리남양주교육청]

2011년 3월 10일 식품영양뉴스 모음 ▌영양표시 없는 화이트데이 사탕 적발 [연합뉴스]▶ 내용보기 ▌환절기·신학기 건강관리 비타민·미네랄 챙겨야 [머니투데이]▶ 내용보기 ▌"아이 먹는 음식 우리가 사수" - 하남시, 수도권 첫 친환경 학교급식지원센터 [경인일보] ▶ 내용보기 ▌냉장고 음식 보관법 - 식빵, 떡 - 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 [월간암] ▶ 내용보기 ▌소규모음식점 100개소 중 17개소 원산지 위반 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌"이제 음식으로 질병예방·치료하세요" [한국일보] ▶ 내용보기 ▌맥주·소주 칼로리 등 영양정보 제공된다 - 식약청, '주류안전관리' 추진계획 발표 [조이뉴스] ▶ 내용보기 ▌건강한 식습관 교육이 아이들을 바꾼다 - MBC 스페셜 '세계, 먹거리 교육에 빠지다'[한국일보] ▶ 내용보기 ▌한국 전통식품 ‘슬로푸드’ 발전시켜야 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 ▌모유 수유, '비타민 D' 부족‥영아 구루병 원인 [MBC뉴스] ▶ 내용보기 ▌[수도권]강북 ‘뚱뚱’ 강남 ‘날씬’[동아닷컴] - 서울 초중고 비만학생 비율 중구 16.2% 서초구 12.2% - 빈부차이, 식습관에 영향 준듯 ▶ 내용보기 ▌[뷰포인트] 먹을거리 습관, 세 살부터 여든까지 간다 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌식생활비 가구당 월 60만원 돌파 - 물가상승에 서민층 부담 가중 [농민신문] ▶ 내용보기 ▌HDL, 대장암 발병위험 감소 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌“커피·햄버거 먹기도 부담돼요” - 패스트푸드점 가격 인상에 직장인·학생 `울상' [강원일보] ▶ 내용보기 ▌견과류 일종 ‘피칸’ 섭취 심혈관계 질환 예방 - 혈중 항산화 물질 수치‧항산화력 증가 관찰 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌술 적당히 마시면 '심혈관질환' 예방 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌춘곤증.황사 예방 '봄 수산물 5選'[연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌['건강 샐러드' 레시피] 춘곤증 날리고 활기 주는 딸기·청포묵샐러드 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[웰빙라이프] 춘곤증, 봄나물이 특효 [강원일보] ▶ 내용보기 ▌서울 학부모, 교사 “5, 6학년도 무상급식 해달라”[헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌"병원 구내식당, 환자식-일반식 분리해야" - 박상은 의원 주장, 최근 3년간 300병상 이상 11곳 식품위생 위반 [데일리메디] ▶ 내용보기 ▌[우리집주치의] 꼭 치료해야 할 건강 적신호 '복부비만' [SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌식이섬유 12배…기왕이면 사과보다 '푸룬' [노컷뉴스] ▶ 내용보기

유아용 젖병, 비스페놀 A 사용금지 된다! 담당자 첨가물기준과 전대훈 전화번호 043-719-2501 □ 앞으로 국내 유통 유아용 젖병에는 비스페놀 A(BPA)의 사용이 금지된다. ○ BPA는 현재 내분비계장애를 유발할 수 있는 물질로 추정되고 있어 최근 각국에서는 용출규격을 도입하거나 저감화를 위한 권고사항으로 운영하고 있으며, ※ 용출규격 : 0.6 ppm (한국, EU) 2.5ppm (일본), 별도규정 미설정 (미국) ○ 일부 국가 (캐나다, EU)에서는 영·유아를 대상으로 사전예방적 안전관리 수준을 강화하는 차원에서 BPA 함유 유아용 젖병에 대한 제조·수입 판매를 제한 또는 제한 추진 중이이서, 우리나라도 2012년부터 BPA 함유하는 유아용 젖병의 제조 · 수입 · 판매를 제한할 계획이다. ※ EU : 제조금지 ('11.3.1), 수입·판매 금지 (11.6.1예정) 캐나다 : 제조·수입·판매금지(‘10.3.11) 미국 : 일부 주, 시등에서 제조·수입·판매 금지 ○ 참고로, BPA를 함유하는 유아용 젖병의 재질에는 「폴리카보네이트(PC)」및「폴리아릴설폰(PASF)」이 있다. ※ BPA를 원료로 사용하지 않는 유아용 젖병의 재질에는 폴리에테르설폰(PES), 폴리프로필렌(PP), 폴리시클로헥산-1,4-디메틸렌테레프탈레이트(PCT), 유리제, 실리콘 등이 있음 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 현재 유통 중인 BPA를 원료로 사용하는 유아용 젖병의 경우, 다음과 같이 사용 시에 문제가 없다고 밝혔다. ○ PC 재질의 유아용 젖병에 흠집이 있는 경우에는 BPA 용출 또는 세균번식의 우려가 있으므로 새 것으로 교체하도록 한다. ※ 2010년 식약청에서 실시한 국내 유통 PC 재질의 유아용 젖병 15건에 대한 BPA 용출 실태조사 결과, 모두 불검출이었음 ○ PC 재질의 유아용 젖병은 매우 뜨거운(boilingvery hot) 상태의 물을 넣어 사용하지 않도록 한다. ※ 모든 유아용 젖병은 전자레인지에 넣고 조리 시에 불균일하게 가열되어 영유아가 화상을 입을 수 있으므로 전자레인지에 넣고 사용하지 않도록 하고, 제품에 표기된 사용상 주의사항에 따라 세척·살균한 후 상온으로 식힌 다음 사용하도록 한다. □ 식약청은 이와 같은 유아용 젖병 제조 시에 BPA의 사용금지 등을 포함하여 「기구 및 용기·포장의 기준 및 규격」 개정(안)을 2011년 3월 8일자로 행정예고 하였다고 밝혔다. ○ 이번에 개정(안)에는 ▲ 유아용 젖병 제조 시 BPA 사용금지 ▲ 폴리부틸렌텐레프탈레이트(PBT) 등 2종 재질에 대한 1,4-부탄디올 규격 신설 ▲ 폴리비닐알콜(PVA) 등 2종 재질에 대한 비닐아세테이트 규격 신설 등의 내용을 담고 있다. ○ 아울러, 커피메이커, 커피분쇄기 등의 부품으로 사용되는 합성수지제인 「폴리부틸렌테레프탈레이트(PBT)」 등 4종 합성수지제에 대해서는 제조 시 원료물질로 사용되어 식품으로 이행될 우려가 있는 「1,4-부탄디올」 등에 대한 용출규격을 신설할 예정이다. ※ 1,4-부탄디올 : 동물실험에서 과량섭취시 과잉행동 등 신경행동 독성 유발 □ 식약청은 앞으로도 유아용 젖병을 포함한 기구 및 용기·포장의 사전안전관리 체계구축을 위하여 위해우려물질에 대한 안전기준을 지속적으로 강화할 것이라고 밝혔다. ○ 동 개정(안)은 60일간의 국내·외 의견수렴 기간을 거친 후에 전문가 자문회의 및 총리실 규제심사 등의 행정절차를 통하여 고시를 진행할 예정이며, 구체적인 내용은 식약청 홈페이지(http:// www.kfda.go.kr)「행정예고」란에서 확인할 수 있다.

스테로이드 함유 등 불법화장품 뿌리 뽑는다 담당자 화장품정책과/화장품연구팀 윤미옥/최명신 전화번호 043-719-3401/4851 - 식약청, 스테로이드 함유 화장품 추가 적발- □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 지난해 스테로이드 성분이 함유된 불법 화장품 적발 이후, 스테로이드 함유 화장품 유통 여부를 지속적으로 점검하여 동성제약(주)의 ‘에이씨하하크림'을 추가 적발하였다고 밝혔다. ○ 식약청은 지난해 10월 이후 3회에 걸쳐 화장품 배합금지원료인 스테로이드 성분이 함유된 불법화장품을 제조한 7개소 9개 제품을 적발하여 발표한 바 있다. [‘10년 10월 21일, ’10년 12월 3일, ‘11년 2월 8일자 보도자료 참조(첨부 2)] □ 식약청은 최근 소비자 제보 등을 통해 스테로이드 성분 검출이 우려되는 62개 제품에 대하여 추가 검사한 결과, 동성제약(주)의 ‘에이씨하하크림’에서 스테로이드 성분인 트리암시놀론 아세토니드 14 ppm 검출을 확인하였다고 설명하였다. ○ 해당제품에 대하여는 회수·폐기 및 제조업자에 대한 행정처분조치 할 계획이며, 위법사항에 대하여는 해당 제조업체가 이미 수사진행중인 제조업체이므로 수사당국에 추가로 알려줄 예정이다. □ 아울러 식약청은 전국 한의원과 피부과의원에서 아토피, 여드름, 피부질환 환자에게 추천·판매하고 있는 특정 화장품 및 스테로이드 함유 우려 화장품에 대한 추가 검사를 진행 중에 있으며, 향후 지속적인 제조(수입)업체 점검 및 제품의 수거·검사를 추진할 것이라고 밝혔다. ○ 또한 소비자들은 이번에 적발된 ‘에이씨하하크림’의 사용을 중지하고 스테로이드 함유가 의심되는 화장품에 대해서는 식약청으로 문의할 것을 당부하였다. ○ 아울러 화장품은 의약품이 아니므로 피부 질환 등 의약적 효능이 있다고 판매하는 불법 화장품에 현혹되어서는 안된다고 주의를 요망하였다.

[인력관리] 특별휴가관리_ 휴직신청서 (자필서명) [경기도의정부시교육지원청]

[질환별 식사관리] 당뇨병이 있을때의 식사관리 [강북삼성병원_종합건진센터]

비만예방키트 교육가이드북(초등저학년용) 1. 비만에 대하여 2. 비만예방 프로그램의 구성 및 활용방법 3. 초등학교 저학년 대상 비만예방 프로그램 구성 1) 비만이란? 2) 건강체중 3) 아침밥 4) 식사의 적정량, 종류 5) 영양표시, 그게 뭔데? 6) 올바른 간식 7) 신체활동 8) 정리 [교육과학기술부]

[급식운영연구자료] 학교급식지원센터 운영실태 및 활성화 방안 * 학교급식 및 학교급식지원센터 현황 * 학교급식지원센터 운영실태 * 영양(교)사 설문조사 결과 * 학교급식 지원센터 운영 활성화 방안 [교육과학기술부]