사단법인 대한영양사협회

2011년 3월 9일 식품영양뉴스 모음 ▌급식업체 영양사들 두통 호소하는 사연 - "학교급식 시작되면서 식자재 수급난 상승 본격화" [머니투데이]▶ 내용보기 ▌[건강서적] 혈액을 맑게 하는 건강음식 37가지 외 [헬스조선]▶ 내용보기 ▌[남성갱년기증후군] 좋은 음식 & 나쁜 음식 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌"임신 중 영양불균형 자녀 당뇨병 위험" [YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌CJ제일제당 ‘영양쏙쏙김밥햄’ 등 GMO 검출 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌배달음식에도 식당처럼 원산지표시 의무화해야 [문화일보] ▶ 내용보기 ▌여성들에게 좋은 음식 맛보세요 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌음식점 국산돼지 실종 “손님들 원산지 안따져” [농민신문] ▶ 내용보기 ▌“햇빛 쬐며 걸으면 비타민D 합성, 신장 건강” [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌세살 변비 여든까지 간다 - 소아 때 증상 성인 돼도 만성 확률 높아 - 섬유질 풍부한 채소, 과일 섭취해야 - 김치 등 발효식품 기피땐 유산균제제도 도움 [시티신문] ▶ 내용보기 ▌[수도권]강북 ‘뚱뚱’ 강남 ‘날씬’[동아닷컴] - 서울 초중고 비만학생 비율 중구 16.2% 서초구 12.2% - 빈부차이, 식습관에 영향 준듯 ▶ 내용보기 ▌[뷰포인트] 먹을거리 습관, 세 살부터 여든까지 간다 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌구루병 다시 유행…원인은 비타민D·햇빛 부족 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌식생활비 가구당 월 60만원 돌파 - 물가상승에 서민층 부담 가중 [농민신문] ▶ 내용보기 ▌HDL, 대장암 발병위험 감소 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌“커피·햄버거 먹기도 부담돼요” - 패스트푸드점 가격 인상에 직장인·학생 `울상' [강원일보] ▶ 내용보기 ▌견과류 일종 ‘피칸’ 섭취 심혈관계 질환 예방 - 혈중 항산화 물질 수치‧항산화력 증가 관찰 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌술 적당히 마시면 '심혈관질환' 예방 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌춘곤증.황사 예방 '봄 수산물 5選'[연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌['건강 샐러드' 레시피] 춘곤증 날리고 활기 주는 딸기·청포묵샐러드 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[웰빙라이프] 춘곤증, 봄나물이 특효 [강원일보] ▶ 내용보기 ▌서울 학부모, 교사 “5, 6학년도 무상급식 해달라”[헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌"병원 구내식당, 환자식-일반식 분리해야" - 박상은 의원 주장, 최근 3년간 300병상 이상 11곳 식품위생 위반 [데일리메디] ▶ 내용보기 ▌[우리집주치의] 꼭 치료해야 할 건강 적신호 '복부비만' [SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌식이섬유 12배…기왕이면 사과보다 '푸룬' [노컷뉴스] ▶ 내용보기

시판 우유 차질 없이 공급한다 농림수산식품부는 구제역으로 젖소 사육두수가 전년 대비 8% 수준 감소하였지만 학교급식우유 등 소비자가 직접 소비하는 시판 우유는 충분한 물량을 차질 없이 공급할 수 있다고 밝혔다. 농림수산식품부 관계자에 따르면 금년도 원유(原乳, RAW MILK) 예상생산량은 190만 5천톤으로 전년 대비 8% 감소하였지만, 학교급식우유를 포함한 시판우유는 연간 150만 5천톤이 소요되기 때문에 성수기에도 시판우유 공급물량은 충분하다고 밝혔다. 다만, 구제역 피해상황에 따라 유업체별로 원유수급에 차이가 나기 때문에 업체별 유제품 시장 점유율이 다소 변동될 가능성은 있다고 전망했다. 또한, 원유 생산 감소에 따라 부족한 분유, 치즈, 버터, 생크림, 제과, 제빵용 등 유가공 원료유는 해당 품목에 대하여 할당관세(무관세)를 적용, 도입하도록 기 조치하였으며 이에 따라 할당관세물량이 국내에 수입되는 3월 중순부터는 유가공 원료유 부족문제도 해소될 수 있을 것으로 전망했다. * 할당관세 물량 : 탈지분유 26천톤, 전지분유 4천톤, 치즈 23천톤, 버터 3.5천톤, 가공버터 40천톤, 생크림 17천톤, 유당 20천톤, 전지조제코코아 5천톤

2011년 3월 8일 식품영양뉴스 모음 ▌[생활건강] 냉이·두릅…봄에는 봄나물이 보약이죠 - 비타민ㆍ무기질 풍부해 피로회복ㆍ노화방지 효과 - 칼륨 성분 많아 신장병 환자는 섭취량 조절해야 [매일경제]▶ 내용보기 ▌`태양의 보석` 아몬드 한줌에 건강은 두줌 [매일경제]▶ 내용보기 ▌ 가난한 병 `구루병'이 다시 유행한다 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌“채식주의, 오메가-3·비타민B12 보충 필수” - 극단적 채식이 철분ㆍ아연 등 필수영양소 결핍 불러 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌ 심장질환 환자, 엽산과 비타민 B12 복용 암 발생 위험 커져 [월간암] ▶ 내용보기 ▌식재료값 너무 올라서…울산 학교 급식 ‘비상’[세계일보] ▶ 내용보기 ▌‘친환경’ 보조금 받고 급식은 정부미 - 전주시 “12개 고교 차액 유용 확인… 회수 조치”[경향신문] ▶ 내용보기 ▌‘무상급식’→‘의무급식’ 용어변경 왜? - 민주당 일부 지역협·구청, 부정적 이미지 의식 슬그머니 바꾼듯 [문화일보] ▶ 내용보기 ▌"초등 급식 예산 확보책 세워라" - 부산교육청 시정질문서 대책부재 질타 [부산일보] ▶ 내용보기 ▌임신중 나쁜 식습관 자녀 '당뇨병' 유발 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌우리 아이 변비, 어떻게 해결할까? - 소아의 약 3~15%가 변비, 잘못된 생활습관이 주된 원인… - 방치하면 성인 만성변비 확률 높아 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌탈모를 이기는 생활습관, 탈모를 부르는 생활습관 [데일리안] ▶ 내용보기 ▌갑자기 밥 먹지 않는 아이?…"변비 의심해야" [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌환경, 건강, 배려의 식생활문화 [대전일보] ▶ 내용보기 ▌[Health & Life] 癌, 빨리 발견하면 얼마든지 완치 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌[건강생활] 치아의 경제적 가치는…무려 10억원 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌음식물쓰레기 없애면 커피 할인 - 송파구청 구내식당 '녹색교환권' 인기 [내일신문] ▶ 내용보기 ▌[건강] 과일 많이 먹고 싶다면…모습 상상하라![SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌황사에 생각해볼 음식은? [스포츠조선] ▶ 내용보기 ▌혈액을 맑게 하는 음식을 찾아라! [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌장애인에게 썩은 음식 먹이며 노예로 부린 시설 ‘충격’ - 인권위, 장애인 폭행한 시설장·생활교사 검찰고발 및 시설폐쇄 권고 [뉴스한국] ▶ 내용보기 ▌간에 좋은 음식을 찾는 환자들 ... 그러나 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌영국 괴물버거 등장…패티 고기 3kg 치즈 40장 "음식 맞아?" [서울신문] ▶ 내용보기 ▌[윤덕노의 음식이야기] 더덕강정 [동아닷컴] ▶ 내용보기 ▌원가의 30배…커피값이 기가막혀 [이투데이] ▶ 내용보기 ▌지난해 성인 한 명이 커피 312잔 마셔 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌'무지개색' 식탁 '건강' 지킨다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기

2011학년도 학교급식 기본방향 - 2011년 학교급식 기본지침 [서울시교육청_서울시학교보건진흥원]

[당뇨병의 식사요법] ▶▶ 당뇨병 식사요법의 8가지 기본 원칙 ▶▶ 저혈당이 올 땐 이렇게 하세요. ※ 저혈당 응급식품과 섭취량(예) [강남세브란스병원_영양팀]

[인력관리] 조리종사원 휴직 신청 내부기안 [서울시교육청]

[올바른 식생활과 건강] * 체중관리 _ 비만은 질병인가 아닌가? [안양시동안구보건소]

‘생강분말’제품에서 이산화황 기준치 14배 초과검출 담당자 경인청 위해사범조사팀 박인권 전화번호 032-450-3355 - 무신고 중국산 건조생강 공급자 및 생강분말 제조업자 적발 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍) 경인지방청은 수입신고를 하지 않고 휴대반입 형태로 들여온 중국산 건조생강을 대량으로 수집하여 식품제조업체에 공급한 송모씨(남, 56세)와 이를 ‘생강분말’로 제조하여 전국에 유통·판매한 정모씨(남, 47세)를 식품위생법 위반혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔다. ○ 조사결과, 송모씨는 2008년 1월초부터 2011년 1월초까지 인천항, 평택항을 이용하는 보따리상이 반입한 중국산 건조생강을 전문적으로 수집하여 총 218톤을 충북 진천군 소재 식품공장 ‘리치밀(주)’을 운영하는 정모씨에게 공급하였다. - 정모씨는 이를 분쇄·가공하여 전국 약 159개소 도·소매점을 통하여 약 216톤(시가 13억9,000만원) 상당을 유통·판매한 것으로 밝혀졌다. ○ 식약청 정밀검사결과 중국산 원료 건조생강에서는 ‘이산화황’ 기준치(30mg/kg미만)를 16배 초과하여 검출(475mg/kg)되었고 완제품인 ‘생강분말’에서는 기준치의 14배를 초과하여 검출(425mg/kg) 되었다. ※ 이산화황은 표백성분으로 과량 섭취 시 호흡곤란이 나타날 수 있어 천식 등 과민증 환자의 경우 주의를 요하는 식품첨가물임. □ 식약청은 원료 건조생강(1,415kg) 및 생강분말 제품(1,020kg)을 압류하고 유통제품에 대하여 긴급회수명령 및 유통금지를 요청 했으며, 부정·불량 식품·의약품 발견 시 경인지방청 위해사범조사팀(032 -450-3354~5)에 적극적인 신고를 당부하였다.

2011년 3월 7일 식품영양뉴스 모음 ▌서울시 “맛있고 영양만점 수돗물 만든다” - 기준 신설ㆍ강화…가이드라인 내년부터 적용 [뉴데일리]▶ 내용보기 ▌남은 음식 요리할 수 있는 '그린레시피' 제공 [뉴시스]▶ 내용보기 ▌[전문의 칼럼] 영양 과잉의 시대, 부모가 키 커도 아이는 작을 수 있다 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌관절염 환자, 짠 음식은 '독' - 60~70대 환자 나트륨섭취 2.6배 높아 - 부종 일으켜 고혈압, 당뇨도 악화 - 저염도 식단차려야 [시티신문] ▶ 내용보기 ▌[푸드]딸기·봄나물, 새콤달콤 쌉싸름한 봄이 왔구나! - 입맛 돋우고 비타민 채우고 [이투데이] ▶ 내용보기 ▌과식·무리한 다이어트 ‘몸안의 돌’ 키운다 - 여성들 콜레스테롤 담석 증가 - 오른쪽 윗배에 심한 통증 생겨 - 섬유질 섭취가 ‘최고의 예방책'[한겨레] ▶ 내용보기 ▌[기자의 눈] 편식 권하는 학교 [서울경제] ▶ 내용보기 ▌공부를 도와주는 먹을거리 ''브레인 푸드'' - 견과류, 블랙 푸드, 바나나, 브로콜리 등으로 두뇌활동 UP [뉴스엔] ▶ 내용보기 ▌비타민·식이섬유 제대로 섭취하려면 … 채소·과일 갈아드세요 - 나른할 땐 비타민·포도당 보충 - 여드름 고민이면 베타카로틴 - 다이어트엔 식이섬유 좋아 - 제철 재료로 금방 갈아마셔야 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌[심경원 건강 칼럼]감기 바이러스, 게 섰거라! - 환절기에 훌쩍거리지 않으려면? “운동하고 손 씻어요” [CNB뉴스] ▶ 내용보기 ▌ 눈가 케어로 5살 젊어지기 [스타일M] ▶ 내용보기 ▌나른한 봄을 위한 제안, 춘곤증 이기는 밥상! [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌지긋지긋한 입 냄새, 음식으로 해결하세요 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌"부산 초등학교 급식단가 전국 최저" [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌학교급식 식중독 발생 ZERO를 꿈꾼다 - 2011년 학교급식 위생 안전점검 실시 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌고기반찬 없어 무상급식 질 나쁘다? - 영양교사 "친환경 식품으로 영양 균형"… 부실 예방위해 '사이드카' 도입해야 [미디어투데이] ▶ 내용보기 ▌서울우유 “군부대 급식부터 줄인다” - 1주일에 1~2회 두유로 대체 검토…학교급식도 마찬가지[이투데이] ▶ 내용보기 ▌무료급식소에도 '물가비상'‥부실식단 우려 [MBC뉴스] ▶ 내용보기 ▌“빨강 노랑 초록으로 어린이 건강 지켜요” [국회일보] ▶ 내용보기 ▌"바른 밥상으로 세상을 바꾸자" [부산일보] ▶ 내용보기 ▌작년 가구당 식생활비 60만원 ‘훌쩍’ - 식재료가 상승 영향…월평균 60만 2604원 ‘사상최대’ [데일리포커스] ▶ 내용보기 ▌고령화ㆍ식습관 탓, 변비 환자 7년간 1.5배 증가 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌과도한 다이어트가 오히려 암 발생 우려 높인다 [데이터뉴스] ▶ 내용보기 ▌어린이·노인에 더 많은 변비 … 배 마사지도 방법이죠 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌만병의 근원 ‘대사증후군’ - 당신의 뱃살, 수명을 단축시킵니다 [서울경제] ▶ 내용보기 ▌과일샐러드 상상하면 과일 2배 더 먹어 - 구체적 이미지 떠올리면 식생활 개선에 도움 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌어린이들, 잘 먹어야지?…냉장고나라 코코몽 '2' [뉴시스] ▶ 내용보기

BR>BR>BR>BR>BR>BR>BR>BR>BR>BR>┼───────▽ 원본글 ───────── 2011년 1월 19일 식품영양뉴스 모음 BR>BR>A href="http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2011/01/19/2011011901467.html">▶ 내용보기/A> BR>BR>BR>- 겨울 식중독 예방법 [헬스조선]A href="http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2011/01/19/2011011901384.html">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2011/01/14/2011011401850.html"> ▶ 내용보기/A> BR>BR>BR>- 김치·된장·치즈 오랫동안 먹으면 질병 막는 면역력 길러져요[중앙일보]A href="http://news.joinsmsn.com/article/aid/2011/01/18/4605043.html?cloc=olink|article|default"> ▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.hankooki.com/lpage/health/201101/h2011011921023484500.htm">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://bntnews.hankyung.com/apps/news?popup=0/A> BR>BR>A href="http://www.kwnews.co.kr/nview.asp?s=601/A> BR>BR>A href="http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD/A> BR>BR>A href="http://www.cnews.co.kr/uhtml/read.jsp?idxno=201101181520385670353">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.joinsmsn.com/article/aid/2011/01/19/4611797.html?cloc=olink|article|default"> ▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.mk.co.kr/v3/view.php?year=2011/A> BR>BR>A href="http://www.newsen.com/news_view.php?uid=201101192227341001">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=148595">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://lady.khan.co.kr/khlady.html?mode=view/A> BR>BR>A href="http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2011012002012351753002">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.cnbnews.com/category/read.html?bcode=139014">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2011/01/18/2011011801389.html"> ▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.hankooki.com/lpage/health/201101/h2011011921024784500.htm">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://korea.kr/newsWeb/pages/brief/partNews2/view.do?dataId=155715414/A> BR>BR>A href="http://news.joinsmsn.com/article/aid/2011/01/18/4609618.html?cloc=olink|article|default"> ▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1/A> BR>BR>A href="http://www.consumernews.co.kr/news/view.html?gid=main/A> BR>BR>A href="http://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1/A> BR>BR>A href="http://sports.hankooki.com/lpage/life/201101/sp2011011910563595530.htm">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.hankooki.com/lpage/health/201101/h2011011921002984500.htm">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N1000847967">▶ 내용보기/A> BR>BR>A href="http://www.asiatoday.co.kr/news/view.asp?seq=441383">▶ 내용보기/A> BR>BR>BR>- 19% 질환 10년만에 첫 의료기관 방문… 6개월내 26% 불과 [한국일보]A href="http://news.hankooki.com/ArticleView/ArticleViewSH.php?url=life/201101/sp20110119154644109540.htm/A> BR>BR>BR>BR>BR>─────────────────────┼