사단법인 대한영양사협회

일본 후쿠시마현산 까나리 잠정 수입중단 농림수산식품부 국립수산물품질검사원(원장 손재학)은 일본 후쿠시마현산 까나리에 대해 4.20일부터 잠정 수입중단 조치하였다고 밝혔다. 이번 조치는 일본 후생노동성이 후쿠시마현에서 어획되는 까나리에 대해 출하제한과 섭취제한 조치를 결정함에 따라, 일본 후쿠시마현산 까나리에 대하여 잠정 수입중단을 결정한 것임 ※ 후쿠시마 까나리(시험조업)의 방사성 물질 검출 동향 - 4.12일 : 요오드는 12,000(Bq/kg), 세슘은 12,500(Bq/kg)검출 - 4.18일 : 요오드는 3,900(Bq/kg), 세슘은 14,400(Bq/kg)검출 한편, 국립수산물품질검사원은 일본 원전 사고 이후 일본산 수입수산물에 대해 매건 방사성 물질 검사를 실시해왔으며, 현재 검사 완료된 538건 중 1건에서 방사성 물질이 기준치 이내로 검출되었고 밝혔다. 방사성 물질이 검출된 활 백합(3,800kg)은 후쿠오카에서 포장되어 들여온 것으로 요오도가 14Bq/kg(기준치의 4.6%), 세슘이 6Bq/kg(기준치의 1.6%)검출되었으며, ※ 식품 방사성물질 허용기준(134Cs＋137Cs 세슘) : 370(Bq/kg) “ ( 131I 요오드 ) : 300(Bq/kg) 활 백합은 일본으로부터 작년에 16건 50톤이 수입되었으며, 금년에는 이번 건이 처음 수입되는 것임 농림수산식품부 국립수산물품질검사원은 앞으로도 일본산 수입수산물에 대해서는 방사성 물질 검사를 더욱 철저하게 수행할 계획이며, 소비자가 궁금해 하는 검사결과는 비록 기준치 이하의 안전한 품목이라 하더라도 계속 투명하게 공개할 것이라고 밝혔다.

[급식관리] 급식 조리종사원 실명제 서식 [서울시학교보건진흥원]

[질환별식사관리] 비만 예방과 식사가이드 비만의 예방과 식사가이드 >> 비만이란? >> 비만은 건강에 어떤 영향을 미칠까요? >> 비만한 사람은 어떤 식사를 해야 할까요? >> 비만에는 어떤 운동이 좋을까요? >> 비만을 치료하는데 도움이 되는 행동요법은 ? * 식단 예 - 열량 1500kcal * 식단 예 - 열량 1300kcal [한국식품영양재단]

[영양정보] 제철 주꾸미의 영양과 활용요리 >> 주꾸미의 영양 * 타우린 함량 * 낮은 지방 함량 * 풍부한 철분 >> 활용요리 * 콩나물주꾸미찜 * 주꾸미전골 & 주꾸미돌솥밥 * 주꾸미 불고기 [(주)휴먼푸드]

조리종사원 산업안전보건 교육자료 [조리실 작업안전관리] - 단체급식소 조리작업 시 재해 사례별 예방범 * 끼임 * 낙하 * 근골격계질환 * 화상 * 넘어짐 * 베임 * 절단 * 찔림 * 추락 * 충돌 * 감전 * 화학물질노출 * 붕괴 [출처 : KOSHA_한국산업안전보건공단]

2011년 4월 20일 식품영양뉴스 모음 ▌다이어트 식품으로 각광, 봄철 조개류 드세요! - 에서 제공하는 헬시푸드 & 레시피 5 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌"北인구 ⅓ 영양부족, 어린이는 발육부진" [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌[맛있는경제]씹을수록 고소한'오징어'··채소 곁들이면'영양만점'[SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌중의학이 권하는 봄철음식 - “마늘`대추 등 봄 건강에 으뜸 [매일신문] ▶ 내용보기 ▌[윤덕노의 음식이야기] 상추쌈 [동아닷컴]▶ 내용보기 ▌서울시, 4~11월 초등학교 대상 '식품안전 실험교실' 운영[메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌노인들 속여 건강식품 판매한 일당 검거 [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌소아비만 치료에 대한 몇 가지 오해 [중앙일보]▶ 내용보기 ▌요구르트로 당뇨·아토피 막는 시대 온다기능성 유산균의 진화 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌몸 튼튼·지갑 든든·환경 탄탄…“너무 좋아요”[공감코리아] ▶ 내용보기 ▌건강을 담은 봄나들이 도시락 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌방사능 공포, 우리 가정의 식생활 까지 위협하다 - 상추, 시금치 등 노지재배 농산물에서 방사성 요오드, 세슘 검출 [데일리안] ▶ 내용보기 ▌ 알레르기 질환 잡는 발효음식 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌전국 어린이집 10곳 중 3곳 '평가인증' 통과 못 해 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌[독자마당] '야채'가 아니라 '채소'입니다 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌탄수화물이 뱃살의 주범? [매일경제] ▶ 내용보기 ▌“골다공증 예방 위한 칼슘제, 심장병 유발할 수 있어”[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌언제나 옆에 있어 귀한 줄 몰랐던 - '소금 '[주간한국] ▶ 내용보기 ▌봄나물 보관법 [부산일보] ▶ 내용보기 ▌입 속에 봄이 쏙~ 몸 속에 氣가 쑥~ - '봄' 타지 말고 '봄나물' 즐기세요 - 피로 회복엔 '달래' /입맛 돋우는 '두릅'/ 소화 도우미 '냉이' [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌학교 비정규직 임금 인상돼도 제 월급 못받아 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 ▌[건강 칼럼] 피부 건강위해 한방차 찾는 까닭 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌[톡톡, 15초 건강]걷기운동 30분 이상 해야 효과 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌봄철 황사로부터 가족건강 지키려면? '클로렐라'와 친해지세요 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌[건강 칼럼] 발 관리만으로 ‘일석이조’ 건강 효과 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌고혈압·비만·고지혈증 한번에 치료 [대전일보] ▶ 내용보기 ▌'커피' 많이 마시면 '혈압' 높아진다고? [메디컬투데이] ▶ 내용보기

어린이 기호식품 목록 수정 발표('11년 3월말기준) ‘11년 3월말 기준으로 수입·제조되는 어린이 기호식품의 목록을 첨부와 같이 발표합니다. 어린이 기호식품 목록 확인 시 유의사항> ■ 본 자료는 ‘11년 3월말 기준으로 수입·제조되는 어린이 기호식품에 대하여 고열량·저영양 식품 여부를 판별한 결과입니다. ■ 고열량·저영양 식품 기준 고시(‘09. 5. 8) 이전 제조·수입된 제품 등은 제품의 영양성분 정보를 고열량·저영양 식품 판별 프로그램에 입력하여 판별하여 주시기 바랍니다. (http://kfda.go.kr/jsp/page/ decintro.jsp) ■ 해당여부 란에 ‘√’ 표시가 있는 제품이 고열량·저영양 식품에 해당되는 제품입니다. ■ 향후 성분개선 제품이나 신제품 등에 대해서는 정기적으로 자료를 수정하여 공개할 예정입니다. ■ 탄산음료, 혼합음료의 고열량·저영양 식품 판별은 1회제공기준량이 변경(150mL→200mL)됨에 따라 환산 적용하여 판별하였습니다. [관련고시: 식품의약품안전청고시 제2009-218호(‘09. 12. 30)]. ■ 단산 이후 6개월 이상 경과한 제품은 목록에서 삭제하였습니다.

[급식관리] 출입,검사 등 기록부 [서울시학교보건진흥원]

[질환별식사관리] 고혈압 예방과 식사가이드 ✦ 고혈압이란? ✦ 고혈압의 정도는 다음과 같다. ✦ 어떤 사람이 고혈압에 잘 걸릴까요? ✦ 고혈압인 사람에게는 어떤 식사가 좋을까요? * 식단 예 - 열량 1800kcal, 단백질 80g, 지방 44g, 소금 8g [한국식품영양재단]

[건강정보] 좋은 콜레스테롤 & 나쁜 콜레스테롤 [콜레스테롤’ 높이는 음식] *'좋은콜레스테롤 VS 나쁜콜레스테롤 *‘좋은 콜레스테롤’을 증가시키는 요인 *‘나쁜 콜레스테롤’을 낮추는 식사요법 [(주)휴먼푸드]