사단법인 대한영양사협회

[병원_위생관리일지] 해동/냉각 공정일지 [한국보건산업진흥원]

[대장암 건강칼럼] 서구화된 식생활로 인해 급격히 증가하는 대장암 [도봉구 보건소]

[영양정보] 여름철 영양과 더위의 좋은 음식_‘더위를 이기는 음식 * 더위에 좋은 음식 - 삼계탕 - 수박 - 오이 [(주)휴먼푸드]

안전하고 맛있는 학교급식을 위한_ [식단레시피] 2011년 학교급식 표준식단 자료집 * 표준식단 자료집 개발 개요 * 표준식단 작성기준 * 월별 급식안내 * 맛있는 학교급식 요리 모음 [광주서부교육지원청_급식정보센터]

2011년 6월 27일 식품영양뉴스 모음 ▌원두커피 하루 5잔이면 치매 예방된다 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌커피값 200원 할인 이벤트..`취지 좋은데, 좀 오래 하지` - 내달 1일부터 17일까지 `1회용컵 사용 줄이기` 캠페인 - 17개 커피전문점 및 패스트푸드점 참여 [이데일리] ▶ 내용보기 ▌신라면 블랙, 영양만점? 허위과장 광고 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌임신 중 과도한 영양섭취, 태아 아이큐 떨어뜨릴 위험 있다 [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌미국식 식생활, 유방암 성장과 전이에 결정적 역할 [월간암] ▶ 내용보기 ▌밥보다 고기 많이 먹는 식습관, 암 발생률 낮춰 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌“당뇨병 진단받은 사람 식습관 바꿔야” - 혈당조절등에 매우 유익 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌"소소한 식습관이 체중 증가의 원인" [매일경제] ▶ 내용보기 ▌진짜 유기농 식품은? - 업체마다 다른 ‘유기농 마크’ 범람에 소비자 혼란… - 농식품부 ‘유기가공식품 인증’ 마크 신뢰감 있어 [CNB뉴스] ▶ 내용보기 ▌식품전공 대학생, HACCP 전문 예비 인력 양성 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌식품위생법 위반 고속도로 휴게소 12곳 적발 [국민일보_쿠키뉴스]▶ 내용보기 ▌정제소금, 방사능에 안전식품 [프라임경제] ▶ 내용보기 ▌인스턴트식품에 빠진 아이를 구해 줄 과일, '배'를 이용한 건강간식 [엑스포츠뉴스] ▶ 내용보기 ▌짭짤한 '식품 한류' [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌완전식품 우유, 살빼는데도 OK? [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌한국의 건강식품 된장, 항암 · 치매 · 골다공증에 효과있는 완전식품 [엑스포츠뉴스] ▶ 내용보기 ▌“식품안전 이것만은 꼭 지켜주세요!” - 수원시, 영업자 준수사항 담은 파일홀더 제작 [수원일보] ▶ 내용보기 ▌英 식품표준청, 콩 새싹 채소 주의보 발령 [아주경제] ▶ 내용보기 ▌휴게소 '식중독 조심'…부적합 지하수로 음식조리 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌장마땐 특히 손 ‘뽀득뽀득’ 음식 ‘보글보글’ [한겨레] ▶ 내용보기 ▌오늘은 뭘 먹을까? 스마트한 음식조리법! [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌당신을 가장 살찌게 하는 음식은..? '바로 이것' [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌"폭염엔 더운 음식 피하고 자주 물 마셔야" - 복지부 '9대 예방수칙' 발표 [서울경제] ▶ 내용보기 ▌[생활 속 건강상식] 음식 앞에서 '고칼로리' 되뇌면 식욕 '뚝' [스포츠한국] ▶ 내용보기 ▌[건강속설, 정말 맞나요?] 방귀 냄새, 질병보다 먹은 음식에 따라 달라져 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌장마철 '식중독' 걱정‥냉장보관 음식도 대장균 [MBC뉴스] ▶ 내용보기 ▌튼튼한 심장을 만드는 좋은 음식 - 매일 적포도주 한잔·견과류 한주먹 먹어야 [대전일보] ▶ 내용보기

여름철 자외선 노출 관리는 이렇게! 담당자 화장품심사과 손경훈 전화번호 043-719-3602 □ 본격적인 여름철을 맞이하여 물놀이 피서객이 증가하고, 특히 해변과 수영장에서의 자외선 노출량은 매우 커 자외선 차단에 각별히 신경 써야 한다. □ 식품의약품안전청(청장 : 노연홍)은 휴가철 물놀이에 사용할 자외선차단제 선택 시 ‘내수성’ 또는 ‘지속내수성’ 표기가 되어 있는지를 확인하고 구입하도록 당부하였다. ○ 자외선차단제품을 물에서 사용하게 되면 물에 씻겨 나가 일광화상, 피부노화 등의 자외선에 의한 피부손상이 나타날 수 있으므로 내수성 효과가 검증된 제품을 사용해야 된다. ○ 그러나 내수성 제품도 완벽한 방수효과(waterproof)가 있는 것이 아니므로 ‘내수성’ 표시 제품은 1시간, ‘지속내수성’ 표시 제품은 2시간 마다 덧발라 주어야 한다. □ 자외선차단제품의 올바른 구입 요령은, 식약청에서 심사를 받은 ‘기능성화장품’ 표시가 있는 제품으로 사용 목적을 고려해 선택하는 것이다. ○ 우선, 산책, 출·퇴근 등 일상생활과 간단한 레저활동을 할 경우 SPF10~20/PA+ ▲해양스포츠나 스키 등으로 장시간 자외선에 노출될 경우는 SPF30 이상/PA++~PA+++ 제품을 고르도록 한다. ▲자외선이 매우 강한 지역에서 활동하거나 자외선에 과민증이 있는 경우에는 SPF50+/PA+++ 제품을 선택하는 것이 좋다. □ 특히 피부가 연약한 유아, 피부암 가족력이 있는 사람, 특정 의약품 복용자 등의 경우에는 자외선노출에 특히 주의가 필요하다. ○ 6개월 미만 유아는 자외선차단제를 사용하지 말고 긴소매 옷을 입도록 하고, 어린이가 어른용 제품을 사용하는 경우에는 가급적 오일 타입을 사용하고 눈 주위는 피해 발라주어야 한다. ○ 여드름 치료제, 항히스타민제, 설파제, 3환계 항우울제 등의 의약품 사용자는 태양광선에 대한 감수성 증가로 광독성 또는 광알레르기성 반응이 나타날 수 있으므로 자외선차단에 특별히 신경을 써야한다. □ 식약청은 자외선차단제 사용 시 붉은 반점, 부종 및 자극 등의 이상이 생기면 즉시 사용을 중지하고 전문의와 상의하도록 권고하였다. ○ 식약청 심사 기능성화장품 여부 확인은 (http://ezcos.kfda.go.kr 〉정보마당〉화장품정보), ○ 자외선차단화장품에 대한 상세한 정보는 홈페이지(www.kfda.go.kr 〉정보자료〉자료실〉간행물·지침)에서 확인 가능하다.

값싼 옥수수전분 등 섞어 ‘100% 후추’로 속여 판 업자 6명 적발 담당자 서울식약청 위해사범조사팀 유명종 전화번호 02-2640-1391 - 불량 후추 132톤, 시가 11억 상당 식자재공급업체를 통해 전국 유통 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍) 서울지방청은 후춧가루의 제조 원가를 낮추기 위해 옥수수전분 등을 2~30%씩 넣고 원재료 함량을 ‘후추 100%’로 허위 표시하여 판매한 식품 제조․가공업체 대표 김모씨(남, 75세) 등 6명을 식품위생법 위반 혐의로 검찰에 송치 하였다고 밝혔다. □ 이번 조사결과, ○ 영흥식품(충북 음성)는 ‘10년 11월경부터 ’11년 5월경 까지 후추 85%에 옥수수가루 15%를 섞어 만든 ‘후추가루’ 제품을 ‘후추가루 100%’로 표시하여 17,522kg, 시가 1억 6,900만원 상당 판매하였다. ○ 푸드코리아(경기 평택)는, ‘10년 8월경부터 ’11년 6월경까지 후추 94%에 옥수수전분 4%를 섞어 만든 ‘하이순후추’ 제품을 ‘흑후추 100%’로 표시하여 14,900kg, 시가 1억 4,900만원 상당 판매하였고, ○ 보원식품(경기 안양)은 ‘10년 6월경부터 ’11년 6월경까지 후추 98%에 옥수수전분 2%를 섞어 만든 ‘순후추’ 제품을 ‘후추 100%’로 표시하여 74,638kg, 시가 5억 7,800만원 상당이다. ○ 소연식품(경기 김포)은 ‘11년 1월경부터 ’11년 5월경까지 후추 70%에 빵가루 30%를 섞어 만든 ‘순후추’ 제품을 후추 100%‘로 표시하여 9,330kg, 시가 7,200만원 상당 판매하였다. ○ 서원식품(경기 남양주)은 ‘10년 6월경부터 ’11년 5월경까지 후추 80%에 옥수수전분 20%를 섞어 만든 ‘별미순후추, K2순흑후추’ 제품을 ‘후추 100%’로 표시하여 10,620kg, 시가 2,692만 원 상당 판매한 혐의를 받고 있다. ○ 또한, 솔표식품(경기 남양주)은 ‘대장균’이 검출된 ‘솔표후추분’ 제품 10,520kg, 시가 1억 4,700만원 상당을 판매한 혐의를 받고 있다. □ 식약청은 위반 업체에 대하여 관할 행정관청에 행정처분 조치토록 요청하였으며, 앞으로도 원가를 줄이기 위해 고의적으로 원재료 함량을 속이는 소비자기만 행위 등에 대한 단속을 강화하겠다고 밝혔다.

[병원_위생관리일지] 전처리 공정일지 [한국보건산업진흥원]

[당뇨병] 칼로리 별 당뇨식단 [성북구 보건소]

[2011년 영양교육게시판] 자료입니다. 새로운 양식으로 컴퓨터 사양이나 글꼴에 따라 게시판의 모양이 달라질수 있으므로 글꼴을 참조하시어 수정 사용하시기 바랍니다. - 게시판 사용글꼴 : 맑은고딕체 - 게시판 사용글꼴 : HY견고딕 - 게시판 사용글꼴 : 연세제목체 (※ 2. 다운받기[바탕화면]-> 내컴퓨터 -> C드라이브 -> WINDOWS -> Fonts 파일에 복사저장) 제목 : 건강한 체중관리를 위한 식생활가이드 * 과체중/비만, 마른 비만의 식생활 관리 * 저체중의 식생활 관리 [출처 : FSI_서울시식품안전정보]