사단법인 대한영양사협회

2011년 8월 29일 식품영양뉴스 모음 ▌쉽고 간편한 건강 솔루션, 하루 야채 권장량 350g 어떻게 먹지?[헬스조선] ▶ 내용보기 ▌[더우먼동아 스피드 요리] 아침 5분 웰빙 메뉴, ‘바나나 흑임자 주스’[동아닷컴] ▶ 내용보기 ▌[부산] 식품 사용 금지 원료 넣은 업소 적발 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌"추석 차례상 과일, 가격은↑ 당도는↓" [YTN뉴스] ▶ 내용보기 ▌자연과 문명이 조화 이룬 ‘통합의 맛’ - 발효음식 [내일신문] ▶ 내용보기 ▌탈모치료에 좋은 음식과 모발이식 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌이대 목동병원, 위암예방위한 식단지도 발표 [월간암] ▶ 내용보기 ▌식생활교육 정책토론회 개최 [내일신문] ▶ 내용보기 ▌빵·밥·면 덜어낸 식습관… 성인병 줄인다 [경인일보] ▶ 내용보기 - "만성질환 뿌리 대사증후군" 음식 과잉섭취·운동 부족… 대사능력 저하 복부 비만 ▌서울시, 개학대비 식중독 예방 학교급식 합동점검 실시 - 시설 청결, 식품 취급·보관 , 유통기간, 개인위생 등 집중 점검 [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌천안서 고교생 103명 집단 식중독 증세 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌뼈와 심장 건강에 영향을 주는 비타민 D [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌‘비타민 착각’에 빠진 흡연자들 - “암 예방된다”며 담배 더 피워 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌산모가 채식주의자라면 비타민B12 보충하세요 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌비타민K1 결핍 고령층 고관절 골절 위험성 ↑ - 최하위 25% 고관절 골절 발생률 57%나 높게 나타나 [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌학교급식, 공짜가 중요한 게 아니다…일본은 지금 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌대전서부 1학기 급식조리학교 위생안전 평균 97.3점 [대전뉴시스] ▶ 내용보기 ▌초등학교 개학, 무상급식은... [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌ [건강하게 삽시다] 환절기, 수분 섭취 늘리고 휴식 취해야 [한국경제] ▶ 내용보기 ▌“예뻐지려고 치아교정? 건강을 위해서 한다”[노컷헬스] ▶ 내용보기 ▌[이주호 건강 칼럼]5명 중 3명이 겪는 휴가 후유증, 극복 방법은? - 휴가 뒤 개운하게 출근하는 방법 [CNB저널] ▶ 내용보기 ▌환절기 건강 지키기 꼼꼼하게 챙기자 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌[건강을 위한 특별 처방전] 건강하게 눈물 흘리기 [매일신문] ▶ 내용보기 ▌하체비만?생활패턴만 달라져도 벗어날 수 있어 [희망뉴스] ▶ 내용보기 ▌비만·알레르기·천식· 장염…항생제가 원인? - 유익한 세균까지 죽여 면역체계 손상 [코메디닷컴] ▶ 내용보기

[인력관리] 조리종사원 근무일수 산정표 [경기도포천교육지원청]

[암예방 및 증상관리] 암치료와 증상관리_식욕부진 [국가암정보센터]

[식품영양정보] 9월 제철식품과 식품 영양이야기 >>> 9월의 제철 식품 >>> 9월의 식품이야기 [인삼] ❋ 인 삼 ❋ ❏ 인삼의 영양적 효능 ▷ 항암효과와 면역반응 ▷ 혈압조절과 노화방지 ▷ 조혈작용 ▷ 물질대사 촉진작용 ❏ 음식궁합 ▷ 닭과 인삼 ❏ 주의 [경남진해시보건소]

[급식운영] 학교급식 식재료 공동구매제도 실무매뉴얼 단위학교별 식재료 구매 계약하던 것을 여러 학교가 공동으로 업무를 추진하는 학교급식 식재료 공동구매 제도에 대한 실무매뉴얼 1. 공동구매 도입 배경 2. 계약방법 및 현황 3. 현행 계약방법의 문제점 4. 공동구매제도의 필요성 및 목적 5. 학교급식 식재료 공동구매 제도란? 6. 학교급식 식재료 공동구매 추진 절차 7. 운영시의 문제점에 대한 해결방안 [대전시교육청_학생건강정보센터]

2011년 8월 26일 식품영양뉴스 모음 ▌당근 영양소 '그대로' 간직한 조리법은? [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌ 청소년기 영양결핍 겪었다면 심장병 요주의 - 10~17세 무렵 기아 차후 관상동맥질환 27~38% ↑ [약업닷컴] ▶ 내용보기 ▌현행 치료법과 식이요법 그 역할의 차이 - 2 [월간암] ▶ 내용보기 ▌뇌에서 발끝까지…무서운 당뇨합병증 - 혈관 손상으로 뇌졸중·협심증 등 유발 - 당뇨병 초기부터 혈당 적극 관리해야 - 규칙적 식사…소금 피하고 채소 섭취 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌급식 이용자 36% “음식 짜다” - 절반이 ‘저염식’ 구매 의향 [데일리포커스] ▶ 내용보기 ▌생명을 갉아먹는 다이어트 부작용 ‘폭식증’ - 먹고 토하고 굶다가 다시 먹는 악순환의 고리 ‘폭식증’ [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌고기 안먹고, 마른 사람 고지혈증 없다고?" - [헬스&웰빙]나쁜 콜레스테롤, 좋은 콜레스테롤 관리법 [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌추석 택배·제수음식·선물세트 등 피해 주의해야”[이투데이] ▶ 내용보기 ▌탄수화물 줄이는 식습관 - 지방 복부비만 주범 아냐, 탄수화물 섭취 비율 과도 [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌우리아이 식습관 평생건강 좌우! - 아이 체질, 심리 고려한 맞춤별 식습관 프로그램 필요 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌[메디컬]대장암 예방위한 생활수칙 [스포츠서울] ▶ 내용보기 ▌무리한 살빼기 결핵 위험 - 불규칙한 식습관…면역력 저하 - 20,30대 젊은 여성 발병율 높아 [데일리포커스] ▶ 내용보기 ▌[환절기 건강관리] 각종 질환 노출의 계절 "몸을 따뜻하고 촉촉하게" - 신체 적응력이 떨어지면서 비염·감기 등 발생 많아져 - 실내습도 높이고 자주 환기…충분한 수면·규칙적 운동도 - 고혈압·당뇨·심장질환자는 뇌졸중 위험 높아져 조심[서울경제] ▶ 내용보기 ▌ 예뻐지는 것보다 중요한 여성 건강검진 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 ▌[건강하게 삽시다] 환절기, 수분 섭취 늘리고 휴식 취해야 [와우뉴스] ▶ 내용보기 ▌[환절기 건강①]감기 예방위해…손씻기, 습도 조절 명심 [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌[하미경의 눈과 귀 이야기] 눈 건강을 위한 디딤돌 [세계일보] ▶ 내용보기 ▌[카타카의 핫핫핫 건강 뉴스] TV 시청 한 시간에 수명 22분 단축 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌ 밤낮으로 쌀쌀한 가을의 문턱, 건강관리 이렇게 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌저나트륨 식단으로 학교급식을 [여성신문] ▶ 내용보기 ▌서울 초교 무상급식, 친환경 농산물 더 많아진다 [이데일리] ▶ 내용보기 ▌'오세훈 사퇴'…2학기 초등 5,6학년 무상급식 '불투명' [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌친환경 무상급식 한 끼 비용은 얼마일까? [뉴시스] ▶ 내용보기 ▌급식소 이용자 10명 중 5명…맛 없어도 저나트륨 식단 선호 [농민신문] ▶ 내용보기

즐거운 산행, 야생 독버섯 섭취 주의 ! 담당자 식중독예방관리과 황정구 전화번호 043-719-2114 □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 비가 많고 기온이 높아 산에 야생버섯이 많이 자라는 요즘, 건강을 위한 산행이나 곧 다가오는 추석 성묘 길에 야생 독버섯 채취나 섭취를 자제해줄 것을 당부하였다. ○ 특히, 올해는 비가 많이 오고 땅에 습기가 많아 버섯이 잘 자랄 수 있는 환경이 조성되어 있으므로 다양한 야생버섯을 쉽게 접할 수 있을 것으로 예상된다. ※ 독버섯 서식 환경 : 습기가 많고 기온이 20~25℃에서 주로 서식하며 여름부터 가을에 걸쳐 발견 - 우리나라에 자생하는 버섯 약 1,500여종 중 주요 식용버섯은 송이, 능이, 표고버섯 등 20여종에 불과하고, 독우산광대버섯, 개나리광대버섯 등 90여종의 많은 독버섯이 함께 자라고 있으며, 그 이외 많은 버섯은 식용 가능 여부가 밝혀지지 않은 실정이다. ○ 일부 독버섯은 식용버섯과 모양이나 색깔이 매우 비슷하기 때문에 일반인의 상식으로는 구별하기가 힘들다. - 야생버섯을 섭취하고자 할 때에는 버섯 전문가의 도움을 받도록 하고, 야생버섯은 가급적이면 섭취하지 않아야 한다. ○ 일반적으로 ▲빛깔이 화려하고 진하다 ▲냄새가 고약하거나 나쁘다 ▲끈적끈적한 점질이 있거나 즙액이 있다 ▲맛이 맵거나 쓰고 자극적이다 ▲은수저 색깔을 변화시키다 ▲세로로 잘 찢어지지 않는다 등의 내용은 독버섯에 대해 대표적으로 잘못 알려진 상식이다. ※ 보다 자세한 내용은 식약청 홈페이지 (www.kfda.go.kr〉정보마당〉식약청자료실〉매뉴얼/지침(“알기쉬운 독초·독버섯”)에서 확인 가능함 □ 독버섯을 섭취했을 경우, 대개 30분에서 12시간 안에 두통, 구토, 발진, 메스꺼움 같은 증상이 나타나므로, 즉시 가까운 보건소나 119에 신고하고 병·의원에서 치료를 받아야 하며, ○ 보건소에 신고할 때에는 조리 후 남은 버섯이나 섭취한 버섯을 가지고 가면 치료에 큰 도움이 될 수 있다. □ 식약청은 8월말부터 9월에 비가 자주오고 예년에 비해 기온이 높을 것이라는 예측이 있으므로 식중독 예방을 위하여 ‘손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기’의 식중독 예방 3대 요령을 항상 준수하는 등 개인위생 관리를 철저히 하고, 식중독 발생 시에는 즉시 가까운 보건소에 신고하여 줄 것을 당부하였다.

[인력관리] 학교회계직원 근로계약서 [경기도포천교육지원청]

[암예방 및 증상관리] 암예방 10대 수칙_애니매이션 [국가암정보센터]

[식품영양정보] 8월 제철식품과 복숭아 이야기 >>> 8월의 제철 식품 >>> 8월의 식품이야기 [복숭아] ❏ 복숭아의 영양적 효능 ❏ 신선한 복숭아 고르는 법~! ❏ 음식궁합 ❏ 복숭아 보관 & 맛있게 먹는 법~! [경남창원시보건소]