사단법인 대한영양사협회

[건강관리] 동절기 질환별 건강관리 수칙 - 겨울철 건강 수칙 - 겨울철 고혈압 이겨내기 - 겨울철 관절염 통증 완화 생활 수칙 - 겨울철 당뇨병 관리 수칙 [제주시보건소]

[학교급식재해예방] 일터안전 체크리스트 -- 가정과 일터안전 CHECK-LIST >> 가정 안전 체크리스트 >> 일터 안전 체크리스트 [경기도가평교육지원창]

2011년 12월 22일 식품영양뉴스 모음 식약청, 패밀리레스토랑 자율 영양표시 추가 확대 - 연말연시 외식은 영양표시와 함께 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 키 성장제, 알고보니 그냥 비타민? [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 일거양득 화이트푸드, 살빼고~독빼고~ - 양파, 버섯, 콩나물, 양배추 등 하얀 음식 섭취, 디톡스 효능 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 대한민국 역대 왕들의 약선 식재료, 버섯 [머니투데이] ▶ 내용보기 채소·생선 많이 먹고 우유·육류 섭취 줄이면 2-3년 오래 산다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 연말 잦은 회식. 역류성식도염 주의해야 [이데일리] ▶ 내용보기 살찌기 쉬운 겨울, 살 빼는 '다이어트' 방법 없을까? [뉴시스] ▶ 내용보기 겨울철 호두 및 견과류 섭취, 피부에 도움 [이뉴스투데이] ▶ 내용보기 임신의 기쁨도 잠시…임산부 불청객 ‘입덧’ - 생활습관·식이변화로 해결가능해 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 궤양성 대장염의 모든 것 - 궤양성 대장염의 원인과 증상, 실천해야 할 생활습관 [노컷헬스] ▶ 내용보기 다이어트식품 강냉이가 고칼로리? 음식선택의 기준은 뭘까 [밸런스뉴스] ▶ 내용보기 전문 음식점서 파는 삼겹살價, '천차만별' [폴리뉴스] ▶ 내용보기 크리스마스 선물, 애매~하면 맛난 음식을 [한겨레] ▶ 내용보기 [해피! 크리스마스] 가족 파티 음식 만들기 - ‘엄마표 스테이크’ 유명 레스토랑 부럽잖아요 [매일신문] ▶ 내용보기 청소년 2일에 1번 정크푸드 먹어 [아주경제] ▶ 내용보기 연말에는 ‘화이트 푸드’로 디톡스하세요 [한경닷컴] ▶ 내용보기 애매한 ‘겨울철 건강관리’ 이제 딱 정한겁니다~![국민일보-쿠키뉴스] ▶ 내용보기 눈 건강, 철저한 관리가 우선 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 겨울 한파, 건강관리 이렇게 대비하세요! -1- [한경키즈맘닷컴] ▶ 내용보기 겨울 한파, 건강관리 이렇게 대비하세요! -2- [한경키즈맘닷컴] ▶ 내용보기 [유통업계 핫이슈]하얀국물 열풍부터 식중독 쇼크까지…'말도 많고 탈도 많고' [경제투데이] ▶ 내용보기

만성폐쇄성폐질환! 예방은 금연부터! 담당자 신약연구팀/순환계약품과 허옥순/장정윤 전화번호 043-719-4652/3002 등록일 2011.12.21 조회수 152 - '만성폐쇄성폐질환 이해하기'콘텐츠 제공- □ 식품의약품안전청은 국내 10대 사망원인에 포함되는 질병인 만성폐쇄성폐질환과 치료방법 등에 대한 올바른 이해를 돕기 위해 ‘만성폐쇄성폐질환 이해하기’ 리플릿을 제작·제공한다고 밝혔다. ○ 만성폐쇄성폐질환은 흡연 등과 같이 유해한 물질을 흡입하여 폐에 염증 반응이 일어나 호흡이 곤란하게 되는 질병으로 최근 국내 유병률이 10.5 %(2009년도 국민건강영양조사, 40대 이상 대상)로 높게 나타나고 있다. - 주요 원인으로는 흡연이 가장 크며, 이산화황·이산화질소 등 대기오염을 일으키는 물질이나 작업환경이 좋지 않을 경우 발생할 수 있다. - 또한 중년이상의 노인층에서 주로 많이 발생하며, 연령대가 높을수록 유병률이 높기 때문에 고령층의 주의가 필요하다. ※ 만성폐쇄성폐질환의 대표적인 증상은 기침, 가래, 호흡곤란 등이며, 기침과 가래가 1년에 3개월이상 연속해서 2년이상 나타나면 만성폐쇄성폐질환이라고 의심해보아야 한다. ○ 만성폐쇄성폐질환의 치료제로는 기관지확장제, 스테로이드제, PDE4 억제제 등이 있으며, 대부분 전문의약품이므로 반드시 의사의 처방을 받아 사용하여야 한다. □ 각 치료제의 특징 ○ 기관지확장제는 기관지의 근육을 이완시킴으로써 증상을 개선하는 치료제로 경구용과 흡입제가 있으며, 보통 효과가 빠르고 부작용이 적은 흡입제를 많이 사용하고 있다. - 흡입제의 경우 먹는 약에 비해 약물 용량이 매우 작아 제대로 사용하지 않으면 효과가 나타나지 않는 만큼 흡입제의 형태로 사용할 경우에는 반드시 사용방법을 숙지한 후 사용하여야 한다. ○ 스테로이드제는 증상이 심해지는 것을 줄여주며 급성 악화를 예방하는 효과가 있으나 치료를 중지하면 증상이 다시 심해질 수 있다. - 특히 골다공증, 부종 등의 부작용이 생길 수 있기 때문에 증상이 심해지는 환자의 경우에만 의사의 처방을 받아 사용하여야 한다. ○ PDE4 억제제는 염증세포의 활성을 일으키는 물질인 PDE4를 억제하여 증상을 개선하는 효과를 보이는 치료제이다. - 증상이 악화되거나 중증의 만성폐쇄성폐질환 환자에게 쓰이며, 체중감소, 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있다. □ 만성폐쇄성폐질환 예방법 ○ 만성폐쇄성폐질환을 예방하고 진행을 감소시키는 가장 중요한 방법은 금연으로써 금연을 하면 유해한 물질에 의해 폐기능이 악화되는 것을 막을 수 있다. ○ 직업적으로 다양한 물질에 노출되어 호흡기 질환이 발생하는 경우가 있으므로 작업 환경이 유해한 물질로 오염되지 않도록 감독 및 조기 발견을 하는 것이 중요하다. ○ 실내외의 공기가 오염되었을 경우 만성폐쇄성폐질환에 걸릴 위험이 있으므로 오염된 환경에서의 활동을 피하여야 한다. ○ 합병증의 위험이 높은 나이가 많은 환자의 경우 인플루엔자 예방접종을 받거나 폐렴구균 백신 예방접종을 받는 것이 좋다. □ 식약청은 만성폐쇄성폐질환의 주요 원인인 흡연을 줄여 질환을 예방하는 것이 중요하며, 치료제의 사용은 반드시 의사와 상담하여야 한다고 설명하였다. ○ 자세한 내용은 홈페이지 (http://www.kfda.go.kr)→ 정보자료→ 홍보물 자료에서 찾아볼 수 있다. - 또한 시각장애인들을 대상으로 바코드의 정보를 음성으로 변환하여 들려줄 수 있는 ‘음성변환용코드’를 도입하여 시각장애인들도 정보를 얻을 수 있도록 하였다.

성탄절 대비 케이크류 안전성 확보를 위한 위생점검 실시 담당자 식생활안전과 한권우 전화번호 043-719-2310 등록일 2011.12.21 조회수 633 - 케이크 제조판매업소 6,881개소 점검, 98개소 적발 - □ 식품의약품안전청은 성탄절 및 연말연시를 맞아 선물용으로 주로 많이 판매되는 케이크 제품의 안전성 확보를 위해 관련 제조업소 및 판매업소 등에 대하여 12월 1일부터 12월 9일까지 지방자치단체와 합동으로 총 6,881개소를 점검 한 결과, 98개의 위반업소를 적발하였다고 밝혔다. □ 이번 점검 결과, ○ 적발된 주요 내용은 ▲유통기한·제조일자 등 미표시 제품보관(2건) ▲유통기한 경과제품 보관 및 임의연장(13건) ▲위생적 취급기준 위반(36건) ▲원료수불 관계서류 미작성(3건) ▲건강진단 미실시(25건) ▲시설기준 위반(2건) 등으로 적발된 업체에 대하여는 관할 관청에 행정처분토록 요청하고 개선하도록 조치하였다. ※ 위생적 취급기준 위반 : 원료보관실·제조가공실·조리실·포장실 위생상태 불량, 위생모 미착용 등 개인위생관리 미흡, 기계·기구류 청결불량 등 ○ 또한, 유통판매중인 케이크 제품 총 429건을 수거하여 검사한 결과 현재 232건은 적합하였고, 197건은 검사 진행 중이다. □ 식약청은 앞으로도 크리스마스 등 특정일에 일시적으로 집중 판매되는 식품에 대해서는 안전성이 확보될 때까지 지속적으로 지도·점검 및 홍보를 실시할 계획이라고 밝혔다. ○ 케이크 제품은 안전하고 위생적으로 생산한 제품이라도 제품의 특성상 생크림, 치즈 등이 함유된 영양가(營養價)가 풍부한 제품으로 상온에서 쉽게 부패변질될 수 있다. ○ 아울러, 구매하여 섭취하기까지 제품의 안전성 확보를 위해 부피가 큰 제품은 먹을 만큼 잘라서 섭취하고, 남은 제품은 반드시 밀폐형 위생용기에 담아 냉장고에 보관하되, 장기간 냉장고에 보관하더라도 부패변질의 우려가 있을 수 있으므로 짧은 시간 내 섭취하도록 당부하였다.

[보육시설 급식관리] 검식일지 [울산시보육정보센터_보건복지부]

[질환별 영양관리] 당뇨병 및 고혈압의 식사요법 [경북김해시보건소]

[1월 영양이야기] 설날음식과 뇌가 건강해 지는 식습관9 설날이란?? 설날의 음식 설날음식 칼로리 낮추기 노하우~ >> 뇌가 건강해지는 9가지 식습관 [제주시동부보건소]

[학교급식재해예방] 음식서비스 종사자의 안전보건 [경기도가평교육지원창]

2011년 12월 21일 식품영양뉴스 모음 “숙취 해소엔 감 드세요… 과당·비타민C 많아 효과” [경향신문] ▶ 내용보기 학교 급식 공동구매, 안양 영양교사 70% 만족 [뉴시스] ▶ 내용보기 [김정일 사망] 불규칙한 식습관…쉰 살에 건강 '적신호' [mbn뉴스] ▶ 내용보기 여드름 예방에 좋은 음식 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 비타민D 효과 알고보니 “뻥이야?” - “칼슘보충제 없으면 뼈 골절 줄이지 못해 … 암예방도 글쎄” [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 과학적 숙취 예방 5가지 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 엽산ㆍ비타민B12, 고령자 뇌 기능 감퇴 저해 - 순간기억 및 지연기억 등 향상에 유의할만한 성과 [약업닷컴] ▶ 내용보기 '과일의 왕' 참다래, 알고 먹으면 건강이 보인다 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 우울한 아내에게 보쌈·생선찜·두부찌개 차려주세요 - 우울증 음식테라피 - 단백질 고루 먹으면 기분 개선돼 - 단음식 많이 섭취하면 오히려 악화 비타민B6·엽산도 꼭 먹어야 [헬스조선] ▶ 내용보기 [헬스코치] 어린이 뱃살이 성인보다 더 위험하다? [중앙일보] ▶ 내용보기 싱겁게 먹으면 콜레스테롤이 높아진다고? [헬스조선] ▶ 내용보기 국민 85% “음식물쓰레기 종량제 필요”[뉴스웨이브] ▶ 내용보기 [지명순의 음식우울증을 날려주는 음식 4가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [윤덕노의 음식이야기] 동지팥죽 [동아닷컴] ▶ 내용보기 “적게 먹으면 뇌 노화 방지” - 伊연구진 “기억력 촉진 단백질 활성화” [서울신문] ▶ 내용보기 부천시, 5세 유아ㆍ초중생 친환경쌀 급식 [연합뉴스] ▶ 내용보기 겨울철 식중독 예방…주방 기구 관리 철저히 해야 [뉴시스] ▶ 내용보기 아이스크림 먹고 식중독 걸리는 이유 [경제투데이] ▶ 내용보기 “내년부터 학교 종합감사 부활” - 인천시의회 본회의 市교육행정 관련 질의 답변 [기호일보] ▶ 내용보기 비만 전문의가 본 '잘못된 다이어트 상식 7가지' [스포츠조선] ▶ 내용보기 [생활 속 건강상식] 지방간, 술꾼 아니면 건강에 지장 없어 [스포츠한국] ▶ 내용보기 일주일에 이틀만 탄수화물 끊어도 살 빠진다 [주간한국] ▶ 내용보기