사단법인 대한영양사협회

[식중독관리] 식중독 발생보고서 [수원시보건소]

한국인의 10대질환 - 질환 별 건강정보 - : 당뇨병의 증상과 치료 및 관리 [건양대학교병원]

[식생활개선] 균형 있는 영양섭취의 중요성_‘건강 바르게 실천해요’ 본 자료는 크게 2차시로 구성되어 있으며, 1차시에는 "균형있는 영양 섭취의 중요성을 안다"라는 학습목표 아래 식품구성찬 및 영양소에 대해서 학생들과 공부해 보도록 하였다. 어떤 음식이 더 건강에 좋을 지 생각해 보고 , 자신이 선호하는 음식에 대해서 다시한번 생각하는 시간을 가지도록 함 2차시에는 비만과 운동에 대해 수업을 구성하였다 우리가 흔히 접하는 음식의 칼로리, 소아비만의 위험성에 대해서 알아보고, 운동을 생활화하는데 중점을 두었으며, ppt 속 o, X 퀴즈를 통해 수업 목표 도달을 확인하고 학습지 다짐활동을 통해 행동변화를 가져올 수 있도록 수업 구성함 활용자료 : 동영상자료, PPT자료, 학습지 수업전개 1. 준비활동 : "편식안돼" 노래부르기 2. 중심활동 : ppt, 지도안으로 수업 3. 보충심화 : 학습지 4. 정리 및 차시 예고 [교과부_학생건강정보센터]

[전통음식의 우수성] 김치는 우리의 문화유산입니다. [충남공주교육지원청]

2012년 1월 13일 식품영양뉴스 모음 가장 좋아하는 설음식은? 떡국! [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 음식물쓰레기 적게 버리면 돈 적게 낸다 [공감코리아] ▶ 내용보기 영양사 장기휴가 때도 가산 인정해야 - 의협, 장기휴가 때 영양사 가산 제외규정 개선을 - 임신·출산 여성 채용 기피…정부 저출산 대책 역행 [의협신문] ▶ 내용보기 1년 된 치즈버거 멀쩡해 “박테리아도 안 먹어…이런 음식, 왜 먹나”[아이비타임즈] ▶ 내용보기 불임 예방에 좋은 음식 -우유·식물성 단백질 많이 섭취해야[한국경제] ▶ 내용보기 [윤덕노의 음식이야기] 양배추 - “음주후 해장에 좋다” 서양 사람들 즐겨먹어[동아닷컴] ▶ 내용보기 명절음식…들러 붙은 기름때 식초·소다로 싹싹 '에코 키친' - 설날 뒤처리, 깔끔한 주방 청소법 [매일신문] ▶ 내용보기 류마티스 관절염, 식습관부터 바꿔야 - 면역질환 치료보다 예방이 우선 [노컷헬스] ▶ 내용보기 늘어가는 직장인 변비 “해결책 없을까?”[한경닷컴] ▶ 내용보기 비만치료·다이어트, 심리적인 부분도 중요해 - 반복된 식습관 바꿔야 건강하고 효과적인 체중조절 가능해 [노컷헬스] ▶ 내용보기 뼈 관리 건강한 노후 예약, 칼슘·비타민D·운동 ‘중요’ -골다공증 식이·운동요법으로 최대 골량 확보, 예방 첫걸음 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 견과류 제왕은 호두…항산화제 함량 1위 - 질병 예방하고 콜레스테롤 수치 낮춰 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 모든 아기에게 필요한 영양분 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 건강하게 살빼기? DASH 다이어트 따라하세요 [중앙일보] ▶ 내용보기 ‘시한폭탄’ 뇌졸중 3단계로 대처하라 [세계일보] ▶ 내용보기 "이유식은 식중독 위험 없는 영·유아용 식품 구매" - 식약청 "배달 이유식은 식중독균 기준 없어" [노컷뉴스] ▶ 내용보기 학교급식 조리종사원 근골격계질환 산재인정 [오마이뉴스] ▶ 내용보기 다이어트에 힘 빼는 사람들, 연예인 몸매 만들기 어려운 이유는?[천지일보] ▶ 내용보기 산후 다이어트에 대한 몇 가지 오해 [매일경제] ▶ 내용보기 만성질환을 가진 환자들이 건강한 설명절을 보내는 법 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 "건강에 좋다더니…" 와인의 충격적 진실 [아시아경제] ▶ 내용보기

건강기능식품 국내개발 원료가 증가하고 있다! 담당자 건강기능식품기준과/영양정책과 이혜영/신용주 전화번호 043-719-2451/2252 - ‘11년, 건강기능식품 기능성 원료 인정 현황 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 ‘11년 건강기능식품 기능성원료의 개별 인정 현황을 분석한 결과, 국내 개발 비중은 점점 증가세를 나타내고 있다고 밝혔다. ○ 이는 건강기능식품 개발에 대한 노하우가 축적되고 국내 연구개발 인프라가 지속 발전하고 있는 데 따른 것으로 분석된다. □ 기능성원료 국내 개발 증가 추세 ○ ‘11년 인정된 기능성 원료 총 42건 중 국내 개발 원료는 12건으로 국내 개발 비중이 ‘08년 이후 증가하는 추세이다. - 국내 개발 비율 : (‘08) 23%→(‘09) 25%→(’10) 27%→(’11) 29% ○ 특히, 유산균발효다시마추출물(간건강)을 비롯하여 당귀등추출복합물(기억력개선), 인삼가수분해농축액(혈당조절) 등 국내 소재를이용한 신규 개발 원료가 다양해졌다. ○ 이들 원료는 국내에서 인체적용시험을 거쳐 기능성이 입증된 것으로 인체적용시험 인프라가 확대됨에 따라 국내 연구개발 투자는 점점 활기를 띨 것으로 전망된다. ○ ‘11년에 허가된 기능성 원료는 42건으로 전년(68건)에 비하여 줄어들었고 신규원료도 13종으로 ’09년 (30종), ‘10년 (20종)에 비해 점차 감소 경향을 보였다. - 다만, 현재 국내 연구개발로 진행되는 것들이 많아 새로운 기능성 원료의 인정 신청은 점차 증가할 것으로 예상된다. □ 기능성 원료 및 건강기능식품의 다양화 ○ ‘11년에 새롭게 인정된 기능성은 ’방광의 배뇨기능 개선(호박씨추출물등복합물)‘이었으며, 기능성원료 중 홍경천추출물은 ‘피로 개선’ 원료로서 인정 건수(8건)가 가장 많았고, ‘체지방감소’ 기능성으로 인정된 녹차추출물(5건)이 그 다음을 차지하였다. ○ 또한 지난해 인정된 기능성원료를 사용하여 제품화된 건강기능식품은 혈행개선/기억력개선(62품목), 간건강(57품목)이 가장 많았으며, 체지방감소(51품목)·피로개선(26품목)·관절/뼈건강(18품목)·갱년기여성건강(15품목)·혈중중성지방개선(5품목)·긴장완화(4품목) 등 다양한 제품이 개발되었다. □ 식약청은 고령화 영향과 삶의 질에 대한 욕구가 높아지면서 건강기능식품에 대한 관심이 증가함에 따라 건강기능식품 산업 활성화 및 국내 기능성소재 원료개발을 적극 지원하기 위하여 제품화 기술 컨설팅을 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.

[식중독관리] 집단설사 및 식중독 의심 환자 신고 접수서 [수원시보건소]

한국인의 10대질환 - 질환 별 건강정보 - : 허혈성 심질환과 심근경색(협심증)의 이해 [건양대학교병원]

[식생활개선] 올바른 식생활과 영양_ ‘나의 건강과 영양’ 나의 건강과 영양이라는 대주제로하여 제3시에 대한 교수학습자료임 1차 : 우리 전통 상차림과 오늘날의 음식의 다양한 종류를 비교하여 특징 알아보기(도입차시) 2차 : 식품의 칼로리를 예상하고 나의 식단과 연관지어 알맞은 식단을 작성하기 3차: 다양한 식품의 칼로리를 비교하고 올바른 식생활의 습관 다지기 4차 : 식품군의 종류와 하는 일을 알아보기 5차 : 식품군을 기준으로 다양한 식품들을 분류하고 올바른 식생활의 습관가지기 6차 : 건강한 생활을 위한 자신의 식생활과 운동계획을 수립하고 발표하기(정리차시) 활용자료 : 실물자료 및 학습용 포켓북, 교사용 PPT, 지도안(6차시) 주자료 : 칼로리계산기, 바코드 식품사진, 평면 식품탑 보조자료 : 칼로리 상자와 주사위 자료, 피라미드와 보드판, 식품군 뽑기, 식품군 사방치기, 큐브, 퍼즐자료, 미니한식 모형, PPT,포켓북 [교과부_학생건강정보센터]

학교급식에의 한국전통 식 문화 및 친환경 식생활 적용 Ⅰ-환경,건강, 배려를실천하는녹색식생활교육의역할과과제 II. 녹색식생활교육추진현황 -정부,식생활교육추진체계 III. 전통식생활문화의특징 IV. 전통식생활의지혜 [충남공주교육지원청]