사단법인 대한영양사협회

[학교급식운영] 서울친환경유통센터 학교급식사업현황 [서울시교육청]

2012년 3월 23일 식품영양뉴스 모음 제철 맞은 주꾸미·간자미 영양도 듬뿍 [대전일보] ▶ 내용보기 불규칙한 서구 식습관이 안질환 발병 높여 [헬스조선] ▶ 내용보기 규칙적인 식습관과 운동에 건강보조식품 꼭 챙기세요 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 입맛 좋다고 짠 국물까지 다 먹지마세요 - 나트륨 과잉섭취 고혈압·뇌졸중·암 위험↑ - 한국인 하루 소금 섭취 12g…권장량의 2.5배 - 싱겁게 먹으면 춘곤증·노화에도 도움 [매일경제] ▶ 내용보기 [건강충전] ‘채식 열풍’…건강한 채식법은 따로 있다! [KBS뉴스] ▶ 내용보기 30세 이상 3명중 1명 대사증후군 앓는다 [세계일보] ▶ 내용보기 [커버스토리]침묵의 질병 ‘고지혈증’ 오해와 진실 - 뚱뚱한 사람만 걸린다는 편견은 버려~ [대전일보] ▶ 내용보기 [의사가 말하는 ‘나만의 밥상’]브로콜리 - 비타민·식이섬유 가득 노화 예방·항암작용 탁월 [대전일보] ▶ 내용보기 봄나물 알고 먹어야 변비에 효과 - 말린 것은 위장 자극…물 충분히 마셔야 [매일경제] ▶ 내용보기 치매 걱정? 향긋한 `커피` 한 잔이면 끝! [이데일리] ▶ 내용보기 커피 하루 3잔이상 마시면 뇌신경세포가… [디지털타임즈] ▶ 내용보기 운동량 많아진 환절기 건강 비타민이 대안? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 입맛 살리고 눈 건강에 좋은 봄나물, 과일들 [아시아경제] ▶ 내용보기 고구마·오렌지·바나나…입맛 돋우는 ‘노란 유혹’[포커스신문] ▶ 내용보기 황사철에 먹으면 藥 되는 음식들 - [건강상식]물과 과일 많이 섭취해야…목 아플땐 도라지차 [머니투데이] ▶ 내용보기 음식 막 먹어도 알코올 중독‥혼자서는 안 돼 [헬스조선] ▶ 내용보기 썩은 계란 대량 유통..."음식 만들면 몰라요"[YTN뉴스] ▶ 내용보기 ‘빙초산’ 가오리·오징어 전국 음식점 유통 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 술도 안마시고 고기도 안 먹는데 고지혈증? [메디컬투데이] ▶ 내용보기 살 빼려면 향내 강한 음식 먹어라 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 대사증후군 왜 무서운가? … 당뇨병 위험 최대 6배 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 식중독예방 위한 대형음식점 지도점검 실시 - 대형음식점 64개소 대상으로 3월26일부터 30일까지 5일간 [환경일보] ▶ 내용보기

[급식위생관리] 2012년 위탁급식 현황보고 서식 [경상북도교육청]

[식품의 속 영양기능] 등푸른 생선의 영양 [경북영천시보건소]

[학교급식운영] 친환경 학교급식의 이해 - 우리아이 건강을 책임지는 친환경 학교급식 [서울시교육청]

2012년 3월 22일 식품영양뉴스 모음 '비타민 E' 심부전 예방 효과 없다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 심장병·당뇨병·뇌졸중·각종 암… 주부가 직장여성보다 더 잘 걸려 - 복지부 국민건강영양조사 분석, 주부가 더 스트레스 많이 받아 [조선닷컴] ▶ 내용보기 대사증후군 왜 무서운가? … 당뇨병 위험 최대 6배 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 “너는 뚱뚱하니 그만 먹고 운동 좀 해!”[세계일보] ▶ 내용보기 장수만이 최상이 아니다 [충청투데이] ▶ 내용보기 하루 5시간 이상 컴퓨터 사용한다면, 음식으로 눈 보호하자 [스포츠월드] ▶ 내용보기 하루 사과 한 알…건강에 정말 좋다 - 당뇨병 막아주고 체중도 줄일 수 있어 [코메딧닷컴] ▶ 내용보기 30세 이상 성인 세명 중 한 명 대사증후군 [조선닷컴] ▶ 내용보기 규칙적인 식습관과 운동에 건강보조식품 꼭 챙기세요 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 크론병, 식습관 개선과 면역력 증강 필요 [스포츠월드] ▶ 내용보기 환절기 피부에는 '수분'이 필요해! [한경닷컴] ▶ 내용보기 커피, 하루 몇 잔까지 괜찮을까? [헬스조선] ▶ 내용보기 겨울 끝났다고 안심했다간 중풍에 뒷덜미!· [충청투데이] ▶ 내용보기 식품첨가물에 관한 Q수인성ㆍ식품매개질환 유행 증가 추세 [내일닷컴] ▶ 내용보기 가공식품 고를 때 ‘가격보다 품질이 먼저’[컨슈머타임즈] ▶ 내용보기 봄에는 면역력 올리는 ‘옐로우 푸드’ 드세요 [한경닷컴] ▶ 내용보기 봄철 불청객 황사 건강·산업 악영향 [대전일보] ▶ 내용보기 부모가 알아야 할 어린이건강 상식 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ‘암 예방’ 위한 건강한 생활습관! 어떻게? [헬스조선] ▶ 내용보기 '건강한 눈' 유지 위한 생활습관 9가지 대한안과학회, 질병관리본부와 함께 눈 건강 위한 9대 수칙 발표 [머니투데이] ▶ 내용보기 환절기 건강관리, 해법은 면역력 증진 [환경일보] ▶ 내용보기 [생활 속 건강상식] 잠 안 오면 먼 곳으로 이사가라 [스포츠한국] ▶ 내용보기

식품첨가물, 알고 나면 안심! 담당자 첨가물기준과 이선화 전화번호 043-719-2501 - 식품첨가물에 관한 Q&A 및 식품첨가물공전 발간·배포 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 ‘식품첨가물은 무엇인지’, ‘왜 사용하는지’ 등에 대하여 소비자가 알기 쉽도록 Q&A 형식의 리플릿을 제작하여 제공한다고 밝혔다. ○ 이번에 제공되는 「식품첨가물에 관한 Q&A」는 식품첨가물에 대한 궁금증을 소비자의 눈높이에서 쉽게 이해 할 수 있도록 구성 하였다. □ 주요내용은 다음과 같다. ○ 식품첨가물이란 무엇인가? - 식품첨가물은 식품제조 시 보존, 착색, 감미 부여 등 다양한 기술적 효과를 달성하기 위해 사용되는 물질이다. ※ 식품을 제조가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질이다(식품위생법 정의) ○ 식품첨가물은 왜 사용하나? - 식품첨가물은 보존료, 착색료, 산화방지제, 밀가루개량제 등 식품의 품질을 유지 또는 개선하고자 하는 용도로 사용된다. - 예를 들면, 보존료 용도의 식품첨가물은 식품을 보존하는 동안 미생물에 의한 부패를 방지하는 역할을 한다. □ 아울러, 새롭게 재정비된 식품첨가물의 기준 및 규격 개정고시 내용을 반영한「식품첨가물공전」이 ‘핸드북’과 ‘일반공전’ 형태로 발간·배포 된다. ○ 현행 기준규격 체계는 사용기준 정보 찾기에 다소 어려움이 있어 ‘성분규격’과 ‘사용기준’을 별도로 분리하여 사용자의 목적에 따라 누구나 빠르고 쉽게 사용할 수 있도록 개선하였다. ○ 주요 개정 내용은 ▲‘감색소’ 등 168품목의 성분 규격 제·개정 ▲‘5’-리보뉴클레오티드칼슘‘ 등 30품목의 정의 제·개정 ▲’감색소‘ 등 175품목의 성상 등 규격 재정비 ▲사용기준 재정비 등이다. ○ 특히, 국제적으로 통용되고 있는 용어에 대한 정비 및 용량단위, 시약명칭 통일 등의 개정사항이 반영되었다. □ 식약청은 앞으로도 국민의 입장에서 식품첨가물 정보들을 편리하게 이용할 수 있도록 지속적으로 노력할 것이며, 식품첨가물공전에 반영된 전부개정고시 내용은 2012년 7월 1일부터 적용(일부 품목 제외)된다고 밝혔다. ○ 이번 고시 내용 및 홍보 리플릿은 홈페이지〔http://kfda.go.kr → (식품첨가물정보방)〕에서 확인할 수 있다.

[급식위생관리] 학교급식 관계자 위생교육 계획 보고서식 [경상북도교육청]

질환별 영양관리_당뇨병의 식사요법 ◎ 식사목표 ◎ 식사지침 [동국대학교일산병원]

[식품의 속 영양기능]슈퍼푸드 양배추 ▣ '가난한 자들의 의사'라고 불리는 양배추. ▣ 양배추 맛있게 먹어요. [경북영천시보건소]