사단법인 대한영양사협회

봄 나들이철 고속도로휴게소 위생점검 실시 담당자 식품관리총괄과 최용훈 전화번호 043-719-2054 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 봄나들이 철을 맞아 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위하여 여행객들이 많이 이용하는 고속도로 휴게소 내 음식점 등을 4월 28일부터 5월 2일까지 일제 점검한다고 밝혔다. ※ 전국 고속도로 휴게소 183곳 內(식품취급업소 약1,477곳) ○ 이번 점검 대상은 17개 시도 주관으로 과거 위반이력이 있거나, 지역별 특성을 고려하여 위생관리 미흡이 우려되는 곳을 중점 점검할 예정이다. ※ 최근 3년간 점검실적: 4,474곳 점검, 식품취급 위반 등 64곳 적발(1.4%) - 특히 식중독발생 이력이 있거나 발생우려가 있는 식품에 대해서는 수거검사를 진행 할 계획이다. ○ 주요 점검내용은 ▲무신고무표시 제품 사용 여부 ▲식품 등의 위생적 관리 여부 ▲유통기한 경과제품의 사용 여부 ▲냉동냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 등이다. □ 식약처는 나들이철 식중독예방을 위해 다음의 사항을 주의해 줄 것을 당부한다고 밝혔다. ○ 우선 고속도로 장거리 운전을 준비 중인 여행객은 도시락 등 음식물을 준비할 경우 반드시 비누 등 손세정제를 이용하여 흐르는 물에 20초 이상 씻어야 한다. - 과일채소류 등은 흐르는 물로 깨끗이 씻고, 조리음식은 중심부까지 완전히 익혀야 하며, 장시간 이동하는 경우 가급적 김밥, 샌드위치와 같은 상하기 쉬운 메뉴는 준비하지 않는 것이 좋다. ※ 부득이 김밥을 준비할 경우 밥과 재료들을 충분히 식힌 후에 만들고 서늘한 곳에 보관해야 함 - 준비된 밥과 반찬은 충분히 식힌 후에 별도 용기에 각각 따로 담아야 한다. ○ 또한 준비한 도시락을 운반할 경우 아이스박스 등을 이용하여 차안 서늘한 곳에 보관운반하고 햇볕이 닿는 공간이나 자동차 트렁크 등은 온도가 높으므로 피해야 한다. ○ 아울러 기온이 높은 시간대를 피해 가급적 정오 이전에 신속하게 섭취하고 식사 전 손을 깨끗이 씻는 습관이 중요하다.

[급식실무] 음식물쓰레기배출 신고서 [인천광역시교육지원청]

[질환별 예방과 치료] 올바른 건강검진 및 만성질환 예방을 위한 생활습관 >> 건강검진 제대로 알기 1. 개요 2. 국민 건강보험공단 검진 3. 5대 암검진 권고안 4. 기타 암검진 5. 심혈관 질환 검진 6. 뇌졸중, 치매 검진 7. 맞춤 검진 8. FAQ >> 만성질환 예방을 위한 생활습관 1. 만성질환의 원인은 인슐린저항성 2. 식사관리 3. 운동관리 4. 요약 [삼성서울병원]

[올바른 식습관] 어린이를 위한 건강한 식생활은? - 영양소를 골고루 먹으려면? - 신체활동을 하면 좋은 점은? [경북영천시보건소]

[급식운영관리] 학교급식 공개의 날_급식의 이해 및 조리과정 참관 [경기도의정부교육지원청]

2014년 4월 23일 식품영양뉴스 [제철 힐링푸드] 지방 적은 ‘바나나’ 공복감 해소에 좋아 [뉴스천지] ▶ 내용보기 “간헐적 단식, 일반적 칼로리 제한과 별 차이 없어” - 단식시 기초 대사율 감소해 체중 재증가 촉진시킬 수도 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 취업대란시대…약국 영양상담사에 도전 - 좋은비타민, 산학협력대학 중심 채용설명회 진행…수시채용 [데일리팜] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-삼합미음(三合米飮) [문화일보] ▶ 내용보기 [이태호의 음식 이야기] 우유, 어른은 먹지 마? [부산일보] ▶ 내용보기 동서양 불문, 건강식품으로 각광받는 ‘이것’[코메디닷컴] ▶ 내용보기 프로바이오틱스 유산균 알고 드세요 [이뉴스투데이] ▶ 내용보기 소금·설탕·기름 빼니 비싸도 잘팔려 - 나트륨 줄인 칼국수면·기름 뺀 건면·합성첨가물 없는 햄 [매일경제] ▶ 내용보기 여성들의 칼로리 태우는 묘한 방법 3가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 우리가 왜? 사람들이 괜히 기피하는 음식 5 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 식약처, 청소년 수련시설 등 점검 충청권 업체 41곳 적발 [중부매일] ▶ 내용보기 행락철 식중독 예방 3대 원칙 - 손씻기, 익혀먹기, 끓여 먹기 [대전투데이] ▶ 내용보기 식중독 예방을 위한 '나들이 도시락' 준비 방법 [하이닥] ▶ 내용보기 이상고온 4월…벌써 식중독주의보 - 작년보다 평균 3도 높아, 학생 급식 위생관리 비상 [매일신문] ▶ 내용보기 항균 비누로 손 씻어야 식중독 위험 줄어 [하이닥] ▶ 내용보기 면역력 약화되는 봄, 시금치, 굴 등 음식으로 면역력 강화 - 면역력은 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘 [이데일리] ▶ 내용보기 GMO 표시의무 모든 가공식품으로 확대해야 [M이코노미뉴스] ▶ 내용보기 익혀 먹으면 훨씬 몸에 좋은 식품 3가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 농식품부, 진천 거위 고병원성 AI 확진 판정 [뉴시스] ▶ 내용보기 '나홀로족' 급증으로 3분컵밥 즉석식품 인기 [국제뉴스] ▶ 내용보기 바나나 전염병 세계로 확산...바나나, '황제 다이어트' 식품으로 격상하나 [이투데이] ▶ 내용보기 '너꾸리·찐라면·애이스' 중국 짝퉁 공세…한국식품 비상 [조선비즈] ▶ 내용보기 혈액 건강 위해선 양파를 먹어야 하는 이유 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 당신이 ‘식이섬유’를 꼭 먹어야하는 ‘5가지 이유’[서울신문] ▶ 내용보기 콜레스테롤과 건강하게 공존하는 법 [레이디경향] ▶ 내용보기 가벼운 운동법으로 개선하는 어지럼증과 두통 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 소식(小食)이 암 발생을 줄일까? [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 '만병의 근원 '복부비만'…성인병에 치매까지 [뉴시스] ▶ 내용보기

야생 봄나물 안전하게 드세요! 담당자 농수산물안전과 이재린 전화번호 043-719-3272 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 농촌 야산, 들녘 등에서 야생하는 봄나물을 채취해 중금속(납, 카드뮴)을 조사한 결과 안전한 것으로 확인되었으나 도심 하천변이나 도로변 등에서 자라는 야생 봄나물에서는 농산물 허용기준보다 중금속이 높게 검출된 경우가 있었다고 밝혔다. ○ 금번 조사는 쑥, 냉이, 달래 등 봄철 국민들이 많이 섭취하고 야외에서 쉽게 접할 수 있는 야생봄나물을 대상으로 선정하였으며, ○ 들녘이나 야산 뿐 만 아니라 접근성이 용이한 도심 하천변이나 도로변, 유원지 주변 등에서 조사를 실시하였다. □ 조사결과 들녘이나 야산등에서 채취한 봄나물 133건은 모두 안전한 것으로 확인되었으며, 도심 하천변과 도로변 등에서 채취한 봄나물 343건 중 24건(7.0%)에서 납 1.3ppm까지, 카드뮴 0.6ppm까지 검출되어 농산물의 중금속 허용기준보다 높게 검출되었다. ※ 농산물 중금속허용 기준 : 쑥, 냉이, 민들레 등 엽채류(납 0.3ppm이하, 카드뮴 0.2ppm이하) 달래, 돌나물 등 엽경채류(납 0.1ppm이하, 카드뮴 0.05ppm이하) □ 식약처는 도심 하천변이나 도로변 등 중금속 우려지역에서 자라는 봄나물은 채취·섭취를 자제할 필요가 있다고 밝혔다. ○ 또한, 들녘이나 야산 등에서도 미나리와 유사한 독미나리, 산마늘과 비슷한 은방울꽃 등 독초로 인해 안전사고가 발생할 수 있다며 봄나물에 대한 지식이 경험이 없으면 채취하지 말 것을 당부하였다.

2014년 4월 22일 식품영양뉴스 [Nutrition] 당근이 눈에 좋다고? 또 뭐가 있을까 [매일경제] ▶ 내용보기 커피를 좀 더 건강하게 마실 수 있는 방법은? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 커피·김치국물.. 옷에 묻은 얼룩 어떻게 없애지? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 많이 안 먹어도 배 빵빵...복부 팽만감 예방법 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 직장인 오후 2~4시에 가장 피곤, 커피 대신 '비타민' [헬스조선] ▶ 내용보기 약이 되는 봄나물 레시피 [여성조선] ▶ 내용보기 도심 하천변·도로변 봄나물에서 '중금속' 검출 [머니위크] ▶ 내용보기 위험한 지구....우리를 지켜줄 녹색식품 6가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 '꾸벅꾸벅' 춘곤증, 고른 영양섭취·가벼운 산책으로 예방 - 봄철 피로 해소법 - 숙면 취하고 채소·과일 충분히 먹어야 - 간 기능 저하되면 피로 느끼고 식욕부진 - 비타민·간 기능 개선제 섭취하면 '효과' [조선단미] ▶ 내용보기 생선회와 단짝 ‘고추냉이’, 영양도 풍부 [하이닥] ▶ 내용보기 '성심껏 준비한 컬러 푸드 맛있게 먹기'…여성 건강 지키는 8대 수칙 - 이화의료원, 여성 건강 증진 위한 8대 수칙 발표 [헬스조선] ▶ 내용보기 의정부 주민 발의 '방사능 안전급식 조례' 청구 [연합뉴스] ▶ 내용보기 식품 불가 원료 꾸지뽕나무 뿌리·줄기로 만든 음료 회수 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 건강의 보루, 위를 튼튼하게 해주는 식품 4 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 세계 10대 건강 식품 [건설경제] ▶ 내용보기 여행 잦은 봄철, 조난 시 비상식량으로 좋은 식품은? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 거칠지만 건강한 영양소가 듬뿍 웰빙 식품의 아이콘 통곡물 [수원일보] ▶ 내용보기 [Nutrition] 발병률 세계 3위 대장암…식습관으로 막을수 있다 [매일경제] ▶ 내용보기 다이어트 상식, 제대로 알아야 예쁘게 빠진다 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 '지중해식식습관' 당뇨병 진행 속도 늦춘다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 건강밥상 캐릭터 '도봉아이' 첫선 - 도봉구 어린이급식관리지원센터, 밥·생선등 의인화해 5종 개발 [시민일보] ▶ 내용보기 '별난남매의 다이어트칼럼' 정체기 편 [위키트리] ▶ 내용보기 나도 설마 탈모 고위험군? 내 탈모 지수는 얼마? - 탈모와 두피·모발 건강 [헬스조선] ▶ 내용보기 (건강칼럼) 음식으로 마디를 튼튼하게 [전기신문] ▶ 내용보기 마늘, 건강기능 원료 등록, 콜레스테롤 개선효과 [경제풍월] ▶ 내용보기 직장인 86.7%, 주 2-3회 이상 피로도 느껴 [아크로팬] ▶ 내용보기 감기·아토피 달고 사는 아이 비타민·미네랄로 면역력 '쑥' [조선단미] ▶ 내용보기 씻은 쌀ㆍ채소, 손품 덜어주는 간편형 먹거리 인기 [헤럴드경제] ▶ 내용보기

[급식실무] 위탁급식 영업신고증 [인천광역시교육지원청]

[질환별 예방과 치료] 3대질환 극복 프로젝트 >> 심장 및 혈관질환의 최신치료 >> 폐암의 표적항암치료 1. 서론 2. 비소세포폐암에서의 고식적 항암요법 3. 비소세포폐암에서의 표적항암제의 역할과 문제점 4. 비소세포폐암에서의 표적항암제의 향후 전망 >> 뇌미인·예쁜치매-치매의 최신치료 1. 치매란 무엇인가? 2. 인지장애가 일어나는 4단계 3. 치매의 원인질환에 따른 분류 4. 혈관치매의 치료 5. 알츠하이머병의 치료 6. 치매의 예방 [삼성서울병원]